Про лукавые орхидеи и цветочное царство
Есть ли на свете человек, который не любит цветы? Вряд ли такой найдётся. Мы любуемся их красотой и наслаждаемся ароматом, но для самих растений цветок не просто украшение, а наиважнейший орган. Цветковые без особой борьбы завоевали всю землю, и она от этого только выиграла. Будучи самой молодой группой, они стали наиболее многочисленными — число видов цветковых вчетверо превышает суммарное разнообразие всех остальных растений, включая водоросли.
Встречаются цветковые растения везде — от крайних арктических широт до антарктического побережья. От места, где распускаются самые северные в мире цветы, до полюса, можно сказать, рукой подать (расстояние как между Москвой и Санкт-Петербургом). Да и высота им не помеха — эдельвейсы забираются в горы за отметку в шесть тысяч метров. В природной обстановке их нежные и хрупкие цветы, ставшие символом гор, доступны лишь взору отважных альпинистов.
Яркие лепестки, которые мы привыкли считать цветами, на самом деле только околоцветник, защищающий те части цветка, что служат для размножения. Закрываясь на ночь, венчик спасает их от прохладного воздуха и росы, а днём притеняет от палящих лучей. Но красота цветов, конечно, не случайна. Точно так, как они притягивают наши взгляды, цветы привлекают внимание необходимых растениям опылителей. Когда же в помощи нет нужды, цветы теряют свою прелесть.
Каждому виду растений присущи свои цветки, среди которых есть и роскошные, и совсем невзрачные. Красивые декоративные растения мы именуем цветами, даже если те уже давно отцвели. А вот назвать так колосок злака и в пору его цветения никому в голову не придёт. И всё оттого, что цветки злаков сильно измельчали и упростились: вместо ярких лепестков от них остались три скромные чешуйки. Отказавшись от посредников, эти растения перешли на опыление ветром. Примерно пятая часть всех видов покрытосеменных опыляется именно так. Для растений открытых пространств, образующих большие скопления, опыление ветром выгодно. В подобных случаях лепестки могут исчезнуть совсем, как, например, у ивы и ясеня. Но бывает, что растение «передумает», и тогда приходится изобретать венчик заново.
В Южной Америке, к примеру, в изобилии произрастает бугенвиллея (Bougainvillea spp.) — усыпанная лиловым цветом лиана. Растение восхищает буйством красок, но когда разглядишь, что пышно цветут вовсе не цветы, а листья, восхищение сменяется удивлением. Дело в том, что ближайшие предки бугенвиллеи, опылявшиеся ветром, утратили лепестки, тогда как потомки вернулись к опылению насекомыми. А для этого нужно иметь заметные издали цветы. Вот и пришлось «перекрасить» зелёные листики, некогда окружавшие венчик и защищавшие бутон. Такой интересной особенностью обладают все представители семейства ночецветных (Nyctaginaceae), к которому относится бугенвиллея.
В тропических лесах лишь самые высокие деревья могут дотянуться до ветра, остальным же, под густым пологом леса, об этом мечтать не приходится. Да и непрерывных «плантаций» из одного вида зелени там не бывает. Получается, что вся надежда на одних только маленьких помощников, и каждый старается их привлечь. Растения буквально соревнуются в этом между собой. Недаром самые восхитительные цветы — уроженцы тропиков.
Поначалу цветки покрытосеменных были крупные. Такими они и остались у примитивных представителей, например у магнолии (Magnolia spp.). Большие цветки сидели поодиночке, венчая собой побег. В дальнейшем они стали уменьшаться, что, с одной стороны, связано с миниатюризацией самих растений. С другой стороны, заменив крупные цветы на более мелкие, и массивное растение заметно экономит свои силы. Даже у высоких деревьев — берёзы, дуба, клёна — цветки едва заметные.