Капля жизни
Красивая этикетка не гарантируют качества воды. А что гарантирует? Попробовали разобраться во всех нюансах
Минеральная или питьевая?
Значительную часть бутилированной питьевой воды производят из обычной водопроводной. Она просто проходит дополнительную обработку: из нее полностью удаляют все соли, а потом обогащают полезными минералами. Делать это позволяют санитарные правила. По словам экспертов, качество питьевой воды на российских прилавках в целом удовлетворительное. Если не знаешь, какую выбрать, советуем покупать те марки, которые, что называется, на слуху. У известных брендов, как правило, на производстве действует строгая система контроля качества.
Минеральная вода разливается по бутылкам прямо из скважины. Ее сильно не очищают и не меняют химический состав, чтобы она не потеряла полезных свойств. Разрешены только аэрация, фильтрация, дегазация, газирование, а также обработка некоторыми консервантами. Но по этой же причине она не может отвечать жестким нормативам безопасности для обычной питьевой воды. Запомни: для ежедневного потребления подходят только столовые минеральные воды, а не лечебно-минеральные.
Для поддержания равновесия в организме нам нужно выпивать не меньше 1 л в день, а если ты не ешь супы – то от 1,5 л
Читаем этикетку
- Срок годности. В стеклянных бутылках она хранится до 2 лет, в пластиковых – 18 месяцев.
- Химико-физический анализ, т.е. сколько и каких элементов содержится? На этикетке должны быть эта информация.
- Минеральная или питьевая? На этикетке природной подземной воды всегда указан номер скважины, откуда она взята. Если в бутылку налита вода из центральной системы водоснабжения, это также фиксируется в маркировке в явном или завуалированном виде. Например, так: «вода из системы ЦВС города Х».
- Тара. Самой безопасной считается стеклянная. По остальным материалам: важно, чтобы бутылка не была сделана из поливинилхлорида (маркируется как «ПВХ»). Он крайне токсичен.
- Необходимые минералы. Наличие фтора в воде крайне желательно, ведь в большинстве регионах водопроводная вода почти не содержит этот микроэлемент. Еще два важных минерала – кальций и магний.
Как пить?
Довольно большими порциями за 1–2 часа до еды. Или мелкими (по 2–3 глотка) в течение дня, независимо от приема пищи. А вот во время трапезы диетологи пить воду не рекомендуют.
Минеральные комплексы: кому и зачем?
Бикарбонатная
- Рекомендуется людям, активно занимающимся спортом, грудным детям (например, при частой рвоте) и тем, кто регулярно заболевает циститами.
- Противопоказана при хроническом гастрите.
Сульфатная
- Рекомендуется людям с заболеваниями печени.
- Противопоказана детям и подросткам: сульфаты могут препятствовать усвоению кальция, а значит, и формированию костей.
Хлоридная
- Рекомендуется при заболеваниях кишечника, желчных путей и печени.
- Противопоказана гипертоникам.
Магниевая
- Рекомендуется при запорах, стрессах и переутомлениях.
- Противопоказана людям с регулярным расстройством желудка.
Железистая содержит более 1 мг железа на литр.
- Рекомендуется людям, страдающим железодефицитной анемией.
- Противопоказана тем, у кого проблемы с желудком.
Кислая
- Рекомендуется тем, у кого понижена кислотность желудочного сока.
- Противопоказана людям, болеющим хроническим гастритом.
Натриевая
- Рекомендуется при плохом пищеварении.
- Противопоказана гипертоникам и тем, кому прописана низкосолевая диета.
Фото: StockFood/Fotodom.ru.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl