Не забывайте про белок!
Для здоровья важно, чтобы в рационе было достаточно нежирного и качественного белка. Он необходим для поддержания мышц и отлично насыщает, в результате снижается вероятность переесть. Как рассчитать свою норму? Белка требуется 1 г на 1 кг вашего идеального веса, который рассчитывается по формуле: рост в сантиметрах минус 100. Так, при росте 175 см вам потребуется примерно 75 г белка. Обратите внимание, что в белковых продуктах разное содержание белка.
Вот сколько белка содержится в 100 г: сои – 35 г; сухого гороха – 20,5 г; индейки – 21 г; кальмара – 18 г; творога 5% – 16 г; трески – 16 г; яиц – 12,7 г; сыра тофу – 12 г; чечевицы – 9 г.
Как питаться при артрите
Первые в мире рекомендации по питанию людей с ревматическими заболеваниями вышли недавно во Франции. Их разработала группа экспертов, включая ревматологов, диетологов и пациентов. Прежде всего таким пациентам рекомендуется похудеть. Лишний вес увеличивает нагрузку на суставы, сердце и сосуды и поддерживает хроническое воспаление. Эксперты не советуют идти на поводу у модных мифов и переходить на безглютеновое питание или веганство, отказываться от молочных продуктов. Пациентам с артритом помогут БАДы с ненасыщенными жирными кислотами омега-3. Полезнее принимать не аптечные препараты, а регулярно есть жирную морскую рыбу. А лучшим планом питания при воспалительных ревматических заболеваниях эксперты признали средиземноморскую диету.