Мы решили узнать мнение стоматолога по поводу разнообразных диет

MaximЗдоровье

Как различные диеты отражаются на зубах — мнение стоматолога

Чаще всего с обвинениями в адрес разнообразных диет выступают кардиологи, диетологи и гастроэнтерологи. Но мы решили узнать мнение стоматолога. И не прогадали.

0:00 /
644.169
600x415_1_b3cc320109aff09edd48c7804cce6dd9@1200x830_0xac120003_21091038061555337310.jpg

Как выяснилось, стоматологам есть, что сказать по этому вопросу. Марина Колесниченко, стоматолог, главный врач Beauty Line, вскроет тайные пороки веганства, сыроедения, монодиет и прочих модных систем питания.

Сыроедение — нет супам и шашлыкам!

600x830_1_a233839b1e22c702b7d29528330df5d7@600x830_0xac120003_12655137991555331668.jpgА также вообще всей еде, прошедшей тепловую обработку. Сыроеды, по загадочной для всех ученых причине, уверены, что человек больше приспособлен для переваривания именно сырой, термически необработанной пищи. К тому же в сырой еде больше полезных веществ!

Однако многочисленные научные исследования, посвященные проблемам питания, подтвердили то, о чем еще тысячи лет назад догадался предок человека разумного: термически обработанная пища не только намного вкуснее — она быстрее насыщает, так как ее гораздо легче переработать нашим пищеварительным ферментам. Кстати, и полезных веществ из нее усваивается намного больше. Ну и приятный бонус — термообработка уничтожает вредоносные паразиты и бактерии.

600x415_1_31565b0e2a5176fcc8177b51df1c2690@1200x830_0xac120003_14892428131555337311.jpg

Да-да, пусть Homo erectus не знал слов «бактерия», «фермент» и «термообработка», он все равно жарил мясо, рыбу и птицу на костре. И, судя по останкам, не жаловался на выпадение зубов. А вот зубы сыроедов — в реальной опасности! Исследование Дж. Климека «Эрозия зубов у лиц, придерживающихся сыроедческой диеты» показало, что у сыроедов намного сильнее выражена эрозия зубной эмали. Причиной Климек счел растительные волокна, которые организм человека просто не может переварить, потому что человек все-таки не корова.

Эрозия зубной эмали — это некариозное поражение, проявляющееся в виде пятен на зубах. Пятна указывают на деминерализованные участки зуба, и по мере развития эрозии зубы могут полностью потерять эмаль. Печальный и незибежный итог эрозии — повышенная стираемость зубов.

А еще сыроеды лишают себя витамина B12, который практически не усваивается из сырого мяса, но об этом мы поговорим чуть ниже…

Вегетарианство — спаси корову, откажись от стейка!

Вегетарианство давным-давно распалось на множество враждующих течений — даже республиканцы и демократы в США ненавидят друг друга меньше, чем те кто за и те кто против поедания мяса, яиц и питья молока. Самые экстремальные взгляды имеют фрукторианцы — они едят исключительно фрукты и ягоды, изредка балуют себя размоченными в воде крупами.

600x415_1_5cb2db0b89503864874568a0f0349402@1200x830_0xac120003_13808145671555337310.jpg

Однако ярым фрукторианцам тоже грозит эрозия зубов, кариес и болезни десен: во всех фруктах, ягодах и цитрусах содержатся сахар и фруктовые кислоты. Для обычного человека, который ест фрукты на десерт или как легкий перекус, они не особо страшны. Но на зубы людей, которые питаются только фруктами, кислоты оказывают сокрушительное действие — за счет того, в каком безумном количестве фрукторианцы их поглощают. Оно подкрепляется обилием фруктозы — сахара из фруктов. Но про сахар мы расскажем чуть позже, а сейчас перейдем к витамину B12.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Кризис управления Кризис управления

Государство не может потратить триллионы рублей, но продолжает отъем денег

Forbes
Наследие: Литература, искусство, кино Наследие: Литература, искусство, кино

В майском номере Esquire находит русский след в мировой культуре

Esquire
Весеннее равновесие в аюрведе: продукты и специи, которые следует добавить в рацион Весеннее равновесие в аюрведе: продукты и специи, которые следует добавить в рацион

Здоровый рацион весной

Yoga Journal
Who is mister Bachurin Who is mister Bachurin

Илья Бачурин рассказал о романах с известными девушками и о своих дочерях

OK!
«Сейчас испытываем нехватку то одного, то другого миллиарда»: Алексей Мордашов о богатстве, работе по 12 часов, ошибках и диете «Сейчас испытываем нехватку то одного, то другого миллиарда»: Алексей Мордашов о богатстве, работе по 12 часов, ошибках и диете

Отрывок беседы с миллиардером Алексеем Мордашовым

Forbes
OFFMi: «Нужна музыка хорошая, все отталкивается от музыки» OFFMi: «Нужна музыка хорошая, все отталкивается от музыки»

Про перфекционизм, первый заработанный миллион и поиски себя

Esquire
Рейтинг гарнитур Bluetooth для телефона: топ-10 лучших в 2019 году Рейтинг гарнитур Bluetooth для телефона: топ-10 лучших в 2019 году

Рейтинг лучших моделей гарнитур Bluetooth для телефона

CHIP
Как «Любовь, смерть и роботы» покорили всех Как «Любовь, смерть и роботы» покорили всех

Краткая история удивительного успеха

GQ
Спасет мир Спасет мир

Священника перевели в далекое село после участия его жены в конкурсе красоты

StarHit

Российские звезды шоу-бизнеса высказали свои эмоции в связи с трагедией

Cosmopolitan
Лев Лещенко: «Могу сам и обои поклеить» Лев Лещенко: «Могу сам и обои поклеить»

Певец Лев Лещенко раскрыл тайну, почему ни разу не изменил за 50 лет

StarHit
Чем заняться в Москве в выходные, 13 и 14 апреля? Диктант, вечеринки и выставки Чем заняться в Москве в выходные, 13 и 14 апреля? Диктант, вечеринки и выставки

Рассказываем, что делать в предстоящие выходные в Москве

Playboy
Александр Семчев: «Думаю о подтяжке. Морда – как у бульдога» Александр Семчев: «Думаю о подтяжке. Морда – как у бульдога»

Актер рассказал о женщине, которая заботится о нем

StarHit
Экологические зоны. Как это работает в Европе? Экологические зоны. Как это работает в Европе?

К чему стоит готовиться российским автомобилистам

АвтоМир
«Самый невезучий человек»: история губернатора-миллиардера, который «до смерти любит Трампа» и всем должен «Самый невезучий человек»: история губернатора-миллиардера, который «до смерти любит Трампа» и всем должен

Как губернатор Западной Виргинии Джим Джастис уворачивается от налогов

Forbes
Как выбрать миксер для дома: правила профи Как выбрать миксер для дома: правила профи

Ручной миксер полезен в хозяйстве, однако надо разобраться, как его выбрать

CHIP
6 ситуаций, когда картой лучше не пользоваться (особенно, если на ней есть деньги) 6 ситуаций, когда картой лучше не пользоваться (особенно, если на ней есть деньги)

Даже если карта по-прежнему при тебе, не факт, что ты пользуешься ей один

Playboy
Sabi Miss: «Он хотел превратить меня в куклу!» Sabi Miss: «Он хотел превратить меня в куклу!»

Первое интервью певицы Sabi Miss после разрыва с продюсером

Cosmopolitan
Сардиния. Инструкция по применению Сардиния. Инструкция по применению

Я еду на запад, потому что на востоке уже везде был

4x4 Club
Три сезона красоты Три сезона красоты

Весна, лето, осень: календарь важных дел в саду

Домашний Очаг
Чего ждать от Рунета в следующие 25 лет? Колонка Дмитрия Гришина Чего ждать от Рунета в следующие 25 лет? Колонка Дмитрия Гришина

Представить сегодня Россию без того, что ей дал Рунет, уже невозможно

Forbes
Ниоткуда с любовью Ниоткуда с любовью

Автор недавнего документального фильма о Бродском, пытается найти его среди нас

Esquire
Ремень-навигатор: есть ли место умной одежде в модной индустрии Ремень-навигатор: есть ли место умной одежде в модной индустрии

Пригодна ли умная одежда для повседневной носки

Forbes
Найдены самые древние молекулы во Вселенной Найдены самые древние молекулы во Вселенной

Группе исследователей удалось отследить следы самых первых молекул

Популярная механика
Кругосветное путешествие Алексея Камерзанова. Кения Кругосветное путешествие Алексея Камерзанова. Кения

Путешествуя по Африке на автомобиле, вы просто обязаны побывать в Кении

4x4 Club
8 новых имен в рейтинге 200 богатейших бизнесменов России — 2019 8 новых имен в рейтинге 200 богатейших бизнесменов России — 2019

В список самых состоятельных россиян попали восемь новых лиц

Forbes
Чайный пакетик за $14000 и туалетная бумага за $376900: удивительно бестолковые дорогие вещи Чайный пакетик за $14000 и туалетная бумага за $376900: удивительно бестолковые дорогие вещи

Когда у тебя есть все нужное, а деньги жгут карман

Playboy
Психология симулянтов: что заставляет людей притворяться тяжелобольными? Психология симулянтов: что заставляет людей притворяться тяжелобольными?

Почему некоторые люди готовы притворяться, будто тяжело больны

Psychologies
Как из автомата сделать конфетку: проект модернизации А.К. Как из автомата сделать конфетку: проект модернизации А.К.

Подход к тюнингу автомата Калашникова сильно отличается от тюнинга СВД

Популярная механика
Райан Рейнольдс: «Я никогда не позволял неудачам диктовать мне, что делать» Райан Рейнольдс: «Я никогда не позволял неудачам диктовать мне, что делать»

Интервью с актером Райаном Рейнольдсом

Cosmopolitan
Открыть в приложении