Президент группы компаний «Абрау-Дюрсо» — о российском виноделии

ForbesРепортаж

Павел Титов: «Играть по одним правилам»

Павел Титов, президент группы компаний «Абрау-Дюрсо», делится соображениями по поводу замедленного течения времени в виноделии вообще и необходимости играть по общим правилам в российском виноделии в частности.

Текст: Игорь Сердюк, Андрей Григорьев

Давайте окинем взглядом прошедший 2021 год. Каким он был для отрасли и для «Абрау-Дюрсо»?

Мы первый полный год жили по новому закону «О виноградарстве и виноделии». Так что, несмотря на трудные погодные условия и другие вызовы, для отрасли это был первый, по сути, стабильный год. В течение него мы боролись за то, чтобы шероховатости нового закона были сглажены и наконец учредили Федеральную саморегулируемую организацию по виноградарству и виноделию.

Закон подвел «Абрау-Дюрсо» к изменению модели бизнеса. Это был первый год, когда мы работали исключительно на российском сырье. В 2021 году был собран первый полноценный урожай с массива своих собственных виноградников, который доформировался после покупки винодельни «Юбилейная».

Для «Абрау-Дюрсо» это был и год поиска. Учитывая реалии российского винного рынка и рынка алкогольной продукции в целом, включая и глобальные запросы, мы приняли новую стратегию развития компании. Мы планируем огласить детали в апреле, а сейчас, чтобы обойтись без спойлеров, хотел бы ограничиться только общими словами. Мы выбирали дальнейший путь: развивать ли «Абрау-Дюрсо» в область life style, превращая его в зонтичный бренд, который расходится по разным категориям продуктов, уже не связанных непосредственно с виноградом и алкоголем, или расширить свои уже достаточно большие возможности по дистрибуции и концептуальной разработке новых продуктов, продвигаясь в сторону создания крупного алкогольного конгломерата с большим портфелем брендов.

Мы выбрали второй путь.

Процесс выбора был сложным, он продолжался практически весь год, зато мы закончили 2021 год с четким пониманием, что делаем дальше.

В 2021 году на «Абрау-Дюрсо» сыпался фейерверк медалей и призов самых престижных российских и международных конкурсов…

«Абрау-Дюрсо» в тренде! Но у российских виноделен вообще нарастает поток серьезных наград международного уровня. Мы в равной степени гордимся, например, успехами наших коллег, которые попали в рейтинг The World’s Best Vineyards.

Для нас же важнейшей была победа на мировом конкурсе игристых вин Champagne & Sparkling Wine World Championships. Это большой стимул и большая гордость — но теперь еще и большой вызов, потому что дальше нужно добиваться не менее значимых результатов.

Значимых по качеству, но, наверное, и по объему продаж?

Сейчас мы существуем в парадигме достаточно сложной экономической ситуации в России, да и во всем мире. Те усилия, которые мы прилагали к росту производства, принесли плоды, и рост состоялся. Но каждая новая сотня тысяч бутылок дается сложнее и дороже, чем предыдущая. Покупательная способность населения падает…

Решение «Абрау-Дюрсо» начать производство части своей продукции в Азербайджане с этим как-то связано?

Приобретение винного завода в Азербайджане — один из стратегически важных шагов, сделанных в прошлом году. Работа над этой сделкой велась не один месяц. Сначала был взят в аренду винзавод города Шеки и собран урожай 2021 года. И уже по результатам оценки этого урожая было принято решение о покупке. Мы увидели очень высокий потенциал шекинского терруара. Вы ведь представляете себе географическое положение знаменитой Алазанской долины? Так вот, Шекинский район — это ее продолжение, по южному предгорью Кавказского хребта.

Очень глубокое впечатление на нас произвели местные автохтонные сорта винограда: баяншира и мадраса. Сухие вина из них, и моносортовые, и в блендах с европейскими сортами, оставили яркие воспоминания.

Мы отдали миллион евро за завод и оборудование, а также взяли на себя обязательства инвестировать еще более двух миллионов евро в развитие. Но признаюсь, что амбиций у нас намного больше. В частности, есть планы по высадке своих виноградников, 300–500 га под местные сорта. Развивая этот проект, мы преследуем две цели. Одна из них — производство там базовых линеек тихого вина, которые не привязаны к наименованию места происхождения товара «Абрау-Дюрсо».

Низкая маржинальность этих вин сейчас просто не позволяет производить их в России, где стремительно подорожало сырье — виноград. Так что эта продукция или просто исчезнет (а это около миллиона бутылок!), или мы будем производить ее там, где это позволяет более низкая себестоимость. Эти вина не для великих наград, это массмаркет, но они востребованы потребителем.

Однако мы уверены, что на нашем предприятии AzAbrau мы сможем выпускать и гамму вин более высокого — субпремиального и премиального — уровня, и это наша вторая цель. Мы также рассматриваем возможность возрождения торговой марки «Шеки Шараб». В любом случае мы будем следить за результатами первых урожаев, доукомплектовывать оборудованием производство и внимательно смотреть, как эволюционируют наиболее интересные сорта.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Звуковое сопровождение Звуковое сопровождение

Как бывший журналист создал в Германии приложение Endel для релаксации

Forbes
Никогда не поздно: 12 простых и эффективных упражнений из йоги для женщин 50+ Никогда не поздно: 12 простых и эффективных упражнений из йоги для женщин 50+

Кто сказал, что в 50 и даже 60 лет поздно начинать заниматься йогой?

Cosmopolitan
Письмо редактора Письмо редактора

Сложные отношения у людей со своим телом

Новый очаг
Актриса Мария Мацель о «Перевале Дятлова», Берлинале и дружбе с Chanel Актриса Мария Мацель о «Перевале Дятлова», Берлинале и дружбе с Chanel

Интервью с актрисой Марией Мацель

Cosmopolitan
Антигон Одноглазый Антигон Одноглазый

Антигон Одноглазый: великий полководец и дипломат, которого погубила алчность

Дилетант
Как лыжники-фристайлисты выполняют свои удивительные трюки - механика олимпийского спорта Как лыжники-фристайлисты выполняют свои удивительные трюки - механика олимпийского спорта

Лыжники-фристайлисты выполняют сложнейшие трюки в воздухе. Как они это делают?

Популярная механика
Палеопатологи обнаружили древнейшие свидетельства мастоидотомии Палеопатологи обнаружили древнейшие свидетельства мастоидотомии

мастоидотомии провели женщине, умершей в Испании в IV тысячелетии до нашей эры

N+1
Goro: «Понты — это когда ты выкладываешь богатые фоточки в инстаграм» Goro: «Понты — это когда ты выкладываешь богатые фоточки в инстаграм»

Гор рассказал, с чего началось его творчество

ЖАРА Magazine
Упражнения, инъекции и массаж: как убрать второй подбородок Упражнения, инъекции и массаж: как убрать второй подбородок

Если второй подбородок вас смущает, есть несколько способов избавиться от него

РБК
12 самых интересных нарядов королевы Елизаветы II 12 самых интересных нарядов королевы Елизаветы II

Лучшие образы Екатерины II и секреты, которые за ними скрываются

РБК
От Monster до Vlada. 8 самых дорогих и крутых Lada Niva От Monster до Vlada. 8 самых дорогих и крутых Lada Niva

Разбираемся в многочисленных модификациях легендарного внедорожника Lada Niva

РБК
30 способов сделать ноги стройными — питание, лайфхаки и домашние упражнения 30 способов сделать ноги стройными — питание, лайфхаки и домашние упражнения

Как привести свои ноги в порядок?

Cosmopolitan
7 самых дорогих ретромобилей в истории 7 самых дорогих ретромобилей в истории

Взгляните на самые дорогие автомобили, когда-либо продававшиеся на аукционе

Популярная механика
Археологи нашли в Норвегии вытаявшие из ледника охотничьи укрытия Археологи нашли в Норвегии вытаявшие из ледника охотничьи укрытия

Такие укрытия использовали древние скандинавы для добычи северных оленей

N+1
Не верю! 10 кинопар, которые не смогли сыграть любовь Не верю! 10 кинопар, которые не смогли сыграть любовь

Вспоминаем красивые фильмы и сериалы, между героями которых проплыл айсберг

VOICE
Бурное воображение Бурное воображение

Идеальный секс: мифы и реальность

Cosmopolitan
В яркой оправе В яркой оправе

У 100‑летней Айрис Апфель есть чему поучиться молодым

Vogue
Как первый сотрудник Coinbase зарабатывает сотни миллионов на буме блокчейна Как первый сотрудник Coinbase зарабатывает сотни миллионов на буме блокчейна

Олаф Карлсон-Ви — как он воспользовался лихорадкой вокруг первых токенов?

Forbes
Эклектичная история Эклектичная история

Картины и декор, привезённые из разных стран, вещи, доставшиеся по наследству...

Идеи Вашего Дома
Новый Volkswagen Tiguan или кроссоверы покрупнее с пробегом? Честный обзор популярных моделей Новый Volkswagen Tiguan или кроссоверы покрупнее с пробегом? Честный обзор популярных моделей

Полноприводные кроссоверы, которые можно купить на вторичном рынке

Популярная механика
Лицо с обложки — чьё оно?! Лицо с обложки — чьё оно?!

Как креативность книжных издательств сказывается на исторической достоверности?

Дилетант
Все непризнанные государства мира Все непризнанные государства мира

Где находятся и как себя чувствуют страны, которых не берут даже в ООН

Maxim
Как же жарко! 10 причин жара, связанных со здоровьем Как же жарко! 10 причин жара, связанных со здоровьем

Что-то стало жарковато… Или только ты это чувствуешь?

VOICE
Натерпелась не только Бритни Спирс: 5 знаменитостей, чье детство было сущим кошмаром Натерпелась не только Бритни Спирс: 5 знаменитостей, чье детство было сущим кошмаром

Эти знаменитости предпочли бы забыть детство, как страшный сон

Playboy
Как отмечают Рождество в тюрьме. Отрывок из книги Нила Сэмворта «Глазами надзирателя» Как отмечают Рождество в тюрьме. Отрывок из книги Нила Сэмворта «Глазами надзирателя»

Зачем люди идут работать в тюрьму? Нил Сэмворт отвечает в своей книге

СНОБ
Головная боль предпринимателя: как улучшить сайт без ущерба для бизнеса Головная боль предпринимателя: как улучшить сайт без ущерба для бизнеса

Как поставить доработки и улучшения сайта на поток без ущерба для бизнеса

Inc.
Книжная диета: что советует почитать создатель приложения Prisma Алексей Моисеенков Книжная диета: что советует почитать создатель приложения Prisma Алексей Моисеенков

Создатель Prisma советует книги, которые помогли ему в развитии проектов

Forbes
Не только Нео: лучшие фильмы про хакеров и программистов Не только Нео: лучшие фильмы про хакеров и программистов

Триллер, драма, боевик, комедия и даже байопик — лучшие фильмы про хакеров

Forbes
Газлайтинг: что это такое и как ему противостоять Газлайтинг: что это такое и как ему противостоять

Газлайтинг. Почему такое странное слово и что оно означает?

Cosmopolitan
Лечит не только простуду: 11 полезных свойств имбиря для здоровья Лечит не только простуду: 11 полезных свойств имбиря для здоровья

Корень имбиря не только улучшает вкус блюд, но и полезен для здоровья

Cosmopolitan
Открыть в приложении