Кормление грудью / Рацион
Овощи и фрукты в рационе кормящей мамы
Чтобы сохранить хорошую лактацию, кормящая мама должна разнообразно и качественно питаться. Важным компонентом в ее меню должны стать овощи и фрукты. Чем же так полезны овощные блюда и почему они наравне с фруктами должны входить в ежедневный рацион кормящей мамы?
Во-первых, овощи и фрукты содержат почти весь набор витаминов, а также большое количество необходимых для организма макро- и микроэлементов. Из макроэлементов в овощах и фруктах присутствуют натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо, из микроэлементов – свинец, барий, медь, цинк, хром, йод и т.д.
Во-вторых, овощи и фрукты богаты углеводами и клетчаткой. Клетчатка необходима для нормальной работы кишечника. Так, замечательным свойством овощей является их способность увеличивать секрецию пищеварительных соков и усиливать активность ферментов.
Немаловажно и то, что фрукты и овощи являются легкоусвояемой и низкокалорийной пищей. Но, несмотря на многочисленные положительные свойства овощей и фруктов, кормящей маме нужно осторожно вводить их в свой рацион. Дело в том, что многие из них относятся к группе высокоаллергенных продуктов и могут вызвать аллергию у мамы и малыша.
Фрукты
Допустимое количество фруктов в меню кормящей мамы около 300 г в день.
Прежде чем начать вводить их в свой рацион, кормящая мама должна запомнить некоторые правила:
• вводить новые фрукты рекомендуется с небольшого количества, постепенно (по одному новому фрукту в течение трех дней), наблюдая за реакцией ребенка. Если у ребенка появилась аллергическая реакция, нужно сразу исключить виновный продукт на один месяц, а затем снова попробовать его ввести в свой рацион;
• лучше выбирать сезонные фрукты, то есть те, которые созревают в определенный сезон;
• не включать в меню экзотические фрукты: манго, ананас, папайю и т.п.;
• перед употреблением фрукты необходимо тщательно мыть.
Лучшим выбором из фруктовой корзины для кормящей мамы сразу после родов станут зеленые яблоки. Яблоки, как известно, богаты витаминами, в них содержится много железа, кальция, магния, йода, а также клетчатки. Если маме хочется съесть красное яблоко, то с него перед употреблением лучше удалить кожицу, чтобы минимизировать риск возникновения аллергии (красные плоды относятся к аллергенным продуктам). Очень полезны печеные яблоки. Они помогают избежать повышенного газообразования у мамы. Количество яблок, съеденных за день, не должно быть более двух.