Вода — это отлично, но влага может также поступать в организм и из пищи

Yoga JournalЗдоровье

Глоток еды

Считаете, что потягивать водичку — это единственный способ доставлять влагу в организм летом? Есть ещё варианты!

Текст: Виктория Клейтон / Рецепты: Абигейл Волфе / Фото: Дженнифер Олсон / Перевод: Наталья Кириллова

Преподаватель йоги и сертифицированный диетолог Велнесс-центра в Гудийире (штат Аризона) Дженнифер Браун начинает каждое утро с того, что выпивает примерно 450 г воды с лимоном. Этот утренний ритуал, как часть аюрведической практики, обеспечивает перезапуск пищеварительной системы. Но в то же время, как говорит Дженнифер Браун, — это и своего рода страховка от обезвоживания. Тем, кто, как и она, живёт в окрестностях Феникса, об этом нельзя забывать ни на минуту. «Летом температура поднимается до 40-43 градусов, чувствуешь себя как в духовке. Даже в девять утра на градуснике уже плюс 37 по Цельсию», — поясняет Дженнифер. Если не считать утреннюю порцию, в течение дня Дженнифер уже не следит за тем, сколько воды она пьёт. Просто при любой возможности делает глоток-другой. «Днём у меня всегда с собой бутылка воды, а ночью — стакан с водой у постели. Так мой организм постоянно получает влагу», — добавляет она. И своим клиентам доктор Браун тоже говорит, что правило «2 литра воды в день» соблюдать нет необходимости. «Все эти рекомендации устарели, наукой никак не подтверждаются», — считает она, а также советует смотреть на тему гидратации шире. — Вода — это отлично, но влага может также поступать в организм и из пищи, богатой жидкостью».

На деле, так и есть. Множество продуктов и напитков из нашего рациона поставляют в организм влагу, в которой мы так нуждаемся. Это касается даже напитков, содержащих кофеин.

Большинство из нас получает изрядное количество жидкости именно из еды, как считает доктор наук Келли Притчет. «Нет ничего удивительного в том, что мы можем получать до литра жидкости из пищи с высоким её содержанием. То есть из фруктов и овощей», — поясняет она.

Но насколько этого достаточно, чтобы удовлетворить ежедневную потребность в жидкости? Согласно рекомендациям Отдела здоровья и медицины Национальной Академии наук, женщинам необходимо получать до 2,7 литров в сутки, а мужчинам — примерно 3,7 л. Однако, как утверждает Дженнифер Браун, не пол, а вес является более важным ориентиром в том, чтобы определять потребность в жидкости для организма. Независимо от того, мужчина вы или женщина, расчёт идёт по следующей формуле: 15-30 мл на каждые 450 г нашего веса. Плюс ряд исключений. Норма выше для беременных и кормящих женщин, а также для спортсменов и для тех, кто живёт и/или работает в жарком или высокогорном климате. При занятиях йогой, как и другим видом физической активности, необходимо давать организму больше жидкости. Особенно это касается тех, кто занимается Хатха-йогой, Виньяса флоу йогой или Бикрам-йогой. Занятия «горячей» йогой (Бикрам) длятся не меньше часа и даже дольше, а после них нужно хорошенько заправиться пищей и жидкостью, и не важно при этом, в каком климате вы живёте. «Сколько влаги вышло с потом, столько и должно быть восстановлено», — поясняет Дженнифер Браун.

Вопрос только в том, сколько. Ведь количество выделяемого пота может сильно варьироваться, как показывают исследования, опубликованные в Журнале Американского Колледжа правильного питания (Journal of the American College of Nutrition). Одни во время занятий могут выделять до 3 л пота (во время Бикрам-йоги, например). Большинство из нас даже во время интенсивной физической активности не станут доводить своё тело до того предела обезвоживания, который доктор Притчет определяет как крайне опасный. Это потеря жидкости объёмом 2% от веса тела, которая вызывает колоссальную нагрузку на сердце и нервную систему. Даже половина такого обезвоживания чревата побочными эффектами. По данным одного исследования, проведённого в Центральном университете Вашингтона, средняя потеря жидкости, вышедшей с потом во время занятий «горячей» йогой, составляет 1% от массы тела и может погрузить человека в летаргический сон или вызвать мозговые нарушения (что проявляется в неспособности принимать решения).

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Трёхминутные медитации Трёхминутные медитации

Простые техники, чтобы улучшить настроение и снять стресс

Yoga Journal
Сэмюэл Росс и Вирджил Абло: «Мы не просто модой занимаемся, а искусством» Сэмюэл Росс и Вирджил Абло: «Мы не просто модой занимаемся, а искусством»

Каково быть дизайнером в 2019-м и зачем нужны учителя

GQ
Семейная ценность Семейная ценность

Дочь директора ГУМа Софию Гугуберидзе после учебы отправили в Тбилиси

Tatler
Народные примочки Народные примочки

Что думают врачи о популярных в народе методах лечения

Лиза
Творческая сила Творческая сила

Последовательность для раскрытия тазобедренных суставов

Yoga Journal
Конгресс США обнародовал проект санкций против «Северного потока— 2» Конгресс США обнародовал проект санкций против «Северного потока— 2»

Новый проект санкций США

Forbes
Созерцательная терапия Созерцательная терапия

Исследования исцеляющих аспектов медитации

Yoga Journal
Игра престолов Игра престолов

Неужели теплые отношения герцогов Сассекских и Кембриджских – только видимость

Grazia
15 ошибок новичка: инструкция для того, кто решился пойти на свой первый класс 15 ошибок новичка: инструкция для того, кто решился пойти на свой первый класс

Гид по первым ловушкам на пути практики

Yoga Journal
Модные планы на выходные. 29–30 июня Модные планы на выходные. 29–30 июня

«Экология как новая политика», летняя еда и каннское кино

Vogue
Звук тишины Звук тишины

Шесть простых стратегий для успокоения ума

Yoga Journal
Ле Бурже — 2019: авиапром в условиях новой публичности Ле Бурже — 2019: авиапром в условиях новой публичности

В самолетостроении на наших глазах происходит тихая революция

Forbes
Бить как все Бить как все

Почему важно не бояться получать по лицу и отвечать тем же

Men Today
12 фаз профессионального выгорания 12 фаз профессионального выгорания

Как распознать симптомы профессионального выгорания?

Psychologies
Вызов принят Вызов принят

6 июня выходит новый фильм из серии «Люди Икс» – «Темный Феникс»

Grazia
Путешествие по таблице элементов: от водорода до оганесона Путешествие по таблице элементов: от водорода до оганесона

Периодическая таблица считается одним из величайших достижений химической науки

Наука и жизнь
Какие бывают женщины: типы, черты и характеры (спойлер: целых 18 типажей) Какие бывают женщины: типы, черты и характеры (спойлер: целых 18 типажей)

Главное прекратить думать, что есть типажи плохие, а есть хорошие

Playboy
Girls in Vogue: сестры Тотибадзе Girls in Vogue: сестры Тотибадзе

Сестры Тотибадзе о бабушке из Парижа и любимых книгах

Vogue
«Причудливый способ вывести деньги»: что вызывает вопросы в деле основателя «Рольф» Сергея Петрова «Причудливый способ вывести деньги»: что вызывает вопросы в деле основателя «Рольф» Сергея Петрова

Балансовая стоимость «Рольф Эстейт» по итогам 2014 года составила 4,2 млрд

Forbes
Сергей Жуков: «Бываю дома два раза в месяц» Сергей Жуков: «Бываю дома два раза в месяц»

Певец и его супруга Регина о детях-трудоголиках и миллионных доходах

StarHit
12 самых ожидаемых сериалов июля: пацаны, куртизанки и странные дела 12 самых ожидаемых сериалов июля: пацаны, куртизанки и странные дела

Империя Netflix наносит ответный удар

Playboy
6 признаков того, что ты нашел девушку, которая по-настоящему тебе подходит 6 признаков того, что ты нашел девушку, которая по-настоящему тебе подходит

Если все пункты сошлись, значит она та самая

Playboy
Как подключить руль к компьютеру с Windows? Как подключить руль к компьютеру с Windows?

Рассказываем по порядку: как подключить руль и как его правильно откалибровать

CHIP
Время страстей человеческих Время страстей человеческих

Обнаженные пластилиновые человечки Татьяны Бродач покорили Милан и Париж

Vogue
Большое летнее путешествие Большое летнее путешествие

Мы нашли на карте мира места, в которых связаны путешествия и йога

Yoga Journal
Афиша на выходные 21-23 июня Афиша на выходные 21-23 июня

Эти выходные будут о любви и страсти

Forbes
Аналоговый: тест Porsche Macan S Аналоговый: тест Porsche Macan S

Что чувствует покупатель Porsche Macan S, когда впервые садится за руль

Популярная механика
Человек-кремень Человек-кремень

О русском кино, внутренней свободе и актерских техниках как опыте трансмедитации

OK!
Семья Александра Ткачева собрала земли на  $1 млрд Семья Александра Ткачева собрала земли на  $1 млрд

Земельная экспансия агрохолдинга, принадлежащего семье Александра Ткачева

Forbes
Трамп — спелая кукуруза и другие звёздные причёски-мемы Трамп — спелая кукуруза и другие звёздные причёски-мемы

Самые смешные мемы про укладки российских и зарубежных селебрити

Cosmopolitan
Открыть в приложении