Кофе — наш друг или враг? Отвечает нутрициолог Дарья Савельева

PsychologiesЗдоровье

Польза и вред кофе: все, что вам нужно знать. Еще чашечку!

1000x562_0xtG9l0boc_0476491831848360775.jpg
Кадр из фильма «День сурка», фото:Кино Mail.ru

Кофе — наш друг или враг? Споры, как и научные исследования на эту тему, кажется, не закончатся никогда. Предлагаем изучить преимущества и недостатки употребления напитков с кофеином, чтобы хотя бы на время попрощаться с мифами вокруг него. Поможет нам в этом книга спортивного нутрициолога Дарьи Савельевой «Осознанное питание. Как похудеть, изменив свой образ мыслей» (издательство «АСТ-нонфикшн»), ставшая победителем народного голосования премии «Здравомыслие» 2023 года.

Кофеин является природным стимулятором. Это растительное соединение, и его структура сходна с другими растительными соединениями с аналогичными эффектами — например, теобромином и теофиллином.

Как правило, наибольшая концентрация кофеина — в крепком чае и кофе, которые производятся из растений coffea arabica (сорт кофе Арабика), coffea canephora (сорт Робуста) и camellia sinensis (черный, белый и зеленый чай). При этом кофе содержит от 40 до 180 мг кофеина на 150 мл, зеленый чай — 24–50 мг, а черный и белый — по 8–39 мг. Однако есть и другие источники кофеина: энергетические напитки, гуарана, Йерба Мате, газировка, шоколад, какао.

Кофеин обладает массой достоинств. Прежде всего, он способствует повышению умственной и физической работоспособности. Он также помогает при головной боли, защищает печень и почки, способствует снижению веса и поддержанию нормального уровня сахара в крови. Предотвращает дегенерацию нервных клеток и защищает мозг от возрастных изменений (нейропротекторный эффект).

Что касается печени, кофе каким-то образом предотвращает рубцевание ее тканей, и это весьма интересно, поскольку от других кофеиносодержащих напитков такого эффекта нет

Однако он также имеет недостатки:

  1. Способствует потере жидкости и нарушению электролитного баланса.

  2. Снижает качество сна — потребляя слишком много кофе в день, тем более во второй его половине, вы нарушаете естественный баланс гормонов в организме, которые отвечают за циклы «сон-бодрствование».

  3. Может усугублять тревожность и повышать давление и пульс — если вы и так постоянно нервничаете, то пить кофе точно не стоит, ведь кофеин провоцирует беспокойство, избыточное возбуждение, учащает пульс. То же касается и давления — если у вас есть с этим проблемы, ограничьте кофеин.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как кофеин влияет на мозг и тело: неожиданные факты Как кофеин влияет на мозг и тело: неожиданные факты

Исследования выявили ряд интересных фактов, связанных с кофеином

Psychologies
Вау-эффект Вау-эффект

Джеймс Стюарт о пользе восторга, который мы испытываем, странствуя по миру

Robb Report
В стране вечного солнца В стране вечного солнца

Познакомьтесь с красотами Австралии

kiozk originals
Совместно нажитые проблемы: пять главных мифов о разводах Совместно нажитые проблемы: пять главных мифов о разводах

Пять популярных, но ошибочных убеждений о разводах

Forbes
Провал Геринга Провал Геринга

Быстрая победа над Францией высоко подняла авторитет Германа Геринга

Дилетант
7 телефонных привычек, которые выдают тревожного человека 7 телефонных привычек, которые выдают тревожного человека

То, как мы обращаемся со своим смартфоном, может рассказать о многом

Psychologies
Вы этого не знали! Какие бывают капсулы для стирки и как правильно ими пользоваться Вы этого не знали! Какие бывают капсулы для стирки и как правильно ими пользоваться

Капсулы для стирки: как и из чего они производятся, как ими пользоваться?

ТехИнсайдер
Метод Айви Ли: как в пару шагов достичь максимальной продуктивности Метод Айви Ли: как в пару шагов достичь максимальной продуктивности

Порой для максимальной продуктивности достаточно одного нелинованного листа

ТехИнсайдер
Настоящий антидетектив Настоящий антидетектив

«Белый список»: Алиса Хазанова экранизирует расследование «Новой газеты»

Weekend
Тайная жизнь академизма Тайная жизнь академизма

Леонид Цхэ: рисование как перформанс

Weekend
Осторожно, мода! Осторожно, мода!

Овердрессинг под запретом. Как научиться одеваться стильно и уместно

Лиза
4 научных совета о привычках: как перепрограммировать свою жизнь 4 научных совета о привычках: как перепрограммировать свою жизнь

Как ввести новые привычки в свою жизнь легко и без лишних страданий?

ТехИнсайдер
Красота заменит думскроллинг Красота заменит думскроллинг

Как взаимодействие с нейросетями может скрасить ваши будни

ТехИнсайдер
Идти навстречу светилу! Идти навстречу светилу!

История института солнечно-земной физики уходит корнями в докосмическую эру

Наука и жизнь
Преступление и выживание Преступление и выживание

«Костяной домик»: отличный хоррор, трансформирующийся в отличный триллер

Weekend
Самые смешные животные в дикой природе в 2023 году Самые смешные животные в дикой природе в 2023 году

Фотографии, от которых заржет даже моль!

Maxim
Конкурс страшных рассказов: «Черные крылья», Ольга Покровская Конкурс страшных рассказов: «Черные крылья», Ольга Покровская

Страшный рассказ от Ольги Покровской

VOICE
Тайна острова Джекилл Тайна острова Джекилл

Кто и как создал Федеральную резервную систему США

Деньги
Как сделать так, чтобы борода росла быстрее Как сделать так, чтобы борода росла быстрее

Главный минус бороды в том, что она не может вырасти за один день

Maxim
Излишняя скромность Излишняя скромность

7 неочевидных сигналов, которые выдают неуверенного человека

Лиза
Почему после ядерного взрыва в Хиросиме и Нагасаки уже живут люди, а Чернобыль до сих пор считается зоной отчуждения? Почему после ядерного взрыва в Хиросиме и Нагасаки уже живут люди, а Чернобыль до сих пор считается зоной отчуждения?

Почему в Хиросиме и Нагасаки уже проживают люди, а в Чернобыле еще нет?

ТехИнсайдер
Почему во время менопаузы стоит сделать перманентный макияж: 5 плюсов процедуры для женщин 50+ Почему во время менопаузы стоит сделать перманентный макияж: 5 плюсов процедуры для женщин 50+

Выраженный эффект от перманентного макияжа можно увидеть во время менопаузы

VOICE
Как долго алкоголь остается в организме. Вы удивитесь! Как долго алкоголь остается в организме. Вы удивитесь!

Спиртное задерживается в нашем теле дольше, чем вы могли подумать

ТехИнсайдер
6 секретов долголетия от индийских йогов 6 секретов долголетия от индийских йогов

Каких правил они придерживаются йоги, чтобы прожить долгую жизнь?

Лиза
5 технологий, которые появятся к 2100 году 5 технологий, которые появятся к 2100 году

В 2100 году наша жизнь будет не просто переплетена с технологиями

ТехИнсайдер
Где ты работаешь? Где ты работаешь?

Организуй пространство вокруг себя, и даже дедлайны будет соблюдать легче!

VOICE
8 вещей, которые должны быть у каждой женщины старше 50 лет: советы стилистов по составлению базового гардероба 8 вещей, которые должны быть у каждой женщины старше 50 лет: советы стилистов по составлению базового гардероба

Как составить капсульный гардероб?

VOICE
Как избавиться от головной боли без лекарств: 10 рабочих способов Как избавиться от головной боли без лекарств: 10 рабочих способов

На работе застала головная боль, а таблетки нет ни у вас, ни у коллег?

ТехИнсайдер
Как избавиться от неприятного запаха в кухонной раковине: 5 проверенных годами методов Как избавиться от неприятного запаха в кухонной раковине: 5 проверенных годами методов

Как избавиться от ужасного запаха из труб?

ТехИнсайдер
Сонный паралич Сонный паралич

Что такое сонный паралич, почему возникает и можно ли избавиться

Лиза
Открыть в приложении