Ученые выяснили, какие продукты могут помочь лучше выглядеть с возрастом
Международная группа исследователей, проанализировав данные около 85 тысяч человек, пришла к выводу, что всего одно яблоко в день может замедлить старение нашего организма. Как и чашка чая, как и горсть ягод или порция цитрусовых.
В общем, все дело во флавоноидах.
В ходе предыдущих исследований ученые обнаруживали связь между высоким потреблением флавоноидов — антиоксидантных соединений, содержащихся во многих растительных продуктах, — и снижением риска хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет второго типа и деменция. Взяв этот факт за основу, Никола Бондонно из Университета Эдит Коуэн в Австралии решил проверить, а могут ли продукты, богатые этими соединениями, давать еще больше преимуществ для здоровья. Например, снизить риск определенных проявлений нездорового старения.
В рамках нового исследования специалисты изучили данные о людях в возрасте 60 лет и старше, которые наблюдались в Национальной службе здравоохранения с 1990 по 2014 год: по итогу в общую выборку вошли более 62 000 женщин и 23 000 мужчин. Помимо медицинских сведений ученым также было важно узнать, как часто участники наблюдения употребляли продукты, богатые флавоноидами.