Настоящих ромашек всего две — аптечная и зелёная

Наука и жизньПрирода

Упоительный аромат настоящих ромашек

Наталия Замятина и кандидат фармацевтических наук Игорь Сокольский

Ромашка аптечная. Ботанический рисунок Альбрехта Мейера из книги Леонарта Фукса «New Kreüterbuch», 1543 год.

Она нагнулась и сорвала на краю дороги дикую ромашку.

— Ну, считай: сделает, не сделает предложение, — сказала она, подавая ему цветок.

— Сделает, не сделает, — говорил Левин, обрывая белые узкие продороженные лепестки.

Л. Н. Толстой. Анна Каренина

В быту ромашками именуют очень разные растения с внешне похожими соцветиями, то есть с круглой серединкой и многочисленными лепестками по краю. Например те, на которых в «Анне Карениной» гадали Китти с Левиным о судьбе его брата. Называя лепестки «продороженными», наблюдательный Лев Николаевич в данном контексте имел в виду похожие на дорожки углубления на краевых цветках нивяника.

Среди многочисленных цветов с жёлтыми серединками и белыми «лепестками», привычно называемых ромашками, настоящих ромашек всего две — аптечная и зелёная, и только о них можно сказать, что их цветки упоительно пахнут. Все остальные «ромашки» относятся в ботанической классификации к другим родам (Нивяник, Трёхреберник) и сколь-нибудь привлекательным ароматом не обладают. Именно поэтому трёхреберник непахучий, внешне очень похожий на благоухающую ромашку аптечную, когда-то назывался ромашкой непахучей.

Цветки ромашки аптечной, которые не только приятно пахнут, но и служат сырьём для приготовления эффективных лекарственных средств, с точки зрения ботаники не цветки, а соцветия. Их «лепестки» — это краевые цветки соцветия, внутри которого на диске расположены трубчатые цветки.

Ромашка аптечная.

Ромашка аптечная (Matricaria recutita, Matricaria chamomilla) ведёт своё происхождение из Южной и Восточной Европы. На территории России небольшие заросли можно обнаружить в Приазовье и на Северном Кавказе. Для медицинского применения её уже давно выращивают на плантациях, откуда она и «сбегает» в дикую природу.

Аптечная ромашка — однолетняя трава, редко достигающая 60 см в высоту. Стебель у неё одиночный, прямой, густоветвистый, листья дважды-трижды перисто-рассечённые, сидячие, с узкими дольками. Нижние листья как бы охватывают стебель своим основанием. Всё растение густо покрыто листьями, кроме цветоносов.

Соцветия — корзинки, мелкие, до 2 см в диаметре, но многочисленные. Краевые язычковые цветки белые, их 10—12, внутренние трубчатые — жёлтые. В начале цветения соцветие почти плоское, затем та его часть, на которой держатся цветки, — она называется цветоложем, — разрастается и поднимается вверх конусом. Если удалить все цветки с цветоложа, останется слегка ямчатый светлый конус, пустой внутри. На его поверхности нет ни плёнок, ни щетинок. Голое и полое конусовидное цветоложе — надёжный отличительный признак аптечной ромашки. Цветоложе других видов либо покрыто прозрачными щетинками, либо заполнено внутри белой массой, либо и то и другое. Кроме того, аптечная ромашка, подчеркнём ещё раз, имеет характерный, надолго запоминающийся своеобразный запах.

Трёхреберник непахучий, или ромашка непахучая. Фото Наталии Шевырёвой

Ромашка зелёная (Matricaria discoidea) — растение, занесённое к нам из Северной Америки. Если мы «подарили» американцам наш подорожник, то и в обмен получили растение не менее ценное. В Москве этот вид ромашки впервые был обнаружен в 1887 году, через два года перебрался в Киев и начал быстро распространяться дальше. Ромашка зелёная, безъязычковая, душистая, ромашковидная — это только официальные названия, а в народе её зовут травка-пупавка.

У этой ромашки нет белых краевых цветков и соцветия похожи на маленькие зелёные шишечки, расположенные на верхушках веточек невысокого (до 30 см высотой) кустика. Листья очерёдные, дважды или трижды перисто-рассечённые на узкие линейные дольки. Корзинки в начале цветения — шаровидные или полушаровидные, затем удлиняются до яйцевидных или даже конических. После осыпания семян или удаления цветков на веточке остаётся коническое голое цветоложе, пустое внутри. Это роднит ромашку зелёную с ромашкой аптечной.

Ромашка зелёная. Фото Наталии Замятиной

Ромашка аптечная принадлежит к группе культивируемых лекарственных растений, в стеблях, листьях и цветках которых содержится природный комплекс биологически активных веществ. Наибольший интерес для медицины и косметики имеют соцветия (в фармацевтической практике их принято называть цветками). Они содержат эфирное масло, флавоноиды, кумарины, сесквитерпены, органические кислоты, полисахариды, витамины, макро- и микроэлементы. В общей сложности в цветках было идентифицировано более 120 химических компонентов, обладающих потенциальной фармакологической активностью. Количество биологически активных веществ в соцветиях, их суммарная фармакологическая активность зависят от географического места произрастания, природно-климатических условий, стадии развития и времени сбора в течение дня.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Крах идеала Крах идеала

Что такое красота? Универсальна ли она для всех?

Вокруг света
Искусственная этика Искусственная этика

Об этических дилеммах, которые человечеству приходится решать прямо сейчас

СНОБ
На страже равнин На страже равнин

Как сохранить cтепи, прерии, саванны и пампасы?

Вокруг света
«Мы до всего доходили опытным путем» «Мы до всего доходили опытным путем»

Алексеей Карахан о принципиальных отличиях туризма от путешествий

Правила жизни
Дарья Козлова Дарья Козлова

Первый проректор ИТМО и директор по образованию «Яндекса» Дарья Козлова

Собака.ru
Алексей Чадов: «Балабанов держал меня в ежовых рукавицах, это его метод, чтобы актер нервничал» Алексей Чадов: «Балабанов держал меня в ежовых рукавицах, это его метод, чтобы актер нервничал»

Это был абсолютно мужской, очень недетский, пацанский вызов

Караван историй
10 ошибок, которые все совершают, пользуясь микрофиброй: что делать, чтобы она отмывала всё до идеальной чистоты 10 ошибок, которые все совершают, пользуясь микрофиброй: что делать, чтобы она отмывала всё до идеальной чистоты

Да, ты можешь совершать ошибки при использовании микрофибры

VOICE
Как слить антифриз и когда нужно это делать: инструкция и советы Как слить антифриз и когда нужно это делать: инструкция и советы

Все о сливе антифриза: как удалить остатки охлаждающей жидкости из мотора

РБК
8 главных потребностей, которые мы ищем в отношениях 8 главных потребностей, которые мы ищем в отношениях

Какие основные потребности мы стремимся удовлетворить в отношениях?

Psychologies
Икс таинственный, великий Икс таинственный, великий

Как икс стал символом неизвестного?

Наука и жизнь
Вернет ли искусственный интеллект веру инвесторов в EdTech Вернет ли искусственный интеллект веру инвесторов в EdTech

Вернется ли интерес у инвесторов к EdTech-компаниям?

Forbes
Илья Куруч Илья Куруч

Илья Куруч, неутомимый филантроп с большим сердцем и идеальной челкой

Собака.ru
Деградация рынка: как новые санкции США изменят правила валютных торгов в России Деградация рынка: как новые санкции США изменят правила валютных торгов в России

Российский валютный рынок в целом ждет деградация и возвращение в начало 1990-х

Forbes
Сергей Горошко Сергей Горошко

Главный краш Петербурга стал сверхновой звездой российского кино

Собака.ru
Таймыр зовет Таймыр зовет

Уже пятнадцатый год специалисты проводят работы по очистке Арктики

Отдых в России
Почему Jeep Gladiator Mojave наверняка стал бы «Внедорожником года-2024» Почему Jeep Gladiator Mojave наверняка стал бы «Внедорожником года-2024»

Jeep Gladiator Mojave — бескомпромиссный покоритель бездорожья

4x4 Club
Самым маленьким в мире слонам присвоили статус вымирающих Самым маленьким в мире слонам присвоили статус вымирающих

Борнейский слон впервые получил природоохранный статус

N+1
Марина Игнатова Марина Игнатова

«В России нет интеллектуальных актеров. Исключение — Марина Игнатова»

Собака.ru
Зачем нужен датчик температуры охлаждающей жидкости и как его проверить Зачем нужен датчик температуры охлаждающей жидкости и как его проверить

Все о датчике ОЖ: что это такое, как работает, как проверить

РБК
Загородное разнообразие Загородное разнообразие

Почему таунхаус дешевле столичной новостройки

Деньги
Я никогда до этого не работала с детьми, и своих детей у меня тоже нет. Интервью с больничным клоуном Екатериной Хлебниковой Я никогда до этого не работала с детьми, и своих детей у меня тоже нет. Интервью с больничным клоуном Екатериной Хлебниковой

Как больничные клоуны помогают маленьким пациентам пережить сложный период?

СНОБ
Практические вопросы: Основные правила хранения шин Практические вопросы: Основные правила хранения шин

Сейчас самое время лишний раз напомнить основные правила хранения шин

4x4 Club
«Один маленький ночной секрет»: сборник рассказов режиссера Наталии Мещаниновой «Один маленький ночной секрет»: сборник рассказов режиссера Наталии Мещаниновой

Отрывок из сборника жесткой, бескомпромиссной и одновременно нежной прозы

Forbes
Период роста Период роста

Самые выгодные инвестиции полугодия

Деньги
Над облаками Над облаками

Интерьер, в котором соединились лаконичность экостиля и эстетика бохо

SALON-Interior
«Плохое поведение»: драма об утерянной связи матери и дочери с Дженнифер Коннелли «Плохое поведение»: драма об утерянной связи матери и дочери с Дженнифер Коннелли

«Плохое поведение»: драма о матери и дочери, которые вновь обретают друг друга

Forbes
Одна тысячная шанса: сколько хоккеистов и футболистов в России стали миллионерами Одна тысячная шанса: сколько хоккеистов и футболистов в России стали миллионерами

Сколько игроков добираются до большого спорта и становятся миллионерами

Forbes
Природная красота Природная красота

Советы по созданию современного ландшафтного дизайна с цветниками

Лиза
Чудеса Дагестана Чудеса Дагестана

В последние годы Дагестан стал настоящей меккой для туристов

Отдых в России
Как рекламщики узнают номера телефонов посетителей сайта? Как рекламщики узнают номера телефонов посетителей сайта?

Вы зашли на сайт застройщика, а вам уже звонят и предлагают купить квартиру?

CHIP
Открыть в приложении