Как правильно выбрать «быстрые» продукты?

Добрые советыКулинария

Один дома

Часто бываете в командировках или задерживаетесь на работе? Если это так, вы, конечно, переживаете из-за того, что едят домашние в ваше отсутствие. Как правильно выбрать «быстрые» продукты?

Молоко натуральное

Чтобы купить самый вкусный и полезный продукт, читайте надписи на упаковке

Первый совет от экспертов «Роскачества» – не покупать хваленое разливное молоко на рынке. В натуральном продукте прямо «от коровки» может быть что угодно, лучше не рисковать. Но и среди тщательно проверяемой магазинной продукции могут оказаться товары, произведенные с нарушениями ГОСТа и санитарных норм. Так что к покупке молока в супермаркете тоже стоит подойти с большой осторожностью.

На что обратить внимание

Упаковка. На ней не должно быть грязи, повреждений, следов подтекания и т. п. Лучше приобретать молоко в непрозрачной упаковке, тогда оно будет гораздо дольше храниться. Надпись «ГОСТ 31450» – первый признак высокого качества продукции. Это значит, что в молоке не менее 3% белка.

Вид молока. Если вы покупаете молоко домой, чтобы сразу его выпить или использовать в готовке, берите пастеризованное. Оно меньше хранится (до 10 суток), но в нем больше полезных веществ. Если берете молоко для долгого хранения, вам нужны ультрапастеризованное или стерилизованное.

325 кг «молочки» в среднем съедает за год каждый из нас

Состав. На пакете допустимы надписи: «Изготовлено из цельного молока» или «Из нормализованного молока». Под словом «нормализация» не скрывают вредной «химии» или синтетических добавок, просто в таком молоке с помощью сливок увеличивают жирность. А вот сухого молока в питьевом по ГОСТу быть не должно. Так что надпись «Молоко питьевое, восстановленное» должна насторожить.

Крахмал. Его добавляют, чтобы улучшить внешний вид некачественного продукта, добавить ему белизны. Чтобы проверить, накапайте в стакан с молоком немного йода. Если посинеет – крахмал есть.

Срок хранения. Ультрапастеризованное и стерилизованное молоко в герметичной упаковке при комнатной температуре хранится до 6-ти месяцев. Но если молоко в открытом пакете или бутылке в холодильнике неделю не киснет, это должно насторожить. Скорее всего, в таком продукте – избыток антибиотиков, которыми лечили корову. В пищу его лучше не употреблять, это плохо влияет на иммунитет.

Выбор экспертов Роскачества

Лучшее российское молоко с жирностью 3,2% – натуральное, вкусное, настоящее:

  1. Parmalat (г. Белгород),
  2. Экомилк (Московская обл.),
  3. Globus (г. Тверь).

Сыр «Российский»

У нас давно появился свой пармезан, но этот традиционный вид сыра остается самым востребованным. Учимся выбирать качественный продукт

В результате исследования тридцати самых популярных в нашей стране марок сыра «Российский» легенда о повальном использовании при производстве отечественных сыров пальмового масла не подтвердилась. Тем не менее было выявлено немало нарушений при производстве, хранении и продаже этого товара. Поэтому, покупая любимый сыр, стоит знать несколько основных признаков, которые помогут выбрать самый качественный и полезный продукт.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Когда что-то пошло не так Когда что-то пошло не так

Не всегда наши ожидания от бьюти-процедур совпадают с реальностью

Домашний Очаг
Итальянский акцент Итальянский акцент

Квартира с эстетикой бренда Armani — современная, стильная и, конечно, роскошная

SALON-Interior
11 способов становиться немного умнее каждый день 11 способов становиться немного умнее каждый день

Интеллект, как и тело, требует правильного питания и регулярных тренировок

Psychologies
Спокойной ночи: 25 идей для декора спальни Спокойной ночи: 25 идей для декора спальни

Думаешь, в спальне только спят, и заморачиваться с ее обустройством не стоит?

Cosmopolitan
Вся правда о холестерине Вся правда о холестерине

Кому действительно нужно снижать холестерин и на что способны статины

Добрые советы
6 мифов о сне, в которые уже пора перестать верить 6 мифов о сне, в которые уже пора перестать верить

Разделаемся со стереотипами о сне раз и навсегда

GQ
Лучшая версия себя Лучшая версия себя

Избавиться от своих комплексов и стереотипов непросто, но вполне нам под силу!

Добрые советы
10 громких допинговых скандалов на Олимпиадах 10 громких допинговых скандалов на Олимпиадах

Некоторые истории с допингом заканчивались на Олимпиадах и вовсе тюрьмой

Maxim
Правило № 55. Будьте святыней — их не оскорбляют Правило № 55. Будьте святыней — их не оскорбляют

Коуч Алексей Ситников пытается решить проблему семейного насилия

Tatler
Метаматериалы помогут решать уравнения со скоростью света Метаматериалы помогут решать уравнения со скоростью света

Американские физики спроектировали компактный оптический аналоговый вычислитель

N+1
Оно тебе НАDО (но это не точно) Оно тебе НАDО (но это не точно)

Самые необычные сексшоп-тренды

Playboy
Половину дать отцам: как решить вечную проблему баланса работы и материнства Половину дать отцам: как решить вечную проблему баланса работы и материнства

Xто нужно сделать, чтобы в итоге больше отцов брали часть декрета на себя?

Forbes
Где лечиться? Где лечиться?

В какую поликлинику идти – государственную или частную

Домашний Очаг
Лечим насморк у детей до года Лечим насморк у детей до года

Как помочь грудничку пережить насморк и не допустить осложнений?

9 месяцев
В чем сила, мозг? Как слышать цвета и чувствовать магнитное поле В чем сила, мозг? Как слышать цвета и чувствовать магнитное поле

Удивительные способности мозга

Популярная механика
Разоблачающая красота Разоблачающая красота

Нелли Блай — мать женской репортажной журналистики

Maxim
Отряд самоубийц: королевы красоты с трагическими судьбами Отряд самоубийц: королевы красоты с трагическими судьбами

Трагические истории королев красоты

Cosmopolitan
Выживут только инфорги Выживут только инфорги

«Инфорги» — люди, которые придут на смену Homo Sapiens

Популярная механика
«Сестринская связь сильна»: как Джульен Лусенге 40 лет борется с насилием в Конго «Сестринская связь сильна»: как Джульен Лусенге 40 лет борется с насилием в Конго

Джульен Лусенге: борьба с насилием начинается с социальной роли женщин

Forbes
Израильские стартапы: технологии с милитари уклоном Израильские стартапы: технологии с милитари уклоном

Что происходит с венчурным рынком Израиля

Inc.
Самый богатый знак зодиака — кому звезды обещают богатство? Самый богатый знак зодиака — кому звезды обещают богатство?

Хочешь узнать, кому на роду написано быть богатым? Читай наш гороскоп

VOICE
В поисках равновесия В поисках равновесия

Критическое мышление: чем оно нам помогает, а в каких ситуациях мешает?

Добрые советы
«‎У нас будут и новые Овечкины, и новые Кучеровы, и новые Василевские, и Кубок Стэнли еще не раз окажется в России» «‎У нас будут и новые Овечкины, и новые Кучеровы, и новые Василевские, и Кубок Стэнли еще не раз окажется в России»

Как из простого парня стать суперзвездой хоккея и выиграть два Кубка Стэнли

Esquire
«Это цифровая колонизация»: зачем Meta подключает к интернету развивающиеся страны и чем это грозит «Это цифровая колонизация»: зачем Meta подключает к интернету развивающиеся страны и чем это грозит

Как желание обеспечить доступ в интернет привело к обвинениям и протестам?

VC.RU
Прогресс или лидерство: как страны мира относятся к беспилотным автомобилям Прогресс или лидерство: как страны мира относятся к беспилотным автомобилям

Зачем людям нужны беспилотные автомобили?

Популярная механика
«Это страшная проблема»: каких нарушителей не видят в ГИБДД «Это страшная проблема»: каких нарушителей не видят в ГИБДД

Количество невидимых автомобилей растет. Почему так получается?

РБК
10 самых необычных арт-объектов России 10 самых необычных арт-объектов России

Оригинальные скульптуры и инсталляции, которые выбирали «всем миром»

Лиза
Веди себя по-человечески: разбираемся в вопросах этичности искусственного интеллекта Веди себя по-человечески: разбираемся в вопросах этичности искусственного интеллекта

Разбираемся в искусственном интеллекте на примере романа «Клара и Солнце»

Esquire
Грачи не прилетели Грачи не прилетели

За полтора века изменилась не только среда обитания грачей, но и сами грачи

Наука
Три простых шага, чтобы заставить себя меньше сидеть в соцсетях Три простых шага, чтобы заставить себя меньше сидеть в соцсетях

Простые шаги, которые помогут сократить время в интернете без "ломки"

Популярная механика
Открыть в приложении