Один из самых масштабных анализов связи между пищевыми привычками и болезнями

kiozk originalsЗдоровье

Китайское исследование

Авторы: Колин Кэмпбелл – почетный профессор Корнельского университета, родился на молочной ферме, изучал ветеринарию, имеет докторскую степень в области диетологии и биохимии; и Томас Кэмпбелл – дипломированный семейный врач и сын Колина Кэмпбелла, соучредитель программы «Питание в медицине» в Университете Рочестера и ее директор в Некоммерческом центре изучения питания имени Колина Кэмпбелла

0:00 /
919.954

Книга Кэмпбеллов «Китайское исследование» (2004) стала бестселлером, представив один из самых масштабных анализов связи между пищевыми привычками и хроническими болезнями.

Для кого эта книга?

Если вы только задумались о том, как можете улучшить свое здоровье, наверняка первое, с чего вы начнете – это рацион. И ни для кого не секрет, что одной из самых здоровых диет по праву считается вегетарианская. А может, вы уже приняли решение изменить свое питание и перейти на растительную пищу. В любом из этих случаев книга Колина и Томаса Кэмбеллов «Китайское исследование» станет для вас не только путеводителем по вегетарианской диете и бесценным источником информации, но и настоящим стимулом, чтобы сделать первый шаг.

Наш обзор не заменит вам прочтение книги «Китайское исследование» в полном объёме. Однако, мы готовы разжечь ваше любопытство и побудить к её самостоятельному изучению. Начнём?

Бросьте вызов тому, что вы знаете о питании, и улучшите свое здоровье.

Вы боитесь съесть яблоко? Хотя этот вопрос может показаться смешным, многие люди избегают богатой углеводами пищи (например, фруктов) из-за «плохой репутации» углеводов в последние годы.

Такое мнение ошибочно, и скоро вы узнаете, почему. Растительная диета, богатая фруктами и овощами – вот что сделает ваше тело здоровым.

Но как насчет молочных продуктов и мяса? Они плохи для нас?

Не совсем. В обзоре мы расскажем историю новаторского исследования, проведенного в Китае. Оно недвусмысленно показало, что животные белки таят в себе страшные риски для здоровья. Оказывается, можно получать белок, необходимый организму, чувствовать себя прекрасно и даже победить рак, если просто есть фрукты и овощи.

Также вы узнаете:

  • как возбудители рака были найдены в сыре;
  • как рекомендация всего одного ученого вызвала всеобщую одержимость белком;
  • и как одно яблоко в день может спасти вас от слепоты.

Хорошее питание имеет важное значение для сохранения здоровья, таблетки или витамины не справятся с этой задачей в одиночку.

Медицина прошла долгий путь развития, но люди все еще болеют. Почему так происходит?

Фокусируясь на медицинском обслуживании, мы не улучшим здоровье в целом. Важно искать лекарства от простых болезней, но самый сложный вызов – суметь излечить более серьезные заболевания.

Многие из факторов, которые приводят к серьезным заболеваниям, современная медицина еще не полностью изучила. Примером может служить канцерогенез – процесс, в результате которого образуются раковые опухоли.

Стремление к увеличению инвестиций в систему здравоохранения не обязательно приводит к улучшению общего состояния здоровья населения.

Здоровье американцев неуклонно ухудшается, хотя доля в ВВП страны, потраченная на здравоохранение, за последние 40 лет выросла почти на 300%!

С 1970 года все больше людей умирает от рака, а уровень заболеваемости диабетом среди 30–39-летних в период с 1990 по 1998 год вырос на 70% .

Однако хуже всего то, что чрезмерная зависимость от медицины может скрывать от вас ее недостатки.

Учтите, что примерно 7% пациентов, принимающих лекарства по указанию лечащего врача, страдают от серьезных осложнений, а иногда даже умирают. Другими словами, обещание фармацевтической промышленности создать «волшебную таблетку» для здоровья не только дорогостоящее, но и опасное.

Лучше было бы сосредоточиться на улучшении качества питания, это проверенный метод профилактики заболеваний. Буквально «мы – это то, что мы едим», так как каждая клетка вашего тела состоит из питательных веществ, которые она получает!

Таким образом, именно питание, а не таблетки или хирургия – залог крепкого здоровья. Чтобы предотвратить болезнь, лучше сосредоточиться на здоровом питании, а не надеяться на тщательно разработанные и дорогостоящие медицинские препараты.

Здоровое питание уже доказало свою эффективность в предотвращении ранних стадий сердечнососудистых заболеваний, диабета и даже рака.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Зачем мы спим Зачем мы спим

Новая наука о сне и сновидениях

kiozk originals
Как правильно делать сухой массаж щёткой Как правильно делать сухой массаж щёткой

Сухой массаж щёткой (или драйбрашинг) набирает популярность

Cosmopolitan
В защиту эгоизма В защиту эгоизма

Почему не стоит жертвовать собой ради других

kiozk originals
В развитии туберкулеза нашли вторую латентную стадию В развитии туберкулеза нашли вторую латентную стадию

Благодаря этому врачи смогут точнее подбирать лекарства для пациентов

N+1
Царь всех болезней Царь всех болезней

Биография рака

kiozk originals
Памела Андерсон, Ольга Шелест, Натали Портман и другие знаменитые вегетарианцы Памела Андерсон, Ольга Шелест, Натали Портман и другие знаменитые вегетарианцы

Самые яркие представители звездного веганского сообщества

Cosmopolitan
Жизнь на грани полной катастрофы Жизнь на грани полной катастрофы

Как преодолеть физическую и эмоциональную боль?

kiozk originals
Квартирный вопрос: полезные лайфхаки для дома и кухни Квартирный вопрос: полезные лайфхаки для дома и кухни

Хотите облегчить уборку и всегда поддерживать дома порядок?

Cosmopolitan
Думай медленно… решай быстро Думай медленно… решай быстро

Как устроено человеческое мышление

kiozk originals
Как правильно делать маникюр в домашних условиях Как правильно делать маникюр в домашних условиях

Рассказываем все тонкости домашнего маникюра

Cosmopolitan
5 ключей к разумному оптимизму 5 ключей к разумному оптимизму

Как видеть в жизни хорошее, не вступая в противоречие со здравым смыслом

Psychologies
3 главных качества кандидатов, без которых Джефф Безос не нанимает их на работу 3 главных качества кандидатов, без которых Джефф Безос не нанимает их на работу

Три вопроса, которые помогут понять, что вы не ошиблись в кандидате

Inc.
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Почему у дятла не болит голова? Почему у дятла не болит голова?

Как дятлы долбят по дереву со скоростью 7 метров в секунду без травм

Наука и жизнь
Очаровательный кишечник Очаровательный кишечник

Как самый могущественный орган управляет нами

kiozk originals
Арт–терапия Арт–терапия

Креативный интерьер вне правил

SALON-Interior
30 способов перезапустить свое тело 30 способов перезапустить свое тело

Полное руководство по тому, как выжать максимум из человеческого организма

kiozk originals
15 мыслей Евгения Цыганова 15 мыслей Евгения Цыганова

Евгений Цыганов о Цое, Ефремове и самом себе

GQ
Эмоциональный интеллект Эмоциональный интеллект

Новое представление о том, что значит быть «умным»

kiozk originals
Интроверты​​​​ Интроверты​​​​

Как использовать особенности своего характера

kiozk originals
Еда и мозг Еда и мозг

Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью

kiozk originals
Великое вырождение Великое вырождение

Как разрушаются институты и гибнут государства

kiozk originals
Мозг, исцеляющий себя Мозг, исцеляющий себя

Реальные истории людей, которые победили болезни и преобразили свой мозг

kiozk originals
Магия утра Магия утра

Как первый час дня определяет ваш успех

kiozk originals
Ешь, двигайся, спи Ешь, двигайся, спи

Как повседневные решения влияют на здоровье и долголетие

kiozk originals
Как NXIVM заставил голливудских звезд и влиятельную элиту Америки стать частью жестокого Как NXIVM заставил голливудских звезд и влиятельную элиту Америки стать частью жестокого

Как была устроена преступная организация NXIVM

Esquire
Станция «Динамо» Станция «Динамо»

Анекдоты про жен, отлынивающих от секса, пора переписывать

Добрые советы
Практическая польза Практическая польза

Худрук «Практики» Марина Брусникина превратила интернет-пространство в сцену

Vogue
Женщины Оппенгеймера: реальные судьбы героинь, которых сыграли Флоренс Пью и Эмили Блант Женщины Оппенгеймера: реальные судьбы героинь, которых сыграли Флоренс Пью и Эмили Блант

Какими были в реальной жизни женщины Оппенгеймера

VOICE
Борьба за «пояс верности» не ускорила эволюцию бабочек Борьба за «пояс верности» не ускорила эволюцию бабочек

«Война полов» служит одним из факторов эволюции этих насекомых

N+1
Открыть в приложении