Диета Аткинса: враг лишнего веса
Одна из популярнейших и наиболее эффективных диет современности, основанная на сокращении углеводов в рационе. В этом материале – меню на каждый день, рецепты и отзывы.
Эта диета была разработана американским кардиологом Робертом Аткинском обрела широкую популярность в 70-е годы прошлого века. По сути, диета Аткинса является кетогенной системой питания с ограниченным потреблением углеводной пищи. Углеводы – основной источник энергии для организма, но на диете Аткинса их количество резко сокращается до 20 г в сутки, в результате чего организм начинает расщеплять накопленные запасы жира. Этот процесс называется кетозом.
Диета Аткинса на каждый день
У диеты Аткинса множество очевидных плюсов, именно поэтому она популярна на протяжении нескольких десятилетий. Во-первых, разрешённые продукты диеты доступны, а блюда просты в приготовлении. Во-вторых, мышечная масса на этой диете не теряется и даже растёт, если совмещать кетогенное питание с регулярными тренировками. Масса тела снижается постепенно, благодаря чему удастся обойтись без растяжек на коже. На этой диете чувство насыщения наступает быстро, ты не будешь голодать. Кроме того, такое питание является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета (всё-таки, диета разработана кардиологом с заботой о сердце). Конечно, диета Аткинса имеет свои противопоказания как и любая другая. Поэтому прежде, чем переходить на кетогенное питание, стоит проконсультироваться с врачом.
Диета Аткинса относится к категории длительных диет, она состоит из четырёх обязательных этапов:
- Индукционный (вводный)
- Основной (снижение веса)
- Переходный (закрепление результатов)
- Поддерживающий
Первая и вторая фазы длится 14 дней. В этот период организм перестраивается на новую систему питания, желудок сужается и привыкает к низкоуглеводным продуктам. Дальнейшие фазы поддерживают и закрепляют результат диеты, основываясь всё на тех принципах: сокращение углеводов в рационе, отказ от алкоголя, избыток белковой пищи.