Даешь витамины!
Какие принимать зимой и как их правильно сочетать
Действительно ли они нам нужны или это всего лишь маркетинг? Рассказывает Александр Лаврищев, врач-терапевт, ведущий специалист сети клиник.
Что говорят ученые
Большинству людей принимать витаминные добавки зимой не нужно. Есть несколько причин, которые это объясняют:
В НАСТОЯЩЕЕ ВРЕМЯ ПОЛУЧЕНЫ ДАННЫЕ о взаимосвязи между приемом некоторых витаминов (особенно поливитаминов) и риском развития онкологических заболеваний.
Однозначного объяснения этому феномену нет. Согласно одной из теорий, некоторые витамины могут помешать клеткам, которые встали на путь ракового перерождения, совершить «суицид», поскольку для осуществления программы клеточного самоуничтожения (апоптоза) в этом случае клетка использует оксиданты – вещества, способные разрушать клеточные стенки с помощью окисления.
Многие витамины являются антиоксидантами, и могут помешать срабатыванию этого механизма защиты.
ТЕРМИН «АВИТАМИНОЗ» СЧИТАЕТСЯ УСТАРЕВШИМ. Сегодня, в эпоху продовольственного изобилия, когда мы можем легко достать практически любые продукты в магазинах, дефицит витаминов для большинства людей является большой редкостью.
Но есть исключения, например, люди с ограниченной диетой (веганы или вегетарианцы), пациенты с избирательными расстройствами пищевого поведения (с расстройством аутистического спектра), а также те, у кого всасывание питательных веществ нарушено вследствие хирургических операций на желудке (кишечнике) или при таких заболеваниях, как целиакия (аллергия на глютен).
Эти исключения подчеркивают не только важность проверки дефицита витаминов в конкретных группах пациентов, но и отсутствие необходимости принимать витамины «всем подряд».
НАИБОЛЕЕ РАСПРОСТРАНЕННЫЕ ДЕФИЦИТЫ ВИТАМИНОВ – это дефицит фолатов, витамина B12, железа и витамина D. Прием поливитаминов не рекомендуется не только из-за возрастающего риска рака, но и потому, что ненужные витамины просто создают нагрузку на кошелек и могут быть просто бесполезно. Если уж и принимать витамины, то для начала стоить провериться на конкретные дефициты, посетив врача.
Последние крупные клинические исследования показали широкое распространение дефицита витамина D в средней полосе России, что делает целесообразным его ежедневный профилактический прием (для взрослых это 2000 МЕ ежедневно, либо 14000 МЕ 1 раз в неделю) на постоянной основе, даже в солнечные дни.
Большинству людей не нужно при этом тратить деньги на определение витамина D (а стоит это немало), поскольку профилактическая дозировка по определению поможет предотвратить дефицит.
Однако если ты страдаешь хроническими заболеваниями, лучше обсудить порядок приема витамина D с врачом.
ЗИМОЙ ИНТЕНСИВНОСТЬ СОЛНЕЧНОГО СВЕТА СНИЖАЕТСЯ. И он не может помочь нам выработать нормальное количество серотонина – гормона, отвечающего за удовольствие, мотивацию и бодрость.
Кроме того, мелатонин (гормон сна), вырабатываемый за ночь, в отсутствие достаточного утреннего освещения не подвергается должной утилизации, что приводит к его угнетающему воздействию на нервную систему. Это также способствует появлению усталости и сонливости. Однако эти симптомы наблюдаются не у всех, поскольку зависят от индивидуальной предрасположенности к сезонному аффективному расстройству.
Единственным научно доказанным способом решения этой проблемы является использование светотерапевтических приборов (SAD-ламп), которые выпускаются в виде настольных ламп или очков.
КОНЦЕПЦИЯ «СТИМУЛЯЦИИ ИММУНИТЕТА» СПОРНА. Во-первых, сам термин «иммуностимулятор» является абстрактным и не имеет четкого определения. Во-вторых, большинство из рекламируемых препаратов такого рода не имеют доказанной эффективности, либо их эффективность доказана в нестрогих исследованиях, которые часто проспонсированы самими производителями. В-третьих, иммунная система представляет собой чрезвычайно сложную систему взаимоотношений, и попытка просто «усилить» ее, не имея понимания того, как она работает (а на самом деле мы мало знаем о том, как она устроена) может привести к опасным последствиям, таким как агрессия иммунной системы против наших собственных клеток.
Таким образом, хотя концепция иммуностимуляторов может иметь под собой определенные теоретические основания, отсутствие научных доказательств и потенциальные риски делают ее псевдонаучной.
Простые правила
Как лучше всего поддержать здоровье зимой? Точно так же, как и в остальное время года: достаточно спать, заниматься физической активностью не менее 150 минут в неделю, ежедневно употреблять 300-400 г овощей или фруктов, не курить, а также посещать лечащего врача раз в год.
А если надо?
Если все же пьешь витамины, как их сочетать
Витамин D и кальций. Отличный дуэт! И то, и другое необходимо для здоровья костей.
Витамин D и омега-3 жирные кислоты. Витамин D способствует здоровью сердца, костей и иммунитета. Омега-3 укрепляют здоровье мозга, сердца, суставов, иммунитет. Их сочетание повышает биодоступность обоих, а это означает, что они лучше усваиваются.
Витамин D и магний. В паре помогают снизить окислительный стресс.
Витамин С и железо. Доказано, что витамин С помогает улучшить усвоение негемового железа (из растительных источников).
Витамин С и цинк. Оба вещества необходимы для иммунной системы.
Витамин С и витамин Е. Вместе могут поддерживать мужскую и женскую фертильность, способствуя выработке здоровых сперматозоидов и яйцеклеток.
Витамин Е и омега-3 жирные кислоты. В дуэте отлично участвуют в регулировании уровня жиров у людей, борющихся с лишним весом.
Витамин А и железо. Витамин А помогает железу лучше усваиваться, тем самым повышая гемоглобин.
Витамины В6, В9 (фолиевая кислота) и В12. Необходимы для здорового обмена веществ, помогая расщеплять пищу на клеточную энергию. А еще они полезны для метаболизма железа и производства красных кровяных телец.
Фото: BillionPhotos.com/stock.adobe.com.
Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl