Продлевает ли оливковое масло жизнь, как обмануть аппетит и другие новости

ЛизаЗдоровье

Новости медицины

1Оливковое масло продлевает жизнь

Американские ученые из Медицинской школы Университета Миннесоты в новом исследовании пришли к выводу, что в средиземноморской диете именно оливковое масло, а не красное вино является основным фактором долголетия. Оливковое масло – это тот секретный ингредиент здорового рациона, который помогает предотвратить хронические заболевания и повышает шансы на здоровую и продолжительную жизнь. Однако просто употреблять оливковое масло в пищу недостаточно, отмечает ведущий исследователь этой работы Даг Машек (Doug Mashek). Для максимального эффекта его нужно сочетать с правильным питанием и физическими упражнениями.

2Потеря веса снижает риск рака груди

То, что лишний вес повышает риск рака молочной железы, известно давно. Однако сейчас специалисты доказали, что есть и обратный эффект: чем больше женщина теряет избыточных килограммов, тем ниже у нее вероятность развития злокачественной опухоли. Исследователи из Гарвардской школы общественного здравоохранения имени Т. Чана в течение 10 лет наблюдали за состоянием здоровья 180 тыс. женщин старше 50 лет, время от времени проверяя их вес.

Оказалось, что у сбросивших 2–4,5 кг риск уменьшался на 13%, у похудевших на 5–9 кг – на 16%, у потерявших 10 кг и более – на 26%. Но, если женщине была назначена ЗГТ (заместительная гормональная терапия), риск оставался прежним – потеря веса никак на него не влияла.

3Эфирные масла против рубцов

Исследователи из Университета Индианы (США) выяснили, что эфирные масла, которые в основном используются в ароматерапии, ускоряют заживление ран и снижают вероятность появления рубцовой ткани. И все это благодаря особому компоненту – бетакарофиллену, который содержится в масле лаванды, розмарина, илангиланга, а также в некоторых травах и пряностях, например в черном перце.

Исследователи извлекли это вещество из растений, а после обработали им поверхностные раны лабораторных мышей. В результате было установлено, что бета-карофиллен ускоряет рост новых клеток и даже уменьшает количество шрамов.

4Лучшие упражнения от боли в спине

Около 80% взрослых хоть раз в жизни сталкивались с болью в спине, а некоторые страдают от нее постоянно. Исследователи из Университета Флориды (США) пришли к выводу, что занятия йогой и тайчи (тайцзицюань) способны ослабить хронические боли в спине. Ученые проанализировали 32 работы, в которых рассматривалось, могут ли двигательные практики, построенные на связи между разумом и телом, влиять на боль в пояснице.

Оказалось, что для уменьшения неприятных симптомов в спине лучше всего подходила йога, а для облегчения острой боли – тайчи. Ученые предполагают, что подобным потенциалом также обладает гимнастика цигун.

5Как обмануть аппетит

Ученые из Уорикского университета в Великобритании выяснили, как мозг получает сигнал о насыщении. Его передают особые клетки мозга – танициты. Танициты получают информацию о еде через вкусовые рецепторы на языке, а затем отправляют сигналы в гипоталамус – ту часть мозга, которая контролирует аппетит и массу тела.

Считалось, что танициты реагируют только на сладкий вкус. А вот теперь ученые выяснили, что эти клетки активируются также от вкуса умами – это «пятый вкус», который возникает тогда, когда в пище присутствуют аминокислоты.

Британские исследователи добавили в клетки мозга концентрированное количество аминокислот. Наиболее активно и быстро танициты среагировали на две из них – лизин и аргинин.

Когда человек ест пищу, богатую аргинином и лизином, рецепторы вкуса умами на вкусовых сосочках языка распознают их присутствие и передают сообщение в мозг. Там на них реагируют танициты: они переадресуют сигналы в гипоталамус, сообщая, что еда поступила, – и аппетит снижается.

Аргинин и лизин в большом количестве присутствуют в скумбрии, анчоусах, тунце, крабах, свинине, говядине, курице, сыре (особенно много его в пармезане), чечевице, батате, арахисе, фисташках, миндале, грецких орехах, кунжуте, тахини (это кунжутная паста, один из символов ближневосточной кухни), баклажанах, финиках, кураге, инжире, сливах, авокадо. Если регулярно в небольших объемах включать эти продукты в рацион, то за счет активации таницитов чувство насыщения будет наступать быстрее, что убережет нас от переедания.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Служебный роман Служебный роман

В каких ситуациях служебный роман может быть плохой идеей

Лиза
Патриотизм «подлинный» и «показной» Патриотизм «подлинный» и «показной»

Некогда мы гордились тем, что считали себя самой читающей страной

Дилетант
Молочный, миндальный или джесснера Молочный, миндальный или джесснера

Лучшие пилинги на зиму

Лиза
Еда с повышенным содержанием расходов Еда с повышенным содержанием расходов

Что толкает цены на продовольствие вверх

Эксперт
Золотые гривы Золотые гривы

Как в Ивашкове появилось ранчо с золотогривыми лошадьми

Отдых в России
Как научиться принимать комплименты Как научиться принимать комплименты

Почему бывает трудно принимать комплименты и как с этим справиться

Inc.
Почему взрослые дети не уважают зрелых родителей: мнение и советы психоаналитика Почему взрослые дети не уважают зрелых родителей: мнение и советы психоаналитика

Почему мы считаем родительские убеждения устаревшими и обесцениваем их опыт

Psychologies
Лошади стали прекрасными бегунами из-за генетической ошибки Лошади стали прекрасными бегунами из-за генетической ошибки

Мутация, из-за которой лошади должны были вымереть, но стали отличными бегунами

ТехИнсайдер
Прививка от аллергии АСИТ — как она работает? Прививка от аллергии АСИТ — как она работает?

Вместо того чтобы смягчать симптомы аллергии, можно устранить причину

СНОБ
Блеск и несчастья «Великого Гэтсби» Блеск и несчастья «Великого Гэтсби»

Краткая история главного американского произведения 1920‑х

Weekend
«Двойка» за хорошее поведение «Двойка» за хорошее поведение

BMW M2 Gran Coupe: баварское купе, которое на самом деле седан

Автопилот
8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми 8 вещей, которые нашатырный спирт сделает идеально чистыми

Аммиак — один из самых мощных и недорогих бытовых очистителей

VOICE
Лидеры немного замедлились Лидеры немного замедлились

Топ-25 игроков увеличили выпуск комбикормов на 2,8%

Агроинвестор
Эрдоган зажат между интересами США и Британии Эрдоган зажат между интересами США и Британии

Политический кризис в Турции может серьезно встряхнуть государство и регион

Монокль
«Важно знать и понимать своего посетителя» «Важно знать и понимать своего посетителя»

Роман Валериевич Ковриков о том, зачем сегодня идут в музей

Санкт-Петербургский университет
Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 2 Русско-американские отношения в XIX веке. Часть 2

Какими были отношения США и России накануне войны между Севером и Югом

Наука и техника
«Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией «Я всегда побеждаю»: как французская актриса Сара Бернар сделала себя сенсацией

История суперзвезды рубежа XIX-го и XX веков Сары Бернар

Forbes
Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед

Биология в 1900-х годах по темпам своего развития ничуть не отставала от физики

Знание – сила
«Галилея археологов» «Галилея археологов»

Археологи давно борются с искушением перекопать поглубже всю Святую Землю

Знание – сила
Искоренить фальсификат Искоренить фальсификат

Методики проверки, испытаний, идентификации продукции нужно совершенствовать

Агроинвестор
Рукопожатие крепкое Рукопожатие крепкое

Как развивается рынок высокотехнологичных протезов

Эксперт
Новый поход ветеранов Троянской войны Новый поход ветеранов Троянской войны

Филистимляне и троянцы против египетских фараонов

Знание – сила
Сарацинка, воительница, христианка Сарацинка, воительница, христианка

В эпоху джахилийи у разных племен бедуинов положение женщин различалось

Знание – сила
Революция со счастливым концом Революция со счастливым концом

Рубеж XIX и XX веков отмечен бурными событиями в целом ряде наук

Знание – сила
Неуместные следы и водоплавающий единорог: злоключения Карла Бау Неуместные следы и водоплавающий единорог: злоключения Карла Бау

«Научный» креационизм. Мифы и предубеждения

Наука и техника
Мария Мацель: «Теперь наконец я могу делать и что-то свое» Мария Мацель: «Теперь наконец я могу делать и что-то свое»

Актриса Мария Мацель — о том, как снимаются фильмы-сны

Ведомости
Соль земли Соль земли

Зимнее путешествие по Пермскому краю: ледяная пещера, Чердынь и виды Колвы

Отдых в России
Монеты в восточной пыли Монеты в восточной пыли

Важным источником наших знаний об античной истории являются монеты

Знание – сила
Арена на двоих Арена на двоих

Как исторически складывались отношения России и США

Эксперт
В одной упряжке В одной упряжке

Нарты и собаки: как романтика каюров стала частью туризма

Отдых в России
Открыть в приложении