Константин Ивлев рассказал о том, как ему удалось сбросить 26 кг

Худеем правильноЗдоровье

Константин Ивлев: «Мы с моим организмом начали уважать друг друга»

Самый популярный шеф-повар страны Константин Ивлев откровенно рассказал о своих профессиональных заболеваниях, об отношении мужчин к своей внешности и о том, как ему удалось сбросить 26 кг.

Зрители настолько привыкли к образу мужчины в теле, что ваше похудение вызвало волну удивления и восхищения. А почему вы так заметно преобразились?

Всё очень просто. Мне 46 лет, и я долго нахожусь в профессии. Звоночек прозвенел три или четыре года назад, когда у меня выявили варикоз в достаточно тяжёлой форме. Это профессиональное заболевание. Хирурги решили эту проблему, но перед этим врач сказал: «Если ты хочешь жить долго, счастливо и приятно, тебе надо жить в дружбе со своим организмом и услышать его». Это первая причина. Вторая заключается в профессии. Я всегда занимался разработкой систем правильного питания для частных лиц. И очень часто испытывал на себе те системы, которые придумывал. Я и раньше худел, просто это не было так мощно и броско, как в этот раз. Многие связали мои внешние изменения с появлением в моей жизни девушки на 18 лет моложе меня. Прилепили на меня ярлыки, что я хочу быть под стать молодой невесте. Так вот, в первую очередь я это сделал для себя, своего здоровья. Прожив уже полжизни, наконец-то начал понимать, что вхожу в другой период своего жизненного цикла, когда, если мы хотим жить долго и счастливо, надо следить за собой. Именно поэтому я, не без помощи моей девушки Леры, разработал определённую систему, которая и дала такие молниеносные и мощные плоды.

И сколько килограммов вы потеряли на данный момент?

Около 26. У меня был вес 136 кг, сейчас, соответственно, около 110. На это ушёл примерно год. Но самая заметная потеря веса шла последние полгода.

Что особенного в вашей системе питания?

В ней несколько правил. Расскажу про основные. Ни для кого не секрет, что одним из самых коварных для человека элементов являются простые углеводы. Чем больше их в рационе, тем больше цифры на весах. Также опасность кроется в нежелании людей заниматься спортом – лень побеждает. Поэтому очень важно, начав следить за количеством углеводов, что будет способствовать похудению, использовать физические нагрузки, чтобы сохранять тело в тонусе. Я углеводы из рациона убрал практически полностью. Перестал есть хлеб, хлебобулочные изделия и сахар. Газировку я и раньше не пил, и теперь не пью. Но минимальное количество углеводов нужно, поэтому завтракаю практически всегда с чаем с сахаром. Но если раньше добавлял две ложки сахара на чашку, то сейчас мне уже достаточно одной. Кроме того, на завтрак ем кусок хлеба, потому что мне нравится намазать на него сливочное масло, а сверху положить кусочек сыра. Это просто вкусно. Но при этом перешёл на безглютеновый хлеб и раз в неделю позволяю себе безглютеновую пасту. Глютен – это клей, проще говоря. Он в большей степени вреден людям после 40 лет. Раньше я каждое утро ел кашу, сейчас прекратил. Любые крупы – это углеводы. Шесть дней я сижу на определённом рационе и один день даю себе возможность расслабиться. Но самое главное – это даже не еда. Всем, кто хочет изменить себя, начинать нужно не с питания. В первую очередь я сдал полностью все анализы, прошёл МРТ, УЗИ органов и несколько других манипуляций, которые мне назначил врач. То есть первым делом идём к врачу, которому доверяем, и узнаём, что с организмом. А уже после этого начинаем подбирать питание, физические нагрузки и т. д. Я так и сделал. Получил результаты обследования. Кстати, именно врач рекомендовал в первую очередь сократить количество углеводов. Я бросил курить, очень редко выпиваю алкоголь, никогда не пью пиво и шампанское. Предпочту рюмку водки. Это бывает в особых случаях, два-три раза в год, по исключительному

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Памяти 11 сентября: очерк «Падающий человек» о самом известном снимке теракта в башнях-близнецах в Нью-Йорке Памяти 11 сентября: очерк «Падающий человек» о самом известном снимке теракта в башнях-близнецах в Нью-Йорке

О самом известном снимке теракта в башнях-близнецах в Нью-Йорке

Esquire
«В каждом фильме — все про нас, даже монстры» «В каждом фильме — все про нас, даже монстры»

Какие сигналы для нашей психики скрыты в кино и как научиться их распознавать?

Psychologies
Сила воли: что мешает нам добиваться цели Сила воли: что мешает нам добиваться цели

Проблема отсутствия силы воли – в образе жизни, который ее ослабляет

Psychologies
Эльф из Санкт-Петербурга Эльф из Санкт-Петербурга

Как Роман Любимцев из Санкт-Петербурга перевернул мир кайтбординга

Популярная механика
1990: Лихие и крутые 1990: Лихие и крутые

В январе 1991 года на Пушкинской площади открылся первый «Макдоналдс»

Esquire
Голубая мечта Голубая мечта

Вилла, где корсиканские виноградники видны из каждой комнаты

AD
Новое начало Новое начало

Если вы хотите начать долгосрочные изменения, попробуйте простую практику

Yoga Journal
Почему летом жарко, а зимой холодно? Почему летом жарко, а зимой холодно?

Почему наступают зима, весна, лето, осень?

Наука и жизнь
6 признаков глупого человека 6 признаков глупого человека

Как понять, кого нужно избегать? Да и нужно ли на самом деле?

Psychologies
Как побороть опухоль мозга и создать крупнейший инвестфонд в сфере выращивания морепродуктов Как побороть опухоль мозга и создать крупнейший инвестфонд в сфере выращивания морепродуктов

Сейчас в портфеле Эми Новогратц — 19 компаний, а на радаре — еще полторы тысячи

Forbes
Фортуна любит везучих Фортуна любит везучих

Как гарантированно привлечь удачу без глупых суеверий и магии

Maxim
Душа осьминога Душа осьминога

Тайны сознания удивительного существа

kiozk originals
Путь к стройности Путь к стройности

Популярные instagram-блогеры, которые похудели и теперь мотивируют других

Лиза
8 актеров, получивших «Оскар» за свою первую роль 8 актеров, получивших «Оскар» за свою первую роль

Вот кого ненавидит Ди Каприо!

Maxim
Опасен ли вейп: исследования ученых Опасен ли вейп: исследования ученых

Рост популярности вейпа — тенденция, несущая реальные риски для здоровья

РБК
Маленькая книга Hygge Маленькая книга Hygge

Секрет датского счастья

kiozk originals
Доверяй, но проверяй Доверяй, но проверяй

Где и как получить второе мнение о назначенном лечении?

Здоровье
10 самых странных брачных ритуалов у животных 10 самых странных брачных ритуалов у животных

Брачные ритуалы животных бывают крайне странными для нашего восприятия

Популярная механика
Интервью Cosmo: Ани Айс о новом клипе, своем псевдониме и хобби Интервью Cosmo: Ани Айс о новом клипе, своем псевдониме и хобби

Певица Ани Айс рассказала о новом клипе и дальнейших творческих планах

Cosmopolitan
Правила успешного питчинга Правила успешного питчинга

Что такое питчинг, для чего он нужен и как презентовать свою идею спонсору

СНОБ
Радио против видео Радио против видео

Автоматическая посадка крылатого летательного аппарата давно уже не фантастика

Популярная механика
Правила жизни Леонарда Коэна Правила жизни Леонарда Коэна

Правила жизни поэту и музыканта Леонарда Коэна

Esquire
Самое сухое место на Земле — песчаные дюны Антарктиды Самое сухое место на Земле — песчаные дюны Антарктиды

Сухие долины — место, где вот уже два миллиона лет не было никаких осадков

Maxim
В Россию с любовью: каких проблем ждать после переноса споров с иностранцами в российские суды В Россию с любовью: каких проблем ждать после переноса споров с иностранцами в российские суды

Как перенос споров с иностранцами в российские суды может повлиять на бизнес

Forbes
Чего не хочет женщина Чего не хочет женщина

«Я ненавижу Сьюзи» — трагикомический сериал о похождениях незадачливой актрисы

Weekend
Ревматоидный артрит предложили считать двумя разными болезнями Ревматоидный артрит предложили считать двумя разными болезнями

Одну болезнь мы умеем лечить лучше, а про вторую до сих пор многого не знаем

N+1
Правила жизни Пола Ньюмана Правила жизни Пола Ньюмана

Правила жизни актера, режиссера и филантропа Пола Ньюмана

Esquire
Дорогие игрушки: как сделка Microsoft и ZeniMax Media изменит рынок видеоигр Дорогие игрушки: как сделка Microsoft и ZeniMax Media изменит рынок видеоигр

Microsoft потратил $7,5 млрд на разработчика культовых видеоигр ZeniMax Media

Forbes
«Я верю, что мое от меня не уйдет» «Я верю, что мое от меня не уйдет»

Марьяна Спивак — о востребованности в профессии, материнстве и знаках судьбы

OK!
Приказано вышить Приказано вышить

Кто в ответе за вышивку на кутюрных платьях модных домов России

Vogue
Открыть в приложении