Новая программа овцеводства должна учесть специфику развития отрасли

АгроинвесторБизнес

Овцеводство поддержат по-новому

Новая программа должна учесть специфику развития отрасли на Северном Кавказе

Татьяна Кулистикова, Елена Максимова

«Дамате»

В ближайшее время ожидается принятие программы развития индустриального мясного овцеводства на Северном Кавказе. Попытки поддержать отрасль предпринимались и ранее, но они не всегда давали нужный результат. Ставка на расширение производства баранины в СКФО может оказаться оправданной, поскольку это традиционный для региона вид деятельности. Однако овцеводством в округе преимущественно занимаются малые хозяйства, и без синергии с крупным бизнесом и наукой прорыва ждать не стоит.

В середине декабря прошлого года президент Владимир Путин поручил правительству представить предложения по вопросу разработки и утверждения комплексной программы развития индустриального мясного овцеводства в Северо-Кавказском федеральном округе до 2030 года. В ноябре 2022-го с предложением принять такую программу к главе государства обратился председатель совета директоров компании «Дамате» Наум Бабаев. На Северном Кавказе овцеводство сотни лет является традиционным видом деятельности и основным источником дохода для многих семей, подчеркнул он. Агрохолдинг реализует в СКФО проект создания комплекса полного цикла по производству и переработке баранины на основе контрактного фермерства.

«Мы эту программу обсудили с [заместителем председателя правительства] Александром Валентиновичем Новаком, с [министром сельского хозяйства] Дмитрием Николаевичем [Патрушевым], с полпредством в СКФО. И все сошлись во мнении, что программа должна учитывать особенности Северного Кавказа, традиции Северного Кавказа, и, возможно, необходимы меры в дополнение к тому, что уже делает Минсельхоз, учитывая специфику развития региона», — сказал Бабаев (цитата по стенограмме на сайте Кремля).

В январе 2023 года в ходе форума «Развитие овцеводства на Северном Кавказе» замминистра сельского хозяйства Андрей Разин отметил, что программа может быть принята в ближайшее время (на момент подготовки статьи в середине февраля она еще не была принята). «Программа готовится с Минэкономразвития, обо всех параметрах программы мы договорились, в целом мы сбалансировали меры поддержки, чтобы они не перекликались, а были взаимодополняющими, — рассказал он на форуме. — Надеюсь, что в ближайшее время программа формализуется в виде принятого документа с источниками дополнительного финансирования помимо тех, что у нас есть в госпрограмме развития АПК. Это позволит по-новому взглянуть на отрасль и создать новые точки роста».

Стоимость программы оценивается в 40,6 млрд руб., в том числе 14,9 млрд руб. — из федерального бюджета. «Это предложения отраслевого сообщества, которые сформулированы региональными и федеральными органами власти», — уточнил вице-президент «Дамате» Андрей Григоращенко. В рамках проекта программы обсуждается поддержка в виде компенсации 25 % затрат на создание и модернизацию комплексов (ферм с поголовьем от 2 тыс. овцематок и откормочных площадок от 3 тыс. скотомест — на первом этапе в 2024–2026 годах и на 1 тыс. овцематок и 2 тыс. скотомест — на втором этапе в 2027–2030 годах), а также субсидия 35 руб. на 1 кг мяса в живом весе, сданного на убой или переработку.

Предполагается, что в результате реализации программы через 10 лет суммарный объем валового продукта с мультипликативным эффектом достигнет 900 млрд руб., общее поголовье овец в регионах Северного Кавказа увеличится на 60 %, до 14 млн животных, количество КФХ и хозяйств, занимающихся разведением овец, вырастет на 60 %, около 20 тыс. ЛПХ выйдут «из тени» и будут работать в категории самозанятых, на сельских территориях появится 33 тыс. новых рабочих мест, а также 2 тыс. семейных ферм.

Нестабильное стадо

Численность овец во всех хозяйствах

Источник: Росстат

Отрасли нужна перезагрузка

Государство давно поддерживает овцеводов. Так, в сентябре 2011 года была принята целевая программа «Развитие овцеводства и козоводства в России на 2012–2014 годы и на плановый период до 2020 года». Среди ее целей было возрождение социальной инфраструктуры на селе путем увеличения объема производства высококачественной баранины, шерсти, овчины, молока, обеспечивающих минимальные нормы потребления. В рамках госпрограммы развития АПК ежегодно овцеводам выделяется примерно по 3 млрд руб., из которых около 40 % приходится на регионы СКФО, оценил Григоращенко. В том числе предприятиям компенсируют 20 % капзатрат на создание овцеводческих комплексов мощностью от 15 тыс. овцематок, выплачивают субсидии на 1 кг сданного на реализацию мяса, субсидируют расходы на содержание племенного поголовья и товарного маточного стада, также есть грантовая поддержка на развитие семейных ферм.

Тем не менее с 2015 года поголовье овец и коз в России сократилось примерно на 4 млн животных, или 16 %, и по итогам 2022-го оценочно составило 21 млн голов. В том числе около 8,7 млн овец и коз содержится в регионах Северо-Кавказского федерального округа, рассказал гендиректор Национального союза овцеводов Михаил Егоров в ходе форума «Развитие овцеводства на Северном Кавказе». Объем производства овец и коз на убой по итогам прошлого года Союз оценил на уровне 216 тыс. т в убойном весе, из них 70 тыс. т дали регионы СКФО. При этом сельхозорганизации производят лишь 7,8 % мяса, на долю КФХ и ИП приходится 24,8 %, основной же объем дают ЛПХ — 67,4 %, следует из презентации Союза. По мнению Егорова, эти данные необходимо учитывать, но опорой овцеводства должны быть сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, а в целом отрасли необходима стратегия развития.

В истории отечественного овцеводства не раз были попытки развития отрасли, но не всегда были результаты, признает председатель совета директоров, президент Национального союза овцеводов Харон Амерханов. «На определенном этапе цепочка разрывалась, и овцеводы вновь оказывались один на один со своими проблемами», — сетует он. Овцеводство — социально важная отрасль, и производить всего 216 тыс. т мяса недопустимо. При этом он обратил внимание, что доля специализированного мясного овцеводства составляет менее 2 %, но тем не менее «бездумно бросаться на спасение одного направления в ущерб другому». «Нам нужна и качественная баранина, и конкурентоспособная шерсть, и стандартная овчина для загрузки перерабатывающей промышленности», — уверен Амерханов.

«Дамате»

Программы по развитию овцеводства принимались и раньше, но они не сработали, подтверждает президент компании Agrifood Strategies Альберт Давлеев. «Для того чтобы программа действительно стала инструментом развития отрасли, необходимо сочетание нескольких элементов, это должны быть не просто шаги, которые предложены отрасли для ее развития, — уверен он. — Нужна правильная фокусировка усилий на дорожной карте. Плюс необходимо участие региональных правительств, которые возьмут под контроль создание инфраструктуры и привлекательных условий для инвесторов в отрасль. Когда такая комбинация сложится, программа будет успешной».

В целом отрасли овцеводства необходима серьезная, глубокая, но постепенная модернизация, уверен глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. По его словам, исторически сложилось так, что она по темпам структурного развития отстает от других направлений животноводства. «Это связано и с культурными и историческими особенностями, и с географическим расположением основных регионов производства баранины, а также со сложившимися неформальными бизнес-отношениями участников рынка и потребителей», — поясняет он.

Мяса было вдвое больше

Производство овец и коз на убой

Источники: Росстат, Национальный союз овцеводов

Опыт регионов-лидеров

Крупнейшим в стране производителем баранины является Дагестан. По оценке Национального союза овцеводов, в прошлом году объем выпуска в республике составил 34,5 тыс. т в убойном весе против 33,2 тыс. т в 2021-м, из них около 15 тыс. т было отправлено в другие регионы и на экспорт. В хозяйствах Дагестана содержится почти 53 % общего поголовья овец и коз на Северном Кавказе и примерно 21 % от показателя в целом по стране. По данным регионального Минсельхозпрода, на 1 января этого года во всех хозяйствах республики содержалось 4,7 млн овец и коз — на 1,2 % больше, чем годом ранее.

Овцеводство является традиционной отраслью для Дагестана и образом жизни для большого количества населения региона, отмечает директор Федерального аграрного научного центра Республики Дагестан Нариман Ниматулаев. По его словам, все больше сельхозорганизаций и КФХ проявляют интерес к овцеводству, их доля в общем производстве растет, а вместе с этим повышается и качество продукции. У инвесторов есть большой интерес к отрасли, в регионе была разработана Стратегия развития овцеводства до 2030 года, которая предусматривает увеличение производства баранины до 38 тыс. т к 2025 году.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Мясной нетто-экспортер Мясной нетто-экспортер

Объем вывоза продукции животноводства года впервые превысил 1 млн т

Агроинвестор
От наблюдения до любви: 6 этапов принятия себя — пройдите важный путь От наблюдения до любви: 6 этапов принятия себя — пройдите важный путь

Четкая пошаговая стратегия по принятию себя

Psychologies
Началась охота на дропперов Началась охота на дропперов

База данных Банка России позволит полиции эффективнее отлавливать дропперов

Монокль
Отложенный успех: как Брендан Фрейзер вернулся в большое кино и выиграл «Оскар» Отложенный успех: как Брендан Фрейзер вернулся в большое кино и выиграл «Оскар»

Как Брендан Фрейзер вернулся в большое кино после более десятилетнего перерыва

Forbes
Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед Биология на рубеже веков, или Сто лет тому вперед

Биология в 1900-х годах по темпам своего развития ничуть не отставала от физики

Знание – сила
Что делать, если один наушник AirPods не работает? Что делать, если один наушник AirPods не работает?

AirPods великолепны — за исключением случаев, когда один из них не работает

ТехИнсайдер
Автофикшн: 5 лучших книг для знакомства с жанром Автофикшн: 5 лучших книг для знакомства с жанром

Подборка книг для погружения в автофикшн

Maxim
5 популярных фильмов и сериалов, которые зародились в YouTube 5 популярных фильмов и сериалов, которые зародились в YouTube

Сериалы по мотивам видеоблогов — самое спорное достижение цивилизации

Maxim
Когнитивный невролог Сара Мэннинг Пескин: «Истории о том, как ломается мозг» Когнитивный невролог Сара Мэннинг Пескин: «Истории о том, как ломается мозг»

Сара Мэннинг Пескин рассказывает об уязвимости человеческого мозга

СНОБ
Равные зарплаты и декретный отпуск для отцов: как IKEA добилась гендерного равенства Равные зарплаты и декретный отпуск для отцов: как IKEA добилась гендерного равенства

IKEA добилась гендерного равенства среди руководителей на международном уровне

Forbes
Превентивный удар: 7 истинных причин, почему люди изменяют друг другу Превентивный удар: 7 истинных причин, почему люди изменяют друг другу

Что делать, если в жизни перестало хватать огонька?

Psychologies
Почему дизельное топливо зовется Почему дизельное топливо зовется

Дизельное топливо и солярка — это не синонимы

ТехИнсайдер
Одна вокруг света: главная дорога Аргентины и Озеро инков в горах Одна вокруг света: главная дорога Аргентины и Озеро инков в горах

209-я серия о кругосветном путешествии Ирины Сидоренко: приключения в Аргентине

Forbes
Героиня Татлина Героиня Татлина

Как пульсирующая нить русского авангарда протянулась сквозь ХХ век

Правила жизни
Музыка, грим, спецэффекты: за какие фильмы женщины впервые получали «Оскар» Музыка, грим, спецэффекты: за какие фильмы женщины впервые получали «Оскар»

Женщины, которые шаг за шагом отвоевывали свое место в киноиндустрии

Forbes
Семь советов для восстановления кожи после зимы Семь советов для восстановления кожи после зимы

Как же восстановить кожу и подготовить её к первым весенним лучам?

Здоровье
«Что увидела Кассандра»: истории женщин, балансирующих на грани нервного срыва «Что увидела Кассандра»: истории женщин, балансирующих на грани нервного срыва

Несколько обычных историй, которые случаются постоянно

Forbes
Волшебство или химический коктейль: что такое любовь с точки зрения биологии Волшебство или химический коктейль: что такое любовь с точки зрения биологии

Как чувство любви меняет мозг?

Psychologies
«Пора остепениться»: правда ли мы становимся интровертами с возрастом — новые доказательства «Пора остепениться»: правда ли мы становимся интровертами с возрастом — новые доказательства

Многие замечают, что со временем все больше погружаются в себя. Почему так?

Psychologies
История, которая потрясла мир: как Кайл Макдональд обменял скрепку на дом История, которая потрясла мир: как Кайл Макдональд обменял скрепку на дом

На что можно обменять простую скрепку?

VOICE
Какое растительное молоко лучше не покупать: эксперт раскрыла особенности состава популярного постного напитка Какое растительное молоко лучше не покупать: эксперт раскрыла особенности состава популярного постного напитка

На что обратить внимание, выбирая растительное молоко?

VOICE
Красная пустыня Красная пустыня

Каракумский пробег как орудие советской пропаганды

Автопилот
Вечный выбор: автомат, вариатор, робот? Вечный выбор: автомат, вариатор, робот?

Преимущества и недостатки разных автоматических коробок передач

4x4 Club
Искусство советского плаката: как Эль Лисицкий продвинул идеологию на Запад Искусство советского плаката: как Эль Лисицкий продвинул идеологию на Запад

Как Элю Лисицкому удалось прославиться на Западе и прославить при этом СССР

Правила жизни
Работа с пограничным расстройством личности: техника ментализации Работа с пограничным расстройством личности: техника ментализации

Как распознать человека с пограничным расстройством личности?

Psychologies
Ставка на ценность: как покорить биржу акциями скучных компаний Ставка на ценность: как покорить биржу акциями скучных компаний

Для фондового менеджера Клиффорда Аснесса настал час возмездия

Forbes
Как оплатить ЖКХ Как оплатить ЖКХ

5 способов, которые сделают твою жизнь проще и комфортнее

Лиза
Чадра, платок и смех: как выглядит повседневная жизнь женщины в Иране Чадра, платок и смех: как выглядит повседневная жизнь женщины в Иране

Как живут женщины в стране, где 40 лет назад произошла Исламская революция

Forbes
«Задавайте открытые вопросы»: 4 навыка откровенного разговора — советы для супругов «Задавайте открытые вопросы»: 4 навыка откровенного разговора — советы для супругов

Как вести открытый, осмысленный и доброжелательный диалог в паре?

Psychologies
«Сто лет без одиночества» в Аргентине: как переплетаются истории женщины и страны «Сто лет без одиночества» в Аргентине: как переплетаются истории женщины и страны

Отрывок из романа аргентинской писательницы Исабель Альенде «Виолета»

Forbes
Открыть в приложении