Новая программа овцеводства должна учесть специфику развития отрасли

АгроинвесторБизнес

Овцеводство поддержат по-новому

Новая программа должна учесть специфику развития отрасли на Северном Кавказе

Татьяна Кулистикова, Елена Максимова

«Дамате»

В ближайшее время ожидается принятие программы развития индустриального мясного овцеводства на Северном Кавказе. Попытки поддержать отрасль предпринимались и ранее, но они не всегда давали нужный результат. Ставка на расширение производства баранины в СКФО может оказаться оправданной, поскольку это традиционный для региона вид деятельности. Однако овцеводством в округе преимущественно занимаются малые хозяйства, и без синергии с крупным бизнесом и наукой прорыва ждать не стоит.

В середине декабря прошлого года президент Владимир Путин поручил правительству представить предложения по вопросу разработки и утверждения комплексной программы развития индустриального мясного овцеводства в Северо-Кавказском федеральном округе до 2030 года. В ноябре 2022-го с предложением принять такую программу к главе государства обратился председатель совета директоров компании «Дамате» Наум Бабаев. На Северном Кавказе овцеводство сотни лет является традиционным видом деятельности и основным источником дохода для многих семей, подчеркнул он. Агрохолдинг реализует в СКФО проект создания комплекса полного цикла по производству и переработке баранины на основе контрактного фермерства.

«Мы эту программу обсудили с [заместителем председателя правительства] Александром Валентиновичем Новаком, с [министром сельского хозяйства] Дмитрием Николаевичем [Патрушевым], с полпредством в СКФО. И все сошлись во мнении, что программа должна учитывать особенности Северного Кавказа, традиции Северного Кавказа, и, возможно, необходимы меры в дополнение к тому, что уже делает Минсельхоз, учитывая специфику развития региона», — сказал Бабаев (цитата по стенограмме на сайте Кремля).

В январе 2023 года в ходе форума «Развитие овцеводства на Северном Кавказе» замминистра сельского хозяйства Андрей Разин отметил, что программа может быть принята в ближайшее время (на момент подготовки статьи в середине февраля она еще не была принята). «Программа готовится с Минэкономразвития, обо всех параметрах программы мы договорились, в целом мы сбалансировали меры поддержки, чтобы они не перекликались, а были взаимодополняющими, — рассказал он на форуме. — Надеюсь, что в ближайшее время программа формализуется в виде принятого документа с источниками дополнительного финансирования помимо тех, что у нас есть в госпрограмме развития АПК. Это позволит по-новому взглянуть на отрасль и создать новые точки роста».

Стоимость программы оценивается в 40,6 млрд руб., в том числе 14,9 млрд руб. — из федерального бюджета. «Это предложения отраслевого сообщества, которые сформулированы региональными и федеральными органами власти», — уточнил вице-президент «Дамате» Андрей Григоращенко. В рамках проекта программы обсуждается поддержка в виде компенсации 25 % затрат на создание и модернизацию комплексов (ферм с поголовьем от 2 тыс. овцематок и откормочных площадок от 3 тыс. скотомест — на первом этапе в 2024–2026 годах и на 1 тыс. овцематок и 2 тыс. скотомест — на втором этапе в 2027–2030 годах), а также субсидия 35 руб. на 1 кг мяса в живом весе, сданного на убой или переработку.

Предполагается, что в результате реализации программы через 10 лет суммарный объем валового продукта с мультипликативным эффектом достигнет 900 млрд руб., общее поголовье овец в регионах Северного Кавказа увеличится на 60 %, до 14 млн животных, количество КФХ и хозяйств, занимающихся разведением овец, вырастет на 60 %, около 20 тыс. ЛПХ выйдут «из тени» и будут работать в категории самозанятых, на сельских территориях появится 33 тыс. новых рабочих мест, а также 2 тыс. семейных ферм.

Нестабильное стадо

Численность овец во всех хозяйствах

Источник: Росстат

Отрасли нужна перезагрузка

Государство давно поддерживает овцеводов. Так, в сентябре 2011 года была принята целевая программа «Развитие овцеводства и козоводства в России на 2012–2014 годы и на плановый период до 2020 года». Среди ее целей было возрождение социальной инфраструктуры на селе путем увеличения объема производства высококачественной баранины, шерсти, овчины, молока, обеспечивающих минимальные нормы потребления. В рамках госпрограммы развития АПК ежегодно овцеводам выделяется примерно по 3 млрд руб., из которых около 40 % приходится на регионы СКФО, оценил Григоращенко. В том числе предприятиям компенсируют 20 % капзатрат на создание овцеводческих комплексов мощностью от 15 тыс. овцематок, выплачивают субсидии на 1 кг сданного на реализацию мяса, субсидируют расходы на содержание племенного поголовья и товарного маточного стада, также есть грантовая поддержка на развитие семейных ферм.

Тем не менее с 2015 года поголовье овец и коз в России сократилось примерно на 4 млн животных, или 16 %, и по итогам 2022-го оценочно составило 21 млн голов. В том числе около 8,7 млн овец и коз содержится в регионах Северо-Кавказского федерального округа, рассказал гендиректор Национального союза овцеводов Михаил Егоров в ходе форума «Развитие овцеводства на Северном Кавказе». Объем производства овец и коз на убой по итогам прошлого года Союз оценил на уровне 216 тыс. т в убойном весе, из них 70 тыс. т дали регионы СКФО. При этом сельхозорганизации производят лишь 7,8 % мяса, на долю КФХ и ИП приходится 24,8 %, основной же объем дают ЛПХ — 67,4 %, следует из презентации Союза. По мнению Егорова, эти данные необходимо учитывать, но опорой овцеводства должны быть сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, а в целом отрасли необходима стратегия развития.

В истории отечественного овцеводства не раз были попытки развития отрасли, но не всегда были результаты, признает председатель совета директоров, президент Национального союза овцеводов Харон Амерханов. «На определенном этапе цепочка разрывалась, и овцеводы вновь оказывались один на один со своими проблемами», — сетует он. Овцеводство — социально важная отрасль, и производить всего 216 тыс. т мяса недопустимо. При этом он обратил внимание, что доля специализированного мясного овцеводства составляет менее 2 %, но тем не менее «бездумно бросаться на спасение одного направления в ущерб другому». «Нам нужна и качественная баранина, и конкурентоспособная шерсть, и стандартная овчина для загрузки перерабатывающей промышленности», — уверен Амерханов.

«Дамате»

Программы по развитию овцеводства принимались и раньше, но они не сработали, подтверждает президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. «Для того чтобы программа действительно стала инструментом развития отрасли, необходимо сочетание нескольких элементов, это должны быть не просто шаги, которые предложены отрасли для ее развития, — уверен он. — Нужна правильная фокусировка усилий на дорожной карте. Плюс необходимо участие региональных правительств, которые возьмут под контроль создание инфраструктуры и привлекательных условий для инвесторов в отрасль. Когда такая комбинация сложится, программа будет успешной».

В целом отрасли овцеводства необходима серьезная, глубокая, но постепенная модернизация, уверен глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. По его словам, исторически сложилось так, что она по темпам структурного развития отстает от других направлений животноводства. «Это связано и с культурными и историческими особенностями, и с географическим расположением основных регионов производства баранины, а также со сложившимися неформальными бизнес-отношениями участников рынка и потребителей», — поясняет он.

Мяса было вдвое больше

Производство овец и коз на убой

Источники: Росстат, Национальный союз овцеводов

Опыт регионов-лидеров

Крупнейшим в стране производителем баранины является Дагестан. По оценке Национального союза овцеводов, в прошлом году объем выпуска в республике составил 34,5 тыс. т в убойном весе против 33,2 тыс. т в 2021-м, из них около 15 тыс. т было отправлено в другие регионы и на экспорт. В хозяйствах Дагестана содержится почти 53 % общего поголовья овец и коз на Северном Кавказе и примерно 21 % от показателя в целом по стране. По данным регионального Минсельхозпрода, на 1 января этого года во всех хозяйствах республики содержалось 4,7 млн овец и коз — на 1,2 % больше, чем годом ранее.

Овцеводство является традиционной отраслью для Дагестана и образом жизни для большого количества населения региона, отмечает директор Федерального аграрного научного центра Республики Дагестан Нариман Ниматулаев. По его словам, все больше сельхозорганизаций и КФХ проявляют интерес к овцеводству, их доля в общем производстве растет, а вместе с этим повышается и качество продукции. У инвесторов есть большой интерес к отрасли, в регионе была разработана Стратегия развития овцеводства до 2030 года, которая предусматривает увеличение производства баранины до 38 тыс. т к 2025 году.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Первый молочный Первый молочный

Обзор АПК Республики Татарстан

Агроинвестор
Срочно перестаньте это делать: 11 вещей, которые ни в коем случае нельзя смывать в унитаз Срочно перестаньте это делать: 11 вещей, которые ни в коем случае нельзя смывать в унитаз

Эти 10 предметов — враги канализационных труб

ТехИнсайдер
«Отсутствие масштабных идей сдерживает приток инвестиций» «Отсутствие масштабных идей сдерживает приток инвестиций»

На чьи деньги стоит рассчитывать российским стартапам

Эксперт
Ложимся на крыло? Ложимся на крыло?

Парусные суперъяхты могли бы легко решить проблему декарбонизации

Y Magazine
Из стали и дерева Из стали и дерева

Оружие участников битв 1066 года: при Гастингса и на Стэмфордском мосту

Дилетант
Ошибки мышления, которые портят жизнь Ошибки мышления, которые портят жизнь

Как бороться с внутренними установками, которые мешают быть успешным

Maxim
Найден способ исцеления мерцательной аритмии без хирургического вмешательства Найден способ исцеления мерцательной аритмии без хирургического вмешательства

Процедура, которая может стать одним из методов лечения мерцательной аритмии

ТехИнсайдер
Как модель Vogue Ли Миллер стала военным фоторепортером во время Второй мировой войны Как модель Vogue Ли Миллер стала военным фоторепортером во время Второй мировой войны

Модель и фотограф Ли Миллер главные свои снимки она сделала под бомбежками

Forbes
В это сложно поверить: как выглядели овощи и фрукты, пока их не коснулась рука селекционера В это сложно поверить: как выглядели овощи и фрукты, пока их не коснулась рука селекционера

Раньше овощи и фрукты выглядели совсем иначе

ТехИнсайдер
Нарушения менструального цикла: их виды и ключевые причины Нарушения менструального цикла: их виды и ключевые причины

Почему возникают проблемы с менструальным циклом и что с этим делать?

Psychologies
Спорт в любую погоду: как беговая дорожка может улучшить результаты бега Спорт в любую погоду: как беговая дорожка может улучшить результаты бега

Как беговая дорожка помогает выжать максимум пользы из беговых тренировок

ТехИнсайдер
Чего на самом деле желает ребенок, когда ничего не хочет делать: мнение психолога Чего на самом деле желает ребенок, когда ничего не хочет делать: мнение психолога

Ребенок не хочет готовиться к концерту или отказывается делать уроки?

VOICE
Время сильных Время сильных

Bahh Tee и Turken — что ждет нашу музыкальную индустрию?

ЖАРА Magazine
Режиссер Масааки Юаса: Я хотел бы сделать анимацию, которую наш глаз не отличит от фотореалистичного изображения Режиссер Масааки Юаса: Я хотел бы сделать анимацию, которую наш глаз не отличит от фотореалистичного изображения

Интервью с аниматором Масааки Юасой о его фильме «Ину-о: Рождение легенды»

СНОБ
Финансовая наука: как выбрать инвестиционную стратегию для эндаумента Финансовая наука: как выбрать инвестиционную стратегию для эндаумента

Фондам важно хорошо понимать экономические риски своих бенефициаров

Forbes
Как выбрать SSD для ноутбука: подробный гайд Как выбрать SSD для ноутбука: подробный гайд

При выборе твердотельного накопителя для ноутбука нужно учесть немало факторов

CHIP
Выгорание, опустошение и хронический стресс: 5 признаков, что вы в зоне риска, и советы от психолога Выгорание, опустошение и хронический стресс: 5 признаков, что вы в зоне риска, и советы от психолога

Как предотвратить выгорание?

Psychologies
Одна из крупнейших черных дыр, известных науке, оказалась настоящим монстром Одна из крупнейших черных дыр, известных науке, оказалась настоящим монстром

Как выглядит одна из самых больших черных дыр во Вселенной

ТехИнсайдер
Как Хелен Миррен снималась в сериале «Главный подозреваемый» Как Хелен Миррен снималась в сериале «Главный подозреваемый»

Отрывок из книги Лилии Шитенбург «Хелен Миррен: Не называйте меня “мэм”»

СНОБ
Самые смешные цитаты о сексе из сериалов и фильмов Самые смешные цитаты о сексе из сериалов и фильмов

Цитаты из фильмов, кв которых шутили про секс!

Maxim
Популярный автор любовных романов рассказала, зачем мужчины читают книги этого жанра Популярный автор любовных романов рассказала, зачем мужчины читают книги этого жанра

Что общего у любовных романов и порнофильмов?

Maxim
На изящном: история скандальной картины «Происхождение мира» Гюстава Курбе На изящном: история скандальной картины «Происхождение мира» Гюстава Курбе

«Происхождение мира»: почему эта картина Гюстава Курбе вызвала такой ожиотаж?

Правила жизни
Праздники дефицита любви: почему мы страдаем 14 февраля и 8 Марта — взгляд психолога Праздники дефицита любви: почему мы страдаем 14 февраля и 8 Марта — взгляд психолога

Как изменить свое негативное отношение к праздникам?

Psychologies
В доме на Невском В доме на Невском

Интерьер этой квартиры привлекает изяществом и оригинальными решениями

Идеи Вашего Дома
«Тайна одной саламандры»: 5 причин прочитать книгу Дмитрия Миропольского о приключениях и научных открытиях «Тайна одной саламандры»: 5 причин прочитать книгу Дмитрия Миропольского о приключениях и научных открытиях

«Тайна одной саламандры» погрузит вас в водоворот приключений и научных открытий

ТехИнсайдер
«Следствие вели»: почему нам так интересны преступники и как это отражается на нашей психике «Следствие вели»: почему нам так интересны преступники и как это отражается на нашей психике

Почему многие из нас становятся фанатами тру-крайма?

Psychologies
Как Рокки Бальбоа повлиял на мир спорта Как Рокки Бальбоа повлиял на мир спорта

«Рокки был супергероем без суперсил, но объединял всех»

Maxim
ДНК 4 президентов США отправят в космос. Узнайте, зачем это нужно ДНК 4 президентов США отправят в космос. Узнайте, зачем это нужно

В 21 веке ученые, как никогда раньше, обеспокоены сохранением важной информации

ТехИнсайдер
Где лежит настоящее Где лежит настоящее

Светлана Адоньева о том, где живут традиции и почему не нужно их возрождать

Seasons of life
Четвертое измерение: что умеет новая языковая модель от OpenAI GPT-4 Четвертое измерение: что умеет новая языковая модель от OpenAI GPT-4

Чем хороша новая версия популярного бота от OpenAI GPT-4

Forbes
Открыть в приложении