Знакомимся с культурными, кулинарными и историческими традициями Грузии

QuattroruoteАвто

Будь готов, генацвале!

Путешествие в Грузию сродни походу. Требуются подготовка до, силы во время и отдых после поездки. Но забегая вперед, скажу: оно того стоит.

Текст и фото Сергей Умелов

Из Тбилиси в Батуми ведет автобан с лимитом скорости 110 км/ч

Снижающийся самолет затрясло словно тележку из супермаркета, шаловливой рукой пущенную под горку по булыжной мостовой. Пассажиры дружно вцепились в ручки кресел, и многие даже слегка побледнели. Устрашающе крякнул и зашипел динамик громкой связи.

Ш-ш-ш... «Гамарджоба! Это капитан воздушного судна, подруливаю к аэропорту Тбилиси! Погода прекрасная, вино и хинкали ждут вас!».

Грузия маленькая. И если в столицу прилететь утром, вечерний «чек-ин» возможен уже на море, в Батуми. Да что там — весьма желателен: для фотографий с отдыха лучше максимально быстро сменить цвет кожи с бледного офисного на золотистый. И проехать всю страну на машине или поезде — дело нескольких часов: «железка» прекрасна, дорога тоже построена новая.

Маленькая в первом приближении, уже во втором Грузия раскрывается насыщенными красками, оказываясь поистине бесконечной для исследований и богатой на чудеса.

Городской пляж Батуми манит своей близостью к вечерней жизни. Однако море приятнее подальше от промышленного порта, в Кобулети, на грузинской Ривьере. Крупную гальку с одной стороны омывает ласковое море, с другой подпирает бетонная набережная. Вода чистая, теплая.

Ресторан в перевернутом доме не только архитектурная, но и гастрономическая фишка Батуми. Панама или шляпа — обязательный элемент гардероба любого туриста в Грузии.

Любителям песчаных пляжей тоже огорчаться нет причин: в получасе езды от Кобулети — Уреки, здравница с черным магнитным песком. Разумеется, лечебным. Местные рекомендуют забыть о лежаках — якобы так профилактика и лечение радикулитов и остеохондроза гарантированы. А вот мобильным телефонам песок губителен. Поэтому средство связи лучше убрать повыше, чтобы не размагнитилось.

Пообедать? Тоже не проблема — кафе всегда найдется на расстоянии вытянутой руки. Но вот где поесть хорошо — вопрос, и довольно острый во всех смыслах. Индустрия пляжного отдыха губит грузинскую кухню на корню: хинкали не сыщешь днем с огнем, шашлыки пересаливают и пересушивают, вино домашнее приносят гадкое. Но есть верный способ избежать этого зла.

«Вам меню? Это там, где хозяева свою пищу сами не едят. Мы сегодня кушаем чихиртму, баклажаны в грецких орехах, цыпленка табака, хачапури, хлеб. Вино, естественно. Присоединяйтесь — не пожалеете».

Чем тоньше меню, тем зачастую лучше еда. Порции непременно окажутся здоровыми, а недоеденные баклажаны в грецких орехах могут... заставить и доесть. В общем, из-за стола будете выкатываться.

Перед поездкой придумайте отговорку для тренера в спортзале или для своей совести. Есть придется много — по-другому в Грузии кормить не умеют. А у выражения «рюмка чая» тут нет отрицательной коннотации.

Поели? Теперь можно и...

Четыре-пять дней в Батуми или окрестностях подрумянят любого. Что делать дальше? Выдвигаться на разведку местности. После пляжной части ближайшая на пути точка — Кутаиси, вторая столица. В самом городе расположен великий храм, в окрестностях — загадочные пещеры Прометея, плато со следами динозавров и прекрасный парк для прогулок. Будет интересно и жарко — запасайтесь питьевой водой.

Города в скалах, храмы, следы динозавров — Грузия накопила в своей истории уникальную коллекцию диковин. И бережно сохранила: теперь увидеть все это богатство может любой желающий.

О былом значении района Кутаиси говорят немые руины пансионатов советских времен — остовы заброшенных зданий видны за много километров...

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сколько тебе лета? Сколько тебе лета?

Почему лето такое короткое и что с этим делать?

Cosmopolitan
«Мы работаем, чтобы вы спали спокойно». Женщины о своей службе в армии «Мы работаем, чтобы вы спали спокойно». Женщины о своей службе в армии

Женщины-военнослужащие рассказали, почему пошли в армию

СНОБ
Фитнес на снегу Фитнес на снегу

Тренировки на свежем воздухе укрепляют иммунитет

Лиза
5 шагов к собственному стилю 5 шагов к собственному стилю

Полный шкаф, а надеть нечего — знакомая ситуация? Возможно, дело в том, что вы покупаете одежду, которая считается модной, а потом не понимаете, как ее носить и комбинировать. Значит, первым делом нужно найти свой стиль. В этом помогут пять упражнений.

Psychologies
Никита Кукушкин Никита Кукушкин

Актер, который достоверно играет негодяев

Esquire
Призрак Олимпиады: почему гостиницы в Сочи терпят убытки Призрак Олимпиады: почему гостиницы в Сочи терпят убытки

Что мешает Сочи развиваться по примеру лучших международных курортов?

Forbes
Сама по себе Сама по себе

Зое Кравиц заработала себе имя в кинематографе,в мире моды и в индустрии красоты

Vogue
И слово было блог И слово было блог

В начале блогерской эпохи было слово, и слово это было на японском

Esquire
Мой дом – моя крепость Мой дом – моя крепость

Как выбрать самые надежные железные решетки для окон и не переплатить

Лиза
Флага не дали, но дали медали: как прошла Олимпиада для России Флага не дали, но дали медали: как прошла Олимпиада для России

Праздник зимнего спорта мы не хотели пропускать, и неважно, что флаг не дают

Esquire
Ханья Янагихара: Люди среди деревьев Ханья Янагихара: Люди среди деревьев

Фрагмент романа Ханьи Янагихары «Люди среди деревьев»

СНОБ
Дом с ярким характером Дом с ярким характером

Интерьер квартиры на Старом Арбате, где уживаются самые разные стили

Домашний Очаг
«Мне пришлось переехать в другой город». Три истории о порномести «Мне пришлось переехать в другой город». Три истории о порномести

Пострадавшие от порномести рассказали о ее последствиях

СНОБ
Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете Наивно думать, что вегетарианцы помогают планете

Что означает фраза «ответственное потребление» применительно к еде

СНОБ
Селективное восприятие Селективное восприятие

Как сделать интерьер спальни менее скучным

AD
Найти за 60 минут Найти за 60 минут

Зачем сотрудницы крупных компаний в свободное время летают над темными лесами

Forbes
Александр Мурашев: Демоны Алекса Дубаса Александр Мурашев: Демоны Алекса Дубаса

Радиоведущий Алекс Дубас, о том, как деньги меняют людей

СНОБ
«Как мы пережили поездку на Олимпиаду»: россияне о путешествии в Пхенчхан-2018 «Как мы пережили поездку на Олимпиаду»: россияне о путешествии в Пхенчхан-2018

О том, какими были Игры  с точки зрения обычного российского туриста

Esquire
Городские истории Городские истории

Московская квартира в духе современной городской классики

AD
Битва городов Битва городов

Где же все-таки лучше и дешевле отдыхать?

Лиза
В постели с врагом В постели с врагом

Какие привычки больше всего раздражают нас (и их) в постели

Cosmopolitan
Хайку: вот и все стихотворенье Хайку: вот и все стихотворенье

Древнее японское искусство и сегодня пользуется успехом

Psychologies
Квартиротерапия: как жилье влияет на мироощущение Квартиротерапия: как жилье влияет на мироощущение

Дом – это не только крепость, но и лекарство!

Лиза
Это у вас гормональное Это у вас гормональное

Почему люди ведут себя по-человечески?

СНОБ
Поймай его, если сможешь Поймай его, если сможешь

Интервью с героем нового сезона шоу «Холостяк» Егором Кридом

Glamour
6 лайфхаков, чтобы быстрее выучить иностранный язык 6 лайфхаков, чтобы быстрее выучить иностранный язык

Все мы отличаемся удивительной нетерпеливостью. Так хочется, чтобы за одно мгновение незнакомый язык оказался в копилке подсознания. И на самом деле все не так сложно, как кажется! Эти советы помогут быстрее выучить иностранный язык.

Psychologies
Практичный подход Практичный подход

Как избавиться от ощущения остановки, «потолка»? Какие цели ставить?

Psychologies
Ной на дне Ной на дне

Кто спасет бомжей от себя и от всемирного потопа

Русский репортер
Спальный уголок Спальный уголок

Думаешь, в небольшой однокомнатной квартире нет места для полноценной кровати?

Лиза
Этнографический музей Этнографический музей

Уровень этники в интерьере зависит только от вас

AD
Открыть в приложении