Как с помощью продуктов очистить организм и предупредить развитие болезней

ЛизаЗдоровье

Диета против воспаления

Если ввести в рацион определенные продукты и ограничить другие, можно очистить организм и предупредить развитие многих заболеваний.

Придерживаться противовоспалительной диеты полезно всем взрослым людям. Такое питание – это основа здорового образа жизни и долголетия. Нутрициологи рекомендуют ежедневно включать в рацион продукты, поддерживающие противовоспалительный статус. Погрешности в диете провоцируют закисление межклеточного пространства. В результате функции клетки снижаются, что ведет к ее гибели или неправильной работе. А дисфункция клетки ведет к хроническому воспалению в тканях и ускоряет старение. Какие продукты провоцируют эти процессы?

Продукты-провокаторы

Чаще всего в роли «детонатора», подогревающего процесс воспаления, выступают молочные продукты.

Если ты аллергик или страдаешь какимлибо аутоиммунным заболеванием, то рекомендуется исключить их из рациона. Молоко само по себе – сильный аллерген. Особенно заводское, содержащее большое количество генов от разных животных. Белок в таком молоке распознается нашими иммунными клетками как чужеродный антиген. В результате возникает «истерика» иммунной системы, аллергические реакции, провоцируется дополнительное воспаление в организме. Правда, чаще всего это происходит при синдроме так называемого текущего кишечника (его еще называют «дырявым»). При этом нарушении не хватает качественной микробиоты и нормальные процессы пищеварения затруднены. Такому синдрому подвержена сейчас значительная часть населения.

Злоупотребление простыми углеводами (сахар, выпечка, варенье, сладости) тоже приводит к закислению пространства вокруг клеток. При избытке углеводов клетка становится «вялой», «недееспособной» и быстрее стареет. Исследования также показали, что в течение 6 часов после употребления простых углеводов на 50% снижается иммунная защита организма.

Любой перекус между основными приемами пищи повышает уровень инсулина и глюкозы в крови. Когда человек постоянно перекусывает, инсулин хронически держится в крови на высоком уровне – возникает инсулинорезистентность, повышается риск развития сахарного диабета. Интервалы между едой должны быть не менее 4 часов, а в среднем – 4–6 часов. Кстати, увлечение фруктами (из-за высокого содержания фруктозы) тоже приводит к повышению инсулиновой нагрузки и закислению организма.

Твои помощники

С возрастом процессы метаболизма замедляются, в тканях накапливается все больше кислоты. Поэтому нужно переходить на более щелочное питание. Это рацион, в котором, прежде всего, должны преобладать овощи. В идеале ежедневно нужно есть до 1 кг овощей (в сыром, вареном или тушеном виде). Их нужно комбинировать, при приготовлении заправлять растительным маслом, содержащим омега-3 полезные жирные кислоты. Чем больше в рационе разнообразных овощей, тем крепче иммунитет и сопротивляемость воспалительным процессам. Обязательно ешь белое мясо (идеальный поставщик белка) и крупы из цельного зерна. А вот животные жиры (источник омега-6) с возрастом лучше ограничить.

Правильный подход

Каждый случай непереносимости продуктов индивидуален. Прежде чем выстраивать свой противовоспалительный рацион стоит пройти специальный медицинский тест, оценивающий уровень иммуноглобулинов, которые отвечают за аллергическую настороженность. По итогам теста врач порекомендует исключить продукты, которые вызывают излишнюю нагрузку на организм и провоцируют воспаление. Организм начнет постепенно восстанавливаться и очищаться.

Ольга Шуппо, научный руководитель сети клиник иммунореабилитации и превентивной медицины Grand Clinic

Фото: Sea Wave/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Антиэйдж: говорит наука Антиэйдж: говорит наука

Какие из популярных теорий продления молодости действительно работают?

Домашний Очаг
Буль-буль Буль-буль

Фантастический рассказ Владислава Кулигина «Буль-буль»

Знание – сила
Адриен и Клэр Адриен и Клэр

Художники Адриен Мондо и Клэр Барден — о творчестве в паре и будущем

Seasons of life
Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть Мурат Абулкатинов: Не надо пытаться быть больше, чем ты есть

Режиссер Мурат Абулкатинов — о том, что ему нравится в шекспировской драматургии

Ведомости
10 правил: как похудеть незаметно 10 правил: как похудеть незаметно

Можно ли похудеть незаметно для себя?

Здоровье
Нестор Энгельке Нестор Энгельке

Нестор Энгельке внес топоропись в энциклопедию современного искусства

Собака.ru
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
Вот оно какое, наше лето Вот оно какое, наше лето

Чем занять ребенка на даче: советы для детей любого возраста

Лиза
Архив богини Фауны Архив богини Фауны

Зоологический музей Московского университета – «отражение самой природы»

Знание – сила
Из портов на биржу Из портов на биржу

Угольщики стремятся расширить сбыт на внутреннем рынке на фоне падения экспорта

Ведомости
Узорочье древних славянок Узорочье древних славянок

Древняя мода: как выглядела одежда на Руси до XIII века

Знание – сила
Есть ли у Европы армия Есть ли у Европы армия

О потенциале собственной армии Евросоюза и перспективах ее участия вне НАТО

Монокль
Весна императора Весна императора

Цезарь — политик-хищник, с чьим именем неотрывно связана Римская империя

Знание – сила
Москва на экране Москва на экране

Почему регионы готовы доплачивать за съемки фильмов на своей территории

Эксперт
«Пишите… А. Куприн» «Пишите… А. Куприн»

Эмиграция сложилась для Куприна не просто трудно, а скорее — трагически

Дилетант
Сеньоры на потоке Сеньоры на потоке

Зачем Минцифры запускает новые программы подготовки IT-кадров

Ведомости
Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат Пустые кресла и забытые письма: одиночество как экспонат

Мы приезжаем в музей смотреть не на экспонаты, а внутрь себя

Знание – сила
Знать без царя в голове Знать без царя в голове

Мини-сериал о сестрах Митфорд, которые искали любовь, а нашли политику

Weekend
Мошенники делают ставки Мошенники делают ставки

Как мошенники используют аккаунты граждан в букмекерских конторах

Ведомости
Американские горки Американские горки

Группа БКС возобновила торги американскими бумагами через свой инвестбанк

Ведомости
Музей как увлечение Музей как увлечение

Единственный в своем роде: музей при Институте космических исследований РАН

Знание – сила
Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый» Денис Власенко: «Все-таки мир не черно-белый»

Денис Власенко о «супергеройских» ролях и о том, каково это в возрастном гриме

Ведомости
Дорогой инноваций Дорогой инноваций

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Эксперт
Страховка с биткойном Страховка с биткойном

Как работают инвестиционные полисы с привязкой к биткойну

Ведомости
Медвежий угол Медвежий угол

Как оргкомитет московской Олимпиады-80 зарабатывал – рубли и валюту

Ведомости
Эра литий-ионных аккумуляторов Эра литий-ионных аккумуляторов

Почему ученые трудятся над тем, чтобы повысить безопасность батареек

Наука и техника
Партнер по религиозным соображениям Партнер по религиозным соображениям

Как Россия создает базу для привлечения исламского капитала

Эксперт
15 уроков периода высоких ставок глазами банкира 15 уроков периода высоких ставок глазами банкира

Что мы поняли за годы высоких ставок?

Ведомости
«Мы уже не живем в своей колыбели» «Мы уже не живем в своей колыбели»

Чем дышит и живет Институт космических исследований РАН?

Знание – сила
Между фугой и фуззом Между фугой и фуззом

Современные композиторы, ломающие жанровые барьеры

Weekend
Открыть в приложении