Ягоды – один из самых полезных продуктов в мире.

ЛизаЗдоровье

Вкусный сезон. 8 самых полезных ягод: каждая по-своему неповторима и полезна

Ягоды – один из самых полезных продуктов в мире. Плюсов для здоровья у них огромное количество, а еще они очень вкусные и по-настоящему универсальные

Ягоды питательны и богаты антиоксидантами. Добавление их в рацион поддерживает иммунную систему, а также пищеварительные, сердечно-сосудистые и когнитивные функции, сохраняя при этом чувство сытости и повышая уровень энергии. Следить за фигурой с ними тоже легко, ведь в них еще и очень мало калорий.

1Черника

Благодаря антоцианам (особым веществам-антиоксидантам) эти темно-синие ягоды улучшают состояние сосудов сетчатки глаз и активизируют внимание, способствуют улучшению памяти и повышают умственную работоспособность. В ягоде много клетчатки (пищевых волокон), которая улучшает пищеварение и помогает продлить ощущение сытости.

2Барбарис

Он не так популярен у нас, но не менее полезен. Из барбариса выделяют целебный алкалоид берберин: он успокаивает, снижает артериальное давление, нормализует учащенный пульс, помогает регулировать уровень сахара в крови при диабете II типа, а также обладает противовоспалительным и желчегонным действием. А еще спелые плоды прекрасно утоляют жажду в жару.

3Ежевика

Содержит витамин С, витамин К и марганец, благодаря чему поддерживает работу иммунной системы, уменьшает воспаления и способствует здоровью сердечно-сосудистой системы. Эта ягода имеет очень высокий показатель ORAC (способность поглощать кислородные радикалы) – 5,905, а это означает, что она обладает противоопухолевым действием.

4Клубника

Ее ягоды богаты аскорбиновой кислотой (витамином С). Горсть клубники в день послужит отличной профилактикой атеросклероза, пойдет на пользу сердцу, поможет нормализовать повышенное артериальное давление. А еще эта ягода оказывает легкое мочегонное действие: ты забудешь об отеках под глазами, а твой организм очистится от токсинов.

5Ягоды асаи

Этот продукт в моде, но много ли мы о нем знаем? Асаи – ягоды бразильской пальмы – очень богаты антиоксидантами (в том числе антоцианами, которые защищают здоровье сердца и улучшают работу иммунной системы), электролитами, пищевыми волокнами, микроэлементами, витаминами группы В, аминокислотами и растительными стероидами.

6Малина

Содержит немало витаминов С и Р, укрепляющих стенки сосудов, а также салициловой кислоты, которая нормализует свертывающую систему крови. Благодаря такому составу малину считают достойной и безопасной альтернативой аспирину, который назначают для профилактики образования тромбов, а также при опасности развития инфаркта и инсульта.

7Клюква

Считается, что она способна задерживать процесс старения клеток и улучшать состояние кожи. На клюкву стоит обратить внимание и тем, у кого есть проблемы с сердцем. Эта ягода помогает нормализовать уровень холестерина в крови, укрепляет стенки сосудов и препятствует образованию тромбов. А еще клюква отличное вспомогательное средство при цистите.

8Шелковица

Шелковицу используют в смузи, пирогах и других десертах. Она богата клетчаткой, витамином С, витамином К и железом. Исследования показывают, что шелковица помогает стабилизировать уровень сахара в крови и благотворно влияет на работу печени. А еще поддерживает здоровое пищеварение и способствует снижению уровня холестерина в крови.

Пересмотри рацион

Ягоды – универсальный продукт. Их можно употреблять отдельно в качестве десерта, перекуса или добавлять в разные блюда, включая выпечку, коктейли, салаты. Вот несколько лучших способов обогатить ими свой рацион.

  • ПОЛЕЗНЫЙ ЗАВТРАК Независимо от того, готовишь ли ты блинчики или йогуртовое парфе, ягоды станут сытным и питательным дополнением к любому полезному завтраку.
  • ВЫПЕЧКА Ягоды придают выпечке естественную сладость, обеспечивая ее при этом важными питательными веществами. Они хорошо подходят для маффинов, кексов, пирогов, тортов и многого другого.
  • СМУЗИ Домашние смузи из полезных ягод можно приготовить из ягод, листовой зелени, орехов. Это поможет повысить уровень энергии, обеспечить свой организм питательными веществами и поддержать иммунную систему.
  • ЧАЙ, МОРС Напитки, приготовленные из самых полезных ягод, – это освежающий (или согревающий) способ употребления антиоксидантов и витаминов.
  • ДЖЕМЫ И СОУСЫ В ягодных джемах или соусах есть что-то очень уютное. Они сочные, сладкие, любое чаепитие с ними станет вкуснее. Впрочем, ягодными соусами поливают и несладкие блюда, например, мясные.
  • САЛАТЫ Ягоды хорошо сочетаются с летними салатами, особенно в дуэте с семечками или орехами. Клубника, черника, малина, клюква и ежевика – одни из самых популярных добавок к салатам.
  • ДЕСЕРТЫ Ягоды станут отличным дополнением к десертам, таким как мороженое, сорбет, йогурт, панна котта.

Фото: Alexandr Vlassyuk, matin, margo555, Leonid Nyshko/stock.adobe.com; ShutterStock/Fotodom.ru 

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Нонна Гришаева: «Я сильная женщина, и мне комфортно в этом состоянии» Нонна Гришаева: «Я сильная женщина, и мне комфортно в этом состоянии»

Нонна Гришаева — о нейросетях в кино и живом общении в театре

Лиза
«Магический реализм» Оуэна Уилсона «Магический реализм» Оуэна Уилсона

У Оуэна Уилсона много странностей и описать его сложно

Караван историй
Лекарство от диабета облегчило симптомы болезни Паркинсона Лекарство от диабета облегчило симптомы болезни Паркинсона

Лекарство от диабета тормозит прогрессирование симптомов болезни Паркинсона

N+1
Черви-костоеды поели акульих зубов Черви-костоеды поели акульих зубов

Оказывается, черви-костоеды едят не только акульи кости, но и зубы

N+1
Человек и салат: 9 мифов о Юлии Цезаре Человек и салат: 9 мифов о Юлии Цезаре

Правда и мифы о Юлии Цезаре

Вокруг света
Самые фотогеничные локации Подмосковья: кто сказал, что за красивыми кадрами нужно далеко ехать? Самые фотогеничные локации Подмосковья: кто сказал, что за красивыми кадрами нужно далеко ехать?

Живописные места Подмосковья

Maxim
Истории о нарушении пищевого поведения у подростков Истории о нарушении пищевого поведения у подростков

Как быть и к каким специалистам обращаться, если у подростка РПП?

СНОБ
Городские синицы накопили меньше кортикостерона в перьях за период установления иерархии Городские синицы накопили меньше кортикостерона в перьях за период установления иерархии

Чем городские синицы отличаются от лесных

N+1
В неандертальцах разглядели мукомолов В неандертальцах разглядели мукомолов

Остатки перетертых зерен нашли на каменных орудиях из Италии

N+1
Владимир Варнава, Алексей Никитин Nocow Владимир Варнава, Алексей Никитин Nocow

Под лайв Алексея Никитина Владимир Варнава поставил танцевальный перформанс

Собака.ru
Обед с метеоритом Обед с метеоритом

Как знаменитый Челябинский метеорит оставил след на кулинарной карте региона

Лиза
5 самых распространенных мифов о потере веса из социальных сетей 5 самых распространенных мифов о потере веса из социальных сетей

Какие мифы о диетах являются "красными флагами"?

ТехИнсайдер
Как распознать абьюз в семье: советы пожилым родителям Как распознать абьюз в семье: советы пожилым родителям

Как проявляется психологическое насилие над пожилыми людьми?

Psychologies
6 отличных хорроров, снятых в России 6 отличных хорроров, снятых в России

Наши авторы сериалов и фильмов потихоньку набили руку на хоррорных историях

Maxim
«Не проснулся материнский инстинкт»: что делать, если не пришла любовь к ребенку, — 3 совета «Не проснулся материнский инстинкт»: что делать, если не пришла любовь к ребенку, — 3 совета

Как быть, если нет прилива любви и нежности к едва родившемся малышу?

Psychologies
Десять штрафов ГИБДД, на которые может попасть каждый. Список и наказание Десять штрафов ГИБДД, на которые может попасть каждый. Список и наказание

Редкие штрафах ГИБДД, о которых могли не слышать даже опытные водители

РБК
Стоит ли инвестировать в автомобили и как это делать выгодно: 3 способа Стоит ли инвестировать в автомобили и как это делать выгодно: 3 способа

Можно ли заработать на инвестициях в автомобили?

РБК
Ученые выяснили эволюционное значение мастурбации Ученые выяснили эволюционное значение мастурбации

Мастурбация повышает репродуктивный успех у самцов приматов

ТехИнсайдер
Зодчие империи Зодчие империи

Сколько зарабатывали главные архитекторы Санкт-Петербурга

Деньги
До победного начала До победного начала

В своей необыкновенной жизни Уинстон Черчилль покорил три главные вершины

Дилетант
Да, ты фотогеничная! Как правильно позировать, чтобы всегда выглядеть классно: мастер-класс от модного фотографа Да, ты фотогеничная! Как правильно позировать, чтобы всегда выглядеть классно: мастер-класс от модного фотографа

Как сделать отличные кадры? Рассказывает профи

VOICE
Нейросетевой коллапс: почему вскоре может остановиться развитие алгоритмов ИИ Нейросетевой коллапс: почему вскоре может остановиться развитие алгоритмов ИИ

По оценке ученых, уже скоро качество нейросетей может стремительно деградировать

Forbes
Кто твой главный враг по знаку зодиака? Кто твой главный враг по знаку зодиака?

В кого из знаков зодиака тебе лучше всего кинуть Магическим шаром?

VOICE
Директор музыкальной экосистемы и департамента видеоконтента VK Николай Дуксин: В сфере развлечений нет «вчерашних» заслуг Директор музыкальной экосистемы и департамента видеоконтента VK Николай Дуксин: В сфере развлечений нет «вчерашних» заслуг

Директором музыкальной экосистемы VK Николай Дуксин — о музыке и артистах

СНОБ
Что такое гастрономический жанр в кино и с чем его едят Что такое гастрономический жанр в кино и с чем его едят

«Сноб» окидывает взглядом историю жанра и прослеживает путь еды в истории кино

СНОБ
Нюрка-воровка, невольница в золотой клетке и коварная обольстительница. Актриса Анастасия Ильинская — о своих ролях Нюрка-воровка, невольница в золотой клетке и коварная обольстительница. Актриса Анастасия Ильинская — о своих ролях

Актриса Анастасия Ильинская — о Театре на Бронной и своих планах на будущее

СНОБ
Футуролог — об успешных и провальных инвестиционных стратегиях Футуролог — об успешных и провальных инвестиционных стратегиях

Евгений Кузнецов — об инвестициях в хорошие дела и высокотехнологичные проекты,

РБК
8 полезных свойств чабреца 8 полезных свойств чабреца

Чем полезен чабрец? Он высоко ценится и в кулинарии, и в медицине

РБК
Сложный вопрос. Чем отличается ВИЧ от СПИДа: объясняем простыми словами Сложный вопрос. Чем отличается ВИЧ от СПИДа: объясняем простыми словами

Как передаются и чем отличаются ВИЧ и СПИД

Лиза
Что такое детокс организма и поможет ли он похудеть Что такое детокс организма и поможет ли он похудеть

Вместе с экспертом разбираемся в способах безопасного очищения организма

РБК
Открыть в приложении