Весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

ЛизаЗдоровье

Витамины + детокс

Молодая крапива, щавель, одуванчики и другие весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

Первая весенняя зелень особенно богата витаминами и минералами. А еще это ценный источник клетчатки. Клетчатка очищает ЖКТ, впитывает и выводит токсины и тяжелые металлы. Устрой себе несколько разгрузочных дней на съедобных травах. В результате ты не только сбросишь пару-тройку лишних кило, но и улучшишь цвет лица и почувствуешь прилив сил. В эти дни исключи фастфуд, жирную и жареную пищу, сдобу и сладости. Основу рациона должны составлять зелень, овощи и несладкие фрукты. Важный момент: при приготовлении салатов не используй металлическую посуду. Она разрушает витамины и ухудшает вкус блюда.

Зеленое меню

Начни день с зеленого смузи. Например, из яблок, сельдерея, шпината или петрушки. На обед съешь щавелевый суп, тушеные или запеченные овощи с куриным филе. На ужин – зеленый салат с легкой заправкой. Например, из квашеной капусты с измельченными листьями мать-и-мачехи (100 г листьев, 300 г капусты и 40 г растительного масла). В течение дня больше пей. Лучший вариант – вода, отвар шиповника, травяные чаи.

Чай из крапивы

ИНГРЕДИЕНТЫ: •листики свежей крапивы •вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: возьми молодые листочки небольшого размера – крупные и старые придадут напитку излишнюю горечь. Собранные листья тщательно промой и очисти от загрязнений. На каждые 250 мл чая тебе понадобится около 10 листиков крапивы. Помести их в кастрюлю, залей водой и накрой крышкой. Вари 10 минут. За это время вода приобретет легкий зеленоватый оттенок. Листья из готового чая лучше вынуть, чтобы напиток не горчил.

Салат с ромашкой и мать-и мачехой

ИНГРЕДИЕНТЫ: •горсть свежих листьев мать-и-мачехи •горсть листьев одуванчика •горсть молодых листьев крапивы •2–3 зубчика чеснока •соль •растительное масло, горчица и уксус для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на промытые листья мать-и-мачехи выложи салат, приготовленный из измельченных листьев одуванчика, измельченных молотых листьев крапивы и 1 ст. л. растертого с солью чеснока. Заправь смесью растительного масла, горчицы и уксуса (в равных частях). Укрась салат цветками ромашки аптечной.

Суп с щавелем и диким рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ: •1 большой пучок щавеля •3 яйца •морковь •лук •1 картофель •горсть дикого риса •пучок укропа •соль, перец по вкусу •сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: два яйца свари вкрутую. Рис тщательно промой, залей 1 литром воды и поставь вариться на средний огонь. Картофель нарежь мелкими кубиками и положи в кастрюлю к рису. Щавель промой, удали грубые серединные стебли, нарежь соломкой. Добавь в суп. Лук и морковь мелко нарежь и тоже положи в суп. Добавь специи. Вари на среднем огне 15 минут. Яйца нарежь на четвертинки. Одно сырое яйцо взбей в отдельной миске и добавь тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая, за 5 минут до готовности. Укроп нарежь, добавь в суп и доведи до кипения. Готовый суп подай со сметаной.

Спрашивала? Отвечаем!

Присылай вопросы о здоровье на v.flora@burda.ru и ищи ответы экспертов в следующих номерах

«Врач направляет меня на рентген сустава. Но в этом месяце я уже делала флюроографию. Не слишком ли большая лучевая нагрузка будет на организм?» Лилия, по e-mail

Примерная доза («лучевая нагрузка») от современной цифровой флюорографии не превышает 0,1 мЗв. При рентгенографии сустава эта доза составляет 0,01-0,05 мЗв (в зависимости от размера сустава). Суммарная доза профилактических исследований в год для взрослого человека не должна превышать 1,0 мЗв. Таким образом, выполнение даже нескольких рентгенографий подряд (по назначению врача) вполне допустимо.

«Несколько дней назад случайно поцарапала слизистую глаза. Пару дней после этого по утрам появлялись выделения из глаза. Но потом все прошло. Нужно ли на всякий случай показаться врачу? Или небольшие царапины, которые сами проходят, для глаз не опасны?» Олеся, по e-mail

При повреждении слизистой оболочки глаз не всегда присоединяется инфекция. С небольшими ранками организм может справиться своими силами. Если сейчас у вас нет никаких дискомфортных ощущений, то нет и поводов для беспокойства. Если же продолжает беспокоить ощущение инородного тела в глазу, сухость, болезненность, стоит обратиться к офтальмологу. Доктор поможет подобрать мягкие и безопасные препараты для восстановления слизистой глаз.

«Что делать, если свело икроножную мышцу и не отпускает? Такое особенно ночью очень мучительно...» Рита, по e-mail

Судороги в икроножных мышцах (по-научному – крампи) могут возникать как при различных заболеваниях (нарушении кровоснабжения, синдроме беспокойных ног и т.д.) и дефиците некоторых микроэлементов, так и у совершенно здоровых людей. Например, при чрезмерной физической нагрузке. В качестве первой помощи можно предложить раздражение (поглаживание, пощипывание, покалывание, растяжение) напряженной мышцы. Но нельзя забывать: крампи могут быть одними из первых проявлений серьезных заболеваний. Если мышечные спазмы беспокоят часто, обратитесь к врачу.

Марина Оборотова, терапевт КДЦ МЕДСИ на Красной Пресне

Фото: Burda Media; ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Любовь из пластилина Любовь из пластилина

Пластилиновые люди Татьяны Бродач откровенные и беззащитные

Seasons of life
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
Одежда и надежды Одежда и надежды

Красивые книги о моде

Weekend
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ Академик Петр Чумаков: вирусы позволяют увидеть раковые клетки и сформировать иммунный ответ

Вирусы дают надежду в лечении самых злокачественных видов рака

Наука
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Взять кредит и подумать Взять кредит и подумать

Банки будут выдавать кредиты от 50 000 рублей с «периодом охлаждения»

Ведомости
Биология эльфов Биология эльфов

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Пушки или масло Пушки или масло

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер Цветовые ошибки: как один оттенок способен испортить весь интерьер

Какие ошибки в выборе цвета стен способны испортить весь интерьер?

VOICE
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
К успеху шел К успеху шел

10 лиц художника Ильи Машкова

Weekend
Ни жарко, ни холодно и компактно: как выбрать идеальный спальный мешок для похода Ни жарко, ни холодно и компактно: как выбрать идеальный спальный мешок для похода

Гайд, который поможет выбрать идеальный спальный мешок

ТехИнсайдер
Как Гарвард придумал систему отбора из-за неприязни к евреям и зачем ему спортсмены Как Гарвард придумал систему отбора из-за неприязни к евреям и зачем ему спортсмены

Какие механизмы ведут к сдвигам в поведении и убеждениях людей?

Forbes
Евпатория Евпатория

Евпатория — город, существующий во многих измерениях

Знание – сила
От Чувака до Гарфилда: 13 киногероев, которые сделали лень культовой От Чувака до Гарфилда: 13 киногероев, которые сделали лень культовой

Киногерои, чье бездействие стало зеркалом тревог и надежд целых поколений

Правила жизни
Гипоаллергенная диета: что включить в меню Гипоаллергенная диета: что включить в меню

Справиться с аллергией можно не только с помощью лекарств

Лиза
Сын Людмилы Касаткиной и Сергея Колосова: «В работе папа даже родную жену не щадил» Сын Людмилы Касаткиной и Сергея Колосова: «В работе папа даже родную жену не щадил»

Думаю, и встреча их тоже была предопределена

Коллекция. Караван историй
Греки на краю мира Греки на краю мира

Какие сокровища нашлись у северных берегов Чёрного моря, но не в Греции?

Наука и жизнь
Истина Шредингера: почему физики не могут договориться об устройстве мира Истина Шредингера: почему физики не могут договориться об устройстве мира

Почему взгляды ученых на природу реальности драматически расходятся?

Forbes
Председатель комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Нина Останина: Институт полигамии мы узаконивать не будем Председатель комитета Госдумы по защите семьи, вопросам отцовства, материнства и детства Нина Останина: Институт полигамии мы узаконивать не будем

Нина Останина — об аспектах законодательной деятельности

Ведомости
Лидер в эпоху перемен Лидер в эпоху перемен

Как стать лидером, за которым пойдут остальные

Men Today
Семья в моей голове Семья в моей голове

Чего голоса в голове от нас хотят и как с ними договориться?

Psychologies
Детектор дипфейков Детектор дипфейков

В России появится сервис для маркировки ИИ-контента и его выявления

Ведомости
Отключили мобильный интернет: новая реальность российского цифрового пространства Отключили мобильный интернет: новая реальность российского цифрового пространства

Кто страдает от отключений интернета и как бизнесу адаптироваться к этому

Inc.
Открыть в приложении