В северных регионах страны развивают традиционное оленеводство

АгроинвесторБизнес

По законам тундры

В северных регионах страны развивают традиционное оленеводство

Арина Михайлова

Shutterstock

Россия — мировой лидер по численности северных оленей: 60% глобально го домашнего поголовья расположено в нашей стране. Но тенденции таковы, что количество животных в северных регионах ежегодно снижается либо остается стабильным. Среди причин такого состояния отрасли — высокая себестоимость мяса, дефицит пригодных пастбищ, отсутствие гарантированного сбыта, рост финансовой нагрузки из-за введения новых ветеринарных правил. При этом эксперты видят потенциал в развитии экспорта.

По данным Минсельхоза, большая часть поголовья домашних оленей сосредоточена в Ямало-Ненецком, Ненецком и Чукотском автономных округах, Республике Саха (Якутия), Красноярском крае. В сумме на них приходится порядка 83,3%. В 2020 году численность животных составила около 1,6 млн голов, в том числе на Урале — 817,4 тыс., в ДФО — 355,3 тыс., на Северо-Западе — 322,1 тыс. (см. график внизу). Производство на убой достигло 16,1 тыс. т в живом весе. По прогнозу агроведомства, в текущем году общий показатель сохранится на прежнем уровне.

Depositphotos

Риски роста поголовья

Дальнейшее развитие северного оленеводства имеет большое значение для российского АПК. С 2021 года поддержка отрасли выделена в отдельное направление субсидирования, в том числе для приобретения племенного маточного поголовья. Также предусмотрен грант на развитие семейной фермы, средства которого, в частности, можно использовать на приобретение снегоходов, рассказывает представитель Минсельхоза.

По информации Северо-Западного центра междисциплинарных исследований проблем продовольственного обеспечения, в конце 1990-х общая численность домашних северных оленей в стране снизилась почти вдвое. Включение оленеводства в 2006 году в национальный проект, а в 2007-м — в число приоритетных подотраслей развития животноводства способствовало наращиванию поголовья этих животных. Но к 2015 году темпы роста замедлились, и сейчас в некоторых регионах фиксируется сокращение численности оленей. Всего в России разводятся четыре основные породы — ненецкая, эвенкийская, эвенская и чукотская. Все они выведены путем «народной селекции», то есть являются аборигенными.

Наибольшая концентрация оленей в Уральском федеральном округе выявлена в Ямало-Ненецком АО (ЯНАО), где насчитывается 649 тыс. домашних северных оленей, из них 234 тыс. — в организованных хозяйствах и общинах, остальные — в частных подворьях. Как сообщили в минсельхозе ЯНАО, с 2015 года общее поголовье в ЯНАО снизилось на 11%. При этом чиновники видят в этом только положительные моменты: «Сокращение стада является необходимой мерой, так как численность оленей, по данным научных исследований, в таких районах, как Ямальский, Приуральский и Тазовский, значительно превышает оленеемкость пастбищ», — говорит директор департамента агропромышленного комплекса ЯНАО Виктор Югай. Из-за этого для сохранности стада крупные оленеводческие предприятия и общины Ямальского района в зимний период осуществляют выпас животных на территории Надымского района. Часть оленей Тазовского района переходят на зимовку в другой регион — Красноярский край. А ряд предприятий зимой используют искусственную подкормку оленей комбикормами, знает он.

На протяжении последних лет в оленеводстве, несмотря на постоянно увеличивающуюся господдержку из регионального бюджета, происходит устойчивое снижение общего выходного поголовья домашних северных оленей в сельскохозяйственных организациях, констатирует начальник департамента сельского хозяйства и продовольствия Чукотского АО Сергей Давидюк. Среди факторов, корректирующих численность поголовья, — погодные аномалии, несвоевременное выполнение основных технологических мероприятий, низкий уровень зарплат оленеводов (средняя зарплата — 52,3 тыс. руб.), дефицит кадров, недостаточное материально-техническое обеспечение предприятий, долговая нагрузка прошлых лет по оплате за электричество и ГСМ, перечисляет он. Так, общее поголовье на Чукотке по данным на 1 января 2021 года достигло 125 тыс. взрослых особей, из них в сельхозпредприятиях содержится 122,2 тыс. голов. За период 2016–2020 годов поголовье снизилось на 19,3%.

Основной причиной сокращения численности поголовья домашних северных оленей в Красноярском крае с 2,57 тыс. голов в 2015 году до 1,27 тыс. голов в 2021-м стало хищничество волков, сообщает руководитель Агентства по развитию северных территорий и поддержке коренных малочисленных народов Красноярского края Владимир Званцев. В регионе оленеводство осуществляется на территории трех муниципальных образований. В Таймырском районе этот бизнес сосредоточен исключительно в частной собственности, в Эвенкийском выпас оленей ведет одно муниципальное предприятие, в Туруханском — оленеводством занимаются только личные подсобные хозяйства. В рамках подпрограммы «Развитие домашнего северного оленеводства» на сохранение и развитие традиционного образа жизни и хозяйственной деятельности коренных малочисленных народов России в крае предусмотрено в этом году 247,9 млн руб., а на выплату субсидий на возмещение части затрат оленеводческим хозяйствам направлено почти 56 млн руб., информирует Званцев.

В Якутии поголовье оленей достигло максимума в 1980-х: на пастбищах площадью 80 млн га выпасалось 380 тыс. голов домашних и 300 тыс. голов диких северных оленей. В настоящее время численность этих животных на данных территориях уменьшилась до 152 тыс. и 70 тыс. голов соответственно. Закрепленные оленьи пастбища составляют 0,9 млн га, тогда как 79,1 млн га являются бесхозяйными, поскольку 80% из них относятся к землям лесного фонда и не предполагают безвозмездного закрепления либо долгосрочного пользования. «Поголовье оленей в Якутии последние два года стабилизировалось, — утверждает министр сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) Александр Атласов. — По региональной программе развития сельского хозяйства мы планируем к 2025 году увеличить их численность до 180 тыс. голов и нарастить производство оленины до 2,5 тыс. т». На господдержку оленеводства из бюджета республики в этом году предусмотрено 852 млн руб., делится он.

По словам Атласова, потребность населения Якутии в мясной продукции составляет 50 тыс. т/год. АПК региона производит 15 тыс. т мяса, в том числе 1 тыс. т оленины. На данном этапе развития отрасли ожидать резкого скачка объемов производства оленины фактически невозможно, считает он. Вместе с тем для интеграции северного домашнего оленеводства в современную экономику в республике ведется целенаправленная работа в рамках региональной программы по материально-техническому обеспечению отрасли вездеходной техникой, коралями, оленеводов — гарантированной зарплатой, спецодеждой и табельным снаряжением, строительством для них маршрутных домиков и поставкой передвижных жилищ. Также осуществляется борьба с волками (создание бригад волчатников и премирование за добытого волка) и поддержка племенного дела (возмещение расходов на приобретение генетики).

Оленеводство имеет низкую экономическую привлекательность, комментирует руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин. Эту подотрасль лучше рассматривать прежде всего в свете сохранения традиций и уклада жизни коренных малочисленных народов Севера, анализировать с точки зрения занятости крайне небольшой части населения и поддержания биоразнообразия. Объемы же потребления оленины в стране мизерные — это десятые доли процента, и останутся таковыми, потому что по цене данный вид мяса может сравниться с премиальной говядиной.

Региональное распределение поголовья оленей

Во всех хозяйствах

Источник: Минсельхоз

Трудности внутреннего сбыта

Без господдержки производство оленины имело бы отрицательную рентабельность в северных регионах, поскольку последние годы значительно выросла себестоимость производства мяса ввиду роста цен на ГСМ, электроэнергию, используемую технику (снегоходы) и их ремонт.

По данным департамента АПК ЯНАО, в прошлом году на территории округа произведено 2,3 тыс. т мяса в убойном весе, что на 12,6% больше уровня предыдущего года. Подвергнуто убою 60 тыс. голов оленей. По мнению Виктора Югая, росту показателей способствовало введение в 2020 году нового механизма поддержки оленеводов через увеличение цены закупа мяса северного оленя. В соответствии с новым порядком предоставления субсидии на заготовку мяса получатели субсидий приобретали северных оленей на убой по цене закупа не менее 450 руб./кг в убойном весе за мясо категории «свободная реализация» и не менее 150 руб./кг — за мясо категории «промышленная переработка». Такие меры поддержки позволили привлечь в убойную кампанию оленеводов частного сектора, утверждает глава департамента: к концу 2020-го уровень заготовок от частников возрос на 53%.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Атмосферное электричество — часть среды нашего обитания Атмосферное электричество — часть среды нашего обитания

Электричество атмосферного пограничного слоя — давний предмет познания

Наука и жизнь
Как работает лазерная эпиляция Как работает лазерная эпиляция

Разбираемся, что такое лазерная эпиляция

Популярная механика
Выкуп без рисков Выкуп без рисков

На что стоит обратить внимание, приобретая сельхозземлю

Агроинвестор
Взглянуть на миллиарды лет назад Взглянуть на миллиарды лет назад

Как построить телескоп площадью 100 квадратных километров

Наука
Эльбрус — дешево. Почему туристы гибнут при восхождениях в горы Эльбрус — дешево. Почему туристы гибнут при восхождениях в горы

Почему число трагедий в горах не уменьшается?

СНОБ
Не ровен час: зачем нужно точно измерять время и почему рабочие невзлюбили часы Не ровен час: зачем нужно точно измерять время и почему рабочие невзлюбили часы

Дэвид Руни рассказывает о 12 изобретениях, связанных с измерением времени

Forbes
Купчихи, дворянки, магнатки: как женщины Российской империи вели бизнес Купчихи, дворянки, магнатки: как женщины Российской империи вели бизнес

Глава книги об имущественных правах женщин

Forbes
Феномен Måneskin: что стоит за славой и обожанием группы Феномен Måneskin: что стоит за славой и обожанием группы

Почему ребята из Måneskin могут посоревноваться в популярности с Queen

ЖАРА Magazine
Психосоматика: что тело говорит о наших проблемах, — объясняет психолог Психосоматика: что тело говорит о наших проблемах, — объясняет психолог

Немало неприятных симптомов возникают как ответ на наши переживания

Cosmopolitan
«Родные не знали, что этот ребенок существует»: правда и ложь об «отказниках» «Родные не знали, что этот ребенок существует»: правда и ложь об «отказниках»

Можем ли мы осуждать родителей за решение оставить ребенка?

Psychologies
Как криптовалютный стартап из Сан-Франциско обошел Coinbase по объему сделок Как криптовалютный стартап из Сан-Франциско обошел Coinbase по объему сделок

Dydx — стартап, который обошел крупнейшую криптовалютную биржу Америки

Forbes
Диетолог из Гарварда назвала 5 продуктов, которые помогут улучшить работу мозга и замедлить старение Диетолог из Гарварда назвала 5 продуктов, которые помогут улучшить работу мозга и замедлить старение

Ума Найду рассказала, что она ест для улучшения памяти и концентрации внимания

Inc.
Михаил Вишневский Михаил Вишневский

Михаил Вишневский: «Грибы могут примерно всё»

Собака.ru
«Он сунул руку мне в штаны!» Маньяк домогался девушки, не стесняясь прохожих «Он сунул руку мне в штаны!» Маньяк домогался девушки, не стесняясь прохожих

Девушка столкнулась с домогательствами среди бела дня прямо в центре города

Cosmopolitan
Ретроспектива Нобелевской премии по литературе: какие страны отмечали в формулировках Ретроспектива Нобелевской премии по литературе: какие страны отмечали в формулировках

Лауреаты каких стран награждались за вклад в национальную литературу

Популярная механика
Как общаться с теми, с кем мы не согласны: 10 советов Как общаться с теми, с кем мы не согласны: 10 советов

Можно ли отстоять свои убеждения, не разрушив отношения с собеседником?

Psychologies
Не сидела на диете: Адель рассказала, как на самом деле похудела на 50 кг Не сидела на диете: Адель рассказала, как на самом деле похудела на 50 кг

Диета сиртфуд: как похудела Адель

Cosmopolitan
Где восторг? Почему полет Пересильд в космос не взволновал россиян Где восторг? Почему полет Пересильд в космос не взволновал россиян

Вместе с открытием космоса придется перепридумать и язык человеческих эмоций

СНОБ
Самые низкорослые спортсмены в истории: футболист, боксер, баскетболист и другие Самые низкорослые спортсмены в истории: футболист, боксер, баскетболист и другие

Большие спортивные карьеры небольших людей

Maxim
ЗОЖ без нервов, еда для борьбы с депрессией, волшебная клетчатка: 6 книг о последних открытиях медицины ЗОЖ без нервов, еда для борьбы с депрессией, волшебная клетчатка: 6 книг о последних открытиях медицины

Книги, которые расскажут о том, как избавиться от травм детства и обрести ЗОЖ

Популярная механика
Для акупунктурных точек нашли анатомическую основу и рефлекторную цепь Для акупунктурных точек нашли анатомическую основу и рефлекторную цепь

Идея иглоукалывания объясняется учеными

N+1
15 мыслей Игоря Бутмана 15 мыслей Игоря Бутмана

Игорь Бутман — о возрасте, тишине, кино и Моргенштерне

GQ
Как не убить SSD раньше времени: 6 простых советов Как не убить SSD раньше времени: 6 простых советов

Как не убить SSD-накопитель раньше времени и продлить срок его службы?

CHIP
Прародиной современных домашних лошадей назвали степи Причерноморья Прародиной современных домашних лошадей назвали степи Причерноморья

Прародина современных домашних лошадей находится в Причерноморских степях

N+1
Он не влюбленный, он маньяк! 5 сериалов, которые научат тебя разбираться в людях Он не влюбленный, он маньяк! 5 сериалов, которые научат тебя разбираться в людях

Сериалы, в которых под маской милого принца прятался опасный маньяк

Cosmopolitan
Как построить телескоп Как построить телескоп

«Когда я заглянул в свой телескоп, я лишился дара речи»

Популярная механика
Девушка встретила любовь всей своей жизни, когда сменила номер телефона Девушка встретила любовь всей своей жизни, когда сменила номер телефона

Джейд Скотт и Мэтью Ньюман поженились благодаря старой сим-карте девушки

Cosmopolitan
Чертова Золушка. Чем плохи сказки, на которых мы выросли Чертова Золушка. Чем плохи сказки, на которых мы выросли

Послушание, терпение, награда — классическая схема большинства сказок

СНОБ
Больше не хочу краситься! Как вернуть натуральный цвет волос — мнение колориста Больше не хочу краситься! Как вернуть натуральный цвет волос — мнение колориста

Как вернуть свой цвет волос

VOICE
Высвобождение ядерных отходов и новых вирусов - к чему может привести таяние ледников Высвобождение ядерных отходов и новых вирусов - к чему может привести таяние ледников

Уменьшение льдов Арктики может привести к распространению ядерных отходов

Популярная механика
Открыть в приложении