Овес — один из самых полезных злаков на Земле

CosmopolitanЗдоровье

Один из самых полезных злаков на Земле: 9 причин есть овес и овсяные хлопья

«Овес и сквозь лапоть прорастет» — так говорили на Руси об этом неприхотливом растении. Еще наши далекие предки заметили его пользу, о которой мы хотим поговорить сегодня.

Cosmo.ru

У овса есть самые разные полезные свойства.

Овес — один из самых полезных злаков на Земле. Его зерна не содержат глютена и являются прекрасным источником витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов.

Исследования показывают, что овес и овсяные хлопья очень полезны для здоровья. Они помогают сбросить вес, снизить уровень сахара в крови и уменьшить риск развития сердечных заболеваний.

Чем отличаются овес и овсяные хлопья?

Овсяная крупа состоит из цельных зерен овса и долго варится. Именно поэтому большинство людей предпочитают «быстрые» овсяные хлопья, приготовить которые можно за несколько минут. Их получают, расплющивая зерна овса, и используют для создания каш, печенья, кексов, мюсли и гранолы.

У овса и овсяных хлопьев есть девять свойств, которые делают их очень полезными для здоровья. Каких? Рассказываем!

Овес и овсяные хлопья очень питательны

Это зерно отличается великолепно сбалансированным составом и является прекрасным источником углеводов и клетчатки, в том числе бета-глюкана. Овес содержит больше белка и жира, чем большинство злаков, — и это уже веский повод обратить на него внимание.

Вот что найдется в одном стакане овсяных хлопьев (78 граммах):

  • 303 килокалории;
  • 51 г углеводов;
  • 13 г белка;
  • 5 г жира;
  • 8 г клетчатки;
  • 191% суточной нормы марганца;
  • 41% суточной нормы фосфора;
  • 34% суточной нормы магния;
  • 24% суточной нормы меди;
  • 20% суточной нормы железа;
  • 20% суточной нормы цинка;
  • 11% суточной нормы витамина B9 (фолата);
  • 39% суточной нормы витамина B1 (тиамина);
  • 10% суточной нормы витамина B5 (пантотеновой кислоты).

Что это означает? Если объяснять простыми словами, то овес является одним из самых богатых питательными веществами продуктов, которые существуют. Так что ему точно самое место на твоей кухне!

Цельный овес богат антиоксидантами

В зернах этого злака много антиоксидантов, а в их числе есть одна уникальная группа — авенантрамиды. Они содержатся почти исключительно в овсе и помогают снижать уровень артериального давления. Кроме того, авенантрамиды обладают противовоспалительным действием и противозудным эффектом. Бонусом идет феруловая кислота, имеющая антиаллергические, антибактериальные, противоопухолевые и кардиопротекторные свойства.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Лена Горностаева Лена Горностаева

Какую часть мужского тела Лена Горностаева считает самой сексуальной?

Playboy
Почему автомат Калашникова стал таким популярным? Почему автомат Калашникова стал таким популярным?

В чем секрет автомата АК-47?

Популярная механика
Сапиосексуальность Сапиосексуальность

5 качеств, на которые девушки западают, не глядя на внешность

Playboy
Более 80% сотрудников считают, что эффективно выполняют свою работу и без надзора менеджеров Более 80% сотрудников считают, что эффективно выполняют свою работу и без надзора менеджеров

Более 80% сотрудников готовы выполнять свою работу без надзора менеджера

Inc.
Идея! Оставлять чаевые Идея! Оставлять чаевые

Учись правильно благодарить тех, кто оказывает тебе услуги

Maxim
«Четыре дамы и молодой человек в вакууме» «Четыре дамы и молодой человек в вакууме»

Пять задач про звезды и планеты

N+1
Почему в России не приживается краудлендинг: компаниям проще сходить в МФО, а инвесторы боятся риска Почему в России не приживается краудлендинг: компаниям проще сходить в МФО, а инвесторы боятся риска

Почему бизнес в России не доверяет краудлендингу?

VC.RU
Семь фото автомобилей столетней давности Семь фото автомобилей столетней давности

Автомобили из прошлого века

Maxim
20 киберугроз, которые оставили неизгладимый след в истории и повлияли на развитие всего цифрового мира 20 киберугроз, которые оставили неизгладимый след в истории и повлияли на развитие всего цифрового мира

Эпохи хакерских угроз: первые вирусы, рекорды и кибероружие

Популярная механика
10 лучших комедий ко Дню святого Валентина 10 лучших комедий ко Дню святого Валентина

Уютный плед, вкусная еда и смешные комедии — беспроигрышный вариант свидания

РБК
Шпаргалка для родителей: 50 лучших шуток и загадок для детей Шпаргалка для родителей: 50 лучших шуток и загадок для детей

Список шуточных загадок с подвохом для детей

Cosmopolitan
Полезен даже при болезнях! 9 уникальных преимуществ кофе Полезен даже при болезнях! 9 уникальных преимуществ кофе

Кофе — напиток, который просто невозможно не любить

Cosmopolitan
Белое на черном: что такое себорейный дерматит Белое на черном: что такое себорейный дерматит

Любой дерматит неприятен, но себорейный — особенно, так как он хорошо заметен

РБК
Зачем старейшему инвестфонду США акции Rivian, Microsoft и Snap и кто им управляет Зачем старейшему инвестфонду США акции Rivian, Microsoft и Snap и кто им управляет

Портфельный менеджер Джо Фат не боится грязной работы и новых технологий

Forbes
Советские модели, которыми мы гордимся: они получали награды за рубежом Советские модели, которыми мы гордимся: они получали награды за рубежом

Начиная с 1958 года СССР регулярно участвовал в международных выставках

РБК
Накопительный компонент пенсии: история и перспективы Накопительный компонент пенсии: история и перспективы

В разных странах в разные эпохи возникали подобия пенсионных систем

Наука
Нежное важное Нежное важное

Техники для тех, кто чувствует необходимость изменить себя

Harper's Bazaar
Еда будущего: 10 полезных свойств спирулины для красоты и здоровья Еда будущего: 10 полезных свойств спирулины для красоты и здоровья

Доказаны ли полезные свойства спирулины наукой?

Cosmopolitan
Обед для Муссолини Обед для Муссолини

1 июля 1924 года советский полпред в Риме устроил обед для фашистского вождя

Дилетант
10 причин, по которым «критические дни» все не приходят 10 причин, по которым «критические дни» все не приходят

Возможные причины задержки месячных у женщин

VOICE
«Быть некрасивой стыдно!» и другие мифы, которые ломают нам жизнь «Быть некрасивой стыдно!» и другие мифы, которые ломают нам жизнь

Быть некрасивой стыдно. Не родила — не женщина. Умрешь в окружении сорока кошек!

VOICE
Почему рэпершу и россиянина подозревают в крупнейшей атаке на криптобиржу Почему рэпершу и россиянина подозревают в крупнейшей атаке на криптобиржу

Он изображал успешного инвестора, она называла себя рэпером и экономистом

Forbes
От Маргариты до Примаверы: виды самой популярной пиццы со всех уголков мира От Маргариты до Примаверы: виды самой популярной пиццы со всех уголков мира

Пицца – идеальное блюдо, как ни крути

Playboy
Ищем новый спорт: фехтуем с Мадонной, скачем с Хадид, серфим с Макконахи Ищем новый спорт: фехтуем с Мадонной, скачем с Хадид, серфим с Макконахи

Знаменитости, которые разбавляют скучные тренировки интересными активностями

РБК
Один дома Один дома

Как правильно выбрать «быстрые» продукты?

Добрые советы
Отечественный лук незаменим! Отечественный лук незаменим!

Веками наша страна славилась замечательным репчатым луком народной селекции

Наука и жизнь
Незаметно и без суеты: как зарабатывать на инвестициях с помощью математики Незаметно и без суеты: как зарабатывать на инвестициях с помощью математики

Профессор прикладной математики делится секретами игроков на волатильном рынке

Forbes
Хороший, плохой, злой: как полиции удалось раскрыть преступления самого обаятельного психопата в истории США Хороший, плохой, злой: как полиции удалось раскрыть преступления самого обаятельного психопата в истории США

Как полиция установила, что Тед Банди — убийца, насильник и некрофил?

Популярная механика
Настоящая палеодиета: что ученые нашли внутри ледяной мумии Эци Настоящая палеодиета: что ученые нашли внутри ледяной мумии Эци

Останки охотника, который жил 5400 лет назад, таят в себе множество загадок

ТехИнсайдер
21 способ прокачать себя легально и с пользой 21 способ прокачать себя легально и с пользой

Вы всё еще в поисках выхода из зимней спячки? Держите список простых апдейтов

Men’s Health
Открыть в приложении