10 доступных суперфудов для укрепления иммунитета

ЛизаЗдоровье

От кефира до шиповника

10 доступных суперфудов для укрепления иммунитета

Текст: Юлия Шепелева

Именно в осеннюю пору большинству из нас приходит в голову идея укреплять иммунитет, хотя иммунная система напряженно работает без выходных и отпусков, начиная с самого рождения человека. Если ты тоже решила сейчас этим заняться, беги в магазин со списком суперфудов.

Когда мы говорим об иммунитете, то можем иметь в виду как врожденный, то есть тот, который передался ребенку от матери, так и приобретенный.

Стоит знать, что иммунная система состоит из таких органов, как миндалины, селезенка, костный мозг, лимфатические узлы и т. д. и имеет огромнейшее количество клеток, которые реагируют на атаки болезнетворных бактерий и вирусов.

Чем крепче иммунитет , тем у нас меньше шансов подцепить заразу, а если уж так произошло, то тем больше вероятность того, что мы легче перенесем заболевание и быстрее поправимся.

Разумеется, большую роль в поддержке иммунной системы играет питание, ведь 80% ее клеток находится именно в кишечнике.

Чтобы помочь своему организму, ешь суперфуды. Мы говорим не про экзотику, а о привычных продуктах.

Что стоит иметь на своем столе

1. Квашеная капуста

Не путай с маринованной! Капуста сама по себе полезна: она содержит большое количество макро- и микроэлементов, в том числе калий, магний, фосфор, кальций, железо, и витаминов. Фитонциды, входящие в ее состав, препятствуют размножению опасных микробов. А квашеная капуста благодаря кисломолочным бактериям нормализует работу кишечника, улучшает микробиом, уменьшает воспаление.

2. Кефир, сыворотка, домашний йогурт без красителей

Мы объединили эти продукты в одну группу благодаря действию все тех же кисломолочных бактерий, которые способствуют улучшению пищеварения и помогают организму более активно усваивать полезные вещества. Научно доказано, что содержащиеся в кисломолочной продукции пробиотики улучшают микрофлору и повышают иммунитет.

3. Киви

Один из рекордсменов по количеству витамина С. Благодаря этому витамину вырабатываются фагоциты – клетки, которые уничтожают микроорганизмы, проникающие в кровь. Также витамин С является мощным антиоксидантом и снижает оксидативный (окислительный) стресс.

4. Говяжья печень

Содержит не только много железа, но и цинк, который помогает организму строить и активировать т-лимфоциты. Эти клетки, представляющие клеточный иммунитет, способны распознавать и уничтожать клетки вирусов, проникшие в организм.

5. Жирная морская рыба

Источник жирных кислот омега-3, которые прекрасно стимулируют выработку антител, помогая Т-лимфоцитам распознавать инфицированные клетки. Они являются ключевыми структурными компонентами клеточных мембран иммунной системы. Благодаря полиненасыщенным жирным кислотам происходит синтез молекул, которые помогают клеткам связываться между собой, тем самым обеспечивая сопротивляемость организма атакующим вирусам и бактериям.

6. Шиповник

За счет высокого количества витамина С в своем составе помогает справляться с воспалительными процессами и является отличным средством профилактики вирусных и бактериальных инфекций.

7. Корень имбиря

Помнишь, как все охотились за ним в начале пандемии? Действительно, он содержит много витамина С и витаминов группы В. Употреблять его нужно в сыром, а не в маринованном виде: при мариновании он теряет большую часть своих полезных свойств. Имбирь уничтожает грибки, вирусы и многие патогенные организмы. Происходит это благодаря содержащемуся в нем веществу гингерол. Особенно эффективен имбирь против инфекций, развивающихся в ротовой полости и горле.

8. Чеснок

Не все его любят — в основном из-за резкого запаха, затрудняющего общение. А зря, ведь он прекрасно помогает нам в деле защиты от вирусов и бактерий. Чеснок содержит природный антибиотик – аллицин, который подавляет вредоносные микроорганизмы. Важно знать, что аллицин начинает вырабатываться в чесноке после механического воздействия, поэтому сначала надо измельчить зубчик и дать ему полежать10–15 минут, а потом уже употреблять.

9. Редька

Незаслуженно забытый овощ, который очень полезен для укрепления иммунной системы. Редька богата витаминами и минералами, обладает бактерицидным эффектом, стимулирует работу иммунной системы и вывод токсинов из организма, а также помогает справиться с вирусами и инфекциями.

10. Зеленый чай

Неочевидный друг нашего иммунитета. Многие знают его как источник антиоксидантов. Но кроме этого, в зеленом чае содержится аминокислота Л-теанин, тесно связанная с работой Т-лимфоцитов. Это те самые клетки-защитники, которые распознают «чужих» среди «своих».

Наталья Зубарева, терапевт, доктор превентивной и антивозрастной медицины, практикующий врач

Фото: sripfoto, KMNPhoto, pilipphoto, New Africa/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Магия магния Магия магния

Орехи, шоколад и еще 8 продуктов, содержащих магний в большом количестве

Лиза
«Личность — это память»: Евгений Водолазкин о своем новом романе и мифологии человека «Личность — это память»: Евгений Водолазкин о своем новом романе и мифологии человека

Писатель Евгений Водолазкин — почему важно за каждым текстом видеть человека

Forbes
Улыбайся смелее! Улыбайся смелее!

Развенчиваем 10 живучих мифов об имплантации зубов

Лиза
Как вычислить психологического абьюзера в начале отношений: 6 признаков Как вычислить психологического абьюзера в начале отношений: 6 признаков

На что нас «ловит» абьюзер? И как его вычислить, пока не поздно?

Psychologies
Важный гормон Важный гормон

Кортизол: за что отвечает и зачем он нужен?

Лиза
Как читать метафорические карты? Представляем новую колоду и рассказываем принципы работы с ней Как читать метафорические карты? Представляем новую колоду и рассказываем принципы работы с ней

Новая авторская колода метафорических карт «Сад царевны»

Psychologies
Бережный уход Бережный уход

Попробуем вместе построить маршрут к новому, идеальному месту работы

Лиза
Как пронумеровать страницы в Ворде без титульного листа: 3 способа Как пронумеровать страницы в Ворде без титульного листа: 3 способа

Не все знают, как пронумеровать страницы в Ворде без титульного листа

CHIP
Топ-5 продуктов, богатых магнием: почему этот минерал нам так необходим Топ-5 продуктов, богатых магнием: почему этот минерал нам так необходим

Человеческий организм — это сложный механизм, в котором все взаимосвязано

Psychologies
Тело громко намекает: 6 признаков, что вы игнорируете свои истинные желания Тело громко намекает: 6 признаков, что вы игнорируете свои истинные желания

Могут ли болезни и упадок сил быть связаны с эмоциональным состоянием?

Psychologies
Гарвардские ученые после 74 лет исследования узнали, что делает людей счастливыми (но мы делаем все наоборот) Гарвардские ученые после 74 лет исследования узнали, что делает людей счастливыми (но мы делаем все наоборот)

От чего же зависит, насколько счастливыми мы себя чувствуем?

Inc.
Чужие деньги Трампа: как экс-президент США привлекает спонсоров на свои нужды Чужие деньги Трампа: как экс-президент США привлекает спонсоров на свои нужды

Как миллиардеру стать американским политиком, не расставаясь с деньгами?

Forbes
Оцепенение, замирание, деперсонализация: механизмы защиты от шока Оцепенение, замирание, деперсонализация: механизмы защиты от шока

Поговорим об оцепенении — так люди нередко автоматически реагируют на опасность

Psychologies
Глава «Вкусно — и точка» — Forbes: «Были гигантские инвестиции в раскрутку бренда» Глава «Вкусно — и точка» — Forbes: «Были гигантские инвестиции в раскрутку бренда»

генеральный директор сети «Вкусно — и точка»: как проходил перезапуск сети

Forbes
Между качеством сна и лишним весом есть тесная связь — но не все так однозначно Между качеством сна и лишним весом есть тесная связь — но не все так однозначно

Может ли недостаток сна добавить вам пару килограмм?

ТехИнсайдер
Биохимик назвал 7 правил для улучшения памяти и борьбы с деменцией Биохимик назвал 7 правил для улучшения памяти и борьбы с деменцией

Какие факторы жизни ухудшают нашу память?

Inc.
Владимир - плохой правитель? Христианство было введено насильно? Факты о князе Владимир - плохой правитель? Христианство было введено насильно? Факты о князе

Что стоит знать каждому о знаменитом крестителе и повелителе?

ТехИнсайдер
Менструальная кровь как маска для лица: польза или вред? Менструальная кровь как маска для лица: польза или вред?

Можно ли использовать менструальную кровь как косметологическое средство?

Psychologies
Украшение коллектива: чем опасны сексистские комплименты и как на них реагировать Украшение коллектива: чем опасны сексистские комплименты и как на них реагировать

Как комплимент превращается в проявление сексизма?

Forbes
День впечатлений День впечатлений

Куда уехать, когда хочется развеяться и узнать что-то новое?

Отдых в России
Франция глазами импрессионистов: путешествие по 5 картинам Франция глазами импрессионистов: путешествие по 5 картинам

Как Франция запечатлена в творчестве Моне, Ренуара, Писсаро и других живописцев

Вокруг света
Город, который построил Осип. Как 200 лет назад Москва приобрела свой нынешний облик Город, который построил Осип. Как 200 лет назад Москва приобрела свой нынешний облик

Осип Бове — архитектор, который создал современный облик Москвы

СНОБ
Одиночество как табу: почему фильм «Эмили» отказывает своей героине в независимости Одиночество как табу: почему фильм «Эмили» отказывает своей героине в независимости

Каким получился биографический фильм «Эмили» об авторе «Грозового перевала»?

Forbes
«Мы подходим друг другу по темпераменту» «Мы подходим друг другу по темпераменту»

Кристина Кретова и Игорь Цвирко тонко чувствуют друг друга на сцене

OK!
Апокалипсис с доставкой: как отомстить соседям, не нарушая закон Апокалипсис с доставкой: как отомстить соседям, не нарушая закон

Можно ли как-то культурно насолить соседям?

Maxim
Хватит смотреть в прошлое: как сегодня работать с ценностями, а не травмами Хватит смотреть в прошлое: как сегодня работать с ценностями, а не травмами

Где искать опоры в нестабильном мире?

Psychologies
Селфхарм: почему люди причиняют себе физическую боль и как им помочь Селфхарм: почему люди причиняют себе физическую боль и как им помочь

Можно ли как-то помочь человеку, который причиняет себе боль?

Psychologies
Кукольность, ребячество и минимализм: записки об идеале красоты в Китае Кукольность, ребячество и минимализм: записки об идеале красоты в Китае

Как китайские представления о женской красоте расходятся с европейскими канонами

Psychologies
Лед и бьюти-подушка: 9 лайфхаков по уходу, которые заменят тебе походы к косметологу Лед и бьюти-подушка: 9 лайфхаков по уходу, которые заменят тебе походы к косметологу

Хочешь научиться справляться с морщинами без помощи косметолога?

VOICE
Любовь к иностранцам и тонны документов: нужно ли открывать бизнес во Вьетнаме Любовь к иностранцам и тонны документов: нужно ли открывать бизнес во Вьетнаме

О чем нужно помнить, чтобы открыть бизнес во Вьетнами и не прогореть?

Forbes
Открыть в приложении