В чем разница между красным, белым и желтым репчатым луком? Дело не только в цвете!
Если вы до сих пор не знаете, в чем отличие разных цветов репчатого лука и почему в одном рецепте требуется красный, а в другом — белый, то мы здесь, чтобы рассказать вам обо всех особенностях каждого из них. Теперь вы будете знать, какой лук лучше выбирать в магазине!
![8f4329532d01f81ca09f58b62be05e57_ce_4488x2992x56x0.jpg](https://cs.kiozk.ru/content/article/0mv/ncj/9kp/2x5errhrdkab9o4b36ljdxy/pmx2b8.jpg?v=1&temp_url_sig=zqSUL9r0S6ni4j5mxLwkJA&temp_url_expires=1722144652)
По правде говоря, если в каком-то рецепте вы замените один вид лука на другой, то ничего страшного не произойдет. Но изменения во вкусе вы все же почувствуете.
Репчатый лук — овощная культура, которая отличается свои пряный вкусом, иногда с остринкой. Это собирательная характеристика, которая описывает все виды репчатого лука, а в чем же отличия каждого их них?
Желтый лук
Этот репчатый лук — самый распространенный. Можем с уверенностью сказать, что он есть в каждом доме! И используется в большинстве рецептов. Почему же именно он считается своеобразной классикой?