Бодрое утро
8 завтраков, которые быстро разбудят организм
Начать день правильно – значит настроить организм на продуктивность и бодрость. Вот несколько вариантов завтраков, которые зарядят тебя энергией и помогут прогнать усталость. Каждый можно адаптировать под свои задачи.
1Для мозгового штурма
Предстоит доклад, презентация проекта, экзамен или собеседование, от которого зависит, возьмут ли тебя на работу? Чтобы развернуться во всю силу своих интеллектуальных возможностей и ничего не забыть, съешь на завтрак чашку салата. Дефицит памяти и рассеянность зимой связаны с сезонным недостатком витаминов, особенно группы В, фолиевой и никотиновой кислот, которыми богаты зеленые листья салата, капусты, щавеля, зелень и огурцы. Не любишь салат? Омлет или яичница тоже приветствуются: в них много метионина и витаминов А и Е, которые помогают справиться с повышенными рабочими нагрузками и волнением. Если предстоит тяжелый разговор с начальством, съешь на завтрак 1–2 яйца. Лучше покрошить их с листьями салата, богатыми витамином хладнокровия – фолиевой кислотой. Заправь все это небольшим количеством майонеза или сметаны, чтобы содержащиеся в желтке жирорастворимые витамины полнее усвоились. Яйца надолго создают чувство сытости – отличный вариант на тот случай, когда нет уверенности, что удастся перекусить в обеденный перерыв. Из напитков идеально подойдет какао – оно улучшает память благодаря содержанию флавоноидов.
✽ Если какао заменить черным чаем с медом, эффект будет схожим, но более мягким.
2Для активных тренировок
Завтракать лучше за 2 часа до занятий. Лучше отдавать предпочтение белковой пище – именно в ней мышцы нуждаются в первую очередь. Подойдут постное мясо или рыба с овощами, творог, сыр твердых сортов. Чай или кофе желательно заменить на молоко, кефир или питьевой йогурт.