Американский университет заработал $250 млн на напитке для обезвоженных футболистов: история Gatorade
Университет Флориды не верил в успех спортивного напитка Gatorade, а когда продукт стал популярным, засудил основателя и добился лицензионных выплат. В конце 2010-х он получал по $20 млн в год. The Hustle рассказывает, кто придумал изотоник, как делили права и кто сколько получает.
Матч по американскому футболу 2020 года между Университетом Флориды (UF) и Университетом Оклахомы подходил к концу. Раззадоренные приближающейся победой оклахомцы облили тренера изотоником Gatorade, а потом выиграли со счётом 55-20.
Несмотря на поражение, у Университета Флориды всё равно был повод для радости, ведь каждая проданная бутылка Gatorade приносила ему деньги. Именно там в 1965 году придумали Gatorade, которым с 2001 года владеет PepsiCo.
К 2015 году UF получил около $250 млн лицензионных отчислений. В последние несколько лет зарабатывает по $20 млн в год.
В 2021 году университеты патентуют практически все внутренние разработки, чтобы впоследствии получать с них деньги. Но в 1965 году политика была иной, поэтому изобретение Gatorade привело к дорогостоящему судебному разбирательству между учёными, вузом и федеральным правительством.
Профессор Роберт Кейд придумал напиток, чтобы помочь обезвоженным футболистам
Американец Роберт Кейд родился в Техасе в 1927 году. В школе он занимался атлетикой, нередко проказничал, но учился хорошо. В 1945 году он отправился служить в ВМС США, где работал в медицинско-исследовательской части — сперва на эсминце, а позже на крейсере.
В 1948 году Кейд окончил службу и поступил в Техасский университет: днём подрабатывал в библиотеке, ночами — на заправке. Тем не менее он сумел освоить бакалаврскую программу медицинского факультета за два года. После прошёл интернатуру и ординатуру и получил степень доктора медицины.
В 1961 году Кейд устроился в Университет Флориды, где позже заведовал отделением нефрологии: он вёл занятия, принимал пациентов, а в свободное время проводил научные эксперименты.
Осенью 1965 года идею для будущей разработки Кейду предложил научный сотрудник Дана Шайерс. Тренер вузовской сборной по футболу рассказал ему, что к концу матчей команда остаётся без сил: выглядит измотанной, сильно потеет и совсем не мочится. Пить воду во время игр при этом было нельзя: тренеры ошибочно полагали, что жидкость вызывает судороги.
Понаблюдав за игроками в течение пяти дней, Кейд и его коллеги обнаружили, что те за трёхчасовой матч теряли до 8,2 кг, 95% из которых — вода. Объём плазмы сокращался на 7%, а циркулирующей крови — на 5%. Уровень сахара в крови снижался, а вместе с потом выходил также натрий.
Помочь, по мнению Кейда и его коллег, мог напиток на основе воды, соли и глюкозы с фосфатом. Он оказался настолько эффективным на тренировке, что главный тренер Рэй Грэйвс попросил учёного изготовить около 100 литров изотоника за ночь для предстоящего матча.