Чаще включай в рацион эти суперпродукты!

ЛизаЗдоровье

Осеннее меню

Чаще включай в рацион эти суперпродукты!

Сезонные овощи, фрукты и ягоды помогут поддержать организм, защититься от вирусов и не набрать вес.

1Свекла

Источник клетчатки, органических кислот и пектинов. Эти вещества усиливают перистальтику кишечника и оздоравливают его микрофлору. Если у тебя возникли проблемы в работе кишечника, съешь натощак 50–100 г вареной свеклы, заправленной растительным маслом – действует безотказно. Кстати, свежий сок свеклы помогает восстановить силы после болезни. Пей его по 1 ч. л. 2–3 раза в день за 15–20 минут до еды, постепенно увеличивая дозу до 100 мл.

2Тыква

Один из лидеров по содержанию витамина А и железа. Не забудь добавить к тыквенному соку ложку сметаны, чтобы бета-каротин усвоился. А еще тыква содержит редкий витамин Т, поэтому считается лучшим гарниром к жирным блюдам. Ведь витамин Т способствует усвоению тяжелой пищи.

3Клюква

Содержит проантоцианидины – полифенолы, которые по своим свойствам почти не уступают антибиотикам. Особенно полезны они для профилактики и лечения инфекций мочеполовых путей. Результаты исследования ученых доказали: женщины, которые в течение полугода ежедневно выпивают стакан клюквенного морса, на 40% реже болеют такими инфекциями. Еще один приятный бонус: вещества, которые придают клюкве ярко-красный цвет, способствуют выработке коллагена и делают кожу упругой.

4Айва

Незаменима для тех, кто борется с лишним весом. Айва дает худеющим двойной эффект – препятствует отложению жира и улучшает процесс пищеварения. Добавляй кусочки айвы в овощные рагу или запекай с ней мясо в духовке – вкусно и полезно. Кстати, айва еще очень полезна при простуде. Она не только богата витамином С, но и обладает выраженным жаропонижающим действием.

5Слива

Помимо витаминов С, В₁, РР и фолиевой кислоты, содержит высокую концентрацию витамина В₂ (рибофлавина). Он участвует в углеводном обмене. Поэтому несладкие сорта слив очень полезны при сахарном диабете. Кроме того, слива – чемпион по количеству магния и калия. Плюс она содержит мощные антиоксиданты, помогающие эффективно бороться с сезонной депрессией и стрессом.

6Виноград

Лидер среди продуктов, замедляющих старение. Способствуют этому флавоноиды, которые защищают нас от токсических веществ и радионуклидов, разрушающих клетки. Кроме того, в винограде содержится 150 витаминов и минералов – сказочное богатство! Здоровым людям рекомендуется съедать 2 небольшие грозди (размером с ладонь) в день.

7Баклажан

Содержит очень сильные антиоксиданты – хлорогеновую кислоту и насунин. Они нейтрализуют свободные радикалы, обладают доказанным наукой противораковым действием и имеют много других полезных эффектов. Кроме того, хлорогеновая кислота укрепляет защитные силы организма и обладает противовирусным и противовоспалительным действиями – то что надо в сезон простуд!

Важно

Антиоксидант насунин содержится в кожице баклажанов. Именно он придает овощу темный насыщенный цвет. Поэтому при готовке кожицу лучше не удалять.

8Репа

По содержанию витамина С она превосходит даже цитрусовые. Причем содержание аскорбинки в репе остается высоким в течение всего года. Так что промозглой осенью она защитит тебя от простуд и инфекций. Приготовь из репы коктейль, который поможет поддержать иммунитет: смешай в равных долях томатный сок с соком репы и добавь немного чеснока. Готово!

9Гранат

Содержит танины (улучшают работу кишечника) и полифенолы, обладающие антиоксидантной активностью. Оба вещества снижают уровень «плохого» холестерина в крови. А еще в гранате много витаминов группы В, полезных для мозга и нервной системы.

10Кабачок

В кабачках много лютеина и зеаксантина. Они полезны для зрения и позволяют избежать болезней глаз даже в старости. Помимо этого, кабачки очищают организм от токсичных веществ, избытка жидкости и лишнего холестерина. В кабачках нет грубых пищевых волокон, он хорошо усваивается и не раздражает кишечник.

11Хурма

Природный антидепрессант, снимающий нервное напряжение. Хурма богата магнием и йодом, благотворно действует на центральную нервную систему и щитовидную железу. А углеводы, входящие в ее состав, стимулируют выработку в мозге гормонов удовольствия – эндорфинов.

12Капуста

Полезны все без исключения виды капусты. Это источник витамина С, растительного белка, клетчатки, калия, кальция, фосфора и многих других веществ. Однако если составить рейтинг самых полезных ее видов, в тройку лидеров попадут брюссельская капуста, брокколи и цветная. А вот белокочанная окажется в хвосте.

13Грибы

Один из источников растительного белка. В 100 г грибов – до 5 г белка. Правда, грибы – тяжелый продукт для усвоения. Чтобы облегчить их переваривание, ешь их в обед (днем у нас пик пищеварительной активности). И не сочетай грибы с другими источниками белка. Идеальное сопровождение грибам – овощи, зелень, паста, рис.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; ChaoticDesignStudio; Dionisvera, Alliance, irina, Nenov Brothers, kovaleva_ka, volff , Ekaterina/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Желаю всего самого лучшего Желаю всего самого лучшего

Что будет, если попробовать желать себе всего самого лучшего

Psychologies
У Татьяны Замировской вышла книга «Свечи апокалипсиса». MAXIM публикует эксклюзивный отрывок У Татьяны Замировской вышла книга «Свечи апокалипсиса». MAXIM публикует эксклюзивный отрывок

Книга про самый дорогогой свечной бутик в Нью-Йорке основана на реальном опыте

Maxim
Чистая работа Чистая работа

Чем опасны новообразования на коже и как от них избавиться?

Лиза
Андрей Борисов: Театр – это эссенция жизни, субстрат смыслов Андрей Борисов: Театр – это эссенция жизни, субстрат смыслов

Гендиректор МАМТа — о миссии театра, лидерстве и ценностях для нового поколения

Ведомости
Белая полоса Белая полоса

Что провоцирует появление растяжек и можно ли их предотвратить?

Лиза
Все не просто так: почему теннисный мяч ярко-желтого цвета? Все не просто так: почему теннисный мяч ярко-желтого цвета?

Почему в итоге ярко-желтый окрас стал «официальным» для теннисного мяча?

ТехИнсайдер
Школа далеко, школа рядом Школа далеко, школа рядом

Что приобрести к 1 сентября, набор тетрадей или качественный планшет?

Psychologies
В России художник — пророк В России художник — пророк

Что и как видит художник и зачем вообще нужны искусствоведы

Монокль
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Тело, страхи и перверсии: Дэвид Кроненберг в пяти фильмах Тело, страхи и перверсии: Дэвид Кроненберг в пяти фильмах

Работы, которые помогут лучше понять Дэвида Кроненберга

Правила жизни
В Белизе обнаружили гробницу майяского правителя В Белизе обнаружили гробницу майяского правителя

Что археологи обнаружили в царском захоронении древних майя

N+1
Глаз-синхротрон Глаз-синхротрон

О том, как научить искусственный интеллект понимать, а не угадывать химию

Наука и жизнь
Кабачки Кабачки

Куда девать кабачки летом?

Здоровье
Реки крови и гречишный шоколад: как выигрывать конкурентную борьбу на «алых» рынках Реки крови и гречишный шоколад: как выигрывать конкурентную борьбу на «алых» рынках

Как российская компания может добавить значимых отличий своему ассортименту

Forbes
Круизы: новая глава Круизы: новая глава

Rei — проект 196‑метровой круизной яхты от конгломерата Viken Group

Y Magazine
Как молния выбирает цель Как молния выбирает цель

Как молния находит молниеотвод среди множества других привлекательных целей?

Наука и жизнь
В путешествие по «Сырному треугольнику» Верещагина В путешествие по «Сырному треугольнику» Верещагина

Сырный тур по России: Едимоново – Коприно – Углич

Здоровье
Стукнул чужое авто на парковке, оставил телефонный номер и уехал: можно ли так поступить Стукнул чужое авто на парковке, оставил телефонный номер и уехал: можно ли так поступить

Можно ли покинуть место ДТП, оставив записку с телефонным номером?

ТехИнсайдер
Превратить экранное время в деньги: как поколение альфа зарабатывает в смартфонах Превратить экранное время в деньги: как поколение альфа зарабатывает в смартфонах

Дети и подростки, которым исполняется около 15 лет, уже зарабатывают деньги

Forbes
Защищать нельзя загорать Защищать нельзя загорать

Загорать или нет? Вот в чём вопрос

Здоровье
О колокольчиках в саду О колокольчиках в саду

Оказывается, не все колокольчики голубые и не у всех венчики похожи на колокола

Наука и жизнь
Как накормить искусственный интеллект Как накормить искусственный интеллект

Как обеспечить непрерывную работу ИИ и центров обработки данных?

Ведомости
Уже не косметика, но еще не лекарство: чем опасна космецевтика Уже не косметика, но еще не лекарство: чем опасна космецевтика

Чем опасно бесконтрольное применение космецевтики?

Forbes
Главное – остаться незамеченным Главное – остаться незамеченным

В чем состоит военная (а возможно, и не только) хитрость стелс-технологии?

Наука и техника
Великий миф о поливитаминах: как таблетки могут нанести вред вашей иммунной системе Великий миф о поливитаминах: как таблетки могут нанести вред вашей иммунной системе

Ошибочное мнение о витаминах, повышающих иммунитет

ТехИнсайдер
Обнаружено, что верблюжье молоко уменьшает тяжесть астмы Обнаружено, что верблюжье молоко уменьшает тяжесть астмы

Как употребление верблюжьего молока снижает тяжесть астмы

ТехИнсайдер
Почему важно вовремя менять модель управления Почему важно вовремя менять модель управления

Как уметь в нужный момент менять управленческую модель

Forbes
Как откручивать шкив коленвала и в какую сторону Как откручивать шкив коленвала и в какую сторону

Все о снятии шкива коленвала: инструменты, последовательность, как крепится

РБК
Сезон слабого зернового экспорта Сезон слабого зернового экспорта

Основная причина сокращения поставок зерна по итогам сезона 2024/25

Агроинвестор
Правила жизни Тома Хэнкса Правила жизни Тома Хэнкса

Правила жизни актера Тома Хэнкса

Правила жизни
Открыть в приложении