Как будущей маме питаться за праздничным столом

9 месяцевМать и дитя

Беременность / Питание

Питание в новогодние праздники: 10 самых частых ошибок

Новогодние праздники являются не только по-семейному теплыми, но, к сожалению, и гастрономически нагруженными для организма беременной женщины. За праздничным столом мы часто не замечаем, как совершаем одни и те же ошибки. Так что мы делаем не так и почему будущей маме важно в этом разобраться?

Ошибка № 1. Устраивать разгрузочные дни перед новогодним застольем.

Наталья Бацукова
Врач-консультант
по здоровому
питанию,
г. Минск

Нередко встречается ситуация, когда за несколько дней до праздника женщина ставит себе жесткие пищевые ограничения, чтобы в новогоднюю ночь не только предстать перед близкими во всей красе в новом платье, но и полностью ощутить вкус праздничных блюд и как следует «оторваться» за праздничным столом. Но для организма беременной такой стресс крайне нежелателен, ведь после строгой диеты контролировать свой застольный аппетит становится невыполнимой задачей. Поэтому, сев на голодный желудок за обильный стол, вы рискуете не только переесть и заработать лишние сантиметры на талии, но и перегрузить пищеварительную систему, а особенно печень.

Кроме того, если за несколько дней до праздничного застолья ограничивать себя в питании, то это приведет к недостаточному поступлению важных питательных веществ, необходимых для растущего плода, и вызовет снижение выработки пищеварительных ферментов, что после обильного праздничного стола нередко приводит к расстройству пищеварения. Также резкое ограничение потребления пищи накануне новогоднего стола вызовет образование ацетоновых тел в крови (так называемая кетонемия), что может неблагоприятно отразиться на развитии плода.

Рекомендации:

• Начинать подготовку своего организма к новогодним гастрономическим излишествам стоит очень деликатно: за 3 недели до празднества старайтесь резко не ограничивать свой рацион, а всего лишь устраивать один раз в неделю разгрузочный день. Это не только позволит очистить организм, но и даст возможность будущей маме избежать излишних прибавок веса.

• В день праздника не голодайте: полноценный завтрак и обед в этот день необходимы. Что касается непосредственно меню, то в этот день можно съесть утром кашу с фруктами (это даст чувство сытости и энергию надолго); на обед можно приготовить овощной суп, зеленый салат и нежирную рыбу. За два часа до застолья подкрепиться тушеными овощами и несладкими фруктами.

• Чтобы не потерять голову от большого количества вкусной еды на праздничном столе и не переесть, рекомендуется за полчаса до того, как сядете за стол, съесть 1–2 столовые ложки отрубей, запив 1 стаканом воды. Доказано, что при этом снижается потребность в пище на 20 %.

Ошибка № 2. Превращать праздничный стол в скатерть-самобранку.

К новогоднему застолью каждая хозяйка готовится особенно тщательно, стремясь порадовать своих близких. По устоявшейся традиции на этот семейный праздник мы стараемся выставить на стол все самое вкусненькое и то, что в течение года, как правило, не можем себе позволить в повседневном меню. В итоге на тарелке – микс-гора разной вкуснятины, а в желудке – настоящий винегрет. Такая гастрономическая вседозволенность определенно может привести к перееданию (синдром шведского стола), в результате чего к концу праздника у беременной может начаться бродильная и гнилостная диспепсия на фоне недостатка пищеварительных ферментов. Это может вызвать у будущей мамы на следующий день тошноту, тяжесть в желудке, изжогу, вздутие живота и расстройство стула.

Рекомендации:

• Метод «всего, но понемногу» – коварен. Вы и не заметите, как съедите больше, чем за обычным ужином, и при этом продукты, как правило, будут мало совместимы. А потому не старайтесь перепробовать все. Сосредоточьте свое внимание на нескольких основных блюдах (рыбных, овощных, фруктовых) без «тяжелых» соусов.

• Размер порции не должен превышать 350 г, причем мясные блюда должны быть в пропорции с овощами 1:2 (овощей в два раза больше).

• При выборе блюд на праздничном столе жирному мясу лучше предпочесть рыбу.

• В правильной праздничной закуске должно быть достаточное количество клетчатки и пектина, а также органических кислот, которые поступают в составе овощных и фруктовых салатов. Эти полезные вещества ускорят перистальтику, усилят обменные процессы в организме и нормализуют расщепление и всасывание пищевых веществ, что будет препятствовать набору лишнего веса. Кроме того, объемная клетчатка, разбухая в желудке, подавляет чувство голода, так как из заполненного клетчаткой желудка сразу поступает сигнал в центр голода, что он уже не нуждается в пище.

Ошибка № 3. Злоупотреблять тяжелой пищей и неправильными способами приготовления.

Потребление большого количества тяжелой для переваривания пищеварительными ферментами пищи (жирное мясо, копчености, салаты с майонезом, грибы и пр.) приводит к тому, что в организм поступает много вредных насыщенных жирных, канцерогенов-нитрозаминов (из копченостей) и трудноперевариваемой клетчатки из грибных блюд.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Немножко нежно Немножко нежно

Анна Меликян попробует себя в жанре триллера с остросоциальной повесткой

Vogue
Одежда и надежды Одежда и надежды

Красивые книги о моде

Weekend
9 признаков благополучия беременности 9 признаков благополучия беременности

Правильно ли развивается беременность?

9 месяцев
Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы Как запустить посудомоечную машину первый раз — инструкция и советы

Как правильно запускать посудомоечную машину первый раз?

CHIP
Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9 Позитивные вибрации: плюсы и минусы дизельной модификации пикапа JAC T9

JAC T9: настоящие внедорожники еще выпускают

ТехИнсайдер
Вечная молодость: 7 легендарных внедорожников, которые выпускались более 20 лет Вечная молодость: 7 легендарных внедорожников, которые выпускались более 20 лет

Автотитаны, которые десятилетиями остаются на конвейере

4x4 Club
От «коробочек» — к нелинейной архитектуре От «коробочек» — к нелинейной архитектуре

Как может выглядеть архитектура XXI века?

Монокль
Жизнь без гаджетов Жизнь без гаджетов

Как прекратить сидеть в телефоне: 9 шагов к цифровой свободе

Лиза
«Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи» «Ревность о Севере: Прожектерское предпринимательство и изобретение Северного морского пути в Российской империи»

Почему предпринимателей интересовала печорская древесина

N+1
Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы Гений, садовник и киноман: 10 эпизодов из биографии Кодзимы

Что вы знаете о Хидео Кодзиме?

Правила жизни
Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить Нехимические зависимости: что это такое, как их распознать и победить

Вы просыпаетесь и сразу тянетесь к телефону?

Maxim
Биология эльфов Биология эльфов

Чем эльфам пришлось бы «пожертвовать» в обмен на вечную жизнь?

Вокруг света
Белеет робот одинокий Белеет робот одинокий

Какими будут МРТК, основой которых должны стать безэкипажные катера

Ведомости
Пушки или масло Пушки или масло

Как технологии двойного назначения помогли послевоенной конверсии

Эксперт
Чьим голосом вы говорите с собой? Чьим голосом вы говорите с собой?

Тест: как часто вы точно понимаете, чего на самом деле хотите

Psychologies
Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком Крупным планом: что происходит с отечественным кинорынком

Какое кино сейчас интересно зрителям в России?

Inc.
В своем праве В своем праве

Как вернуть деньги за некачественный товар или услугу

Лиза
Почему блокируют счет ИП: 10 реальных причин и как их избежать Почему блокируют счет ИП: 10 реальных причин и как их избежать

Разберем на примерах основные причины блокировки средств на счете ИП

Inc.
Как выбрать мясорубку и не превратить кухню в филиал мясокомбината Как выбрать мясорубку и не превратить кухню в филиал мясокомбината

Как выбрать идеальную мясорубку, чтобы она не стала пылесборником на полке

ТехИнсайдер
Ингредиент, который необходим для приготовления бургеров, чтобы сократить количество калорий и жиров Ингредиент, который необходим для приготовления бургеров, чтобы сократить количество калорий и жиров

Диетолог рассказал, как бургеры можно приготовить с пользой для организма

ТехИнсайдер
Пища для ума и тела: что такое буддийская диета Пища для ума и тела: что такое буддийская диета

Буддийская диета: когда еда должна не только насыщать

Лиза
«Клиенты из Москвы смотрели на нас с недоверием». Как региональному бизнесу пробиться на глобальный рынок: опыт IT-компании из Воронежа «Клиенты из Москвы смотрели на нас с недоверием». Как региональному бизнесу пробиться на глобальный рынок: опыт IT-компании из Воронежа

Почему ключевой актив — не локация, а стратегия бизнеса?

Inc.
10 фильмов, которые помогут проститься с летом и настроиться на осеннее настроение 10 фильмов, которые помогут проститься с летом и настроиться на осеннее настроение

Фильмы, которые идеально подходят для прохладных дождливых вечеров

Правила жизни
Новый механизм оценки доходов заемщиков: кто рискует потерять доступ к кредитам Новый механизм оценки доходов заемщиков: кто рискует потерять доступ к кредитам

Каким стал новый механизм оценки доходов гражданина

Forbes
Выбираем облачную бухгалтерию для бизнеса Выбираем облачную бухгалтерию для бизнеса

Разбираем и сравниваем наиболее популярные сервисы облачной бухгалтерии

Inc.
OpenAI впервые за пять лет выпустила языковые модели с открытыми весами OpenAI впервые за пять лет выпустила языковые модели с открытыми весами

Компания OpenAI выпустила две большие языковые модели с открытыми весами

N+1
ИИ учит и учится ИИ учит и учится

Как технологии искусственного интеллекта внедряются в вузах

Эксперт
Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать Что такое отложенный налог на прибыль и зачем его учитывать

Как работает отложенный налог на прибыль

Inc.
Курьеры остались без работы Курьеры остались без работы

Почему снижается спрос на курьеров в ритейле

Ведомости
Что такое ИИ-агент, и чем он отличается от обычной нейросети? Что такое ИИ-агент, и чем он отличается от обычной нейросети?

ИИ-агенты сильно упростят нам жизнь — если, конечно, научатся корректно работать

CHIP
Открыть в приложении