Чаще включай в рацион эти суперпродукты!

ЛизаЗдоровье

Осеннее меню

Чаще включай в рацион эти суперпродукты!

Сезонные овощи, фрукты и ягоды помогут поддержать организм, защититься от вирусов и не набрать вес.

1Свекла

Источник клетчатки, органических кислот и пектинов. Эти вещества усиливают перистальтику кишечника и оздоравливают его микрофлору. Если у тебя возникли проблемы в работе кишечника, съешь натощак 50–100 г вареной свеклы, заправленной растительным маслом – действует безотказно. Кстати, свежий сок свеклы помогает восстановить силы после болезни. Пей его по 1 ч. л. 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды, постепенно увеличивая дозу до 100 мл.

2Тыква

Один из лидеров по содержанию витамина А и железа. Не забудь добавить к тыквенному соку ложку сметаны, чтобы бета-каротин усвоился. А еще тыква содержит редкий витамин Т, поэтому считается лучшим гарниром к жирным блюдам. Ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи.

3Клюква

Содержит проантоцианидины – полифенолы, которые по своим свойствам почти не уступают антибиотикам. Особенно полезны они для профилактики и лечения инфекций мочеполовых путей. Результаты исследования ученых доказали: женщины, которые в течение полугода ежедневно выпивают стакан клюквенного морса, на 40% реже болеют такими инфекциями. Еще один приятный бонус: вещества, которые придают клюкве ярко-красный цвет, способствуют выработке коллагена и делают кожу упругой.

4Айва

Незаменима для тех, кто борется с лишним весом. Айва дает худеющим двойной эффект – препятствует отложению жира и улучшает процесс пищеварения. Добавляй кусочки айвы в овощные рагу или запекай с ней мясо в духовке – вкусно и полезно. Кстати, айва еще очень полезна при простуде. Она не только богата витамином С, но и обладает выраженным жаропонижающим действием.

5Слива

Помимо витаминов С, В₁, РР и фолиевой кислоты, содержит высокую концентрацию витамина В₂ (рибофлавина). Он участвует в углеводном обмене. Поэтому несладкие сорта слив очень полезны при сахарном диабете. Кроме того, слива – чемпион по количеству магния и калия. Плюс она содержит мощные антиоксиданты, помогающие эффективно бороться с сезонной депрессией и стрессом.

6Виноград

Лидер среди продуктов, замедляющих старение. Способствуют этому флавоноиды, которые защищают нас от токсических веществ и радионуклидов, разрушающих клетки. Кроме того, в винограде содержится 150 витаминов и минералов – сказочное богатство! Здоровым людям рекомендуется съедать 2 небольшие грозди (размером с ладонь) в день.

7Баклажан

Содержит очень сильные антиоксиданты – хлорогеновую кислоту и насунин. Они нейтрализуют свободные радикалы, обладают доказанным наукой противораковым действием и имеют много других полезных эффектов. Кроме того, хлорогеновая кислота укрепляет защитные силы организма и обладает противовирусным и противовоспалительным действиями – то что надо в сезон простуд!

Важно

Антиоксидант насунин содержится в кожице баклажанов. Именно он придает овощу темный насыщенный цвет. Поэтому при готовке кожицу лучше не удалять.

8Репа

По содержанию витамина С она превосходит даже цитрусовые. Причем содержание аскорбинки в репе остается высоким в течение всего года. Так что промозглой осенью она защитит тебя от простуд и инфекций. Приготовь из репы коктейль, который поможет поддержать иммунитет: смешай в равных долях томатный сок с соком репы и добавь немного чеснока. Готово!

9Гранат

Содержит танины (улучшают работу кишечника) и полифенолы, обладающие антиоксидантной активностью. Оба вещества снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще в гранате много витаминов группы В, полезных для мозга и нервной системы.

10Кабачок

В кабачках много лютеина и зеаксантина. Они полезны для зрения и позволяют избежать болезней глаз даже в старости. Помимо этого, кабачки очищают организм от токсичных веществ, избытка жидкости и лишнего холестерина. В кабачках нет грубых пищевых волокон, он хорошо усваивается и не раздражает кишечник.

11Хурма

Природный антидепрессант, снимающий нервное напряжение. Хурма богата магнием и йодом, благотворно действует на центральную нервную систему и щитовидную железу. А углеводы, входящие в ее состав, стимулируют выработку в мозге гормонов удовольствия – эндорфинов.

12Капуста

Полезны все без исключения виды капусты. Это источник витамина С, растительного белка, клетчатки, калия, кальция, фосфора и многих других веществ. Однако если составить рейтинг самых полезных ее видов, в тройку лидеров попадут брюссельская капуста, брокколи и цветная. А вот белокочанная окажется в хвосте.

13Грибы

Один из источников растительного белка. В 100 г грибов – до 5 г белка. Правда, грибы – тяжелый продукт для усвоения. Чтобы облегчить их переваривание, ешь их в обед (днем у нас пик пищеварительной активности). И не сочетай грибы с другими источниками белка. Идеальное сопровождение грибам – овощи, зелень, паста, рис.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ChaoticDesignStudio; Dionisvera, Alliance, irina, Nenov Brothers, kovaleva_ka, volff , Ekaterina/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

6 способов защиты от болезни Альцгеймера 6 способов защиты от болезни Альцгеймера

Есть полезные привычки, которые помогут сохранить ясность ума

Psychologies
Переходи на зеленый Переходи на зеленый

Мода на экосексуальность и привычки, полезные для тебя и для природы

Лиза
Белая полоса Белая полоса

Что провоцирует появление растяжек и можно ли их предотвратить?

Лиза
Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом Параллельщики. Carwin — о главных ошибках при поиске машины за рубежом

Как отличить реального поставщика от хорошо замаскированного обманщика

РБК
Чистая работа Чистая работа

Чем опасны новообразования на коже и как от них избавиться?

Лиза
Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода Тропические болота нивелировали успехи арктических в поглощении углерода

Почему снижается продуктивность болот, поглощающих углерод

N+1
Мы — дети голубой галактики Мы — дети голубой галактики

Ольга Сильченко: галактиками я занимаюсь всю жизнь, начиная с третьего курса

Наука и жизнь
Вера Васильева: «Я ничего специально не делаю, живу как хочется» Вера Васильева: «Я ничего специально не делаю, живу как хочется»

Ее взлет в кино был ярким и мощным, а годы в профессии — разными, трудными...

Караван историй
5 шагов, чтобы поддержать свою мотивацию на работе 5 шагов, чтобы поддержать свою мотивацию на работе

Как сохранять трудовой энтузиазм и получать удовольствие от работы?

Psychologies
«Важно запасть в душу потребителю» «Важно запасть в душу потребителю»

Как государство поддерживает экспортеров

Эксперт
Животные Камчатки и трудничество на Валааме: где в России есть волонтерские программы Животные Камчатки и трудничество на Валааме: где в России есть волонтерские программы

Волонтерские программы в России: от Камчатки до Санкт-Петербурга

Forbes
Терапия бездельем: что такое бедроттинг и почему зумеры полюбили валяться в постели Терапия бездельем: что такое бедроттинг и почему зумеры полюбили валяться в постели

Bed rotting: обычная лень или способ восстановить силы?

Forbes
Оцелоты подружились с опоссумами Оцелоты подружились с опоссумами

На чем держится межвидовая дружба между опоссумами и оцелотами?

N+1
5 сверхспособностей, которые станут доступны людям уже через 5 лет по версии футурологов 5 сверхспособностей, которые станут доступны людям уже через 5 лет по версии футурологов

Какие «суперспособности» станут реальностью уже к 2030 году — и какой ценой?

Maxim
Земля на стыке гипотез Земля на стыке гипотез

Земля в процессе своего развития расширялась или сжималась?

Знание – сила
«Император Святой Руси» «Император Святой Руси»

Что в XV-XVIII веках означало слово «чин»?

N+1
Пятиминутный путеводитель по видеоиграм Пятиминутный путеводитель по видеоиграм

Все о видеоиграх: кто их придумал и какими они бывают

Правила жизни
Тюрьма народов Тюрьма народов

Как побег из Алькатраса лишь укрепил имидж легендарной тюрьмы

Дилетант
Все, везде и сразу: почему после отпуска мы чувствуем себя еще более уставшими и что с этим делать Все, везде и сразу: почему после отпуска мы чувствуем себя еще более уставшими и что с этим делать

Как проявляется постотпускная усталость и что помогает вернуться в форму

Правила жизни
Chery Tiggo 7 Pro Max с пробегом 100 тыс. Владельцы — о поломках и бедах Chery Tiggo 7 Pro Max с пробегом 100 тыс. Владельцы — о поломках и бедах

Как Chery Tiggo 7 Pro Max переживает эксплуатацию и на что жалуются владельцы

РБК
Четыре всадника прогресса Четыре всадника прогресса

Футуролог — о неизбежности ИИ, крахе фармы, космической платине и энергетики

ТехИнсайдер
На египетской картине нашли библейский синий На египетской картине нашли библейский синий

Из чего древние египтяне делали редкую краску — библейский синий

N+1
Зоологи подтвердили крайнюю редкость рака у черепах Зоологи подтвердили крайнюю редкость рака у черепах

Почему злокачественные опухоли редко встречаются у черепах

N+1
In & out In & out

Создатель бренда «Прошуттерия»: мастер-класс по неймингу и корпоративам

Собака.ru
Ударная волна Ударная волна

Что такое падел и почему его называют «новым гольфом»

RR Люкс.Личности.Бизнес.
В палеолитическом пещерном святилище впервые нашли голубые краски В палеолитическом пещерном святилище впервые нашли голубые краски

Люди эпохи верхнего палеолита пользовались красками голубых оттенков

N+1
Дорогой инноваций Дорогой инноваций

Что изменит высокоскоростная магистраль Москва — Санкт-Петербург

Эксперт
Не только завод Не только завод

Как бизнес, власть и жители перезапустили Выксу

Эксперт
Уязвимое место: почему колени так часто травмируются Уязвимое место: почему колени так часто травмируются

Почему колени — такое болезненное и уязвимое место в теле человека?

ТехИнсайдер
Кристина Кретова и Игорь Цвирко: «В моде у нас не было и нет кумира» Кристина Кретова и Игорь Цвирко: «В моде у нас не было и нет кумира»

Модный разговор с прима-балериной Кристиной Кретовой и премьером Игорем Цвирко

Караван историй
Открыть в приложении