Чем накормить ребенка, чтобы получилось быстро, вкусно и полезно?

ЛизаКулинария

Выручалочка для мам

Чем накормить ребенка, чтобы блюда получились вкусными и полезными, а готовка не отняла много времени?

С минералкой быстрее!

Приводим несколько лайфхаков, которые облегчат жизнь мамам. Лови первый! В детское меню хочется добавить больше овощей, а готовятся они долго. Сократит время приготовления блюда обычная минералка. Просто добавь ее при тушении.

Замачивай крупы

Чтобы быстро приготовить на завтрак кашу, замочи крупу с вечера. Утром добавь воды или молока и поставь на огонь. Подготовленная таким образом крупа сварится в разы быстрее. А, например, овсяные хлопья можно вообще не варить. Просто залей их кипятком и дай настояться.

Заготовки – наше всё!

Сейчас речь не о том, чтобы закрутить банки с вареньем. Выиграть время можно, если заранее нарезать или натереть овощи для супов. В специальных контейнерах, например, цукини хранятся 3–5 дней, а морковь и лук – неделю. Особенно актуально это, если у тебя есть план питания и ты точно знаешь, какие овощи будут нужны в ближайшие дни.

Нагреваем сыр

Натереть сыр для блюда – довольно трудоемкое занятие. Особенно если это сыр твердых сортов. Достань сыр из холодильника заранее – он нагреется до комнатной температуры и станет мягче. Теперь натереть его будет гораздо легче и быстрее.

Топ-5 блюд, на приготовление которых уйдет меньше 15 минут

1. Яичница в хлебе

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 1 кусочек цельнозернового хлеба
  • сливочное масло для жарки

Приготовление:

С помощью рюмки или металлического формовочного кольца сделай круглое отверстие в мякише хлеба. Смажь сковороду сливочным маслом и обжарь хлеб – 30 секунд с каждой стороны. Затем разбей в центр хлеба яйцо, посоли, поперчи, посыпь зеленью и жарь, пока не схватится белок.

2. Омлет в томате

Ингредиенты:

  • 2 больших помидора
  • яйцо
  • сыр
  • приправы и зелень по вкусу

Приготовление:

Аккуратно срежь с помидоров верхушки. Маленькой ложечкой достань сердцевину. Натри сыр и взбей его с яйцом и рубленой зеленью. Добавь соль, перец и помести начинку в помидоры. Закрой их верхушками, как крышечками, и запекай помидоры в микроволновке 3–4 минуты.

3. Банановые оладьи

Ингредиенты:

  • 1 банан (чем спелее, тем лучше)
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. молока
  • 2 ст. л. муки
  • кокосовое масло для выпекания

Приготовление:

Разомни банан вилкой до состояния пюре, добавь яйцо, молоко и тщательно перемешай. В конце добавь муку. Разогрей сковороду, слегка смажь ее кокосовым маслом и выпекай оладушки. Банановые оладьи получаются сладкими и очень вкусными, а ведь в тесте нет ни одной ложки сахара!

4. Макароны с сыром в кружке

Ингредиенты:

  • 1⁄2 стакана молока
  • любимый сыр по вкусу
  • 2–3 ст. л. тонких макарон или вермишели из твердых сортов пшеницы

Приготовление:

Молоко подогрей в микроволновке в большой кружке в течение минуты. Всыпь в него макароны и снова поставь в СВЧ на 3 минуты. Достань, посыпь тертым сыром и верни в микроволновку еще на минуту. В блюдо не нужно добавлять соль. Вкус от этого не пострадает.

5. Рисовая лапша с курицей и фасолью

Ингредиенты:

  • 500 г куриного фарша
  • банка готовой фасоли
  • упаковка рисовой лапши

Приготовление:

Туши фарш в течение 5 минут, потом добавь фасоль. Туши еще 2 минуты. Доведи до кипения воду, погрузи в нее рисовую лапшу на минуту. Слей воду, лапшу выложи на тарелку, сверху добавь смесь фарша и фасоли, укрась блюдо веточкой любой свежей зелени. Тертый сыр тоже подойдет. Как видишь, вкусное и полезное блюдо вполне можно приготовить за 10–15 минут. А освободившееся от бесконечной готовки время хорошо бы посвятить самой себе. Мамам тоже нужен отдых.

Екатерина Шрейнер, методолог и автор проектов для детского развития, основатель компании Krafti, блогер, многодетная мама

Фото: Konstantin Yuganov/stock.adobe.com; AlenKadr/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru; asife/stock.adobe.com; fahrwasser/stock.adobe.com; fi lirochka/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Восполняем дефицит Восполняем дефицит

Каких полезных веществ организму летом особенно недостает?

Лиза
Самый секретный агент Самый секретный агент

Из чего сделан мир Джеймса Бонда Яна Флеминга

Weekend
Не принимай близко к сердцу! Не принимай близко к сердцу!

Как научиться жить проще

Лиза
Самоубийство семьи бургомистра Самоубийство семьи бургомистра

«Кризис закончен. Орудия затихли. Кто знал, как нам стоит поступить?»

Дилетант
Жаркое лето в Сибири Жаркое лето в Сибири

Природный отдых у города: почему стоит поехать в Новосибирск летом

Отдых в России
«Речная королева Алтая»: как Евдокия Мельникова управляла судоходным делом в XIX веке «Речная королева Алтая»: как Евдокия Мельникова управляла судоходным делом в XIX веке

Как Евдокия Мельникова стала ориентиром для многих судовладельцев XIX века

Forbes
Есть на что строить Есть на что строить

Зачем создавать отдельный механизм финансирования — инфраструктурные облигации?

Монокль
Шоураннеры «Фишера»: Человек любит смотреть в кино на что-то ужасное Шоураннеры «Фишера»: Человек любит смотреть в кино на что-то ужасное

Создатели «Фишера» — о том, как луна-парк стал главным референсом мира сериала

Ведомости
Активный сезон Активный сезон

Самые классные и полезные летние развлечения

Лиза
Почему машина заводится и глохнет и что с этим делать Почему машина заводится и глохнет и что с этим делать

Что делать, если машина глохнет: причины, диагностика, куда смотреть

РБК
HDD и SSD накопители — в чем разница и стоит ли переплачивать? HDD и SSD накопители — в чем разница и стоит ли переплачивать?

HDD и SSD: надежный винтаж против скорости света и цены космоса

ТехИнсайдер
Любовь к животным и санкции Любовь к животным и санкции

Почему рынок кормов — перспективное направление для инвестиций

Агроинвестор
Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор Как мужчины разрушают нашу самооценку: что делать и как дать отпор

Как неосторожные слова и поступки мужчин могут подрывать нашу самооценку

VOICE
Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен? Утерянный 5000 лет назад: ученые воскресили древнейший в мире синтетический краситель. Зачем он нужен?

Откуда взялся яркий, насыщенный синий цвет в Древнем Египте

Inc.
На аллеях Аполлона На аллеях Аполлона

Остафьево: образ места, где всё буквально дышит поэзией

Знание – сила
TESS отыскал экзогиганта у очень маломассивной звезды TESS отыскал экзогиганта у очень маломассивной звезды

TESS вновь обнаружил экзогиганта у маломассивной звезды

N+1
Белеет парус на болоте Белеет парус на болоте

Чем так уникален нерукотворный природный парус — белокрыльник болотный?

Наука и жизнь
Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы Любовь, сбивающая с ног: 10 культовых фильмов про свадьбы

Фильмы о свадьбе, которые заставят вас смеяться и плакать

Правила жизни
Попасть в настоящее кино Попасть в настоящее кино

Новый кинопарк «Москино» — центр съемок и место притяжения туристов

Отдых в России
Хитовая история Хитовая история

Факты о песнях, которые в свое время возглавляли всевозможные чарты

ЖАРА Magazine
Экологическая модернизация Экологическая модернизация

Как разные страны переосмысливают управление органическими отходами

Агроинвестор
Все в театр Все в театр

В Москве стартовал «Театральный бульвар», и он станет самым продолжительным

Ведомости
Советский Дэн Сяопин? Советский Дэн Сяопин?

Именно Андропов смог нарисовать траекторию экономических реформ. Так ли это?

Дилетант
6 бытовых привычек, из-за которых в доме плохо пахнет 6 бытовых привычек, из-за которых в доме плохо пахнет

Некоторые из этих вещей вы совершаете ежедневно, а они влияют на запах в доме

ТехИнсайдер
«Мадагаскару» — 20! Как создавалась мультфраншиза, заработавшая миллиарды и разлетевшаяся на мемы «Мадагаскару» — 20! Как создавалась мультфраншиза, заработавшая миллиарды и разлетевшаяся на мемы

«Мадагаскар»: след в истории и головокружительный успех

Правила жизни
«В России гость за 150 рублей ждет вкус, как в Мельбурне, и сервис, как в Токио. И получает это» «В России гость за 150 рублей ждет вкус, как в Мельбурне, и сервис, как в Токио. И получает это»

Легко ли миллениалу делать кофейный бизнес в России

Монокль
«Меняются материалы, а круг образов всегда один» «Меняются материалы, а круг образов всегда один»

Художник Борис Кочейшвили — о том, что рай — это состояние

Weekend
Наука и жизнь. Архив: 1941—1945 годы Наука и жизнь. Архив: 1941—1945 годы

О чем писали в журнале «Наука и жизнь» в годы Великой Отечественной войны?

Наука и жизнь
Тихая гавань русских литераторов Тихая гавань русских литераторов

Усадьбе Остафьево повезло, в ее облике с давних времен мало что менялось

Знание – сила
Австралийцы отыскали новую популяцию вымирающих беличьих кускусов Австралийцы отыскали новую популяцию вымирающих беличьих кускусов

Экологи обнаружили в Косцюшко новую популяцию беличьих кускусов

N+1
Открыть в приложении