Трактирные половые за чаем
Китайский чай, который уже в XVII веке регулярно поставляли в Россию,— типичный пример экспансии чужой кулинарной традиции. И что же? Мы ее ассимилировали так, что «русское чаепитие» стало нашим собственным культурным феноменом. Мало того, появление чайной традиции оказало влияние на экономику и общество: в Туле возникло производство самоваров,