В последние годы кино и телевидение буквально захватили гастрономические проекты

Правила жизниКулинария

Сегодня в меню: почему кинематограф стал одержим темой еды

Елена Зархина

Legion-media

Еда — как много в этом слове. В последние годы большое кино и телевидение буквально захватили гастрономические проекты на любой вкус: от реалити про строгих шефов, разносящих в пух и прах чужие кулинарные шедевры, до художественных вариаций «Адской кухни» и байопиков о знаменитых шефах. К выходу 14 февраля Каннского десерта «Рецепт любви» Чан Ань Хунга (приз Канн за лучшую режиссуру) кинокритик Елена Зархина прослеживает, когда кинематограф успел так изголодаться по теме еды.

Ты не ты, когда голоден. Тем более когда оказываешься в зале кинотеатра, на экране которого разворачивается красивая история любви… к еде. В последние годы кино и телевидение со всех сторон пытается разобраться, какое место еда занимает в нашей жизни. Эффект от этого ощущается не только в зрительном зале, но и в закрытых чиновничьих кабинетах. Так, выигравший в Каннах режиссерскую награду «Рецепт любви» с Жюльет Бинош и Бенуа Мажимелем своим кулинарным изобилием вызвал такое внимание и наполнил желудки оскаровского комитета во Франции, что тот на соискание премии «Оскар» отправил картину Хунга, а не победившую в тех же Каннах «Анатомию падения» Жюстин Трие. Но то, что на голодный желудок казалось верным, на сытый воспринималось иначе — «Рецепт любви» не прошел финальный отбор «Оскара» и лишил Францию номинации в этом году.

Кадр из фильма «Рецепт любви» (2023)
Кадр из фильма «Рецепт любви» (2023). Legion-media

Расчет по итогу оказался неверным, но понять ход мыслей французского отборочного комитета можно: кажется, что едой отныне одержимы все. Если в России, скажем, сериал «Кухня» не столько фокусировался на самой еде и сложных характерах тех, кто ее готовит, вращаясь вокруг комичных и любовных перипетий героев, то западные аналоги художественных кулинарных шоу ставят еду во главу угла.

Начиналась кулинарная лихорадка в кино красиво. Кто из нас не очаровывался душевным «Рататуем», более драматичной, но такой же пронзительной драмой «Вкус жизни» (ремейк картины «Неотразимая Марта»), не смаковал «Шоколад» с той же Жюльет Бинош и не учился готовить утонченные блюда из меню фильма «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту» с Мерил Стрип.

Кадр из фильма «Шоколад» (2000)
Кадр из фильма «Шоколад» (2000). Legion-media

Но спустя годы тема кулинарии на экране стала такой же острой, как разделочный нож шефа, а сюжеты — радикальнее. Наевшийся красоты и сахарной слащавости зритель захотел блюда поострее, и индустрия откликнулась на его запрос. Пока героиня сериала «Джулия», посвященного профессиональной судьбе Джулии Чайлд, привившей Америке любовь к французской кухне, варится в собственном соку, не выходя за рамки теплого драмеди, ее конкуренты действуют иначе.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Жестокий урок от «Кэшбери». Как распознать финансовую пирамиду Жестокий урок от «Кэшбери». Как распознать финансовую пирамиду

Скандальное разоблачение компании «Кэшбери»

Forbes
Хроническое употребление каннабиса связали с повышенным риском болезней сердца и сосудов Хроническое употребление каннабиса связали с повышенным риском болезней сердца и сосудов

Употребление каннабиса связано с риском сердечно-сосудистых заболеваний

N+1
Нейроны ощутили сердцебиение механорецепторами и синхронизировались с ним Нейроны ощутили сердцебиение механорецепторами и синхронизировались с ним

Нейроны обонятельных луковиц синхронизируют свои осцилляции с сердцебиением

N+1
Записки отельера: как разобраться с гостями, по ошибке поселившимися в одном номере Записки отельера: как разобраться с гостями, по ошибке поселившимися в одном номере

История будней гостиницы «Гельвеции», почти как из фильма Георгия Данелии

Правила жизни
Ближний Восток: гудбай, Америка! Ближний Восток: гудбай, Америка!

С какой целью США тратят миллиарды долларов в далеких заморских землях?

Монокль
Почему не стоит откладывать деньги на черный день: 3 принципа финансовой грамотности Почему не стоит откладывать деньги на черный день: 3 принципа финансовой грамотности

В чем заключается альтернативная система накоплений?

Psychologies
Саундтрек к «Брату-2»: как сложилась жизнь музыкантов Саундтрек к «Брату-2»: как сложилась жизнь музыкантов

Чем сейчас заняты музыканты «Би-2» и создатели легендарного саундтрека

Maxim
Присутствие сородичей заставило лягушек быстрее стучать пальцем во время кормления Присутствие сородичей заставило лягушек быстрее стучать пальцем во время кормления

Постукивание пятнистых древолазов действительно усиливается во время кормления

N+1
Канкрины Канкрины

Немецкий род Канкриных обосновался в России лишь в конце XVIII века

Дилетант
«Роль Волка пришла ко мне в нужный момент» «Роль Волка пришла ко мне в нужный момент»

Влад Ценёв — о международных проектах, манипуляциях и мечтах

OK!
«Воланд — не печальный душный дед»: кто и почему сексуализирует героя из «Мастера и Маргариты» «Воланд — не печальный душный дед»: кто и почему сексуализирует героя из «Мастера и Маргариты»

Сексуализировать Воланда — иметь специфичный вкус?

Psychologies
Эксперт не стала скрывать, почему в кинотеатрах так много «плохих фильмов» Эксперт не стала скрывать, почему в кинотеатрах так много «плохих фильмов»

Действительно ли качество фильмов в кинотеатрах ухудшилось?

ТехИнсайдер
Работает профессионал Работает профессионал

В чем разница между обычной и профессиональной косметикой – рассказал эксперт

Лиза
Палеогенетики впервые выявили древнего человека с синдромом Эдвардса Палеогенетики впервые выявили древнего человека с синдромом Эдвардса

Первый случай, когда синдром Эдвардса выявили у древнего человека

N+1
Приправы и специи Приправы и специи

Специи и приправы не только согревают, но и обладают уникальными свойствами

Здоровье
Красота внутри Красота внутри

Минималистичный интерьер в доме сталинской постройки

SALON-Interior
«Счастье любит тишину»: почему на самом деле эта фраза опасна? «Счастье любит тишину»: почему на самом деле эта фраза опасна?

«Счастье любит тишину»: что стоит за этими словами и так ли они безобидны?

Psychologies
Первая физико-географическая экспедиция С.О. Макарова Первая физико-географическая экспедиция С.О. Макарова

Как капитан 2 ранга и моряк до мозга костей ходил в экспедицию по степи

Наука и техника
20 лучших ролей Тома Круза за всю карьеру 20 лучших ролей Тома Круза за всю карьеру

От кумира тинейджеров до одного из главных актеров Голливуда

Правила жизни
Начать и кончить Начать и кончить

Искусство любви — это целая наука, в которой всегда можно открыть что-то новое

Men Today
Возможно ли употреблять слишком много антиоксидантов Возможно ли употреблять слишком много антиоксидантов

Исследования показывают, что большие дозы антиоксидантов могут быть вредными

ТехИнсайдер
Что посмотреть похожее на «Мастера и Маргариту» Что посмотреть похожее на «Мастера и Маргариту»

Лучшие сериалы и фильмы про демоническое вмешательство в реальную жизнь

Maxim
Главные тайны материи: зачем физикам новый стокилометровый коллайдер Главные тайны материи: зачем физикам новый стокилометровый коллайдер

Какие ответы хотят найти физики с помощью новой дорогой игрушки?

Forbes
Тоник и тонер – не одно и то же Тоник и тонер – не одно и то же

Как мы заблуждаемся при использовании этих средств

Лиза
Ученый опроверг миф о нежелании миллениалов работать Ученый опроверг миф о нежелании миллениалов работать

«Миллениалы не хотят работать. Они сосредоточены на тостах с авокадо и латте»

ТехИнсайдер
Новая стратегия против атаки клонов Новая стратегия против атаки клонов

При всех успехах медицины аутоиммунные заболевания пока не поддаются терапии

Монокль
Ешь, варись, люби Ешь, варись, люби

«Рецепт любви»: гимн кухне и жизни

Weekend
Трудный зимний «хлеб» Трудный зимний «хлеб»

«Крадусь, следуя цепочкам следов диких коз...»

Наука и жизнь
MAXIM поговорил с Ришелье из фильма «Три мушкетёра: Миледи» MAXIM поговорил с Ришелье из фильма «Три мушкетёра: Миледи»

Что в французских фильмах о Мушкетерах особенного, объясняет актер Эрик Руф

Maxim
Красота по-японски Красота по-японски

В чем суть ключевых понятий японской эстетики?

Вокруг света
Открыть в приложении