У российских фермеров заметно вырос интерес к возделыванию лекарственных трав

ЭкспертБизнес

За одуванчики обидно

У российских фермеров и крупных хозяйств заметно вырос интерес к возделыванию лекарственных трав. Для полноценного запуска этого бизнеса в стране придется возродить утраченную школу и техническое обеспечение лекарственного растениеводства

Александр Лабыкин

ИТАР-ТАСС/Леонид Щеглов

Одна из российских агрономических компаний «Плант-Бокс» недавно начала предлагать растениеводам комплексные услуги по сопровождению выращивания лекарственных трав. Так называемое коробочное решение предполагает снабжение фермеров семенами трав, полный консалтинг в части агротехнологий, а главное — обратный гарантированный выкуп продукции. По замыслу «Плант-Бокс», это позволит решить проблему отсталости лекарственного растениеводства в стране, в которое аграрии, даже несмотря на высокую рентабельность, пока не рискуют активно инвестировать. Основные проблемы — длительные циклы выращивания трав, отсутствие эффективных семян, а также нужных навыков и технологий.

Несмотря на то что площадь плантаций под травами в прошлом году увеличилась на треть, товарное производство выросло незначительно, а импорт — заметно. По разным позициям, импорт составляет от 20 до 80% всего используемого сырья, в том числе такие «символы» России, как ромашка, листья березы и даже одуванчики. Импорт растет в ответ на стабильный рост спроса на лекарственные травы со стороны не только фармкомпаний, но и пищевой, косметологической, гигиенической и прочих индустрий.

Проект «Плант-Бокс» — одно из первых решений, которое предлагает агрокомпаниям и инвесторам обратить внимание на этот неосвоенный, но весьма рентабельный рынок.

Травы идут в рост

Мировой рынок лекарственных трав оценивается примерно в 60 млрд долларов в год, но Россия с ее обширными полями далеко не лидер на нем (первые места у Китая, Индии, Африки, США и ЕС). Российский рынок лекарственных трав растет последние годы на 56% в год, хотя по объему невелик — порядка 1112 млн долларов. При этом в России тысячи компаний закупают травы в сухом виде или в экстрактах. Больше всех — фармацевтическая промышленность (до трети препаратов растительного происхождения используют в практической медицине), производители пищевой продукции (БАДы, продукты, напитки), косметология (бьюти-сфера, гигиена) и прочие. Большинство из них активно растут в последние годы, и больше всего рынок БАД, который, по данным AlphaRM, вырос в прошлом году на 11%. Это общемировая тенденция, аналитики прогнозируют рост глобального рынка фитопрепаратов с 83 млрд долларов в 2020 году до 550 млрд в 2030-м. «Еще в период пандемии стало понятно, что сегмент препаратов на основе лекарственных трав (а это далеко не только БАДы, но и фармпрепараты) будет уверенно расти, поскольку люди больше стали заботиться о здоровье и стали уделять внимание незнакомым прежде способам поддержания здоровья, в том числе щадящими растительными сборами или теми же БАДами, — говорит директор по развитию AlphaRM Николай Беспалов. — И однозначно регулярно растет спрос на сами лекарственные растения, которые дорожают быстрее самих лекарств». По его данным, растительное сырье для фарминдустрии подорожало на 40% за последние несколько лет.

Вследствие растущих запросов от разных отраслей аграрии в прошлом году заложили под лекарственные травы на 36% больше площадей. По данным Всероссийского научно-исследовательского института лекарственных и ароматических растений (ФГБНУ ВИЛАР), сейчас в России площадь лекарственных и эфиромасличных культур составляет 131 тыс. га, то есть 0,2% всех посевных площадей. Российские компании (их не более 100) производят до 80% лекарственных трав, включенных в Государственный реестр лекарственных средств. На рынке известны такие крупнейшие производители — заготовители лекарственного сырья, как «Эвалар», «Красногорсклексредства», «Вистерра», крымский Фитосовхоз «Радуга» (занимает почти половину рынка эфирных трав и масел), «Фитофарм», «Травы Башкирии» и другие. В основном лидеры рынка сами же выпускают из выращиваемых трав фитопрепараты, чаи и прочее, работая по замкнутому циклу от поля до прилавка. Но они продают сырье и сторонним компаниям. «На рынке из ста компаний всего 20 работают в национальном масштабе, поэтому периодически образуется локальный дефицит тех или иных растений, — говорит президент Ассоциации производителей и потребителей традиционных растительных лекарственных средств Андрей Козко. — Есть немалая доля заготовителей дикорастущих трав, но это очень узкая ниша, поскольку себестоимость таких растений кратно вырастает из-за ручного труда в горах и полях, а качество сбора низкое и требует сортировки и доработки».

Трава без науки не растет

Именно поэтому российские компании фармацевтической, пищевой и прочих индустрий вынуждены импортировать несколько десятков видов лекарственных растений. При общей потребности рынка около 170 тыс. тонн (в травяном эквиваленте) импортируется более половины. За некоторые особенно «обидно». Например, ромашку мы привозим в объеме около 1000 тонн (пятая часть внутреннего потребления) из Египта, Польши и Латвии. Из Китая везем листья березы, корни лопуха, плоды боярышника и прочее. Европа поставляет нам одуванчики… «В Египте можно снять три урожая ромашки за сезон, у нас только один, поэтому там она дешевле вдвое, — говорит Андрей Козко. — В то же время ромашки есть 360 видов. Импортная ромашка, как правило, используется для косметики и чаев, она более душистая. А вот аптечную ромашку, где больше всего действующего лекарственного вещества, наши компании стараются выращивать сами».

Например, лидер рынка БАДов в России компания «Эвалар» уже 30 лет возделывает на Алтае около 1000 га лекарственных трав. За сезон компания получает 100150 тонн сухого сырья около 40 видов растений, а также перерабатывает в экстракт порядка 100 тонн свежего. Но это обеспечивает компанию собственным сырьем лишь на 40% от потребностей производства БАДов и чаев, остальное она закупает у международных поставщиков. «В феврале у фармпроизводств возникла необходимость переориентации географии закупок сырья и субстанций, в том числе растительного, но говорить о дефиците тех или иных субстанций на глобальном рынке было бы некорректно, проблема в последние месяцы — в росте издержек на логистику, — говорит председатель совета директоров ЗАО “Эвалар” Наталья Прокопьева. — Так, стоимость доставки грузов автотранспортом из Европы выросла в два раза, вдвое выросли и сроки доставки. Усложнилась логистика грузов из Азии. Все это вынуждает производства формировать больший товарный запас, куда уходят свободные средства».

Удорожание и неудобство зарубежной логистики лишь временная причина для российских компаний нарастить выращивание трав в среднесрочной перспективе. Есть и более глобальная: «За натуральными лекарствами и биологически активными добавками будущее, — уверен Андрей Козко. — С 2008 года патенты на препараты из природного сырья по количеству регистрируемых в мире обгоняют патенты на синтезированные препараты».

Разумеется, из тысячи видов лекарственных растений все воспроизвести в России невозможно и нецелесообразно. Но у нас есть немало своих пандемиков, а также растений, которые охотно культивируются в разных широтах страны, как те же одуванчики. Проблема, о которой эксперты говорят уже много лет, заключается в полной утрате прежней школы возделывания лекарственных растений. «Самостоятельно мы стали этим заниматься не просто так, а в силу объективных сложностей, связанных с приобретением качественного растительного сырья, — рассказывает Наталья Прокопьева. — Основная проблема растениеводов — слабая научная поддержка и отсутствие системы подготовки специалистов по работе с лекарственными растениями». Сегодня у нас нет специализированных учебных заведений, готовящих специалистов по возделыванию лекарственных и ароматических растений, а на агрономических факультетах нет предметов, обучающих лекарственному растениеводству. «Обучение направлено на выращивание зерновых, крупяных, масличных культур, овощеводство и садоводство, заготовку кормов, — говорит Наталья Прокопьева. — Но нет даже пособий по выращиванию лекарственных растений, актуальным технологиям и современным высокотехнологичным агрооперациям».

Больше всего лекарственные травы используются в фармотрасли — в производстве лекарств и БАДов. Фото: Сергей Савостьянов/ТАСС

Выгода — в «коробочке»

Между тем, по разным оценкам, при растущем спросе в России требуется дополнительно около 100 тыс. га лекарственных растений даже по тем наименованиям, которые есть возможность выращивать. Этой ситуацией решила воспользоваться молодая компания «Плант-Бокс», которая с 2019 года изучала возможность возделывания лекарственных культур и два года выращивает их семена в промышленных масштабах на площади 50 га. «Когда мы изучили спрос, пообщались со специалистами, то поняли, что у одного есть знания, но нет посадочного материала, у другого есть семена, но нет техники или рынка сбыта и так далее, — рассказывает основатель “Плант-Бокс” Игорь Шуляк. — Мы решили это систематизировать, “упаковать” нашу компетенцию и полученные знания в коробочное решение, которое состоит из технологической карты, семян, бизнес-плана, сопровождения выращивания — и обратного выкупа. То есть наши клиенты смогут высадить семена с гарантированным фьючерсным контрактом на урожай растений, а мы уже сформируем товарные партии для крупных оптовых продаж».

На рынке сейчас аграрным консультированием своих сырьевых подрядчиков в основном занимается компания «Красногорсклексредства», но она не всегда гарантирует выкуп и не составляет им бизнес-планов. В «План-Бокс» уверены, что их предложение интересно как начинающим фермерам, которые вообще не знают, что делать с землей, так и средним хозяйствам и большим агрохолдингам. По расчетам «Плант-Бокс», минимальные инвестиции в производство ромашки лекарственной на 50 га составят от 1,7 до 2,5 млн рублей. Это больше, чем для зерновых культур, но и прибыль от ромашки будет больше: при выручке 3,64 млн рублей в год она составит в среднем миллион рублей даже при плохой погоде (в случае с пшеницей — около 300 тыс. рублей с тех же 50 га).

Компания уже провела эксперименты в нескольких фермерских хозяйствах, которые заинтересовались выращиванием трав, сейчас к коробочному решению присматриваются также два крупных зерновых хозяйства. «Крупным компаниям это выгодно, потому что они и так используют травы для севооборота для отдыха полей, а теперь смогут получать и дополнительную прибыль от правильного выращивания лекарственных трав-сидератов, — говорит ведущий агроном “Плант-Бокс” Ирина Кулишова. — Еще один мотив заняться этим более актуальный: мы сейчас наблюдаем перепроизводство пшеницы при увеличении посевных площадей, доходность падает, а значит, многих сейчас заботит, как получить больше прибыли с поля».

Компания изучила на опытных полях около ста растений, в том числе тех, что в России не произрастали. Но для использования в коробочных решениях выбрала и культивирует семена эхинацеи, расторопши, ромашки, ноготка и сафлора. Выбор сделан в том числе с учетом ожидаемого запроса от зерновиков: «Эти культуры могут произрастать во многих регионах нашей страны, здесь как многолетние культуры, так и однолетние, из них можно сделать севооборот, а также они востребованы фармотраслью, и не только», — объясняет Ирина Кулишова.

Для понимания Игорь Шуляк приводит результаты проведенного с одним из фермеров эксперимента. На 300 га была посеяна пшеница, а на 75 га рядом — лекарственная расторопша пятнистая. При этом урожайность пшеницы заведомо втрое выше, чем расторопши, а также ниже затраты (20 тыс. рублей на гектар против 50 тыс. у расторопши). В результате фермер получил 900 тонн пшеницы и всего 75 тонн расторопши. При этом общие затраты на пшеницу составили 6 млн рублей, на расторопшу — всего 3,7 млн рублей. Но прибыли он больше получил с последней: 5,5 млн рублей против 3 млн рублей с пшеницы. «Нам интересно на всем этапе контролировать процесс и помогать хозяйствам, чтобы получить от них качественное сырье, а нашим покупателям — получить неплохую рентабельность на малых площадях при относительно небольших затратах, — говорит Игорь Шуляк. — Наша задача — создать цепочки фермерских хозяйств в стране и объединить усилия для увеличения посевных площадей, получения большего объема лекарственных растений под строгим контролем качества».

Сначала нужны семена

«Производители зерна стали интересоваться культивированием прибыльных сидератов, поскольку с прошлого года правительство внесло лекарственные травы в список сельхозрастений, что позволяет иметь на них НДС в 10 процентов, — подтверждает вице-президент Российского зернового союза Александр Корбут. — Так что, думаю, сейчас это направление будет активно расти».

Впрочем, проблем на пути к заметному росту лекарственного растениеводства еще немало. Главная из них — семена. «Сегодня, приобретая семена, мы очень часто сталкиваемся с тем, что нет надлежащей документации, подтверждающей подлинность семенного материала, — говорит Наталья Прокопьева. — Поэтому мы не можем быть уверены, тот ли вид растения, при их внешнем сходстве, мы покупаем, не говоря уже о заявленном сорте. Именно поэтому мы сформировали собственный семенной фонд». Из-за отсутствия отечественного семенного материала большую часть семян приходится приобретать на европейском рынке. «При этом не всегда закупленные семена подходят для выращивания в той или иной природно-климатической зоне. Нет районированных сортов большинства лекарственных трав для нашего региона», — говорит руководитель «Эвалара».

Отчасти эту проблему пытается решить ВИЛАР, который культивирует и продает несколько десятков видов семян лекарственных растений. Недавно институт зарегистрировал три новых сорта семян, лучше прочих приспособленных к российским условиям. «Действительно, у нас даже по базовым культурам подавляющее число семян импортное, но проблема в том, что большинство из них попросту малопригодны для российских условий, — говорит руководитель центра растениеводства ВИЛАР Александр Морозов. — Поэтому мы разработали три наиболее ходовых на рынке сорта, пригодных именно для промышленной культивации: мяты перечной, душицы и змееголовника. Они приспособлены именно для механизированной обработки». По его словам, ВИЛАР в октябре этого года также предложил Совету федерации, который начал изучать ситуацию на рынке лекарственных растений, комплекс мер по развитию этой нишевой подотрасли. «Например, помимо образовательных программ в аграрных вузах и сети селекционно-генетических центров по всей стране надо еще создать центры эксплуатации сельхозтехники, она требуется специальная, ее почти ни у кого нет в общем пользовании», — говорит Александр Морозов. Пока же в России нет реально действующих программ развития лекарственного растениеводства (помимо декларативных), ученый надеется, что рост спроса наряду с повышением интереса аграриев к выращиванию лекарственных трав подвигнут правительство стимулировать рост их производства.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

«Желтые» и «синие» расходятся по разным углам «Желтые» и «синие» расходятся по разным углам

Сделка VK Group и «Яндекса» разделяет сферу влияния российских хайтек-гигантов

Эксперт
Детали под рукой: как 3D-принтеры применяются в тяжелой промышленности уже сейчас Детали под рукой: как 3D-принтеры применяются в тяжелой промышленности уже сейчас

3D-принтеры приходят на помощь тяжелой промышленности

ТехИнсайдер
Кофемания охватила крупнейшего ретейл Кофемания охватила крупнейшего ретейл

Розничная сеть «Магнит» запустила в Твери производство по обжарке и фасовке кофе

Эксперт
Депрессия императрицы: как фильм «Корсаж» пытается срифмовать XIX век и современность Депрессия императрицы: как фильм «Корсаж» пытается срифмовать XIX век и современность

Удалось ли режиссеру Мари Кройцер разгадать тайну императрицы?

Forbes
Вопрос о кризисе надо адресовать Шольцу и Сунаку Вопрос о кризисе надо адресовать Шольцу и Сунаку

Профессор НИУ ВШЭ Леонид Григорьев — экономических перспективах планеты

Эксперт
«Они не знают, откуда берется чистое белье»: кто помогает социальным сиротам в России «Они не знают, откуда берется чистое белье»: кто помогает социальным сиротам в России

Директор фонда «Дети наши» рассказала, с какими трудностями они сталкиваются

Forbes
Послепродажное обслуживание. Зачем ехать к дилеру, если в гараже дешевле? Послепродажное обслуживание. Зачем ехать к дилеру, если в гараже дешевле?

Сотрудники Mitsubishi рассказывают, зачем ехать к дилеру на обслуживание

4x4 Club
«Королева змей»: как Екатерина Медичи прокладывала путь к королевскому трону «Королева змей»: как Екатерина Медичи прокладывала путь к королевскому трону

Как «Королева змей» показывает одну из самых могущественных женщин XVI века

Forbes
Крушение «Белого корабля» Крушение «Белого корабля»

Тайны династического кризиса в Англии

Вокруг света
Тула. Cтаринная, сладкая, музыкальная и оружейная Тула. Cтаринная, сладкая, музыкальная и оружейная

Тула занимает верхние строки в рейтингах путешествий на осенние выходные

Лиза
Что делать, если ваша одежда плохо пахнет после стирки: 7 причин неприятного запаха Что делать, если ваша одежда плохо пахнет после стирки: 7 причин неприятного запаха

После стирки в стиральной машине одежда пахнем чем-то тухлым?

ТехИнсайдер
Смотри внимательно. Как компьютеры видят мир и зачем это нужно Смотри внимательно. Как компьютеры видят мир и зачем это нужно

Как устроено компьютерное зрение и насколько велики его возможности

N+1
Раздельный, совместный, смешанный Раздельный, совместный, смешанный

Плюсы и минусы трех типов семейного бюджета

Лиза
Как выбрать пленочную камеру? Бренды СССР хорошие? Инструкция Как выбрать пленочную камеру? Бренды СССР хорошие? Инструкция

Если вы когда-то мечтали стать художником — начните фотографировать!

ТехИнсайдер
Чем сложный секс лучше простого Чем сложный секс лучше простого

Парадоксы биологии — мейоз

СНОБ
Япония Япония

Угрожающая страна дешевых яблок, теплых домов и широко мыслящих красивых людей

Правила жизни
«Мужской климакс: бывает ли он на самом деле?» «Мужской климакс: бывает ли он на самом деле?»

Существует ли мужской климакс или это все-таки просто болтовня?

Psychologies
Геотермальные батареи решат главную проблему альтернативной генерации Геотермальные батареи решат главную проблему альтернативной генерации

Что такое геотермальные источники энергии?

ТехИнсайдер
Вот что будет с вами из-за недосыпа! 5 страшных фактов Вот что будет с вами из-за недосыпа! 5 страшных фактов

С приходом осени многих людей начинается не только депрессия, но и бессонница

ТехИнсайдер
Несчастливый образ жизни может состарить вас сильнее, чем курение и даже алкоголизм Несчастливый образ жизни может состарить вас сильнее, чем курение и даже алкоголизм

Как эмоциональное состояние влияет на биологический возраст

ТехИнсайдер
«В погоне за светом и пространством…» «В погоне за светом и пространством…»

Как Константин Циолковский разработал план внеземной экспансии для человечества

Наука и жизнь
Шокирующая история безобразной герцогини: как мужская месть сделала аристократку самой уродливой в мире женщиной Шокирующая история безобразной герцогини: как мужская месть сделала аристократку самой уродливой в мире женщиной

Оказывается, всё не так просто в судьбе безобразной герцогини...

VOICE
Бог играет в эти игры. Что доказали лауреаты Нобелевской премии по физике 2022 года Бог играет в эти игры. Что доказали лауреаты Нобелевской премии по физике 2022 года

«Квантовая телепортация» стала все чаще появляться в заголовках

N+1
Неожиданный сюжет в книге жизни Неожиданный сюжет в книге жизни

Что делать, если дети вашей сестры оказались на вашем попечении

СНОБ
Андрей Рыженков: «Они сделали себе имя и не видят смысла делиться с работодателем» Андрей Рыженков: «Они сделали себе имя и не видят смысла делиться с работодателем»

Люди и бизнес быстро отреагировали на сдвиги в экономике

РБК
На изящном: история картины «Смерть Сарданапала», или Особенный романтизм Делакруа На изящном: история картины «Смерть Сарданапала», или Особенный романтизм Делакруа

Чем вдохновлялся французский живописец Делакруа, где лежат истоки его романтизма

Правила жизни
Зачем нужен ирригатор и можно ли им заменить зубную щетку? Зачем нужен ирригатор и можно ли им заменить зубную щетку?

Чтобы поддерживать чистоту полости рта, зубной щетки и зубной пасты недостаточно

Maxim
Проблемы с близкими: что делать с ребенком-подростком, которому ничего не хочется, и можно ли исправить мужа-абьюзера? Проблемы с близкими: что делать с ребенком-подростком, которому ничего не хочется, и можно ли исправить мужа-абьюзера?

Как уживаться с самыми близкими людьми

Правила жизни
Жизнь после 30: новые правила свиданий Жизнь после 30: новые правила свиданий

В чем особенности свиданий в 30 лет?

Psychologies
Секреты Терракотовой армии: 5 удивительных фактов о величайшей археологической находке Секреты Терракотовой армии: 5 удивительных фактов о величайшей археологической находке

Ученые исследуют глиняных воинов императора Цинь Шихуанди уже почти полвека

Maxim
Открыть в приложении