Что будет, если перестать есть сахар

ЛизаЗдоровье

Без сахара

Что будет, если перестать есть сахар

Текст: Ирина Кузнецова

Рассказываем, что изменится в организме, если отказаться от сладкого.

Когда мы говорим про отказ от сахара, речь идет о продуктах, в которые он был добавлен в процессе их изготовления. Добавленный сахар вреден, потому что в таких продуктах он поступает вместе с солью, трансжирами, консервантами, которые наносят ущерб здоровью и приводят к лишнему весу. Совсем отказаться от него невозможно, поскольку небольшое количество глюкозы необходимо организму для питания.

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует сократить количество этого вещества в питании до 5% от всех источников энергии. К тому же в небольшом количестве он присутствует в свежих фруктах и овощах, сухофруктах, крупах, меде, молоке. Исключить все продукты с природным сахаром не получится. Разница в том, что в естественном виде он поступает с клетчаткой, витаминами и минералами, которые полезны для организма и способствуют правильному усвоению глюкозы. Поэтому отказываться нужно в первую очередь от продуктов с добавленным сахаром. Рассмотрим, как отказ от сахара повлияет на организм.

1Кожа станет упругой

Избыточное употребление сладкого негативно сказывается на состоянии кожи. Разрушается коллаген и эластин, а также появляется обезвоживание, что приводит к морщинам. Это становится заметно после 35 лет, когда естественная выработка коллагена в организме замедляется. В результате кожа теряет гладкость и упругость, становится болезненного желтоватого оттенка, появляются м орщины и глубокие заломы. Кроме того, глюкоза стимулирует выработку тестостерона, из-за чего повышается жирность кожи и воспаления. При отказе от сладкого ты заметишь, что кожа станет гладкой и сияющей, повысится ее упругость. Меньше будет появляться жирный блеск и воспаления.

2Уменьшится вес

Сахар – источник лишних калорий, которые откладываются в жировые запасы. Продукты с добавленным подсластителем часто содержат большое количество вредных трансжиров, и имеют высокую калорийность. К примеру, сдоба, шоколад, конфеты, сладкие йогурты и фастфуд включают вредные добавки, которые нарушают метаболизм и приводят к лишнему весу. Кроме того, такая еда насыщает организм на короткое время, и вскоре тебе снова захочется есть. Это происходит из-за резкого скачка уровня глюкозы в крови, который также быстро падает – и чувство голода возвращается.

Медленные углеводы, например овощной салат, содержат намного меньше калорий и при этом обеспечивают продолжительное чувство сытости на несколько часов. Кроме того, в них есть клетчатка, которая нормализует уровень глюкозы в крови.

3Активизируется иммунитет

Сладкое снижает защитные силы организма. Чем чаще ты ешь сладости, тем слабее будет иммунная система. При злоупотреблении сладким нарушается микрофлора кишечника, размножаются патогенные микроорганизмы, снижается выработка лейкоцитов. Кроме того, его избыток вызывает невосприимчивость к инсулину, возникают воспалительные процессы, повреждаются сосуды. Иммунная система тратит силы на устранение этих повреждений, отвлекается и не может эффективно защищать организм от болезнетворных вирусов и бактерий.

4Повысится уровень энергии

Хотя глюкоза необходима организму как источник энергии и при ее недостатке может ощущаться упадок сил и головокружение, получать ее из добавленного сахара – не лучший вариант. В таком виде глюкоза быстро усваивается, ее уровень в крови резко повышается. Организм вырабатывает большое количество инсулина для переработки, и ее количество также быстро снижается.

Это приводит к краткосрочному повышению уровня энергии, за который следует резкий спад. Уже через четверть часа ты можешь почувствовать слабость и сонливость, а организм потребует новую порцию топлива. Если заменить сладкий допинг на продукты с медленными углеводами, к примеру на фрукты и овощи, уровень глюкозы будет стабильным, ты не будешь ощущать резкий упадок сил. К тому же в них есть витамины, минералы и полезная клетчатка, которые необходимы для работы мозга и всего организма.

5Зубы будут здоровыми

На поверхности зубов появляются бактерии, которые разрушают эмаль. Сахар – питательная среда для них, поэтому при поедании сладкого они усиленно размножаются, а эмаль становится тоньше. Они вызывают воспалительные процессы и повышают риск кариеса. Кроме того, для усвоения сахара необходим кальций.

Самое большое скопление этого микроэлемента находится в зубной ткани. При употреблении большого количества сладостей он быстро вымывается, а зубы разрушаются. Если заменить сладкое на фрукты и овощи, зубы станут крепче.

Продукты с большим количеством грубых волокон (клетчатки) помогают очищать поверхность эмали от мягкого налета и препятствуют развитию зубного камня и кариеса.

6Кости станут крепче

При избытке сахара замедляется рост новой костной ткани, снижается плотность костей, повышается риск перелома. Также снижается гибкость и подвижность суставов, появляется скованной по утрам. При отказе от сахаросодержащих продуктов кости укрепятся, а суставы будут более подвижными.

7Улучшится настроение

При плохом настроении тянет съесть что-нибудь сладкое, чтобы быстро повысить уровень энергии и вызвать всплеск серотонина

Однако уровень энергии быстро падает, а на смену радости приходит вялость, апатия, грусть.

✽ Появляется усталость, человек становится более раздражительным. Чрезмерное стимулирование нервной системы приводит к скачкам настроения, повышается нервозность.

✽ При отказе от сахара уровень гормонов остается стабильным, а настроение повышается без дополнительного допинга.

Снизится риск диабета

Заболевание бывает двух типов

Первый является врожденной неспособностью организма вырабатывать инсулин в достаточном количестве.

Второй тип может развиться у человека с предрасположенностью к болезни со временем. Одна из причин развития сахарного диабета II типа – избыточная масса тела. Поскольку добавленный рафинад часто содержится в продуктах с трансжирами, злоупотребление такой пищей становится причиной набора веса. Ожирение приводит к тому, что в организме снижается чувствительность к инсулину, который необходим для переработки глюкозы, и ее уровень в крови превышает норму. А это приводит к развитию диабета II типа.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Одевай VS надевай Одевай VS надевай

Ошибки в речи, которые выдают в тебе безграмотного человека

Лиза
Алирокумаб оказался эффективен и безопасен для детей с семейной гиперхолестеринемией Алирокумаб оказался эффективен и безопасен для детей с семейной гиперхолестеринемией

Алирокумаб эффективно снижает уровень холестерина у детей с гиперхолестеринемией

N+1
Тот еще подарочек Тот еще подарочек

Истории о самых неуместных или обидных презентах

Лиза
«В параллели с Netflix, клиенты платят слишком мало и слишком многое получают бесплатно»: главное из интервью главы Wink «В параллели с Netflix, клиенты платят слишком мало и слишком многое получают бесплатно»: главное из интервью главы Wink

Гендиректор Wink — про оригинальные проекты и стоимость подписок

VC.RU
Почему современные тренды ЗОЖ чаще всего ошибочны Почему современные тренды ЗОЖ чаще всего ошибочны

С чего на самом деле надо начинать заботу о своем здоровье

СНОБ
Потустороннее ископаемое Потустороннее ископаемое

«Спуск в бездну»: клаустрофобический ретрохоррор о столкновении с древним злом

Weekend
«На маяк» Вирджинии Вулф — модернистский роман о семье и времени «На маяк» Вирджинии Вулф — модернистский роман о семье и времени

О романе «На маяк» английской писательницы Вирджинии Вулф

СНОБ
Сегодня в меню: почему кинематограф стал одержим темой еды Сегодня в меню: почему кинематограф стал одержим темой еды

В последние годы кино и телевидение буквально захватили гастрономические проекты

Правила жизни
Как ускорить браузер Google Chrome: несколько небанальных советов Как ускорить браузер Google Chrome: несколько небанальных советов

Как ускорить работу браузера Google Chrome без банальностей вроде чистки кэша

ТехИнсайдер
Узнайте, почему после расставания вам и плохо, и хорошо! Интересные факты из психологии Узнайте, почему после расставания вам и плохо, и хорошо! Интересные факты из психологии

Что такое «парадокс разбитого сердца»?

ТехИнсайдер
С какими проблемами люди старшего возраста чаще всего обращаются к психологу С какими проблемами люди старшего возраста чаще всего обращаются к психологу

С какими проблемами люди старшего возраста чаще всего обращаются к психологам

Psychologies
Чем полезен орех пекан: 4 свойства Чем полезен орех пекан: 4 свойства

Насколько пекан полезен и почему не стоит им увлекаться, выясняем у экспертов

РБК
Натан Эйсмонт: «Ракета Н-1 сильно превысила 30-процентный порог допустимой новизны» Натан Эйсмонт: «Ракета Н-1 сильно превысила 30-процентный порог допустимой новизны»

Задача изучения дальнего космоса людьми сегодня по-прежнему актуальна

Монокль
Рыба моей мечты Рыба моей мечты

В России действительно много разнообразной рыбы и есть чем гордиться

Bones
Стать тачкой номер один в России Стать тачкой номер один в России

Как в провинциальном городке за десять лет вызрело экономическое чудо

Монокль
Марина Коняшкина: «Иногда на завтрак, обед и ужин у нас был только батон с красной икрой» Марина Коняшкина: «Иногда на завтрак, обед и ужин у нас был только батон с красной икрой»

Захлебываясь слезами, позвонила маме: «Все кончено, я проиграла»

Коллекция. Караван историй
«Пока люди выходят из дома на улицу, с офлайн-торговлей все будет хорошо» «Пока люди выходят из дома на улицу, с офлайн-торговлей все будет хорошо»

Чего хотят розничные офлайн-бизнесы от банка?

Деньги
Если вам немного за 30: как укрепить спину дома Если вам немного за 30: как укрепить спину дома

Как с помощью простых упражнений получить хороший профит для спины

Правила жизни
Эпоха романтизма Эпоха романтизма

Можно ли всегда ощущать себя немного влюбленным, даже не находясь в отношениях?

Grazia
Моя вторая мама? Моя вторая мама?

Как выстраивать отношения со свекровью, не ломая себя

Лиза
Выбросить все ненужное: 6 сфер в жизни, в которых необходимо навести порядок Выбросить все ненужное: 6 сфер в жизни, в которых необходимо навести порядок

Чтобы изменить свою жизнь, для начала нужно удалить из неё все лишнее

Psychologies
Как сделать кухню уютной: советы дизайнеров интерьера Как сделать кухню уютной: советы дизайнеров интерьера

Кухня — сердце дома, её интерьеру особенно требуется внимание

VOICE
Как включить Bluetooth на компьютере за пару кликов: объясняем простым языком Как включить Bluetooth на компьютере за пару кликов: объясняем простым языком

Как быстро включить Bluetooth на ноутбуке, чтобы долго не копаться в настройках

ТехИнсайдер
Интересный факт! Ученые не стали скрывать, что гены не определяют полностью жизнь человека Интересный факт! Ученые не стали скрывать, что гены не определяют полностью жизнь человека

Как гены влияют на жизнь человека?

ТехИнсайдер
Почему важно сознательно заботиться о себе? Вот как это улучшит уровень жизни: простые факты Почему важно сознательно заботиться о себе? Вот как это улучшит уровень жизни: простые факты

Забота о себе и самодисциплина — две концепции, которые не кажутся связанными

ТехИнсайдер
Все о МКАД: что это за дорога и какая у нее история Все о МКАД: что это за дорога и какая у нее история

Как развивался и что собой представляет сегодня МКАД

РБК
Зачем здоровый образ жизни пожилому человеку? Зачем здоровый образ жизни пожилому человеку?

Какие корректировки в образ жизни нужно вносить пожилому человеку?

Здоровье
Микросадик для микрозелени: вписываем новый тренд в интерьер Микросадик для микрозелени: вписываем новый тренд в интерьер

Чтобы вырастить микрозелень, потребуется всего несколько дней

Караван историй
«Это не эгоизм!»: 3 шага, чтобы начать заботиться о себе «Это не эгоизм!»: 3 шага, чтобы начать заботиться о себе

Именно забота о себе помогает выдерживать интенсивный ритм жизни

Psychologies
Правда ли, что OLED-экраны выгорают? Правда ли, что OLED-экраны выгорают?

Все слышали, что OLED экраны выгорают, но так ли это?

CHIP
Открыть в приложении