Собака.ru

Стиль жизни

ноябрь 2026

Героиня обложки журнала «Собака.ru» № 11 за ноябрь 2026 года Алина Миева устраивает тотальную перепрошивку фэшн-матрицы! Читайте в номере интервью с первым системным меценатом новой русской моды о том, как директор по стратегическому маркетингу Rendez-Vous способствует молодым дизайнерам и зачем превращает консервативного ретейл-гиганта в фэшн-культурную институцию. А еще: новейшие супергерои российской фэшн-индустрии, метабеседа с Ксенией и Полиной Кутеповыми о театральном детективе «Улей», главные рестораторы петербургской гастрореволюции и великие визионеры индустрии, гид по лучшим ресторанам, а также имена выдающихся шеф-поваров и сомелье Петербурга. Больше подробностей внутри!
Смайл да велик Смайл да велик

Голливудская улыбка — лор, в котором замешаны стоматологи, хирурги и косметологи

Собака.ru
Клининговая служба Клининговая служба

Как стереть сосудистые звездочки, постакне и пигментные пятна после отпуска?

Собака.ru
Лицевая сторона Лицевая сторона

Хотим: свайп из 50 в 30. Выбираем: между SMAS и Deep Plane

Собака.ru
Эдуард Мурадян Эдуард Мурадян

Наш Дягилев от гастроиндустрии, продюсер, импресарио и легенда найтлайфа

Собака.ru
Надежда Третьякова Надежда Третьякова

Надежда Третьякова обустроила и раскачала гастрокластер на Пулковских высотах

Собака.ru
Владимир Басов Владимир Басов

Владимир Басов задал всероссийский тренд на натуральное вино

Собака.ru
Сергей Глазунов и Клим Жуков Сергей Глазунов и Клим Жуков

Если вы еще не завтракали в Aster, значит, стоите туда в очереди

Собака.ru
Катя Бокучава Катя Бокучава

Петроградская сторона без приданого не останется — благодаря Кате Бокучаве

Собака.ru
Алексей Алексеев Алексей Алексеев

Алексей Алексеев прокачал себя по кавказской гастрономии и мясу

Собака.ru
Алексей Буров Алексей Буров

Алексей Буров познакомил Петербург с локальным крафтом еще в 2008-м

Собака.ru
Назар Коломиец, Мария Дементьева, Андрей Ермишкин Назар Коломиец, Мария Дементьева, Андрей Ермишкин

Рестораторы-визуалы перезапускают ДНК целых кварталов

Собака.ru
Михаил Соколов и Тимур Дмитриев Михаил Соколов и Тимур Дмитриев

Экосистема italy разрослась за 16 лет в два десятка гастропроектов

Собака.ru
Алена Мельникова Алена Мельникова

Энерджайзер Алена Мельникова продолжает фестивалить

Собака.ru
Александр Шавлиашвили Александр Шавлиашвили

В карьере петербургского ресторатора Александра Шавлиашвили было все

Собака.ru
Леонид Ноткин и Иван Третьяков Леонид Ноткин и Иван Третьяков

Леонид Ноткин и Иван Третьяков

Собака.ru
Антонио Фреза Антонио Фреза

Антонио Фреза открыл посольство щедрой и жовиальной южно-итальянской кухни

Собака.ru
Артем и Алексей Гребенщиковы Артем и Алексей Гребенщиковы

Гребенщиковы совмещают статусы шеф-поваров и рестораторов

Собака.ru
Галина Белоусова Галина Белоусова

Укротительница лакшери-форматов Галина Белоусова приобрела статус легенды

Собака.ru
Марк Лапин Марк Лапин

Марк Лапин занят развитием ресторана «Дача на заливе» со своей коптильней

Собака.ru
Дмитрий Блинов и Ренат Маликов Дмитрий Блинов и Ренат Маликов

Дмитрий Блинов и Ренат Маликов всегда готовы к разговору о блюде, тосту и танцу

Собака.ru
Наталья Цыпленко и Светлана Яковлева Наталья Цыпленко и Светлана Яковлева

Поговорили с предводительницами слоуфуда Натальей Цыпленко и Светланой Яковлевой

Собака.ru
Анри Бер, Стивен Шарма, Роман Киселев Анри Бер, Стивен Шарма, Роман Киселев

Все, что делают Анри Бер, Стивен Шарма и Роман Киселев, становится хайпом

Собака.ru
Рестораторы 20-летия Рестораторы 20-летия

Арам Мнацаканов построил вокруг своих ресторанов самое преданное комьюнити

Собака.ru
Лучший новый музыкальный бар Лучший новый музыкальный бар

Петербург запустил гипертренд на музыкальные бары

Собака.ru
Лучший шашлык Лучший шашлык

Шеф-повара солидных ресторанов превращают дачное блюдо в модное и горячее

Собака.ru
Лучший зеленый салат Лучший зеленый салат

Зеленый салат с фермерскими овощами — это норма клетчатки и дофаминовый взрыв

Собака.ru
Лучший авторский сет Лучший авторский сет

Самые авторские, концептуальные и имбовые дегустационные сеты

Собака.ru
Прорыв среди шеф-поваров Прорыв среди шеф-поваров

Новые лица гастроиндустрии и знакомые повара, которые себя переизобрели!

Собака.ru
Лучшая гастрономическая бутербродная Лучшая гастрономическая бутербродная

Особое ленинградское отношение к хлебу подогрело тренд на сэндвичи и бейглы

Собака.ru
Лучший концепт-сомелье Лучший концепт-сомелье

Наши сомелье составляют не карты, а целые винные концепции

Собака.ru
Лучший гастрономический стритфуд Лучший гастрономический стритфуд

Мировой мегатренд на стритфуд в Петербурге чувствует себя как дома

Собака.ru
Лучший новый ресторан на каждый день Лучший новый ресторан на каждый день

Простые оладьи петербургские шеф-повара превращают в гастрономическое явление

Собака.ru
Лучшая барная команда Лучшая барная команда

Семь этих команд превратили Петербург в барную столицу России

Собака.ru
Лучший новый авторский ресторан Лучший новый авторский ресторан

Грандиозные ресторанные премьеры петербуржцы отмечают полной посадкой

Собака.ru
Лучший шеф-повар Лучший шеф-повар

Шеф-повара, которые здесь и сейчас пишут гастроисторию Петербурга

Собака.ru
Ксения и Полина Кутеповы Ксения и Полина Кутеповы

Шок-контент: сестры Кутеповы вышли из чата молчания

Собака.ru
Новые имена в моде Новые имена в моде

В восемнадцатый раз открываем миру новейших супергероев русской моды

Собака.ru
Алина Миева Алина Миева

Алина Миева примерила кутюр от главных дизайнеров фэшн-авангарда

Собака.ru
Открыть в приложении