Президент группы компаний «Абрау-Дюрсо» — о российском виноделии

ForbesРепортаж

Павел Титов: «Играть по одним правилам»

Павел Титов, президент группы компаний «Абрау-Дюрсо», делится соображениями по поводу замедленного течения времени в виноделии вообще и необходимости играть по общим правилам в российском виноделии в частности.

Текст: Игорь Сердюк, Андрей Григорьев

Давайте окинем взглядом прошедший 2021 год. Каким он был для отрасли и для «Абрау-Дюрсо»?

Мы первый полный год жили по новому закону «О виноградарстве и виноделии». Так что, несмотря на трудные погодные условия и другие вызовы, для отрасли это был первый, по сути, стабильный год. В течение него мы боролись за то, чтобы шероховатости нового закона были сглажены и наконец учредили Федеральную саморегулируемую организацию по виноградарству и виноделию.

Закон подвел «Абрау-Дюрсо» к изменению модели бизнеса. Это был первый год, когда мы работали исключительно на российском сырье. В 2021 году был собран первый полноценный урожай с массива своих собственных виноградников, который доформировался после покупки винодельни «Юбилейная».

Для «Абрау-Дюрсо» это был и год поиска. Учитывая реалии российского винного рынка и рынка алкогольной продукции в целом, включая и глобальные запросы, мы приняли новую стратегию развития компании. Мы планируем огласить детали в апреле, а сейчас, чтобы обойтись без спойлеров, хотел бы ограничиться только общими словами. Мы выбирали дальнейший путь: развивать ли «Абрау-Дюрсо» в область life style, превращая его в зонтичный бренд, который расходится по разным категориям продуктов, уже не связанных непосредственно с виноградом и алкоголем, или расширить свои уже достаточно большие возможности по дистрибуции и концептуальной разработке новых продуктов, продвигаясь в сторону создания крупного алкогольного конгломерата с большим портфелем брендов.

Мы выбрали второй путь.

Процесс выбора был сложным, он продолжался практически весь год, зато мы закончили 2021 год с четким пониманием, что делаем дальше.

В 2021 году на «Абрау-Дюрсо» сыпался фейерверк медалей и призов самых престижных российских и международных конкурсов…

«Абрау-Дюрсо» в тренде! Но у российских виноделен вообще нарастает поток серьезных наград международного уровня. Мы в равной степени гордимся, например, успехами наших коллег, которые попали в рейтинг The World’s Best Vineyards.

Для нас же важнейшей была победа на мировом конкурсе игристых вин Champagne & Sparkling Wine World Championships. Это большой стимул и большая гордость — но теперь еще и большой вызов, потому что дальше нужно добиваться не менее значимых результатов.

Значимых по качеству, но, наверное, и по объему продаж?

Сейчас мы существуем в парадигме достаточно сложной экономической ситуации в России, да и во всем мире. Те усилия, которые мы прилагали к росту производства, принесли плоды, и рост состоялся. Но каждая новая сотня тысяч бутылок дается сложнее и дороже, чем предыдущая. Покупательная способность населения падает…

Решение «Абрау-Дюрсо» начать производство части своей продукции в Азербайджане с этим как-то связано?

Приобретение винного завода в Азербайджане — один из стратегически важных шагов, сделанных в прошлом году. Работа над этой сделкой велась не один месяц. Сначала был взят в аренду винзавод города Шеки и собран урожай 2021 года. И уже по результатам оценки этого урожая было принято решение о покупке. Мы увидели очень высокий потенциал шекинского терруара. Вы ведь представляете себе географическое положение знаменитой Алазанской долины? Так вот, Шекинский район — это ее продолжение, по южному предгорью Кавказского хребта.

Очень глубокое впечатление на нас произвели местные автохтонные сорта винограда: баяншира и мадраса. Сухие вина из них, и моносортовые, и в блендах с европейскими сортами, оставили яркие воспоминания.

Мы отдали миллион евро за завод и оборудование, а также взяли на себя обязательства инвестировать еще более двух миллионов евро в развитие. Но признаюсь, что амбиций у нас намного больше. В частности, есть планы по высадке своих виноградников, 300–500 га под местные сорта. Развивая этот проект, мы преследуем две цели. Одна из них — производство там базовых линеек тихого вина, которые не привязаны к наименованию места происхождения товара «Абрау-Дюрсо».

Низкая маржинальность этих вин сейчас просто не позволяет производить их в России, где стремительно подорожало сырье — виноград. Так что эта продукция или просто исчезнет (а это около миллиона бутылок!), или мы будем производить ее там, где это позволяет более низкая себестоимость. Эти вина не для великих наград, это массмаркет, но они востребованы потребителем.

Однако мы уверены, что на нашем предприятии AzAbrau мы сможем выпускать и гамму вин более высокого — субпремиального и премиального — уровня, и это наша вторая цель. Мы также рассматриваем возможность возрождения торговой марки «Шеки Шараб». В любом случае мы будем следить за результатами первых урожаев, доукомплектовывать оборудованием производство и внимательно смотреть, как эволюционируют наиболее интересные сорта.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

30 до 30. Искусство 30 до 30. Искусство

Список Forbes молодых и перспективных россиян. Искусство

Forbes
5 книг, в которых модели и актеры рассказывают о себе 5 книг, в которых модели и актеры рассказывают о себе

На что могут вдохновить книги от моделей и актеров?

РБК
Глава 4: Наследие Глава 4: Наследие

– Мальчик, ты не понял. Водочки нам принеси, мы домой летим!

Esquire
Средний год для сахарной отрасли Средний год для сахарной отрасли

С какими итогами сектор заканчивает сезон 2021/22

Агроинвестор
Московская гага Московская гага

Как Роман Абрамович из любителя балета стал продюсером шумных постановок

Forbes
Убийца №3. Эволюция микробов против фармацевтики Убийца №3. Эволюция микробов против фармацевтики

Почему фармацевтика не может догнать эволюцию бактерий

СНОБ
Одиночество и как с ним справиться? Одиночество и как с ним справиться?

Почему подростки испытывают одиночество?

ПУСК
Виртуальное преступление и реальное наказание: за что судили геймеров в разные годы Виртуальное преступление и реальное наказание: за что судили геймеров в разные годы

Похоже, Уголовный кодекс должен стать настольной книгой каждого геймера

Maxim
Все умрут, а я останусь: 30 самых неприхотливых комнатных растений Все умрут, а я останусь: 30 самых неприхотливых комнатных растений

Эти 30 зеленых красавцев совершенно неприхотливы в уходе

Cosmopolitan
Голос разума: как Уитни Хьюстон меняла музыку и общество Голос разума: как Уитни Хьюстон меняла музыку и общество

Кого на самом деле мир лишился 11 февраля 2012 года?

Esquire
Шпаргалка для родителей: 50 лучших шуток и загадок для детей Шпаргалка для родителей: 50 лучших шуток и загадок для детей

Список шуточных загадок с подвохом для детей

Cosmopolitan
Доказано, что умеренная диета замедляет старения и омолаживает организм Доказано, что умеренная диета замедляет старения и омолаживает организм

Какую роль диеты играют в жизни нашего организма?

Популярная механика
Загадочные люди-химеры: как ткани одного и того же организма могут содержать разные ДНК Загадочные люди-химеры: как ткани одного и того же организма могут содержать разные ДНК

Почему возникает химеризм у людей и какой он бывает?

Популярная механика
«Романтизация — один из инструментов для нормализации насилия» «Романтизация — один из инструментов для нормализации насилия»

Режиссер Михаил Бородин о своем фильме «Продукты 24»

Weekend
Секунда за 300 миллиардов лет: зачем физикам самые надежные часы Секунда за 300 миллиардов лет: зачем физикам самые надежные часы

Ученые поставили рекорд, создав самую синхронизированную пару часов в истории

Forbes
Александра Ревенко: «Хочу сама принимать все решения» Александра Ревенко: «Хочу сама принимать все решения»

Александра Ревенко — о красивых людях и любимых режиссерах

Cosmopolitan
Участники конкурса ImpactFuture рассказали о своих проектах Участники конкурса ImpactFuture рассказали о своих проектах

Как компании помогают жителям регионов строить успешную карьеру?

Forbes
Много преступлений и мало любви: 10 сериалов весны про женщин Много преступлений и мало любви: 10 сериалов весны про женщин

Уже все посмотрели? Пора снова подыскивать сериал на вечер

Forbes
5 лайфхаков, которые позволяют разграничить работу и личную жизнь в смартфоне 5 лайфхаков, которые позволяют разграничить работу и личную жизнь в смартфоне

Эффективные способы разграничения личного и рабочего пространства в смартфоне

CHIP
Все типажи из современного офиса в советских фильмах Все типажи из современного офиса в советских фильмах

Всех твоих коллег (да и тебя тоже) уже показали в советском кино!

Maxim
От Monster до Vlada. 8 самых дорогих и крутых Lada Niva От Monster до Vlada. 8 самых дорогих и крутых Lada Niva

Разбираемся в многочисленных модификациях легендарного внедорожника Lada Niva

РБК
6 полезных свойств боярышника 6 полезных свойств боярышника

Какую пользу боярышник может принести организму

РБК
Пятиминутный путеводитель по тайным комнатам Пятиминутный путеводитель по тайным комнатам

Кто скрывается за стеной гробницы Тутанхамона, где прятались бутлегеры, евреи?

Esquire
Как собрать гардероб, где все вещи сочетаются: просто исправь эти ошибки Как собрать гардероб, где все вещи сочетаются: просто исправь эти ошибки

Как научиться сочетать одежду, комбинируя разные вещи из своего шкафа

VOICE
Зачем азиатки обваливают мясо в соде Зачем азиатки обваливают мясо в соде

10 кулинарных лайфхаков, которые стоит перенять

Лиза
Селфи с замком Селфи с замком

Рейтинг популярности замков по числу хештегов в Instagram

Вокруг света
Рижское взморье Рижское взморье

В интерьере есть отсылки к морским глубинам, рыболовным промыслам, судам и сетям

AD
120 на 80: что означают показатели давления и как в них разобраться 120 на 80: что означают показатели давления и как в них разобраться

Что такое повышенное давление? А пониженное? Что считается нормой?

Cosmopolitan
Скрытые резервы Скрытые резервы

Какие витамины действительно полезны для женского организма?

Добрые советы
Александра Ревенко: «Мне очень интересно, как отреагирует зритель» Александра Ревенко: «Мне очень интересно, как отреагирует зритель»

Актриса Александра Ревенко — о том, как важно сделать правильный выбор

Grazia
Открыть в приложении