Лето – горячий сезон для пищевых отравлений и кишечных инфекций

ЛизаЗдоровье

Живот скрутило!

Лето – горячий сезон для пищевых отравлений и кишечных инфекций. Как отличить их друг от друга и что предпринять, чтобы справиться с недомоганием?

Типичные признаки пищевого отравления – тошнота, рвота, температура. Затем к ним присоединяются боль в животе и диарея. Возникают они минимум через полчаса-час после «подозрительной» еды. Или через 4–6 часов. Все дело в силе и количестве энтеротоксинов – кишечных ядов, которые успели выработать бактерии, расплодившиеся в еде.

Чаще всего пищевое отравление провоцирует стафилококк. Он попадает в еду из ранок и царапин на руках, с капельками слюны и слизи из носа. Примерно у каждого четвертого стафилококк живет в носоглотке без всяких симптомов – врачи называют это скрытым бактерионосительством. Стафилококк особенно любит плодиться в молочных продуктах. Как себе помочь при пищевом отравлении?

Первым делом промой желудок. При появлении тошноты и рвоты сделать это нужно как можно скорее, чтобы освободиться от энтеротоксина. Учти, что промывание дает эффект лишь в первые 6 часов – потом токсинов в желудке уже не остается, они все перейдут в кровь. В процедуре нет смысла только в легких случаях, когда главное неудобство связано с диареей. Используй для промывания желудка слабый черный или зеленый чай (без заварки), соль или пищевую соду (1 ст. л. на 1 л воды). А можно взять только теплую кипяченую воду. Выпей столько жидкости, сколько войдет (1–2 л). Если рвота не начнется сама, спровоцируй ее. Закончить промывание можно, когда вода из желудка очистится от примесей пищи. После промывания прими сорбент. Например, активированный уголь (раствори 5 таблеток в воде и выпей угольную взвесь) или другие средства аналогичного действия.

Теперь о кишечных инфекциях (сальмонеллез, дизентерия, брюшной тиф, вирусные инфекции). В отличие от отравления кишечные инфекции развиваются из-за проникновения в организм самих бактерий, а не их токсинов. При этом симптомы, как правило, возникают не через несколько часов, а через сутки. Реже – через несколько дней. Можно ли по симптомам определить, какой именно микроб попал в организм? Увы, нет. Специфических признаков кишечных инфекций, вызванных разными возбудителями, нет. Обычно для таких патологий характерна диарея (иногда с примесью крови), а также боли в животе, рвота, тошнота, повышение температуры.

При подозрении на кишечную инфекцию первая помощь до обращения к врачу – обильное питье. Лучше – аптечных водно-солевых растворов (пакетик разводят в литре воды). При невыраженной рвоте можно принимать сорбенты. Ни в коем случае не принимай противодиарейные препараты! Диарея – механизм вывода возбудителей болезни и токсинов. А эти лекарства «запирают» защитную реакцию. Если на фоне диареи и рвоты у тебя повысилась температура, сбивать ее нельзя. При обезвоживании увеличивается концентрация токсинов в организме, поэтому жаропонижающие эффекта не дадут.

Важно

Как приготовить водно-солевой раствор самостоятельно? Разбавь по 1 ч. л. соли, соды и сахара в литре кипяченой воды.

Займись профилактикой

1. Помни о гигиене: перед едой и после посещения туалета мытье рук обязательно!

2. Тщательно мой овощи, фрукты и зелень, даже если они из твоего огорода. Покупные продукты стоит мыть с удвоенными усилиями.

3. Не ешь слегка подпорченные овощи и фрукты с поврежденной кожицей (с «бочком»), где могут гнездиться бактерии. Это небезопасно.

4. Мясо, рыбу и морепродукты ешь только свежеприготовленными и обязательно как следует проваренными и прожаренными.

Фото: nenetus/stock.adobe.com; artinspiring/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Посмотри мне в глаза Посмотри мне в глаза

Как убрать нависшее веко: методы, которые помогут справиться с проблемой

Лиза
Крыланы нашли короткий путь к дому при помощи когнитивной карты Крыланы нашли короткий путь к дому при помощи когнитивной карты

Крыланы срезали свой путь маршрутом, по которому до этого никогда не летали

N+1
Не вижу цели Не вижу цели

У современных подростков, кажется, нет никаких устремлений

Добрые советы
Порядок по-белорусски: как Лукашенко прополол электоральное поле Порядок по-белорусски: как Лукашенко прополол электоральное поле

Главные оппоненты Лукашенко не были зарегистрированы кандидатами в президенты

Forbes
Правда ли, что ругань уменьшает боль: неожиданная польза мата Правда ли, что ругань уменьшает боль: неожиданная польза мата

Почему крепкое словцо иногда может быть лучше таблетки ибупрофена

Популярная механика
Проклятые фильмы: 6 кинокартин, где актеров постигли несчастья Проклятые фильмы: 6 кинокартин, где актеров постигли несчастья

Фильмы, вокруг которых всё еще витает злой рок

Cosmopolitan
Морские черепахи оказались плохими штурманами Морские черепахи оказались плохими штурманами

Дарвин был неправ, думая, что черепахи всегда безупречно находят нужный остров

N+1
Фаркоп, обвес, багажник: водителей в 2021 году ждет важное изменение Фаркоп, обвес, багажник: водителей в 2021 году ждет важное изменение

Изменения в правила тюнинга перенесли на год

РБК
Основатель WordPress объяснил, почему нельзя платить удаленщикам меньше в зависимости от места проживания Основатель WordPress объяснил, почему нельзя платить удаленщикам меньше в зависимости от места проживания

Основателя компании Automattic иногда называют «евангелистом удалённой работы»

Inc.
Тайна Тайна

Они были знаменитыми, талантливыми и – несчастными

Cosmopolitan
Своевременный роман Своевременный роман

Феноменальный успех книги «Нормальные люди» и ее экранизации

Glamour
Призрак платежного Армагеддона: насколько сильно на самом деле пандемия ударила по бизнесу Призрак платежного Армагеддона: насколько сильно на самом деле пандемия ударила по бизнесу

Как нестабильная платежная дисциплина ударила по бизнесу

Forbes
История той самой надписи «Голливуд» на холмах История той самой надписи «Голливуд» на холмах

Как появился знак HOLLYWOOD?

Maxim
Что такое облачный гейминг и как играть в современные игры без мощного ПК или консоли Что такое облачный гейминг и как играть в современные игры без мощного ПК или консоли

Если ты не идёшь в компьютерный клуб, то компьютерный клуб идёт к тебе

Maxim
Эволюция телевизоров СССР на примере марки «Рубин» Эволюция телевизоров СССР на примере марки «Рубин»

«Рубин» — самая новаторская из марок советского телеаппарата

Maxim
«Цунами сложностей»: владельцы элитных британских ресторанов рассказали о проблемах после карантина «Цунами сложностей»: владельцы элитных британских ресторанов рассказали о проблемах после карантина

Лучшие лондонские рестораны радоваться не спешат

Forbes
Как нас обманывают на распродажах: 8 опасностей которые тебя поджидают на sale Как нас обманывают на распродажах: 8 опасностей которые тебя поджидают на sale

Сезонная распродажа таит в себе немало подводных камней.

Cosmopolitan
Звезды в открытых браках: Уилл Смит, Тильда Суинтон и другие полигамные актеры Звезды в открытых браках: Уилл Смит, Тильда Суинтон и другие полигамные актеры

Некоторые пары договариваются, что в их браке найдется место и другим партнерам

Cosmopolitan
«Покажи язык»: почему корчить рожи — полезно «Покажи язык»: почему корчить рожи — полезно

Так ли уж вредно гримасничать?

Psychologies
Нежелезный человек: какие продукты и хитрости помогут избежать анемии Нежелезный человек: какие продукты и хитрости помогут избежать анемии

Чем питаться и как готовить пищу, чтобы не допускать нехватки железа

Psychologies
Гинкго оказались смертны Гинкго оказались смертны

Несмотря на распространенные мнения, деревья-долгожители стареют и умирают

N+1
The Atlantic (США): математическая революция среди американских школьников The Atlantic (США): математическая революция среди американских школьников

Передовые программы школьного обучения и результаты

ИноСМИ
Все оттенки Деппа: каким мы запомнили актера, и каким его выставила Эмбер Херд Все оттенки Деппа: каким мы запомнили актера, и каким его выставила Эмбер Херд

Культовые роли Джонни Деппа, благодаря которым мы запомнили его

Cosmopolitan
6 отвратительных косметических средств, которыми пользовались раньше 6 отвратительных косметических средств, которыми пользовались раньше

После употребления мышьяка люди действительно выглядели лучше. Но недолго

Maxim
9 трюков, которые сделают поцелуи приятнее (вам обоим понравится) 9 трюков, которые сделают поцелуи приятнее (вам обоим понравится)

Прокачай сладкий скилл!

Playboy
Как зумеры меняют бьюти-индустрию и понятие маскулинности: 5 главных трендов Как зумеры меняют бьюти-индустрию и понятие маскулинности: 5 главных трендов

Пять подходов к бьюти-рутине, в которых однозначно стоит брать с зумеров пример

Esquire
Идеальный исполнитель. Почему ребенок не должен быть послушным Идеальный исполнитель. Почему ребенок не должен быть послушным

Послушный ребенок — это очень удобно

Forbes
Опытным шитьем Опытным шитьем

Знакомимся с дизайнерами, которые исследуют отношения между одеждой и телом

Seasons of life
От гладких волн и буйных кудрей до боба: 8 звездных причесок, изменивших мир От гладких волн и буйных кудрей до боба: 8 звездных причесок, изменивших мир

Прическа влияет на то, как складывается день, а в итоге и вся жизнь

Cosmopolitan
Почему  в вашей розетке фаза, скорее всего, подключена справа? Почему  в вашей розетке фаза, скорее всего, подключена справа?

Имеет ли значение расположение контактов в розетке?

CHIP
Открыть в приложении