10 правил: как похудеть незаметно
Можно ли похудеть незаметно для себя? Да, считает американский исследователь Дэн Бюттнер, который длительное время наблюдал за долгожителями в разных странах и теперь уверен: именно их питание и образ жизни – ключ к стройности и долголетию.
Много путешествуя, Дэн Бюттнер занимался исследованием так называемых «голубых зон» земли в рамках проекта National Geografic. «Голубые зоны» – это некие территории, где продолжительность жизни местного населения очень высока. Наибольшее количество долгожителей, проживших более 100 лет, он обнаружил на островах Окинава (Япония) и Сардиния (Италия), полуострове Никоя (Коста-Рика) и городе Лома-Линда (Калифорния). Люди там не только долго живут, но и отличаются прекрасным здоровьем и редкой жизнерадостностью. «Чтобы похудеть, мы, "продвинутые" американцы и европейцы, используем диету. А ведь ни один из долгожителей никогда на ней не сидел, – утверждает Бюттнер. – При этом у них не скачет давление, нет проблем с холестерином, они реже, чем мы, страдают от сердечно-сосудистых заболеваний. И лишнего веса у них тоже нет». Так почему бы не позаимствовать принципы их питания? Тем более что следовать им легко и просто может абсолютно любой человек, вне зависимости от пола, возраста, образования, социального и финансового положения.
1Следуй «правилу 80%»
«Многие из нас едят, пока полностью не насытятся, – говорит Бюттнер. – А вот жители Окинавы встают из-за стола с исчезновением чувства голода. Если вам когда-нибудь посчастливится пообедать с пожилыми окинавцами, вы наверняка услышите, как перед едой они произносят старинное изречение: "Хара хати бу". Это напоминание о том, что не стоит наедаться досыта. Есть большая разница между "я сыт" и "я больше не испытываю голода"». Бюттнер советует есть «на 80%» и вставать из-за стола «слегка незаполненным». Чтобы отследить этот момент насыщения, старайтесь есть медленно, наслаждаясь вкусом продуктов.