Сколько лет потребуется отечественной селекции для увеличения доли семян овощей

АгроинвесторБизнес

Российский сорт в открытом и закрытом грунте

Доля семян отечественной селекции в овоще- и картофелеводстве может вырасти не раньше 2030 года

Инна Ганенко, Елена Долбунова

Товарные производители овощных культур и картофеля с начала 2000-х годов заметно продвинулись и в объемах производства продукции, и в совершенствовании технологий ее выращивания. В селекции и семеноводстве этих агрокультур работа также ведется, но ее важность для отрасли чиновники отметили всего несколько лет назад. Теперь на федеральном уровне прописаны меры необходимой поддержки, однако для более быстрого обеспечения аграриев российским семенным материалом эту помощь нужно усиливать. Чтобы создать и предложить рынку новый сорт, ученым нужно от пяти до 10–12 лет.

Согласно данным «Технологий Роста», урожаи всех видов овощей во всех типах хозяйств в России в текущем столетии находятся в пределах 12,5–14 млн т в год. И если до 2020 года четко прослеживался повышательный тренд по валовому сбору, то в последнюю пятилетку объемы производства все чаще определяются погодными условиями. И в обозримом будущем эта тенденция вряд ли изменится, считает гендиректор компании Тамара Решетникова.

В 2023 году на территории России было собрано 13,8 млн т овощей, не считая картофеля, всеми типами хозяйств, включая население, информирует Решетникова. Самыми популярными овощными культурами оказались огурцы и томаты, их совокупный валовой сбор составил 4,8 млн т, или почти 35 % в общем овощном урожае. «Фактически каждый третий килограмм в общей овощной корзине россиян — это огурец или томат», — подчеркивает она. Почти половина этого объема выращена в условиях защищенного грунта населением и товарными производителями (всего 2,1 млн т), что вполне понятно, принимая во внимание климатические особенности большинства регионов России.

По мнению Решетниковой, товарное овощеводство в защищенном грунте в течение последних 10 лет стало безусловным лидером отечественного АПК как по скорости роста валового сбора, так и по технологической оснащенности, применению научных достижений и концентрации высококвалифицированных кадров. Главным двигателем тепличного бизнеса являются крупные и средние сельскохозяйственные организации, то есть промышленные теплицы. На их долю приходится около 87 % товарного производства овощей и зелени в защищенном грунте, или порядка 1,4 млн т, в прошлом году. Население в парниках и весенних теплицах тоже до сих пор занимается овощеводством, но его урожаи ежегодно сокращаются, а периоды сборов обычно ограничены двумя месяцами.

«Прогнозы на текущий год по объемам валового сбора в промышленных и фермерских теплицах однозначно повышательные», — отмечает Решетникова. По оценкам «Технологий Роста», урожай овощей у товарных производителей вплотную приблизится к 1,7 млн т. И если бы не серьезные проблемы в приграничных областях, то валовой сбор был бы еще выше. Общее производство овощных культур в закрытом и открытом грунте в 2024 году в товарном секторе превысит 7,4 млн т.

Определяющее влияние на успехи отрасли оказывают в первую очередь ее полное техническое переоснащение и внедрение современных агротехнологий, считает эксперт. За предыдущие 12 лет площадь защищенного грунта у товарных производителей увеличилась на 60 %, тогда как валовой сбор — в 2,7 раза. «Таким образом, наши тепличники давно прошли стадию экстенсивного развития, и теперь основная ставка идет на рост интенсивности и оптимизации всех производственных процессов», — отмечает она.

Рост значимости товарного производства в последние десятилетия наблюдался и в картофельном секторе. За 20 лет производство клубня в товарном секторе выросло в четыре раза, сообщает исполнительный директор Картофельного союза Алексей Красильников. Если в 2000 году урожай картофеля у сельхозпроизводителей составил 2,6 млн т, то в 2023-м — уже 8,6 млн т.

Параллельно в отрасли также идет тренд на снижение производства в личных подсобных хозяйствах. Таким образом, для товарного сектора вырисовываются интересные перспективы. С учетом дальнейшего сокращения производства в секторе ЛПХ перед сельхозпроизводителями ставится задача увеличить валовой сбор почти до 12 млн т уже к 2026 году, указывает эксперт.

На фоне прошлогоднего рекорда урожая площади под картофелем в этом году были сокращены на 30 тыс. га, отмечает Красильников. Поэтому, а также из-за неблагоприятных погодных условий в периоды вегетации и уборки, сбор клубня будет ниже, чем годом ранее. «Может быть накопано до 7,5 млн т, если за оставшийся период копки не случится никаких новых природных катаклизмов, — оценивал эксперт в середине октября. — По состоянию на 25 сентября было обработано 52 % площадей картофеля, собрано порядка 3,8 млн т, что на 600 тыс. т меньше аналогичного показателя на ту же дату в прошлом году». Существенное снижение урожая отмечается в крупных производящих клубень регионах. Например, по Брянской области, которая является лидером в картофелеводческом секторе, сокращение производства на конец сентября составило 130 тыс. т, по Нижегородской — 120 тыс. т, по Московской и Тульской — по 70 тыс. т.

Основные площади агрохолдинга «Дмитровские овощи» сосредоточены на севере Московской области, хотя есть небольшое производство ранних овощей в Краснодарском крае. Обычно предприятие собирает 42– 50 тыс. т продукции открытого грунта. «В этом году, наверное, объем будет ближе к нижней границе наших средних показателей, так как погода была неблагоприятной. С другой стороны, чем меньше мы производим, тем больше мы зарабатываем», — говорит президент компании Сергей Филиппов. Также компания занимается выращиванием картофеля. Товарным производством и семенным проектом в «Дмитровских овощах» занято порядка 1,7–1,8 тыс. га.

В ГК «Малино» площади картофеля под урожай 2024 года составили почти 5,7 тыс. га, овощей — 1 тыс. га. На конец первой декады октября в группе компаний уборка урожая еще продолжалась. «Пока процесс идет нормально, хранилища заполняем практически полностью, много овощей и картофеля продаем», — делилась заместитель гендиректора «Малино» Татьяна Губина.

Влияние импортозависимости

Быстрое наращивание урожаев тепличных овощей промышленными и фермерскими теплицами до сих пор так и не привело к полному насыщению внутреннего рынка и жесткой конкуренции среди производителей, акцентирует внимание Решетникова. Рост отпускных цен на тепличные огурцы и томаты в последнее время бьет все рекорды. По сравнению с 2022 годом средние цены по итогам 2024-го, скорее всего, будут выше в 1,5 раза на томаты и на 30 % — на огурцы. Такая скорость роста заметно опережает темпы официальной инфляции. И потенциал для дальнейшего роста цен еще явно не исчерпан, предупреждает эксперт. Повышательные ценовые тренды обусловлены целым рядом объективных и субъективных факторов, начиная от значительного увеличения себестоимости производства, вынужденного роста фонда оплаты труда, затрат на логистику и заканчивая увеличением фискальной нагрузки и роста стоимости кредитов, перечисляет Решетникова. Не стоит забывать и о таком риске, как импортозависимость отрасли. В частности, отечественные теплицы более чем на 70 % зависят от внешних поставок специального оборудования и систем, запасных частей для ремонта, средств защиты растений (как био-, так и химических). Почти треть расходных материалов приходится закупать за рубежом.

В части удобрений, заменителей грунта и упаковки готовой продукции ситуация намного оптимистичнее, отмечает эксперт. В этом направлении российские компании совершили реальный прорыв, поскольку еще три года назад эти цифры были кратно выше. Но самым критичным фактором все-таки остается глобальная зависимость от посадочного материала, констатирует она. Так, крупные промышленные теплицы, применяющие системы ассимиляционного досвечивания, более чем на 95 % используют зарубежную селекцию. Для выращивания томатов и огурцов с естественным освещением и для выращивания в открытом грунте отечественные семена покупают гораздо чаще, но даже в этом случае зависимость от импорта весьма критична. В зависимости от культуры она составляет от 70 до 96 % (см. график слева).

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«Брянский сад» заложит яблоки на хранение «Брянский сад» заложит яблоки на хранение

«Брянский сад» запустил первую очередь современного хранилища на 5 тыс. т

Агроинвестор
Опасные игры Опасные игры

Родителей детей-квадроберов законодательно ограничат в правах?

Лиза
Какие навыки помогают руководить в эпоху турбулентности Какие навыки помогают руководить в эпоху турбулентности

Как управлять разновозрастными командами, чему обучать лидеров разных поколений?

РБК
Как следует поменять уход за ногтями зимой: 10 полезных советов Как следует поменять уход за ногтями зимой: 10 полезных советов

Знаешь ли ты, что в холодное время года ногтям нужна дополнительная помощь?

VOICE
«Послы Ермака у Красного крыльца перед царём Иоанном Грозным» «Послы Ермака у Красного крыльца перед царём Иоанном Грозным»

Настоящее покорение земель Сибири началось в 1580-х годах

Дилетант
Как отучить себя осуждать других людей и почему при этом вам станет легче Как отучить себя осуждать других людей и почему при этом вам станет легче

Зачем люди осуждают друг друга?

Psychologies
Рокки и его братья: 6 лучших фильмов о боксе Рокки и его братья: 6 лучших фильмов о боксе

Прекрасные фильмы о боксе и борьбе

Правила жизни
Лиза Моряк: «Мне нравится снимать маску и быть настоящей» Лиза Моряк: «Мне нравится снимать маску и быть настоящей»

Актриса Лиза Моряк — о материнстве, хейте и любви к удобной одежде

Здоровье
«Я живу свою жизнь»: о чём мечтает и к чему стремится серебряный призер Паралимпийских игр в Париже в 2024 Зоя Щурова «Я живу свою жизнь»: о чём мечтает и к чему стремится серебряный призер Паралимпийских игр в Париже в 2024 Зоя Щурова

Как живут люди с диагнозом Spina bifida? Рассказала паралимпийская чемпионка

VOICE
Песни у костра в мегаполисе: как урбанистка создала бизнес на антистресс-хорах Песни у костра в мегаполисе: как урбанистка создала бизнес на антистресс-хорах

Как урбанистке Юлии Штокало пришла идея проводить классы по хоровому пению

Forbes
Дальнобойщики 2:0 Дальнобойщики 2:0

Страшно ли ехать в кабине беспилотного грузовика?

ТехИнсайдер
Тильда Суинтон. Как правило — без правил Тильда Суинтон. Как правило — без правил

Если я хорошо выгляжу, то это благодаря своим генам, жизни в горах Шотландии

Караван историй
Личинки, серебро и кровопускание: как люди лечились до появления антибиотиков Личинки, серебро и кровопускание: как люди лечились до появления антибиотиков

Как люди лечились до открытия пенициллина?

ТехИнсайдер
Боязнь чистого листа Боязнь чистого листа

Трансформация из художника в дизайнера: путь Кристиано Гатто

Y Magazine
На пробу На пробу

Как диагностировать туберкулез?

Лиза
Уже не игрушка Уже не игрушка

Как открыть творческий бизнес и продавать свои изделия

Лиза
«Чувствовала себя коровой»: как грудное вскармливание становится для женщин проблемой «Чувствовала себя коровой»: как грудное вскармливание становится для женщин проблемой

Что переживают женщины, которые только начинают грудное вскармливание

Forbes
Тайный путь Тайный путь

Ювелирный эксперт Елена Веселая рассказала RR о своих ювелирных путешествиях

RR Люкс.Личности.Бизнес.
Стоит ли смотреть сериал «Первый номер»: честная рецензия Стоит ли смотреть сериал «Первый номер»: честная рецензия

«Первый номер»: насколько ужасы гламура похожи на правду

Maxim
Если болит животик Если болит животик

Какие могут быть причины болей в животе у ребенка?

Лиза
Стать автором семейного проекта Стать автором семейного проекта

Как стать менеджером своего семейного проекта и настроить связи с родственниками

Psychologies
Танцовщик и хореограф Юрий Смекалов: «Моя задача — владеть вниманием зрителя» Танцовщик и хореограф Юрий Смекалов: «Моя задача — владеть вниманием зрителя»

Танцовщик Юрий Смекалов — о своем пути и любви к экспериментам

СНОБ
3 запроса о здоровом образе жизни 3 запроса о здоровом образе жизни

Что мешает нам поддерживать здоровый образ жизни?

Здоровье
7 вредных советов, которые быстро уничтожат даже очень хорошую АКБ 7 вредных советов, которые быстро уничтожат даже очень хорошую АКБ

При умелом использовании, АКБ легко привести в негодность за год

ТехИнсайдер
Отберут ли автомобиль, если не заплатить вовремя по автокредиту – и 5 способов решить вопрос с банком Отберут ли автомобиль, если не заплатить вовремя по автокредиту – и 5 способов решить вопрос с банком

Как будет действовать банк, выдавший автокредит, если клиент задерживает платежи

ТехИнсайдер
Как мошенники используют дипфейки и почему не стоит выкладывать в интернет свои фотографии Как мошенники используют дипфейки и почему не стоит выкладывать в интернет свои фотографии

Дипфейки: можно ли обезопасить себя от мошенников?

Inc.
Вышли на замену Вышли на замену

Какие китайские автомобили заменили нам привычные европейские и корейских бренды

Men Today
Микронос, смена цвета глаз и заплатка на язык: самые безумные и опасные виды пластики Микронос, смена цвета глаз и заплатка на язык: самые безумные и опасные виды пластики

Список самых бесполезных пластических операций

VOICE
В чем разница между обычным фотоаппаратом и кинокамерой? Узнайте простой ответ! В чем разница между обычным фотоаппаратом и кинокамерой? Узнайте простой ответ!

Что стоит учесть, выбирая камеру? Чем они отличаются?

ТехИнсайдер
«Нейросети — это современная алхимия» «Нейросети — это современная алхимия»

Философ Михаил Куртов о связи нейросетевого искусства с сюрреализмом

Weekend
Открыть в приложении