О диете раздельного питания, которая помогает сбросить вес.

CosmopolitanЗдоровье

Не мешай: что важно знать о совместимости продуктов и диете раздельного питания

Вера Минасуева

Как насчет разнообразных продуктов и даже сладостей в диетическом меню? Многие ответят, что так и питаются, но килограммы никуда не уходят, поэтому жесткая диета может стать единственным спасением. Но все потому, что ты не соблюдаешь главное и простое правило – разделять продукты по группам. Когда ты узнаешь, почему некоторые продукты нельзя смешивать в одном приеме пищи, мы добавим бонус – скорее читай о диете раздельного питания, которая помогает сбросить вес.

Мы привыкли доверять ощущениям: после мясных блюд можно почувствовать сонливость, после разносолов с салатами и десертами – тяжесть, а обилие сладостей и вовсе вызывает целый спектр не самых приятных последствий. Сами принципы пищеварения большинству не интересны. Но если немного в них разобраться, можно прийти к желаемым параметрам, не довольствуясь при этом пресной и однообразной едой.

Вековая традиция: основа диеты раздельного питания

Умелое комбинирование блюд – не новый подход. Питание по Аюрведе предполагает определенные сочетания продуктов, позволяющие решить многие проблемы - от плохого настроение до лишнего веса.

Хотя древнее индийское учение не вводит жесткие правила по раздельному питанию, но рекомендует определенные комбинации. К примеру, отдельно от всего употреблять фрукты. Также не смешивать в одном приеме пищи рыбу, яйца, молоко и кисломолочные продукты.

Научный метод раздельного питания и сортировки всей пищи на группы предложил доктор Уильям Ховард Хэй – это было почти 100 лет назад.

Доктор Хэй выделил три направления – кислотные, щелочные и нейтральные продукты. Хотя эти границы не совсем верны с точки зрения pH продуктов, фундамент новых принципов питания уже тогда был заложен.

В своей книге Health Via Food («Здоровье через еду») Хэй писал: «Любые углеводные продукты требуют щелочных условий для их полного переваривания, поэтому их нельзя сочетать с кислотами любого типа, например, с кислыми фруктами, потому что кислота их нейтрализует. Их также нельзя сочетать с белком концентрированного типа, поскольку эти белковые продукты вызывают слишком много соляной кислоты во время переработки в желудке».

Изначально Хэй создал свой план питания для лечения ожирения. Он считал, что изменение пищевых привычек, а не прием лекарств, лучше при лечении сердечных заболеваний и болезней почек. И именно неверное сочетание продуктов является важным фактором многих проблем с желудком, таких как метеоризм, изжога и общее расстройство. Смешивание еды ведет к брожению, поскольку процессы переваривания противоречат друг другу.

Белковая и углеводная диета: что выбрать и как не ошибиться

Чтобы избежать неприятностей, нужно в течение дня разделять белки, жиры и углеводы, так как для каждого вещества вырабатываются отдельные ферменты, помогающие их растворить. Эти ухищрения призваны помочь ЖКТ максимально эффективно усвоить пищу, не зашлаковывая организм и не откладывая непереработанное в жировой запас.

Сортируем и отделяем: что несовместимо в диете раздельного питания

Итак, для булочек нужна щелочная среда, а для мяса – кислотная. В один день их можно употреблять, но с разницей в 4 или 5 часов. В данном интервале разрешается есть более нейтральную пищу. В качестве нее подойдут кисломолочные продукты, сухофрукты, свежие овощи и фрукты. Причем по правилам Уильяма Хэя, такая еда должна составлять основной рацион, занимая львиную долю за день, в отличие от небольших порций представителей белков и углеводов.

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

5 вещей, которыми нельзя пренебрегать после пластики груди 5 вещей, которыми нельзя пренебрегать после пластики груди

5 правил, о которых ты ни в коем случае не должна забывать после пластики груди

Cosmopolitan
По законам тундры По законам тундры

В северных регионах страны развивают традиционное оленеводство

Агроинвестор
Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований Как сахар влияет на клеточное старение и разрушает коллаген: данные исследований

Почему сахар провоцирует воспаления клеток?

ТехИнсайдер
Кто, где и как делает и продает суррогатный алкоголь в России. И почему трагедия в Оренбургской области может повториться Кто, где и как делает и продает суррогатный алкоголь в России. И почему трагедия в Оренбургской области может повториться

В каких регионах могут повториться массовые отравления суррогатным алкоголем

СНОБ
Психология стресса Психология стресса

Нашумевшее руководство по борьбе со стрессом и связанными с ним болезнями

kiozk originals
Сезонные напасти Сезонные напасти

Как защитить себя и своих близких от обострения хронических заболеваний осенью?

Добрые советы
Дарья Ведерникова: Почему важно помогать малому бизнесу Дарья Ведерникова: Почему важно помогать малому бизнесу

Почему микробизнес очень важен для нашей жизни в городе

СНОБ
Правда ли, что Луна с каждым годом все дальше от Земли? Правда ли, что Луна с каждым годом все дальше от Земли?

Спутник Земли отдаляется от материнской планеты все дальше и дальше...

Популярная механика
Умеренный халифат Умеренный халифат

Как живут афганцы после возвращения талибов

GQ
Одна вокруг света: ремонт машины в Панаме и охота на голубых крабов Одна вокруг света: ремонт машины в Панаме и охота на голубых крабов

140-я серия о кругосветном путешествии москвички Ирины Сидоренко: Панама

Forbes
В бирманском янтаре обнаружили миниатюрного краба В бирманском янтаре обнаружили миниатюрного краба

Это древнейший неморской краб, известный палеонтологам.

N+1
Когда носить телесные, а когда черные колготки: 9 правил, которые надо знать Когда носить телесные, а когда черные колготки: 9 правил, которые надо знать

Какие колготки надеть — вечный вопрос, ставящий миллионы девушек в тупик

Cosmopolitan
«Разводиться или нет?»: почему женщины не решаются на разрыв отношений «Разводиться или нет?»: почему женщины не решаются на разрыв отношений

Женщина, задумывающаяся над вопросом «уйти или остаться», переживает свой ад

Psychologies
Hyundai Creta. Те же яйца, только свежая партия Hyundai Creta. Те же яйца, только свежая партия

Hyundai Creta — обновленный крепкий кроссовер с невысокой ценой

4x4 Club
Гедеон Рихтер. С верой в жизнь Гедеон Рихтер. С верой в жизнь

Основатель компании "Гедеон Рихтер" был чрезвычайно скромным человеком...

Караван историй
Как оказать себе первую психологическую помощь? Как оказать себе первую психологическую помощь?

Как научиться самостоятельно оказывать себе психологическую помощь?

Psychologies
Эталонная. Главная струна небесной лиры Эталонная. Главная струна небесной лиры

Вега с древности привлекает внимание астрономов

Наука и жизнь
Укротительница тигров Маргарита Назарова: трагедия советской циркачки Укротительница тигров Маргарита Назарова: трагедия советской циркачки

Печальная история знаменитой дрессировщицы тигров

VOICE
Прародиной современных домашних лошадей назвали степи Причерноморья Прародиной современных домашних лошадей назвали степи Причерноморья

Прародина современных домашних лошадей находится в Причерноморских степях

N+1
Ученые выяснили, что мужчины и женщины считают изменой разные вещи Ученые выяснили, что мужчины и женщины считают изменой разные вещи

У разных полов отличаются представления о том, что такое измена

Maxim
Не фитоняшки: как выглядят самые знаменитые женщины-бодибилдеры Не фитоняшки: как выглядят самые знаменитые женщины-бодибилдеры

Самые известные чемпионки по бодибилдингу

VOICE
Ярослав Андреев Ярослав Андреев

Создатель дома тиктокеров Dream Team House рассказывает о своей работе

ЖАРА Magazine
Откуда родом лягушка — подскажет её кожный секрет Откуда родом лягушка — подскажет её кожный секрет

Исследователи нашли новый способ различать виды и популяции лягушек

Наука и жизнь
Hе забывается такое никогда Hе забывается такое никогда

Организаторы светского процесса в двухтысячных делятся подробностями той эпохи

Tatler
Как изменился секс за последние годы? Как изменился секс за последние годы?

В чем заключается особенность секса в наши дни?

Psychologies
Вино по новым правилам Вино по новым правилам

Как закон о виноградарстве и виноделии повлиял на отрасль

Агроинвестор
10 малоизвестных производителей самолётов Германии 10 малоизвестных производителей самолётов Германии

Германия – одна из лидирующих стран по количеству авиастроительных производств

Популярная механика
BTS BTS

Клип BTS стал абсолютным рекордом среди музыкальных видео на YouTube

ЖАРА Magazine
6 токсичных представлений о любви 6 токсичных представлений о любви

Влюбившись, мы ждем, что любовь станет ответом на все вопросы

Psychologies
Культурные коды экономики: как холодная зима, язык и маскулинность влияют на страну Культурные коды экономики: как холодная зима, язык и маскулинность влияют на страну

Как формируются индивидуальные черты наций и при чем здесь холодные зимы

Forbes
Открыть в приложении