Какие продукты помогут восполнить дефицит коллагена в организме

ЛизаЗдоровье

Топ-7 продуктов с коллагеном

С возрастом выработка коллагена в организме снижается, кожа начинает стареть... Как восполнить его запасы?

Коллаген – это белок, который отвечает за целостность соединительной ткани организма. Он является своего рода каркасом, обеспечивающим упругость и эластичность кожи, а также прочность костей, суставов и связок. Чтобы вернуть выработку коллагена на должный уровень, необходимо прежде всего наладить рацион. Продукты должны содержать все аминокислоты, из которых состоит коллаген (пролин, лизин и глицин), а также элементы, с помощью которых он лучше усваивается. Что именно нужно есть?

1Костный бульон

Это главный натуральный источник белка. В говяжьем бульоне содержится коллаген для кожи (1 типа). В курином и бульоне из индейки – коллаген для суставов (2 типа). В идеале любой из них нужно есть ежедневно (в среднем 200 мл). Просто мясо тоже полезно, но его лучше есть не чаще 2-х раз в неделю.

2Рыба

В жирных сортах рыбы (например, лососе) есть цинк, способствующий выработке коллагена, а также полезные омега-3 жирные кислоты, поддерживающие молодость кожи. Рекомендуется есть рыбу примерно 2 раза в неделю.

Лосось содержит питательные вещества, замедляющие старение.

3Яйца

Еще один продукт с высоким содержанием коллагена. Он находится в желтке, а в белке при этом есть вещества, улучшающие синтез коллагена – витамины Е, В, аминокислоты, а также сера. Она способствует очищению печени от токсинов, которые разрушают коллаген. Продукт полезный, но увлекаться не стоит – рекомендуется максимум 2 яйца в сутки.

4Желатин

Естественный источник белка. Использовать его можно по вкусу – с мясом, рыбой или готовить из него вкусные легкие десерты. Можно размешивать ложку желатина в коктейлях.

5Помидоры

В них содержится ценный антиоксидант ликопин, защищающий кожу от вредного воздействия солнечных лучей. Помимо этого, ликопин стимулирует выработку коллагена в организме. Чтобы увеличить количество ликопина, помидоры лучше потушить или припустить на сковороде для гарнира. Так антиоксидант будет усваиваться лучше, чем из сырых томатов. В этом плане также полезны консервированные помидоры в собственном соку и лечо.

Другого такого источника ликопина, как помидоры, просто нет.

6Листовые овощи

Содержат хлорофилл, способствующий предотвращению раннего разрушения коллагена. Кроме того, листовые овощи оказывают антиоксидантное воздействие, защищают организм от вредного воздействия ультрафиолета и свободных радикалов. 50 г салата в ежедневной порции – прекрасный способ получить необходимые витамины, минералы, клетчатку. И при этом – минимум калорий. В 100 г свежих листьев содержится всего 15–25 ккал.

7Цитрусовые

Витамин С (аскорбиновая кислота), которым богаты цитрусовые, – это главный помощник аминокислот, улучшающих образование коллагена в организме. А еще в цитрусах много витаминов группы В (защищают от стрессов и плохого настроения) и полезной для пищеварения клетчатки. Ешь два любых цитруса в день.

Витамин С укрепляет иммунитет и защищает от ранних морщин.

Фото: ShutterStock/Fotodom.ru; 500_F_245328311/stock.adobe.com; ChaoticDesignStudio/stock.adobe.com

Хочешь стать одним из более 100 000 пользователей, кто регулярно использует kiozk для получения новых знаний?
Не упусти главного с нашим telegram-каналом: https://kiozk.ru/s/voyrl

Авторизуйтесь, чтобы продолжить чтение. Это быстро и бесплатно.

Регистрируясь, я принимаю условия использования

Рекомендуемые статьи

Как повысить самооценку и обрести уверенность? 11 советов психолога Как повысить самооценку и обрести уверенность? 11 советов психолога

Заниженная самооценка мешает нам строить здоровые отношения и карьеру

Psychologies
Погружной или стационарный блендер: какой выбрать Погружной или стационарный блендер: какой выбрать

Сравниваем плюсы и минусы погружного и стационарного блендера

CHIP
Как использовать QR-генератор в браузере Microsoft Edge: простые советы Как использовать QR-генератор в браузере Microsoft Edge: простые советы

Как воспользоваться QR-генератором для создания графических ссылок

CHIP
Глаз-синхротрон Глаз-синхротрон

О том, как научить искусственный интеллект понимать, а не угадывать химию

Наука и жизнь
Как перестать «кусочничать»? Как перестать «кусочничать»?

Почему возникает кусочничество и как избежать соблазнов

Худеем правильно
Китайские церемонии и арабская дипломатия. Как незнание культуры другой страны может разрушить бизнес Китайские церемонии и арабская дипломатия. Как незнание культуры другой страны может разрушить бизнес

Как не оказаться на грани банкротства из-за культурных различий и стереотипов

Inc.
Добро пожаловать на борт! Добро пожаловать на борт!

О чем нужно помнить, собираясь в аэропорт

Лиза
В России художник — пророк В России художник — пророк

Что и как видит художник и зачем вообще нужны искусствоведы

Монокль
Кабачки Кабачки

Куда девать кабачки летом?

Здоровье
Андрей Борисов: Театр – это эссенция жизни, субстрат смыслов Андрей Борисов: Театр – это эссенция жизни, субстрат смыслов

Гендиректор МАМТа — о миссии театра, лидерстве и ценностях для нового поколения

Ведомости
У Татьяны Замировской вышла книга «Свечи апокалипсиса». MAXIM публикует эксклюзивный отрывок У Татьяны Замировской вышла книга «Свечи апокалипсиса». MAXIM публикует эксклюзивный отрывок

Книга про самый дорогогой свечной бутик в Нью-Йорке основана на реальном опыте

Maxim
4 ингредиента, которых не должно быть в твоем шампуне: мнение трихологов 4 ингредиента, которых не должно быть в твоем шампуне: мнение трихологов

Ингредиенты в шампунях, которые могут нанести урон здоровью кожи головы

VOICE
Что такое калланетика и помогает ли она похудеть: 9 упражнений Что такое калланетика и помогает ли она похудеть: 9 упражнений

Эффективный комплекс упражнений для укрепления мышц, которые можно делать дома

РБК
В Белизе обнаружили гробницу майяского правителя В Белизе обнаружили гробницу майяского правителя

Что археологи обнаружили в царском захоронении древних майя

N+1
Люди, традиции, поговорки и преступления Люди, традиции, поговорки и преступления

Из чего Льюис Кэрролл создал «Алису в Стране чудес»

Weekend
Тело, страхи и перверсии: Дэвид Кроненберг в пяти фильмах Тело, страхи и перверсии: Дэвид Кроненберг в пяти фильмах

Работы, которые помогут лучше понять Дэвида Кроненберга

Правила жизни
«Если какие сложности, основной груз на мне»: как женщины воспитывают приемных детей «Если какие сложности, основной груз на мне»: как женщины воспитывают приемных детей

Forbes Woman исследовал гендерные аспекты приемного родительства

Forbes
Строительство на Марсе: как грибы и цианобактерии помогут развитию колоний Строительство на Марсе: как грибы и цианобактерии помогут развитию колоний

Для строительства на Марсе не понадобятся ракеты с рабочими материалами

ТехИнсайдер
Снижение конденсационных следов от самолетов назвали важной климатической мерой Снижение конденсационных следов от самолетов назвали важной климатической мерой

Чтобы снизить влияние авиации на климат, лучше сосредоточиться на следах

N+1
Банки на передовой Банки на передовой

Как работала финансовая система СССР во время войны

Эксперт
Про пропан Про пропан

Если газ сжиженный, то он всё-таки ещё газ или уже жидкость?

Наука и жизнь
«Тренд золотых девочек»: как женщины ищут компаньонок для совместной жизни на пенсии «Тренд золотых девочек»: как женщины ищут компаньонок для совместной жизни на пенсии

Женские коммуны вместо домов престарелых — как женщины борются с одиночеством

Forbes
Сделано с заботой: о новой отчетной нагрузке Сделано с заботой: о новой отчетной нагрузке

Постараемся разобраться в правовой основе требований для налогоплательщиков

Ведомости
Передвижники и императорская власть Передвижники и императорская власть

Как передвижники получили признание императора Александра III

Знание – сила
Сезон слабого зернового экспорта Сезон слабого зернового экспорта

Основная причина сокращения поставок зерна по итогам сезона 2024/25

Агроинвестор
«Команда молодости нашей»: самые титулованные советские спортсмены «Команда молодости нашей»: самые титулованные советские спортсмены

Спортсмены-легенды, которые выступали за СССР крайне успешно

ТехИнсайдер
Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист Александр Лабас: не авангардист, не соцреалист

Голос А. Лабаса — сложный, полифоничный, подчас ускользающий от прямых смыслов

Монокль
«По-любому ты — брат мне»: почему «Бригада» — великий сериал «По-любому ты — брат мне»: почему «Бригада» — великий сериал

Феномен «Бригады», повлиявшей на индустрию и умы целого поколения

Правила жизни
Где в городах России есть скоростной общественный транспорт, а где его надо развивать Где в городах России есть скоростной общественный транспорт, а где его надо развивать

Почему традиционные решения общественного транспорта больше не работают

Forbes
Как мотивировать сотрудников: повышаем работоспособность команды Как мотивировать сотрудников: повышаем работоспособность команды

Проверенные стратегии повышения вовлеченности сотрудников на основе кейсов

Inc.
Открыть в приложении