Выпуск лайфстайл-журнала о гастрономическом бизнесе Bones №4 сентябрь 2019. Читайте в номере:
настоящая русская кухня… из русской печи;
привлекательные регионы России для гастротуризма;
проект Dark Kitchen — кухню без зала и сервиса;
Bocuse d’Or как крупный спортивный чемпионат;
Chef a la Russe — всероссийский открытый кулинарный чемпионат среди шеф-поваров;
как открывался ресторан «The Печь».
