Шесть вопросов о витаминах и микроэлементах

Зимой одни принимают ударные дозы витаминов и минералов, другие считают, что это совершенно бесполезно. А как на самом деле?

1Как понять, чего не хватает?

Часто витамины сами заявляют о проблеме. Например, у людей с дефицитом витамина C тёмные круги под глазами, а малейшее прикосновение приводит к образованию синяков. Дефицит железа проявляется анемией. Дефицит магния – судорогами и тиками. Нехватка витаминов ассоциируется с депрессиями, упадком сил, бессонницей. Угревая сыпь и красные пятна на лице могут означать нехватку витаминов А и группы В. Недостаток витаминов В2, В3, В6 приводит к развитию дерматитов. Если плохо заживают ранки, может не хватать витаминов К, С и D. Перхоть чаще появляется у тех, кому недостаёт витаминов В12, В6, F и селена. Выпадают волосы? Возможно, есть дефицит витаминов С, группы В, а также селена, цинка, магния и кальция. Кровотечение из носа может быть обусловлено дефицитом витаминов С, К и Р. А причиной неприятного запаха изо рта иногда становится недостаток витамина В3. Точно узнать, хватает ли вам витаминов, поможет биохимический анализ крови. Необходимые уровни витаминов и микроэлементов в сыворотке крови:

магний – 0,8–1,16 ммоль/л;
цинк – 0,75–1,50 мкг/мл;
селен – 0,07–0,12 мкг/мл;
витамин D – 50–60 нг/мл;
витамин А – 0,30–0,80 мкг/мл;
витамин С – 4,0–15,0 мкг/мл.

2Почему они нужны?

Зимой мы чаще болеем вирусными и простудными заболеваниями, и причина этого в том, что иммунитет снижен из-за дефицита витаминов и микроэлементов. В первую очередь витамина D, который активирует экспрессию генов, вовлечённых в противовирусную защиту. Специалисты считают, что это «забытый иммуномодулятор», способный поддерживать антибактериальный и антивирусный иммунитет. Большую роль в поддержании врождённого иммунитета играют и витамины С, А, Е, группы В, а также микроэлементы селен, цинк, магний. Есть исследования, которые показали, что в течение 2–4 часов после переохлаждения человек теряет огромное количество цинка, который нужен для поддержания иммунитета. И если в первые 24 часа после того, как вы продрогли и чувствуете першение в горле, принять цинк и витамин С, это поможет обернуть простуду вспять. Только начинать надо как можно раньше.