Так и тянет
Почему хочется сладкого и как перестать его есть без стресса
Сладкое – это вкус, который нравится нам уже с рождения. Углеводы стимулируют выработку серотонина – гормона, отвечающего за хорошее самочувствие. Также сладкий вкус высвобождает эндорфины, которые успокаивают и расслабляют. Ну и еще часто употребление сладкого связано с праздниками, вознаграждением, приятными эмоциями и событиями. Как тут не хотеть его есть?
Проблема возникает, когда мы переусердствуем. Ведь сахар добавляют во многие обработанные пищевые продукты, включая хлеб, йогурт, соки и соусы. Переесть его легко, а отсюда – пара шагов до зависимости.
Невозможно оторваться
Вот почему может тянуть на сладкое:
1. Моришь себя голодом. Если ты слишком долго сидишь на строгой диете, тело будет жаждать самого быстрого топлива, которое только может придумать – рафинированных злаков и простых углеводов.
К опасностям относится не только строгий рацион, но и пропуск приемов пищи в течение дня и полное отсутствие перекусов. Это приводит к сильному чувству голода, которое заставляет тебя желать всего сладкого или соленого, что попадется под руку. Мысли о том, что сахар у тебя под запретом, тоже не приведут к результату. В большинстве случаев так и хочется сорваться на что-то запретное.
2. Ешь мало белка. Это может быть связано с диетой, но не обязательно. Возможно, ты просто стала есть меньше белковых продуктов. Однако, поскольку белки и жиры замедляют поступление сахара в кровь, когда ты ешь их недостаточно, уровень сахара в крови может повышаться и падать с ненормальной скоростью. Результат – твое тело жаждет быстрой энергии от сахара. Можно не только увеличить количество белковой пищи, но также начать принимать протеиновый порошок. Он бывает даже для веганов.
3. Ешь много углеводов. Любые простые углеводы быстро попадают в кровоток, что резко повышает уровень сахара в крови. Без клетчатки, белков и жиров в пище одни только простые углеводы не оставят тебя ни сытой, ни довольной, и вскоре захочется чего-то большего. Также при исключении углеводов из рациона организм стремится получить быструю энергию, к которой он привык, поэтому большинство из нас испытывают сильную тягу к сахару в первые несколько дней диеты.