Прилив сил или конец здоровью: что нужно знать про фрукторианство
Фрукторианство – одна из строгих форм вегетарианства. Это не только система питания, но и своеобразная философия, подразумевающая очищение и оздоровление не только тела, но и мыслей. Разбираемся, что происходит с организмом при переходе на фруктовую диету и может ли фрукторианство навредить здоровью.
Что и как есть на фруктовой диете?
Рацион приверженцев этой системы питания не менее чем на 50% состоит из фруктов, а строгое фрукторианство предполагает увеличение этой доли до 90%. Термическая обработка сведена к нулю, чистить плоды по возможности тоже не стоит. Самый идеальный вариант, который, впрочем, возможен далеко не для всех, – употребление фруктов, выросших в дикой природе, либо тех, которые были выращены самостоятельно. Кроме фруктов допускается употребление орехов, семян, некоторых овощей.
Специального режима питания у фрукторианцев нет, система предполагает интуитивное питание, при котором можно есть тогда, когда человек ощущает чувство голода. Нет и жестких правил, касающихся объема съеденного: фрукты можно употреблять в любых количествах
Разрешенные продукты
Фрукты
Эта система питания разрешает употреблять любые фрукты и ягоды: от обычных яблок и бананов до экзотических рамбутанов и мангустинов. Всё зависит только от собственных предпочтений, ассортимента магазинов и финансовых возможностей. К фруктам в этой системе, кстати, относятся также и помидоры, авокадо, а также огурцы.
Орехи и семена
Среди самых распространенных продуктов из этой категории – тыквенные семечки, семена подсолнечника, миндаль, лесной орех.
Овощи
Строгие фрукторианцы не приветствуют употребление любых овощей, а наиболее лояльно относятся к листовым овощам – шпинату, кейлу, рукколе, базилику и другой зелени.