Нередко самая вкусная еда, одновременно является самой вредной. Как быть?

ЛизаЗдоровье

В поисках альтернативы

Нередко самая вкусная еда, одновременно является самой вредной. Как быть?

Не у всех хватает мужества ради сохранения здоровья и фигуры отказываться от тех блюд, которые дают самые восхитительные вкусовые ощущения и повышают настроение. Специалисты-диетологи говорят, что этого делать и не надо.

Просто стоит до минимума сократить вредный рацион или просто заменить любимые блюда на более безопасные для здоровья и фигуры аналоги.

1Кофе со сливками

Стандартная чашка кофе-каппуччино – это 350 мл ароматного напитка, содержащего на 5 г жира больше, чем такая же по объему порция кофе, но без молока. Что такое 5 г жира? Это 45 калорий плюс к тем, которые содержатся и так в кофейном напитке. То есть регулярно употребляя кофе со сливками, можно незаметно набрать вес.

Альтернатива. Один из вариантов – черный кофе без молока. Это, конечно, не каппучино, но привыкнуть можно. Или перейди на чай. И черный, и зеленый содержат соединения, обладающие антиоксидантным действием и снижают риск многих заболеваний.

2Сливочное мороженое

Если стаканчик фруктового мороженого содержит более 150 Ккал и больше 2 г жира, то сливочное в несколько раз больше. И проблема не только в том, что жир высококалориен, а в том, что он легко откладывается про запас. Скажем, на образование запасаемого жира из белков и углеводов тратится примерно 25% заключенной в них энергии. А вот жиры, содержащиеся в любимом пломбире с орехами, отдадут организму 97% своих калорий. Проще говоря, съеденный между делом стаканчик мороженого прямиком устремится в талию и другие проблемные части тела.

Альтернатива. Попробуй замороженный натуральный йогурт. Кстати, это и для костей полезно, так как йогурт содержит необходимый им кальций. А еще йогурт стимулирует иммунную систему. В частности, съедая ежедневно по 150 г йогурта (это чуть больше обычного стаканчика) можно усилить сопротивляемость ОРВИ и ослабить симптомы поллиноза (аллергии на пыльцу).

3Чипсы

Они содержат много жира, соли и сомнительных добавок. Кстати, всевозможные сухарики со вкусами (бекона, сметаны, курицы) недалеко ушли от чипсов. Они менее калорийны, но содержат набор химических веществ в виде приправ.

Альтернатива. Выход можно найти… в капусте. Ошпаренная кипятком брокколи аппетитно похрустывает, а если макать в нежирный соус, получится отличная замена чипсов. Но главное – брокколи полезна для сердца и пищеварения, а еще содержит бета-каротин – провитамин А. Этот антиоксидант препятствует негативному действию так называемых свободных радикалов, которые, как считается, ускоряют старение и повышают риск хронических заболеваний, в том числе онкологических. Брокколи содержит как минимум 4 вещества, обладающих противоопухолевым эффектом: сульфорафан, фенэтилизотиоцианат, монотерпен и индол.

4Майонез

Любой салат, заправленный майонезом, очень калориен. Допустим, ты питаешься правильно и калорий не перебираешь. Если же к грамотному рациону добавлять в день по 1 ст. л. майонеза, ты будешь иметь лишних 100 килокалорий в сутки и за год можешь прибавить до 5 кг веса. А чтобы сжечь 100 ккал, нужно потратить столько энергии, сколько расходуется при 30-минутной пробежке.

Альтернатива. Отдавай предпочтение оливковому маслу. У тех, кто потребляет его регулярно, содержание в крови холестерина, кровяное давление и частота сердечных заболеваний обычно ниже.

5Бисквиты

Бисквитное тесто готовится с большим количеством сливочного масла, сахара, яичных желтков, а это такой заряд жиров, который в два счета сравняет талию с бедрами. Белый хлеб ничуть не лучше для фигуры. При производстве муки высшего сорта, которая идет на его изготовление, вместе с отрубями удаляются все полезные вещества – витамины группы В, Е и РР, а также теряется более половины всех микроэлементов.

Альтернатива. Перейди на несдобные булочки с отрубями – полезно и минимум калорий. А вот сладости лучше употреблять в виде свежих фруктов и сухофруктов.

6Газировка и коктейли

Газированные напитки – это обычно целый набор пищевой химии: красители, ароматизаторы и консерванты. Пользы от лимонада ноль, а калории накапливаются. Суточная норма по сахарам для взрослого человека – 250-граммовая бутылочка газировки. А сегодняшние дети выпивают ее куда больше. Коктейли тоже не лучший вариант – много сахара, мало питательных веществ и практически полное отсутствие клетчатки.

Альтернатива. Обрати внимание свежевыжатые соки без добавления сахара (и нечасто). А лучше просто ешь фрукты и фруктовые салаты, заправленные натуральным йогуртом. И для здоровья полезно, и лишнего веса точно не наберешь. Еще вариант – минералка. А можно пить обыкновенную воду с добавлением лайма.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru.

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Сплошная польза Сплошная польза

Функциональное питание – популярная тема у диетологов. Почему оно стало хитом?

Добрые советы
Кодекс постороннего Кодекс постороннего

Как Альбер Камю обнаружил, что жизнь не имеет смысла — и нашел, зачем стоит жить

Weekend
Секреты профессии Секреты профессии

Один день из жизни телеведущей

Лиза
Банковская «цифра» для экспортера Банковская «цифра» для экспортера

Что сегодня позволяет получать господдержка российского экспорта

РБК
Горькая правда Горькая правда

«Я узнала, что муж изменяет, абсолютно случайно». Истории читательниц

Лиза
Женя Кривцова: «Там, где страшно, всегда офигенный результат!» Женя Кривцова: «Там, где страшно, всегда офигенный результат!»

Блогер Женя Кривцова о том, как избавиться от всех пагубных привычек

ЖАРА Magazine
Как уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний Как уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Сердечно-сосудистые заболевания – основная причина смерти во всём мире

Здоровье
Слишком дорого и неоднозначно. Тест-драйв Volkswagen Taos 4 Motion Слишком дорого и неоднозначно. Тест-драйв Volkswagen Taos 4 Motion

Почему маленький кроссовер Volkswagen не может привлечь покупателей

4x4 Club
Отраслевая связка: зачем в Подмосковье открыли новое производство кабелей Отраслевая связка: зачем в Подмосковье открыли новое производство кабелей

Разговор с Павлом Моряковым об импортозамещении и перспективах развития бизнеса

СНОБ
Политический пейзаж Политический пейзаж

Павел Отдельнов: живопись в расширенном поле

Weekend
Город дорог: 10 фильмов, действие которых происходит в автомобиле Город дорог: 10 фильмов, действие которых происходит в автомобиле

«Соучастник», «Драйв» и другие картины, в которых важную роль играет автомобиль

Правила жизни
В банде только девушки В банде только девушки

«Контрабандистки»: корейское криминальное ретро с женским характером

Weekend
ChatGPT, лунная миссия и мышата от двух отцов ChatGPT, лунная миссия и мышата от двух отцов

Редакция Nature назвала героев из мира науки 2023 года

N+1
Рост есть. Рост будет! Рост есть. Рост будет!

Российская промышленность росла и инвестировала в этом году сумасшедшими темпами

Монокль
«Искусственный интеллект задает основнои вектор нашеи стратегии» «Искусственный интеллект задает основнои вектор нашеи стратегии»

Андрей Белевцев о том, каким он видит будущее AI и о нейроинтерфейсах

Деньги
Фантастические твари морских глубин. Зачем рыбы-удильщики плавают так, как будто уже умерли Фантастические твари морских глубин. Зачем рыбы-удильщики плавают так, как будто уже умерли

Что мешает глубоководным удильщикам передвигаться обычным способом

СНОБ
Не наркотик, или листья растения кока Не наркотик, или листья растения кока

Кока – страшный враг человека или друг и помощник?

Зеркало Мира
Миссис Харрис едет в Нью-Йорк Миссис Харрис едет в Нью-Йорк

«Миссис Харрис едет в Нью-Йорк»: винтажная комедия, греющая душу

Правила жизни
Новые отношения Новые отношения

После развода кажется, что новый брак почти невозможен, да и нужен ли?

Новый очаг
Дружба с Канье Уэстом и сотрудничество с мировыми брендами: чем известен дизайнер Гоша Рубчинский Дружба с Канье Уэстом и сотрудничество с мировыми брендами: чем известен дизайнер Гоша Рубчинский

Чем прославился российский дизайнер Гоша Рубчинский  — в материале «Сноба»

СНОБ
Исключение из правил: какая женщина на Руси сама могла выбрать мужа Исключение из правил: какая женщина на Руси сама могла выбрать мужа

Могла ли женщина на Руси выбрать себе мужа, или это не более чем миф?

VOICE
Зерновая сделка Зерновая сделка

Обитатели Древнего Рима вполне могли бы сделать символом своей жизни колос

Дилетант
OpenAI назвал топ-5 мошеннических схем во всем мире. А на основе ChatGPT сделали бота Crafty Emails, который генерирует скам OpenAI назвал топ-5 мошеннических схем во всем мире. А на основе ChatGPT сделали бота Crafty Emails, который генерирует скам

Как мошенники используют ChatGPT

Inc.
«Автор неизвестен»: объективная ценность произведения искусства «Автор неизвестен»: объективная ценность произведения искусства

Можно ли воспринимать анонимные произведения искусства

Монокль
Философия нового времени Философия нового времени

Современное пространство в стиле минимализм для комфортной жизни большой семьи

SALON-Interior
Чему учат в школе: как в России изменилась сфера образования Чему учат в школе: как в России изменилась сфера образования

Как учебные учреждения развиваются по всей стране и к чему это все приведет

Правила жизни
Павильонный зал Павильонный зал

Памяти Людмилы Николаевны Воронихиной, чьё имя — история и легенда Эрмитажа

Дилетант
Екатерина Борисова: «BIM — это больше чем проектирование» Екатерина Борисова: «BIM — это больше чем проектирование»

Как BIM-проектирование помогает избежать ошибок в документации и сократить сроки

РБК
Властелин цифровой реки Властелин цифровой реки

.В чем секрет успеха Джеффа Безоса

Деньги
Это вам не лыжи! Это другое… Это вам не лыжи! Это другое…

Сноубординг – один из самых популярных видов зимнего спорта

Зеркало Мира
Открыть в приложении