«Чтобы найти время на себя, перестаньте его тратить впустую»
Еще недавно Анна худела на рационе 800 ккал в день, а потом срывалась и снова набирала вес. Сегодня она съедает почти в два раза больше и не полнеет. Как ей это удается?
Идеальный рацион
В начале нулевых была мода не на стройные фигуры, а на тощие. И мне не хотелось отставать от моды. Поэтому с 13 лет я строго следила за своим весом. Не набирала, потому что во многом себе отказывала. Но я всегда была склонна к полноте, поэтому после двух беременностей всё же набрала. Мой максимальный вес был 74 кг. Попыток похудения тогда было множество: пробовала всевозможные диеты, разгрузочные дни, сухое голодание. Всё было безрезультатно, потому что нужно было не на диету садиться, а полностью менять образ жизни. Когда отражение в зеркале стало не то что радовать, а просто раздражать, мы с подругой пошли в клуб худеющих. Там нас взвешивали каждый день и следили за динамикой веса. Окружение единомышленников, поддержка и возможность поделиться опытом очень подстёгивали. Я худела на низкоуглеводной и низкожировой диете.
Белок был на завтрак, обед и ужин, один фрукт на перекус. Я сбросила 15 кг за 5 месяцев и пришла к своему идеальному весу. Но перестав туда ходить, начала набирать вес снова. В тот момент я поняла, что не могу больше сидеть на этих безвкусных голодных диетах, и попыталась найти для себя идеальный рацион.
«Мне нравится учить всех правильно питаться»
Я находилась в поисках себя, пытаясь понять, что делать дальше, потому что закрыла свой бизнес – у меня был продуктовый магазин. В Интернете наткнулась на статью американского коуча, который советовал прочитать 500 книг для поиска своего предназначения. Я кинулась читать всё, но особенно меня привлекли книги по питанию. Прочитав их, я стала менять не только своё питание, но и питание своей семьи. А потом заметила, что учу сбалансированно питаться всех вокруг и получаю от этого удовольствие. Решила совершенствовать свои знания, получить образование. Сейчас я дипломированный health-coach и получаю образование нутрициолога, постоянно прохожу разные курсы и провожу свои собственные марафоны.
«Я ем больше, а вес не растет»
С получением образования моё отношение к питанию изменилось кардинально. Большой дефицит калорий сильно замедлил метаболизм, мне пришлось его восстанавливать по специальным лечебным протоколам. Если до этого я ела всего на 800 ккал, то сейчас съедаю на 1500 ккал.
Благодаря знаниям я создала себе идеальный рацион питания. Сбылась самая большая мечта в моей жизни: я ем, а мой вес не растёт. В семье изменилась культура питания, стало другим содержимое холодильника. Из рациона детей исчез сахар, мы полностью избавились от конфет, сладких йогуртов, круп быстрого приготовления, а старшего сына я даже приучила читать этикетки и находить в составах трансжиры и сахар. Меню стало более разнообразным: я съедаю до 40 видов растительных продуктов в неделю, а раньше думала, что овощи – это только огурцы и помидоры. Я открыла для себя мир специй, масел, зелени. Эти незаметные продукты полны полезными микроэлементами и могут сильно разнообразить вкус привычных блюд. Ещё одним важным этапом было изменение моего отношения к жирам и углеводам. До сих пор многие люди боятся насыщенных жиров и стремятся полностью убрать их из своего рациона. А зря. Насыщенные жиры в ограниченном количестве необходимы для поддержания