Какую воду лучше пить: с газом или без?
Известно, что для нормальной жизнедеятельности человеку нужно ежедневно потреблять в среднем 8 стаканов воды. А что произойдёт с организмом, если негазированную воду полностью заменить газированной?
Разберёмся в преимуществах и недостатках воды с газом.
Как делают газированную воду
Напиток газируют двумя способами: механическим и химическим.
- Механический метод представляет собой насыщение некоторых напитков углекислым газом. Для этого используются фруктовые и минеральные воды, газированные или шипучие вина и простую воду.
- При химическом методе напиток газируют диоксидом углерода при брожении — так производят пиво, шампанское, сидр, квас и другие напитки.
Польза газированной воды
Главный плюс, которые выделяют многие эксперты, заключается в том, что газированная вода отлично освежает и утоляет жажду — этот эффект даёт добавленный СО2. Но это далеко не все преимущества воды с газом.
Улучшает здоровье сердца
Исследования по этому вопросу всё ещё очень ограничены, но есть некоторые доказательства того, что газированная вода может оказывать положительное влияние на здоровье сердца. В одном из наблюдений приняло участие 18 женщин в постменопаузе — они ежедневно пили 1 литр газированной воды, богатой натрием, в течение 2 месяцев. В конце эксперимента у участниц наблюдалось снижение уровня ЛПНП («плохого») холестерина, маркеров воспаления и уровня сахара в крови, а также повысился