Насколько кетодиета уместна для тех, кто хочет сбросить вес?

Худеем правильноЗдоровье

Кетодиета: за и против

Больше жиров, меньше углеводов – этот главный лозунг кетодиеты многие восприняли буквально и стали без устали есть жареный бекон. О том, насколько она уместна для тех, кто хочет сбросить вес, рассказывают наши эксперты.

Ирина Мальцева, биолог-генетик, член Института функциональной медицины (IFM, США):

– Наш организм основную энергию получает из углеводов – глюкозы. Но это «грязное топливо», при его «сгорании» выделяется много свободных радикалов. Они атакуют клетки, повреждая их. Другой путь получения энергии – расщепление жиров, а точнее, так называемых кетоновых тел. Это вариант, в результате которого выделяется меньше свободных радикалов, а значит, и клетки меньше травмируются. Но кетоны начинают использоваться лишь в случае снижения глюкозы в крови. Поэтому, чтобы запустить подобный энергообмен, количество углеводов в рационе сокращается до минимума, а количество полезных жиров поднимается до максимума. Кетодиету можно рекомендовать как лечебную. Она подойдёт прежде всего тем, кто имеет болезни, связанные с разрушением нервных клеток: болезни Паркинсона, Альцгеймера, рассеянный склероз. Показана она и при некоторых аутоиммунных заболеваниях.

Можно ли похудеть на кетогенной диете? Ответ однозначный – да! Даже если сохранить привычную калорийность питания, вес медленно, но будет уходить. А если ещё и калорийность урезать, то на такой диете можно худеть очень эффективно. Но возникает вопрос: а зачем? Набор продуктов, разрешённых к употреблению в случае кетодиеты, не слишком широк.

Да и перейти на этот тип питания непросто. Первую неделю будет беспокоить так называемый кетозный грипп. Может подскочить температура, появиться озноб или жар.

В это время нужно пить больше воды, витаминов и находиться под наблюдением врача. Нужно постоянно (3–5 раз в день) измерять уровень кетонов и глюкозы в крови (для этого существуют специальные тест-полоски), чтобы корректировать рацион.

Существует множество способов сбросить вес без такой тяжёлой физиологической перестройки. Но примерно 20% худеющих не могут сбросить вес, используя привычные способы. И тогда кетогенная диета может стать спасением.

Поможет она и тем, у кого лишний вес появился из-за зависимости от сладкого. В любом случае, выбирая этот рацион, нужно понимать – это навсегда. Возвращение к привычному, даже правильному питанию чревато набором веса. Кетогенная диета относится к диетам, в которой очень много подводных камней.

Её нужно практиковать по медицинским показаниям и строго под контролем врача. Нельзя, прочитав про чудесные бонусы этой диеты в Интернете, пытаться воплотить данный тип питания в жизнь самостоятельно.

Даже при абсолютном здоровье можно в достаточной степени это самое здоровье подорвать.

Оксана Матюк, врач-диетолог, член Российского национального общества диетологов:

– По сути, основоположником кетодиеты является американский врач-кардиолог Роберт Аткинс. Он разработал систему питания с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Именно на ней он достаточно быстро похудел на 28 кг. Его система питания разделена на две фазы. Первая характеризуется снижением количества углеводов в рационе до 20 г. Во второй подбирается оптимальное количество углеводистых продуктов для поддержания нормальной жизнедеятельности, чтобы человек мог есть и не набирать вес. Можно не считать калории и есть сколько хочется, но только если вы действительно голодны. Объедаться не нужно. Современные кетодиеты более сбалансированы. Уменьшение количества углеводов происходит постепенно. Кетодиету можно соблюдать только под контролем врача, при отсутствии противопоказаний и хронических заболеваний. Чтобы исключить неблагоприятные последствия данной системы питания, важно сдать ряд анализов: общий и биохимический анализы крови, анализ мочи. Это обязательный минимум. Важно учесть и липидный спектр – процентное соотношение «хорошего» и «плохого» холестерина.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как сохранить стройность на карантине Как сохранить стройность на карантине

Как питаться в самоизоляции, чтобы сберечь результаты всех похудательных усилий?

Худеем правильно
Как в начале карьеры выглядели Прилучный, Бикович и другие секс-символы из кино Как в начале карьеры выглядели Прилучный, Бикович и другие секс-символы из кино

Секс-символы российского кино считаются таковыми не просто из-за красивого тела

Cosmopolitan
«Стрессов меньше не стало, просто теперь я их не заедаю» «Стрессов меньше не стало, просто теперь я их не заедаю»

История похудения

Худеем правильно
Медицина тут бессильна Медицина тут бессильна

Почему мы все по-разному относимся к здоровью

Лиза
RAW-десерты RAW-десерты

Трендовые блюда здорового питания

Худеем правильно
Больше вреда, чем пользы: 5 привычек ЗОЖа, которые приведут в кабинет врача Больше вреда, чем пользы: 5 привычек ЗОЖа, которые приведут в кабинет врача

Ученые предупреждают: далеко не весь ЗОЖ действительно полезен для здоровья

Cosmopolitan
7 лжеполезных перекусов 7 лжеполезных перекусов

Для перекусов мы всегда ищем что-нибудь полезное

Худеем правильно
Музыка дает нам смелость и надежду Музыка дает нам смелость и надежду

Карлос Сантана — приверженец учения гуру, Бог гитары, Woodstock-легенда

Playboy
4 книги, которые изменят ваше отношение к себе 4 книги, которые изменят ваше отношение к себе

Подборка книг, которые помогут вам по-новому выстроить общение с собой

Psychologies
Звездные Овны: узнай, с какой знаменитостью ты родилась в один день! Звездные Овны: узнай, с какой знаменитостью ты родилась в один день!

Кого можно вспомнить добрым словом в свой день рождения

Cosmopolitan
Юлия Снигирь: “У меня целая коллекция страхов” Юлия Снигирь: “У меня целая коллекция страхов”

То, как Юлия Снигирь начинала карьеру в кино, похоже на «гамбит королевы»

Psychologies
Стоит ли тратить деньги на патчи для глаз или это маркетинговый ход Стоит ли тратить деньги на патчи для глаз или это маркетинговый ход

Действительно ли патчи для глаз избавят от отеков и темных кругов под глазами?

Cosmopolitan
«Ты можешь быть сколько угодно креативным, но если это не нужно людям, все бессмысленно»: Томми Хилфигер — об инклюзивности и последнем показе «Ты можешь быть сколько угодно креативным, но если это не нужно людям, все бессмысленно»: Томми Хилфигер — об инклюзивности и последнем показе

Как Томми Хилфигеру удалось соединить в коллекции три главных модных понятия

Esquire
Х – значит «Холостяк»: интервью с новым героем шоу Антоном Криворотовым Х – значит «Холостяк»: интервью с новым героем шоу Антоном Криворотовым

Что ждет от популярного и обсуждаемого шоу совершенно не медийный человек

Cosmopolitan
«Ты выживешь, только если будешь помогать другим». Чулпан Хаматова о фильме «Зулейха открывает глаза» «Ты выживешь, только если будешь помогать другим». Чулпан Хаматова о фильме «Зулейха открывает глаза»

Получилась ли достойной экранизация романа «Зулейха открывает глаза»?

Forbes
Одна вокруг света. Русская ушанка в иранской деревне Одна вокруг света. Русская ушанка в иранской деревне

66-я серия о кругосветном путешествии москвички Ирины Сидоренко

Forbes
Настоящая зима: Байкал как место отдыха от глобального потепления Настоящая зима: Байкал как место отдыха от глобального потепления

Тестируем себя и Lexus при низких температурах

Forbes
Конец света: почему ксенон вымирает, а галогенки будут жить вечно Конец света: почему ксенон вымирает, а галогенки будут жить вечно

Вместе с самими автомобилями эволюционируют их комплектующие

Популярная механика
Фильмы и сериалы: как потратить с пользой два часа в день, которые даёт самоизоляция Фильмы и сериалы: как потратить с пользой два часа в день, которые даёт самоизоляция

Подборка полезных фильмов и сериалов, которые расскажут что-то новое о бизнесе

VC.RU
Дефицитные чернила, или Достать и плакать Дефицитные чернила, или Достать и плакать

Лев Рубинштейн вспоминает время, когда все надо было «доставать»

СНОБ
Симпозиум Симпозиум

Эти эссе могут изменить ваше восприятие мира с помощью чувств

Playboy
Целительная сила «мелочей» в эпоху большого стресса Целительная сила «мелочей» в эпоху большого стресса

Глобальные, пугающие события и проблемы выбивают нас из колеи

Psychologies
Как назывались экспортные версии советских автомобилей Как назывались экспортные версии советских автомобилей

Спорим ты не слышал и о половине этих машин?..

Maxim
Взрослые игры Взрослые игры

Дом с двумя игровыми комнатами: одна для детей, а вторая — для их родителей

AD
Компании сошли с ума: они производят контент, а не товары Компании сошли с ума: они производят контент, а не товары

Зачем компании превращаются в медиа и тратят на это ресурсы?

Forbes
Никон: крестьянин, патриарх, монах Никон: крестьянин, патриарх, монах

Особенности характера помогли Никону возвыситься

Дилетант
Двойной удар: как Китай и ФРС напугали инвесторов Двойной удар: как Китай и ФРС напугали инвесторов

Фондовые рынки Азии, Европы и России закрылись в минусе

Forbes
Как в них родился Как в них родился

Кроссовки объединяли два мира

Популярная механика
ЗАЗ: самые необычные «Запорожцы» ЗАЗ: самые необычные «Запорожцы»

За время своего существования на ЗАЗе сделали ряд крайне интересных моделей

Популярная механика
Свежий взгляд на банкротство: как отказ исполнить решение лондонского арбитража создал опасный прецедент Свежий взгляд на банкротство: как отказ исполнить решение лондонского арбитража создал опасный прецедент

Арбитражную практику ждет принципиальный разворот

Forbes
Открыть в приложении