Генеральный директор группы компаний «Фанагория» — о планах и перспективах

ForbesРепортаж

Петр Романишин: «Сейчас важно делать шаги, видя 20-летний горизонт»

Генеральный директор группы компаний «Фанагория» рассказывает о планах, перспективах и принципах бизнеса одного из крупнейших производителей вина в России.

Текст: Игорь Сердюк, Андрей Григорьев

Каким был прошедший 2021 год для российской винной отрасли?

2021 год прошел под знаком нового закона «О виноградарстве и виноделии». Его вступление в силу было настолько масштабным событием, что отрасль до сих пор впитывает в себя его последствия. Вызванная им перестройка рынка была радикальной.

Только со временем система найдет новые точки равновесия. Рост спроса на виноград — естественная реакция рынка. Но мы не ожидали такого тектонического сдвига по ценам. Сказать, что они сильно изменились, — это все равно что ничего не сказать. Они изменились кардинально — от 100% до 300%, в зависимости от региона, категории и уровня качества.

Дальше такой стремительной динамики уже не будет — рынок ее просто не выдержит. Мы полагаем, что наступит стабилизация и в течение ряда лет (или десятилетий) с увеличением площадей, занятых виноградниками, российские цены войдут в баланс с мировыми. Цены на виноград вообще, но особенно — на виноград премиальный.

Но вы все же не ждете возврата к ценам уровня 2018–2019 годов?

Это невозможно, а надеяться можно только на то, что реалистично. Цена — это рыночная категория. Рынок изменился, и пока он не насытится виноградом (а это произойдет при увеличении посадок на 150–200%), цена не начнет падать. Мы еще не вполне ощутили влияние семилетнего разрешения на импорт коньячных спиртов. По мере приближения к точке, когда для производства дистиллятов можно будет использовать только отечественное сырье, имеет смысл ждать еще одной волны спроса на виноград… По объемам производства 2021 год был меньше 2020-го. В 2020 году на рынке еще присутствовало вино, ввезенное наливом, и его необходимо было бутилировать до вступления закона в силу. Те, у кого оставались запасы балка, усиленно разливали его по бутылкам и продавали.

На какие еще рыночные процессы повлиял новый закон?

Он изменил взгляд на оценку виноделия как бизнеса. Раньше виноделие было либо страстью людей, безнадежно влюбленных в вино, либо, к сожалению, это был бизнес маргиналов, рассчитывавших на фальсификацию и 50-копеечное преимущество в цене перед конкурентами. Сейчас, при текущих ценах на качественный виноград и дефиците бутилированного вина, виноделие становится привлекательным для вложения капитала.

Если не изменятся основные постулаты закона, то серьезные инвесторы, считающие уровень доходности в виноделии достаточным, а риски — оправданными, при правильном менеджменте могут рассчитывать на окупаемость инвестиций. В российском виноделии уже есть специалисты, готовые помочь инвестору составить грамотный бизнес-план. Пока же основные бенефициары нового закона даже не виноделы, а виноградари.

Как в условиях «тектонического сдвига» чувствовала себя «Фанагория»?

«Фанагория» на протяжении двух десятилетий инвестировала в собственные виноградники. Мы нарастили их площадь с 800 га до 3500 га и оказались готовы к вступлению в силу нового закона. Сейчас мы используем только российский виноград — свой собственный и тот, который закупаем у российских хозяйств.

Год был сложный, но по выручке и по прибыли мы не потеряли, так как в течение многих лет двигались по пути повышения качества. Очень отрадно, что на наши вина, с учетом их премиального позиционирования, есть спрос. В течение прошлого года мы это точно поняли. Мы успешно вывели на рынок несколько премиальных линеек. Кроме того, мы представили рынку наши семилетние игристые вина и планируем часть классических игристых вывести на рынок в возрасте 10 лет.

«Фанагория» возобновила производство натурального сортового виноградного сока, которым она была известна настолько, что наши соки с олимпийской символикой поставлялись еще на московскую Олимпиаду 1980 года. Мы также запустили на рынок масло из виноградной косточки. Доля соков и масла в объеме продаж составила уже около 1%.

Это первый шаг в направлении, которое нам очень импонирует. Нам принципиально важно создавать и продукты, не содержащие алкоголя.

Что сейчас представляет собой «Фанагория» с точки зрения структуры компании? Нет ли у вас планов выйти на IPO?

Мысли об этом есть, и, может быть, со временем они переформатируются в планы. Но в любом случае это не вопрос ближайшего года.

«Фанагория» — быстро растущая группа компаний. Нам стало интересно исследовать не только таманский терруар, и мы добавили в обойму нашего земельного банка два новых интересных виноградника.

Нам удалось найти землю с принципиально другим почвенным составом в предгорной зоне Анапского района, близ станицы Гостагаевской, и в 2022 году мы получим первый урожай с этого участка. Мы посадили там шесть сортов: каберне, саперави, красностоп, пино нуар, а также новые для нашего ассортимента сорта вионье и неббиоло.

Еще один новый виноградник, который вскоре войдет в плодоносящий возраст, расположен на 30 га на высоте 300 м над уровнем моря близ поселка Супсеха, в непосредственной близости от Анапы, с видом на Черное море. Уже через 3–4 года мы будем собирать там первый урожай. На этом терруаре тоже будут новые сорта, но пусть это останется предвкушением для ценителей.

Есть новости и у нашего бондарного производства: мы освоили выпуск высококачественных бочек из французского дуба, прошедшего естественную сушку во Франции.

Использование российских автохтонных сортов в последнее время стало предметом острой полемики. Каков ваш взгляд на этот вопрос?

Универсальным мерилом будет рынок, а самым справедливым арбитром — потребитель. Фанагорийская площадка дает самое короткое плечо для изучения этого вопроса — от подготовки саженцев до реакции покупателя в магазине. У нас и свой питомник, и более ста фирменных магазинов. Красностоп в последнее время подвергся странным гонениям. Ругать красностоп стало модным. Некорректно, на мой взгляд.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«У владельцев есть искушение превратить компании в кеш-машину» «У владельцев есть искушение превратить компании в кеш-машину»

Почему Forbes выбрал первого вице-премьера Андрея Белоусова регулятором года?

Forbes
От жуткого хоррора до ироничной пародии: как кино переосмысливает классические сказки на новый лад От жуткого хоррора до ироничной пародии: как кино переосмысливает классические сказки на новый лад

Оригинальные проекты, переосмысливающие классические сказки в неожиданном ключе

Правила жизни
Огненный интеллект Огненный интеллект

Как хакер из Черноголовки создал первый в мире файрвол на основе ИИ

Forbes
Эффект рататуя Эффект рататуя

Как вкусы из детства могут формировать наш характер и модель поведения

Grazia
Человек — лишнее звено Человек — лишнее звено

Какие технологии станут главными в 2022 году

Forbes
Новое прочтение Новое прочтение

Современная архитектура и продуманный классический интерьер: дом в Подмосковье

SALON-Interior
Витамины роста Витамины роста

Как франшиза «Авокадо» за два с половиной года стала сетью из 2600 магазинов

Forbes
Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью Новые методы помогут искать воду в лунных кратерах и глубоко под поверхностью

Ученые пытаются определить, где и сколько льда находится на Луне

ТехИнсайдер
10 простых способов улучшить свое здоровье меньше, чем за 1 минуту 10 простых способов улучшить свое здоровье меньше, чем за 1 минуту

10 практик - которые качественно повлияют на твое здоровье и самочувствие

Cosmopolitan
В ритме сердца: что такое HRV и так ли он важен В ритме сердца: что такое HRV и так ли он важен

Разбираем все, что нужно знать о вариабельности сердечного ритма

РБК
5 полезных устройств для тех, кто затеял ремонт 5 полезных устройств для тех, кто затеял ремонт

Подборка полезной и надежной техники для ремонта

CHIP
Щедры на дивиденды Щедры на дивиденды

Какие компании в этом году поделятся прибылью с акционерами

Деньги
Куда приводят мечты инженеров Куда приводят мечты инженеров

Маршрут выходного дня по Калужской области

Weekend
Право на смелость Право на смелость

Певица Люся Чеботина и психолог Анетта Орлова — о любви к себе и сепарации

Psychologies
Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог Почему женщины выбирают мужчин с криминальным прошлым: объясняет психолог

По каким причинам девушки выбирают парней с криминальным прошлым?

VOICE
Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты Новое исследование: мат улучшает спортивные результаты

Как «матюки» во время физических нагрузок помогают превзойти свои возможности

Maxim
Полина Гухман: «Ради роли готова к любым экспериментам с внешностью» Полина Гухман: «Ради роли готова к любым экспериментам с внешностью»

«Меня часто спрашивают: «Поля, тебе не кажется, что ты повсюду?»

Коллекция. Караван историй
Городские острова тепла вдвое снизили смертность людей из-за холода Городские острова тепла вдвое снизили смертность людей из-за холода

Городской остров тепла снижает смертность населения от холода на 51,5 процента

N+1
Оказывается, пассажиров с гипсом могут не пустить в самолет: вот что нужно знать Оказывается, пассажиров с гипсом могут не пустить в самолет: вот что нужно знать

С какими нюансами можно столкнуться в аэропорту, если быть с гипсом

ТехИнсайдер
Ученые говорят, что наши мышцы стареют не так быстро, как нам кажется Ученые говорят, что наши мышцы стареют не так быстро, как нам кажется

У пожилых людей мышечные повреждения после спортивных нагрузок не так серьезны

ТехИнсайдер
Генерируй, или проиграешь: искусственный интеллект задает темп чиновникам и бизнесу Генерируй, или проиграешь: искусственный интеллект задает темп чиновникам и бизнесу

Как искусственный интеллект облегчил жизнь и какие вызовы он поставил

ФедералПресс
Как подключить и заменить праймер на бензопиле — простая инструкция Как подключить и заменить праймер на бензопиле — простая инструкция

Инструкция, как заменить праймер на бензопиле

CHIP
Как Шаболовка, но в 4 раза выше: мы нашли самый высокий гиперболоид мира Как Шаболовка, но в 4 раза выше: мы нашли самый высокий гиперболоид мира

Canton Tower – самый высокий гиперболоид мира

ТехИнсайдер
Фотосинтез — «игра с огнём» для растения Фотосинтез — «игра с огнём» для растения

Каким образом свет «питает» растение и как вызывает химические реакции?

Наука и жизнь
Управление клубом: искусство балансировать между хаосом и порядком Управление клубом: искусство балансировать между хаосом и порядком

Егор Турчинский, Кирилл Павлов: можно ли сегодня зарабатывать на клубном бизнесе

Forbes
Эхо прошедшей войны Эхо прошедшей войны

Это после Великой Отечественной они стали народными актерами, но на фронте...

Коллекция. Караван историй
Это не джентльмены Это не джентльмены

Выходит сериал «Гангстерленд», где первые эпизоды снял Гай Ритчи

Weekend
Пример для подражания: Ирина Годунова Пример для подражания: Ирина Годунова

Ирина Годунова о детском интересе к программированию и верности своему пути

VOICE
Всё в цвету Всё в цвету

Обсудили с экспертом, как защитить чувствительную кожу в сезон пыльцы

Лиза
Кто победил бы в битве звезд боевиков 80-х про единоборства Кто победил бы в битве звезд боевиков 80-х про единоборства

Кто самый сильный — Брюс Ли или Джеки Чан? Стивен Сигал или Чак Норрис?

Maxim
Открыть в приложении