Как водка стала мужским напитком и почему ее все чаще пьют женщины

СНОБСтиль жизни

Почему водка перестает быть мужским напитком

Как водка стала мужским напитком и почему ее все чаще пьют женщины.

Автор: Алексей Синяков

Коллаж: Лика Сочкина

Водка и эмансипация 

«Алкогольные напитки давно не вызывают у россиян гендерных ассоциаций», — рассказывает ресторатор Андрей Петров. По его словам, в московских заведениях нередко встречаются шумные компании женщин с графином водки за столиком, и одинокие мужчины, меланхолично потягивающие слабоалкогольные коктейли через неоновые пластиковые трубочки. 

«Нельзя сказать, что это массовое явление последних лет. Но подобное поведение уже мало кого удивляет, — добавляет ресторатор. — Однако еще в начале 2000-х в московских барах существовало разделение напитков по половому признаку. И даже дружелюбная рекомендация бармена выпить водки могла восприниматься женщинами как неприличная. По этой причине у меня язык не поворачивался предложить дамам водки».

Если верить письменным источникам, изначально водка не считалась в России мужским напитком. Ее начали гнать в XV веке в Чудовом монастыре, а уже через два столетия немецкий путешественник Адам Олеарий писал, что она стала самым распространенным спиртным напитком в Москве. Олеарий рассказывал, что на улицах города лежали не только пьяные мужчины, но и напившиеся до бесчувствия женщины. Причем осуждения по половому признаку у жителей Москвы такое алкогольное поведение не вызывало. 

Отношение к женскому пьянству начало заметно трансформироваться в 1820-е годы вместе с изменением положения жен в дворянских семьях — в эти годы нередкой стала практика, когда глава семьи изменял жене, не скрывая супружескую неверность от своего ближайшего окружения:

«Вполне допустимым [в 1820-е годы] было проживание в одном доме официальной семьи и любовницы мужа с его побочными детьми», — говорится в исследовании Института научной информации по общественным наукам РАН.

Роль женщин в воспитании детей в первой половине XIX века постепенно отходит на второй план, а их вкусы и взгляды подвергаются критике в мужских обществах. На этом фоне в 1821 году в России издается запрет посещать женщинам трактиры. Он сохраняется до либеральных реформ Александра II и отменяется только в 1861 году, когда в стране упраздняется крепостное право.

После революции и в 1920-е годы начинается процесс эмансипации: женщинам дают избирательное право, разрешают выбирать профессию и делать аборты. В 1925 году, после отмены «сухого закона», в продажу поступает первая 40-градусная водка. Однако женщин она интересует мало — водкой напиваются в основном мужчины.

«В тот день, когда разрешили свободную продажу сорокаградусной водки, на улицах уже с утра валялись „трупы“, и богомольные старушки, крестясь, умиленно восклицали: „Мила-ай, когда же ты успел!“» — описывал окончание «сухого закона» корреспондент ленинградской газеты.

Часть женщин начала переходить на водку во время позднего СССР. Причем ученые связывали изменение их алкогольного поведения с расширением профессиональных возможностей. С 1928 по 1983 год число женщин среди рабочих и служащих в СССР увеличилось больше чем в два раза. К началу 1980-х годов 65% всех работающих женщин занимались физическим трудом. При этом росло число женщин, которые трудились в профессиях, считавшихся мужскими: станочницами, инженерами и водителями городского транспорта. «Увеличение доли женщин, которые работают в промышленности, ускоряет процесс их эмансипации и способствует приобщению к нормам мужского поведения, в том числе — связанного с потреблением алкоголя», — говорилось в исследовании 1988 года. 

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Биохакинг: Победить старение и смерть Биохакинг: Победить старение и смерть

Что говорит про мечты о вечной молодости настоящая наука?

Новый очаг
Сила мысли Сила мысли

Какими способностями наделяют людей «умные» экзоскелеты

РБК
12 цитат 98-летнего долгожителя, которые помогут найти себя в жизни 12 цитат 98-летнего долгожителя, которые помогут найти себя в жизни

Мы же решили узнать у 98-летнего жителя, что он думает о счастье и смысле жизни

Psychologies
Кто мы и куда идем: фильмы о кризисе идентичности Кто мы и куда идем: фильмы о кризисе идентичности

Девять фильмов, помогающих выйти на тот самый «свой» путь

Правила жизни

Самые странные вещи, которые они американцы говорили иностранцам

VOICE
«Они приходят к нам, когда у нас в глазах не видно боли. Но боль пришла» «Они приходят к нам, когда у нас в глазах не видно боли. Но боль пришла»

Собаки и кошки знаменитых поэтов и писателей

Караван историй
Злость, зависть, вина: что с ними делать — глава из новой книги Ольги Примаченко Злость, зависть, вина: что с ними делать — глава из новой книги Ольги Примаченко

Злость, зависть, вина — такие неудобные, «плохие чувства». Стоп! Почему плохие?

Psychologies
«Лучшие пропускают искусство через сердце, через эмоции» «Лучшие пропускают искусство через сердце, через эмоции»

Почему кроме коммерческой и художественной ценности на арт-рынке важна любовь

Правила жизни
Вдруг выросла спина Вдруг выросла спина

Как сделать спину снова великой

Men Today
Прокладывая путь: как София Ионеску стала первой в мире женщиной-нейрохирургом Прокладывая путь: как София Ионеску стала первой в мире женщиной-нейрохирургом

София Ионеску — первая женщина-врач, которая провела операцию на головном мозге

Forbes
Защита от негатива Защита от негатива

Как работает сублимация и почему этот защитный механизм для нас так важен

Лиза
Сколько делается страховка на машину и на какой срок Сколько делается страховка на машину и на какой срок

Сколько можно ездить без страховки и какой минимальный срок действия полиса

РБК
«Баба с прицепом — кринж»: почему мужчины боятся заводить отношения с женщинами с детьми «Баба с прицепом — кринж»: почему мужчины боятся заводить отношения с женщинами с детьми

Почему мы можем бояться отношений с человеком, у которого уже есть дети?

Psychologies
Заряд бодрости. 7 фруктов, которые лучше всего есть на завтрак Заряд бодрости. 7 фруктов, которые лучше всего есть на завтрак

Какие фрукты не только придадут тебе энергию с самого утра, но и оставят сытой

Лиза
«Так и живет большинство»: отрывок из романа о бегстве из невыносимого брака «Так и живет большинство»: отрывок из романа о бегстве из невыносимого брака

Отрывок из романа Антонии Байетт «Вавилонская башня»

Forbes
Нормальный по Фрейду. Как родители могут помочь детям на пути взросления Нормальный по Фрейду. Как родители могут помочь детям на пути взросления

С какими трудностями сталкивается современный подросток?

СНОБ
Сексизм в большом городе: как женщины борются с дискриминацией и домогательствами на рабочем месте Сексизм в большом городе: как женщины борются с дискриминацией и домогательствами на рабочем месте

Несмотря на внимание сексизм все еще не удается полностью искоренить

Inc.
«Пустые клеточки» таблицы Менделеева «Пустые клеточки» таблицы Менделеева

Откуда берутся новые химические элементы? Зачем расширять таблицу Менделеева?

Наука и жизнь
В мире странствий В мире странствий

Мы поговорили с Ниной о том, как важно ничего не бояться, даже «в Африку гулять»

OK!
Мастер Цыганов Мастер Цыганов

Сцены из жизни и сцена в жизни Евгения Цыганова

Men Today
Материальная культура Материальная культура

Этот лофт сочетает в себе исторические стены и современный крафтовый дизайн

SALON-Interior
От утопии до ящика От утопии до ящика

Как советское телевидение замещало зрителям политику

Weekend
Пой, ласточка, пой Пой, ласточка, пой

Какими умениями нужно обладать, чтобы стать оперным певцом

Лиза
«Джентльмены»: каким получился сериал по мотивам криминальной комедии Гая Ричи «Джентльмены»: каким получился сериал по мотивам криминальной комедии Гая Ричи

Каким вышло шоу о буднях британских наркокартелей, истеблишмента и аристократии?

Forbes
Кристина Кучеренко: «Я долго билась о дверь и выбила ее» Кристина Кучеренко: «Я долго билась о дверь и выбила ее»

Встал выбор: заниматься, несмотря на перелом, или уходить из балета

Коллекция. Караван историй
Осторожно, дверцы закрываются Осторожно, дверцы закрываются

На что прежде всего нужно обратить внимание, выбирая идеальный шкаф?

Лиза
Чарльз Саатчи Чарльз Саатчи

Правила жизни бизнесмена и галериста Чарльза Саатчи

Правила жизни
Парящий гигант Парящий гигант

Могло ли какое-то живое существо стать прототипом летающего гиганта, птицы Рух?

Вокруг света
Полезный канцелярский товар: 7 крутых идей, как использовать клей ПВА в быту Полезный канцелярский товар: 7 крутых идей, как использовать клей ПВА в быту

Канцелярский клей предназначен не только для создания школьных поделок

ТехИнсайдер
11 вещей, которые никогда нельзя чистить содой: мнение профессиональных клинеров 11 вещей, которые никогда нельзя чистить содой: мнение профессиональных клинеров

Рассказываем, какие поверхности не стоит чистить содой!

VOICE
Открыть в приложении