Весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

ЛизаЗдоровье

Витамины + детокс

Молодая крапива, щавель, одуванчики и другие весенние травы насытят организм витаминами и очистят его от всего лишнего

Первая весенняя зелень особенно богата витаминами и минералами. А еще это ценный источник клетчатки. Клетчатка очищает ЖКТ, впитывает и выводит токсины и тяжелые металлы. Устрой себе несколько разгрузочных дней на съедобных травах. В результате ты не только сбросишь пару-тройку лишних кило, но и улучшишь цвет лица и почувствуешь прилив сил. В эти дни исключи фастфуд, жирную и жареную пищу, сдобу и сладости. Основу рациона должны составлять зелень, овощи и несладкие фрукты. Важный момент: при приготовлении салатов не используй металлическую посуду. Она разрушает витамины и ухудшает вкус блюда.

Зеленое меню

Начни день с зеленого смузи. Например, из яблок, сельдерея, шпината или петрушки. На обед съешь щавелевый суп, тушеные или запеченные овощи с куриным филе. На ужин – зеленый салат с легкой заправкой. Например, из квашеной капусты с измельченными листьями мать-и-мачехи (100 г листьев, 300 г капусты и 40 г растительного масла). В течение дня больше пей. Лучший вариант – вода, отвар шиповника, травяные чаи.

Чай из крапивы

ИНГРЕДИЕНТЫ: •листики свежей крапивы •вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: возьми молодые листочки небольшого размера – крупные и старые придадут напитку излишнюю горечь. Собранные листья тщательно промой и очисти от загрязнений. На каждые 250 мл чая тебе понадобится около 10 листиков крапивы. Помести их в кастрюлю, залей водой и накрой крышкой. Вари 10 минут. За это время вода приобретет легкий зеленоватый оттенок. Листья из готового чая лучше вынуть, чтобы напиток не горчил.

Салат с ромашкой и мать-и мачехой

ИНГРЕДИЕНТЫ: •горсть свежих листьев мать-и-мачехи •горсть листьев одуванчика •горсть молодых листьев крапивы •2–3 зубчика чеснока •соль •растительное масло, горчица и уксус для заправки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: на промытые листья мать-и-мачехи выложи салат, приготовленный из измельченных листьев одуванчика, измельченных молотых листьев крапивы и 1 ст. л. растертого с солью чеснока. Заправь смесью растительного масла, горчицы и уксуса (в равных частях). Укрась салат цветками ромашки аптечной.

Суп с щавелем и диким рисом

ИНГРЕДИЕНТЫ: •1 большой пучок щавеля •3 яйца •морковь •лук •1 картофель •горсть дикого риса •пучок укропа •соль, перец по вкусу •сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: два яйца свари вкрутую. Рис тщательно промой, залей 1 литром воды и поставь вариться на средний огонь. Картофель нарежь мелкими кубиками и положи в кастрюлю к рису. Щавель промой, удали грубые серединные стебли, нарежь соломкой. Добавь в суп. Лук и морковь мелко нарежь и тоже положи в суп. Добавь специи. Вари на среднем огне 15 минут. Яйца нарежь на четвертинки. Одно сырое яйцо взбей в отдельной миске и добавь тонкой струйкой в суп, постоянно помешивая, за 5 минут до готовности. Укроп нарежь, добавь в суп и доведи до кипения. Готовый суп подай со сметаной.

Спрашивала? Отвечаем!

Присылай вопросы о здоровье на v.flora@burda.ru и ищи ответы экспертов в следующих номерах

«Врач направляет меня на рентген сустава. Но в этом месяце я уже делала флюроографию. Не слишком ли большая лучевая нагрузка будет на организм?» Лилия, по e-mail

Примерная доза («лучевая нагрузка») от современной цифровой флюорографии не превышает 0,1 мЗв. При рентгенографии сустава эта доза составляет 0,01-0,05 мЗв (в зависимости от размера сустава). Суммарная доза профилактических исследований в год для взрослого человека не должна превышать 1,0 мЗв. Таким образом, выполнение даже нескольких рентгенографий подряд (по назначению врача) вполне допустимо.

«Несколько дней назад случайно поцарапала слизистую глаза. Пару дней после этого по утрам появлялись выделения из глаза. Но потом все прошло. Нужно ли на всякий случай показаться врачу? Или небольшие царапины, которые сами проходят, для глаз не опасны?» Олеся, по e-mail

При повреждении слизистой оболочки глаз не всегда присоединяется инфекция. С небольшими ранками организм может справиться своими силами. Если сейчас у вас нет никаких дискомфортных ощущений, то нет и поводов для беспокойства. Если же продолжает беспокоить ощущение инородного тела в глазу, сухость, болезненность, стоит обратиться к офтальмологу. Доктор поможет подобрать мягкие и безопасные препараты для восстановления слизистой глаз.

«Что делать, если свело икроножную мышцу и не отпускает? Такое особенно ночью очень мучительно...» Рита, по e-mail

Судороги в икроножных мышцах (по-научному – крампи) могут возникать как при различных заболеваниях (нарушении кровоснабжения, синдроме беспокойных ног и т.д.) и дефиците некоторых микроэлементов, так и у совершенно здоровых людей. Например, при чрезмерной физической нагрузке. В качестве первой помощи можно предложить раздражение (поглаживание, пощипывание, покалывание, растяжение) напряженной мышцы. Но нельзя забывать: крампи могут быть одними из первых проявлений серьезных заболеваний. Если мышечные спазмы беспокоят часто, обратитесь к врачу.

Марина Оборотова, терапевт КДЦ МЕДСИ на Красной Пресне

Фото: Burda Media; ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мама рядом Мама рядом

Актриса Елена Подкаминская о естественном родительстве

Домашний Очаг
Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен? Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен?

Откуда взялся яркий, насыщенный синий цвет в Древнем Египте

Inc.
0,06 га счастья 0,06 га счастья

Когда в России появилось такое явление, как дача

КАНТРИ Русская азбука
Любовь к животным и санкции Любовь к животным и санкции

Почему рынок кормов — перспективное направление для инвестиций

Агроинвестор
Компьютерное зрение: когда роботы перестали тыкать пальцем в небо? Компьютерное зрение: когда роботы перестали тыкать пальцем в небо?

Зачем нужно компьютерное зрение и какие задачи оно решает в разных сферах

Наука и техника
TESS отыскал экзогиганта у очень маломассивной звезды TESS отыскал экзогиганта у очень маломассивной звезды

TESS вновь обнаружил экзогиганта у маломассивной звезды

N+1
Лучшие игры в жанре постапокалипсис Лучшие игры в жанре постапокалипсис

Подборка видеоигр, в которых конец света стал поводом для великих историй

Maxim
Жаркое лето в Сибири Жаркое лето в Сибири

Природный отдых у города: почему стоит поехать в Новосибирск летом

Отдых в России
«Речная королева Алтая»: как Евдокия Мельникова управляла судоходным делом в XIX веке «Речная королева Алтая»: как Евдокия Мельникова управляла судоходным делом в XIX веке

Как Евдокия Мельникова стала ориентиром для многих судовладельцев XIX века

Forbes
Белеет парус на болоте Белеет парус на болоте

Чем так уникален нерукотворный природный парус — белокрыльник болотный?

Наука и жизнь
JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете» JALAGONIA: «Мой первый альбом написан от души, вы это почувствуете»

JALAGONIA за 21 год уже прошла большой творческий путь

ЖАРА Magazine
Самоубийство семьи бургомистра Самоубийство семьи бургомистра

«Кризис закончен. Орудия затихли. Кто знал, как нам стоит поступить?»

Дилетант
На аллеях Аполлона На аллеях Аполлона

Остафьево: образ места, где всё буквально дышит поэзией

Знание – сила
Активный сезон Активный сезон

Самые классные и полезные летние развлечения

Лиза
Есть на что строить Есть на что строить

Зачем создавать отдельный механизм финансирования — инфраструктурные облигации?

Монокль
Самый секретный агент Самый секретный агент

Из чего сделан мир Джеймса Бонда Яна Флеминга

Weekend
Почему машина заводится и глохнет и что с этим делать Почему машина заводится и глохнет и что с этим делать

Что делать, если машина глохнет: причины, диагностика, куда смотреть

РБК
Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы

Фильмы о свадьбе, которые заставят вас смеяться и плакать

Правила жизни
Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор

Как неосторожные слова и поступки мужчин могут подрывать нашу самооценку

VOICE
Шоураннеры «Фишера»: Человек любит смотреть в кино на что-то ужасное Шоураннеры «Фишера»: Человек любит смотреть в кино на что-то ужасное

Создатели «Фишера» — о том, как луна-парк стал главным референсом мира сериала

Ведомости
Художники Художники

Рассказ Александра Маркова «Художники»

Знание – сила
Делянка лирохвоста Делянка лирохвоста

Большая птица-лира живет во влажных лесах восточной Австралии и Тасмании

Знание – сила
Золото Владивостока Золото Владивостока

Владивосток: город, где каждая сопка — готовый кадр для открытки

Отдых в России
Способ самовыражения: почему зумеры любят культуру Южной Кореи Способ самовыражения: почему зумеры любят культуру Южной Кореи

Как российские зумеры поймали корейскую волну?

Forbes
Ламздорфы Ламздорфы

Род Ламздорфов по праву могут считать своим и Россия, и Германия

Дилетант
Сказка джунглей Сказка джунглей

Как создать в своей квартире тропическую атмосферу

Лиза
«Любая цифровизация должна сопровождаться стратегией по кибербезопасности» «Любая цифровизация должна сопровождаться стратегией по кибербезопасности»

Почему одни компании видят отдачу от внедрения цифровых решений, а другие нет?

Ведомости
Маленькая Трота Маленькая Трота

Существовала ли героическая дама Тротула на самом деле?

Дилетант
Тихая гавань русских литераторов Тихая гавань русских литераторов

Усадьбе Остафьево повезло, в ее облике с давних времен мало что менялось

Знание – сила
«Мадагаскару» — 20! Как создавалась мультфраншиза, заработавшая миллиарды и разлетевшаяся на мемы «Мадагаскару» — 20! Как создавалась мультфраншиза, заработавшая миллиарды и разлетевшаяся на мемы

«Мадагаскар»: след в истории и головокружительный успех

Правила жизни
Открыть в приложении